أطباق الدجاج

طريقة عمل جوانح الدجاج بالفرن يعتبر طبق جوانج الدجاج من أشهر الأطباق التي تقدّم في العديد من المناسبات، ومن الممكن تحضيره بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات، مثل أنواع مختلفة الصلصة، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفية تحضير حوانج الدجاج بالفرن، بالإضافة إلى طريقة تحضير جوانج الدجاج بالصلصات. جوانح الدجاج بالفرن المكوّنات مئة غرام من الطحين. كيلو غرام من أجنحة الدجاج. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. خمس ملاعق من الخل. ملح وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. طريقة التحضير نغسل أجنحة الدجاج

أجنحة الدجاج في الفرن مدّة التحضير مئة وعشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِـ شخصين المكوّنات ثماني قطع من أجنحة الدَّجاج . مكونات خليط التتبيلة: ملعقة كبيرة من كلٍ من: العسل الأبيض. مُربَّى البرتقال. الزيت النباتي. فص من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال . ربع ملعقة صغيرة من القرفة. رشة من القرنفل المطحون. قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور. طريقة التَّحضير وضع أجنحة الدَّجاج في طبقٍ واسع ووخزها بواسطة طرف سكين حادة. مزج مقادير خليط التتبيلة معاً

التّورتيلا يشتهر المطبخُ المكسيكيّ بأطباقه العديدة والمميزة، والتي تنال ذوق الأغلبية، وتعدّ شطائر التّورتيلا بالدّجاج من الأطباق المكسيكيّة المشهورة على اختلاف مكوّناتها وطرق تقديمها، وهي مناسبةٌ لتُقدّم كطبقٍ رئيسي، وفي المناسبات العائليّة لطعمها المميز والشّهي، ولما تتميز به من حريةٍ في ابتكار كلّ ما هو جديد من النّكهات والإضافات. هو خبزٌ مكسيكي مشهور يتم استخدامه في الشّطائر المتنوعة، ويتمّ إعداده بدقيق البرّ أو الذّرة، وغالباً ما يتم استخدام تورتيلا البرّ في البريتو، وتورتيلا الذّرة

تكة دجاج يتميز المطبخ العراقي باحتوائه على العديد من الأطباق اللذيذة والشهية التي انتشرت إلى الدول المجاورة ودول العالم، وتعتبر تكة الدجاج من أشهر هذه الأطباق، حيث إنها تتميز بسهولة وسرعة إعدادها، وإمكانية تناولها إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى، ويطلق عليها اسم الكباب المشوي في بعض الدول الأخرى، ومن الممكن تحضيره بطرقٍ مختلفة؛ كالقلي، والشوي، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضير تكة الدجاج على الطريقة العراقية. تكة الدجاج على الفحم المكوّنات: كيلوغرام من صدر الدجاج مسحوب العظام. بهارات

تكة الدجاج تكة الدجاج، أو شيش طاووق، من أشهر طرق إعداد لحوم الدجاج، وهي من الأكلات المعروفة في المطبخ التركي خصوصاً، ثم انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، وطبق تكة الدجاج يعتبر خياراً مثالياً للأشخاص الذين لا يحبون اللحوم الحمراء، ويفضلون لحوم الدجاج، حيث يتم تتبيل قطع الدجاج وشيّها، مع بعض الإضافات الأخرى. يعتبر تكة الدجاج من الأطباق الرئيسية، الذي يمكن تقديمه في الرحلات العائلية، لاحتوائه على المجموعات الغذائية، والعناصر المفيدة، بفضل مكوناته المتميزه، كما أن لحم الدجاج يحتوي على كميات أقل من

تشريب الدجاج الأصفر يُعرف المطبخ العراقي بمأكولاته الشهيّة، وأطباقه الغريبة والتي انتشرت منه إلى معظم المطابخ العربيّة؛ بسبب فرديّة مذاقها، وجاذبيّة رائحتها، وإحدى هذه الوصفات هي تشريب الدجاج، والتي تمتاز بإمكانيّة عملها بطرقٍ مختلفة، وباستخدام مكوّناتٍ متوفرة، وسوف نتناول فيما يلي طريقة عمل تشريب الدجاج، إلى جانب طبق من الأرز، وسلطة الباذنجان العراقيّة اللذيذة. طريقة إعداد تشريب الدجاج الأصفر المكوّنات: حبة كبيرة من البصل المقطّع لجوانح. نصف كوب من الزيت النباتي. أربعة أرغفة من الرقاق. عشر

الدجاج المشوي يعدّ الدجاج المشوي من الأكلات المفضّلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك بسبب طعمه اللذيد والشهي، واحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة والدهون المشبعة، ولذلك ينصح متّبعو الحمية الغذائيّة بتناوله، ولعلّ أهمّ ما يميّزه تتبيلته الشهيّة، التي تكسبه الطعم الرائع، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل تتبيلة الدجاج على الفحم. تتبيلة الدجاج على الفحم بنكهة البرتقال المكوّنات دجاجة كاملة مقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم. مئة غرام من عصير البرتقال. مئة غرام من زيت الزيتون. ربع كوب من الشطّة

بفتيك محشي مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكونات ثماني قطع من بفتيك اللحم. ملعقتان صغيرتان من معجون الماسترد. أربعة فصوص من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة كبيرة من البصل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. مكوِّنات الحشو: كوب من اللحم المفروم المطبوخ. ملعقتان كبيرتان من الجبن الرومي أو البارميزان. ملعقة صغيرة من الريحان، والأوريجانو. حبة كبيرة من البطاطا المسلوقة. ربع كوب من البقدونس المفروم. كوب من جبن الموزاريلا.

بف الدجاج تُستخدم عجينة البف باستري في تحضير الكثير من الوصفات سواءً كانت مالحةً أو حلوة، وتتميّز هذه العجينة بأنّها من أسهل أنواع العجائن التي يُمكن استخدامها، لا سيّما إذا كنت لا تمتلكين الوقت الكافي لإعداد العجائن والأطعمة التقليديّة. تتميّز عجينة البف أيضاً بسهولة حفظها وإعادة استخدامها بكلّ سهولة، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير بف الدّجاج الهندي. إعداد بف الدجاج الهندي المكوّنات شريحتان من عجينة البف باستري. بيضتان مخفوقتان للتحمير. قطعتان من صدور الدجاج مفرومة بشكلٍ ناعم. ربع

البط يعتبر البط المطهو من أطباق الطعام الرئيسيّة الدسمة، والمنتشرة بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، والتي يتناولها العديد من الأشخاص على وجبات الغداء؛ لكسر روتين تناول الدّجاج أو اللحوم الحمراء أو الأسماك المعتاد عليه، حيث يتميّز لحم البط بلذّة طعمه، وقيمته الغذائيّة العائدة بالنفع على جسم الإنسان، وتتنوّع طرق عمل البط المصري، فهناك البط المحشو بالأرز أو الفريكة، والبط المشوي، وسنقدّم لكم في سطور موضوعنا الآتي طريقتين لعمل البط المصري في المنزل. البط المصري المحشو بالأرز المكوّنات كميّة من

برغر الدجاج المشوي مدّة التحضير عشر دقائق. مدّة الطهي نصف ساعة. تكفي لـِ أربعة أشخاص. المكوّنات بصلة مُتوسطة الحجم مُقطعة لأرباع. ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة الحجم من الأوريجانو. ملعقة صغيرة الحجم من ملح طعام. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. أربعة صدور دجاج مُقطعة قطع كبيرة. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. للتقديم: خبز البرغر. القليل من: الطماطم، المايونيز، الخس، الكاتشب. طريقة التحضير تثبيت القرص ذي الثقوب

برغر الدجاج مدّة التحضير خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات بصلة متوسطة مقطعة أرباع. أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج. فصان من الثوم. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. للتقديم: الكاتشب. ساندويش البرغر. المايونيز. الطماطم. الخس. طريقة التحضير إحضار مفرمة اللحم وضع قرص الثقوب الصغيرة ثمّ وضع طبق عميق أسفل المفرمة. وضع الدجاج ، والثوم، والبصل، والكزبرة،

عمل الفراخ في الفرن بعد سلقها يعد الدجاج من أكثر الأطعمة المشهورة والمفضلة لدى العديد من الناس، ويتم تحضيرها بطرق متعددة، ويضاف عليها العديد من الإضافات مثل؛ البهارات بمختلف أنواعها، ويتم تقديم الأرز معها، والخضروات بمختلف أنواعها، ومع العديد من الوجبات الرئيسية، ويمكن أن يتم تحضيرها بالفرن أو قلي بالزيت، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الفراخ في الفرن بعد سلقها. سلق الفراخ المكونات كيلو غرام واحد من الفراخ. بصلة واحدة كبيرة. ليمونة واحدة مقطعة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح -حسب

الجريل الجريل أحد أدوات الطبخ المستخدمة حول العالم، والتي تعتمد على مبدأ شيّ الطعام سواء كان من اللحوم أو الخضروات وغيرها، بدون استخدام كميات كبيرة من الزيوت أو الدهون، فيكون طعاماً صحياً ولذيذاً في نفس الوقت، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة إعداد الدجاج على الجريل. طريقة عمل دجاج على الجريل المكوّنات أربع دجاجات صغيرة. ملعقة صغيرة من حبوب الهيل المطحونة بشكلٍ ناعم. أربعة سنونٍ من الثوم المهروس. رشّة من ملح الطعام ورشّة من الفلفل الأسود حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان أو أكثر من أوراق الزعتر

الفراخ سويت آند ساور يُسمّى هذا الطعام بالحامض حلو لوجود الطعم الحامض والحلو فيه، كما يُعتبر من الأطباق الصينيّة الآسيوية المعروفة، وهو أيضاً من الأكلات التي يجب تناولها ساخنة، لأنّ طعمه يصبح غير مستساغٍ عند تناوله بارداً. سنتعرّف خلال هذا المقال على كيفيّة إعداد هذا الطبق بطريقيتن مختلفتين. إعداد الفراخ سويت آند ساور المكونات قطعتان من صدور الفراخ مقطّعتان إلى مكعّبات. حبة فلفل أخضر مقطّعة إلى مكعبات. بصلة مفرومة. بيضة مخفوقة في ثلاث ملاعق صغيرة من النشا، والقليل من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من

الفراخ المشويّة بالزبادي المكوّنات ثماني قطع من الفراخ المقطعة إلى قطع كبيرة الحجم. ربع كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون الحامض. زيت الزيتون. صلصة الدجاج. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الأوريجانو المطحون. الزعتر المطحون. الملح. طريقة التحضير غسل الدجاج جيّداً للتخلص من الأوساخ العالقة عليه، ثم وضعه جانباً حتى يتصفى من الماء تماماً. وضع اللبن الزبادي ، وعصير الليمون، وصلصة الدجاج، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة خليط البهارات والخلط جيّداً. إضافة قطع الفراخ مع الاستمرار في

الفراخ بالبصل الفراخ أي الدجاج مع البصل يُشكّلان ثنائياً لذيذاً ومتنوعاً من الوجبات التي تصلح كوجبة رئيسيّةٍ متكاملة، أو كوجبةٍ خفيفةٍ على العشاء، ويعتمد ذلك بالطّريقة التي يُحضّر فيها هذا الطّبق، بالإضافة إلى هذا فإنّ هذه الوجبة تُعتبر من الوجبات الاقتصاديّة، والتي يُمكن لربّة المنزل أن تُحضّرها بأيِة طريقةٍ وبأية مكونات متوفّرة لديها. صينية الفراخ بالبصل المكونات دجاجة بوزن كيلو ونصف منظّفة ومقطّعة إلى ست أو ثماني قطع. حبّتان متوسطتا الحجم من البطاطا المقشّرة. ملعقة صغيرة من البهارات

طريقة عمل الفراخ المحمرة تتعدد طرق طهو الفراخ، حيث يحضر بعدة نكهات وذلك بإضافة التتبيلات والتوابل المتنوعة لتعطيه نكهة مميزة ومذاق لذيذ، ويعتبر من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في العالم، ويقدم كطبق رئيسي إلى جانب السلطات والأرز والشوربات. هو مصدر هام لصحة الجسم والغني بقيم غذائية عالية لاحتوائه على البروتينات والدهون والأملاح وغيرها من العناصر الغذائية، وسنتعرف في هذا المقال على طرق لعمل الفراخ المحمرة. الفراخ المشوية المكونات دجاجة غير مقطعة متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

الفراخ البلدي يعدّ لحم الفراخ البلدي من أنواع اللحوم البيضاء اللذيذة، ويطهى بها الكثير من أصناف الأطباق الغذائية التي ترجع إلى ذوق الفرد ورغبته، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من طبق أرز معمر بالفراخ البلدي، وطبق الرفيسة بالفراخ البلدي. أرز معمر بالفراخ البلدي المكوّنات فرخة بلدية. ثلاثة كؤوس من الحليب السائل. ملعقتان من السمنة البلدية. كأسان من الأرز. كأس من الكريمة لباني، أو علبة من القشطة. ملح طعام حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير نغسل الفرخة جيداً

الفاهيتا انتشر في الأونة الأخيرة تحضير طبق الفاهيتا بشكل كبير، ويعتبر من أهم السندويشات المكسيكية المشهورة، ويتميز بسرعة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويمكن إعداده باللحم أو استبداله بالدجاج وبنفس المكوّنات وبطريقة التحضير ذاتها، ويمكن حشو الفاهيتا بالخبز الفرنسي أو خبز التورتيلا أو خبز الحمام، ويعتبر من الوجبات السريعة التي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الفاهيتا بالدجاج والمشروم. الفاهيتا بالدجاج والمشروم المكوّنات كيلوغرام من صدور الدجاج

الفاهيتا بالدجاج الفاهيتا، من أشهر الأكلات العالمية، تعود أصولها إلى المطبخ المكسيكي الذي أعدها في ثلاثينيات القرن الماضي، وكما هو معروف فالمطبخ المكسيكي معروف بتميزه بتقديم الأطباق باستخدام صلصات حادة، وحلوة الطعم في وقت واحد. الفاهيتا، بحسب اللغة المكسيكية اسم أطلق على شرائح اللحم الرفيعة، وهي تعتبر من الوجبات السريعة، والتي تحضر إما باللحم، أو بالدجاج، بنفس الطريقة. عمل الفاهيتا بالدجاج المكونات أربعة صدور دجاج مخلي من العظم. التتبيلة: ملعقتين كبيرتين زيت سمسم. ملعقة كبيرة بهار الفاهيتا.

الشيش بالفخارة الشيش أكلة معروفة ومفضلة لدى الجميع، وهي عبارة عن مكعبات من الدجاج متبلة مع الخضروات؛ مثل: الفلفل الرومي، والبصل، والطماطم، وتكون إما مشوية في الفرن أو مقلية بالزيت، كما توجد طرق متنوعة أخرى لطبخها؛ مثل: طبخها في قدر فخارة أو في صوص حسب الذوق، ولكن طبخها بالفخارة قد يكون من ألذ الطرق لطبخها؛ لأن الفخارة تعطيها طعماً مميزاً ولذيذاً كل مرة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عملها في فخارة في الفرن، مع تتبيلة مميزة وصوص أبيض يغطيها. عمل الشيش بالفخارة المكوّنات كيلوغرام من صدر الدجاج

الشيش طاووق يعتبر الشيش طاووق من الأكلات السورية المشهورة، ومنها انتشر للعديد من دول العالم، وأصبح من أكثر الأكلات المرغوبة لدى الناس، وهو يقدم عادةً العزائم والولائم الخاصة، وفي حفلات الشوي، وعلى الرغم من أنّه سهل التحضير، إلّا أنّه طبق فاخر جداً، وعالي التكلفة، وغالباً ما يتم شيّه على الفحم، وتقديمه مع السلطات، لكن في هذا المقال سنقدم طريقة عمل الشيش طاووق المقلي. الشيش طاووق المقلي المكوّنات عشرة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من

أطباق الدجاج يحتل الدجاج ركناً هاماً في المطبخ العربي، حيث إنّه يعتبر من الأكلات المحبوبة والمشهورة التي تقدم بشكلٍ شبه دائمٍ على المائدة، نظراً لطعمه اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى احتوائه على عناصرَ مهمةٍ ومفيدةٍ لجسم الإنسان وصحته، كما يتميز بأنه يمكن إعداده بعدة طرقٍ لذيذةٍ وشهية، وأصبح هناك عدة وصفاتٍ مبتكرةٍ تستخدم لطبخ الدجاج، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الدجاج بالفطر والكريمة بعدة طرقٍ شهية. الدجاج بالفطر والكريمة المكونات كيلو من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم. كأس من