طريقة عمل تتبيلة الدجاج على الفحم

طريقة عمل تتبيلة الدجاج على الفحم

الدجاج المشوي

يعدّ الدجاج المشوي من الأكلات المفضّلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك بسبب طعمه اللذيد والشهي، واحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة والدهون المشبعة، ولذلك ينصح متّبعو الحمية الغذائيّة بتناوله، ولعلّ أهمّ ما يميّزه تتبيلته الشهيّة، التي تكسبه الطعم الرائع، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل تتبيلة الدجاج على الفحم.

تتبيلة الدجاج على الفحم بنكهة البرتقال

المكوّنات

  • دجاجة كاملة مقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • مئة غرام من عصير البرتقال.
  • مئة غرام من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الشطّة الحارّة.
  • ربع كوب من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور.

مكونات دهن الدجاج:

  • ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من العسل.
  • ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ربع كوب من معجون الباربكيو.
  • ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخردل.
  • رشّة من البهارات المشكّلة.

طريقة التحضير

  • وضع عصير البرتقال، وزيت الزيتون، والشطّة، والخلّ، وقشر البرتقال في وعاء كبير.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً، للتجانس التام.
  • وضع قطع الدجاج داخل الخليط الناتج، وتغطيته بكيس بلاستيكي، وإدخاله إلى الثلّاجة وتركه طوال الليل.
  • إزالة قطع الدجاج من الخليط، ووضعها على الفحم، وتركها مدّة عشر دقائق تقريباً.
  • رفع الدجاج عن الفحم، قبل أن ينضج تماماً.
  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة، وتركها حتّى تذوب تماماً.
  • إضافة العسل، وعصير البرتقال، وصلصة الباربكيو، وقشر البرتقال، والخردل، والبهارات المشكّلة.
  • تحريك جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً، للحصول على مزيج متماسك.
  • دهن قطع الدجاج بالمزيج الناتج، وإرجاعها إلى الفحم مرّة أخرى مدّة لا تقلّ عن خمس دقائق، حتّى تنضج تماماً، وتتحمّر من جميع الجهات.

تتبيلة الدجاج على الفحم بالزبادي والكزبرة

المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج.
  • أربعمئة غرام من الزبادي.
  • مئتا غرام من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف حبّة من البصل المفروم ناعماً.
  • ستّ فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من غارام ماسالا.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع الزبادي، والكزبرة، والبصل، والزيت، والثوم في الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسّطة، وخلطهمم جيّداً.
  • إضافة عصير الليمون، والغارام ماسالا، والملح، والفلفل الأسود، مع الاستمرار في الخلط، حتّى تتداخل المكوّنات مع بعضها جيّداً.
  • وضع صدور الدجاج في وعاء واسع.
  • سكب التتبيلة على الدجاج، وتقليبه جيّداً.
  • تغطية الوعاء، وإدخاله إلى الثلّاجة مدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات.
  • وضع صدور الدجاج على الفحم، وتركها مدّة ربع ساعة تقريباً، حتّى تنضج وتتحمّر جيّداً.
مزيد من المشاركات
فوائد مهارات التواصل مع الاخرين

فوائد مهارات التواصل مع الاخرين

مهارات التواصل مع الآخرين تعرف مهارات التواصل على أنها مجموعة من المهارات التي تمكن الأشخاص من تبادل المعلومات مع الآخرين، والتواصل والتفاعل معهم، وقد يكون هذا التواصل صوتيًا، أو كتابيًا، أو بصريًا، أو غير لفظي، وقد يكون مزيجًا بين كافة هذه الطرق. فوائد مهارات التواصل مع الآخرين إليك أهم فوائد مهارات التواصل مع الآخرين: نجاح العلاقات الاجتماعية: يؤدي امتلاك الأشخاص لمهارات تواصل فعالة إلى نجاح علاقاتهم مع الأشخاص الآخرين الموجودين في محيطهم، وتفيد هذه المهارات في نجاح العلاقات الزوجية على وجه
مسجات دعاء بمناسبة عيد الأضحى

مسجات دعاء بمناسبة عيد الأضحى

مسجات دعاء بمناسبة عيد الأضحى للأم عيد الأضحى من المناسبات الهامة والسعيدة التي ينتظرها المسلمون في كل عام؛ لما له من بهجة عارمة تصيب قلوب الكبار والصغار، ولتطرب الآذان بسماع تكبيرات عيد الأضحى، وفي ذروة هذه السعادة يُحب المسلم والمسلمة توجيه أجمل التهاني والأدعية للأم من خلال أحد المسجات الآتية: بمناسبة عيد الأضحى المبارك أقول لك يا أغلى الناس رضي الله عنك وأرضاك، وأعفاك وكفاك، وهداك وأعانك، وعافاك وشافاك، ووفقك لخير الدعاء وكل عام وأنتِ بخير. أسأل الله أن يتقبل منا ومنكِ يا أمي وأن يجمعنا
طرق زيادة شعر الذقن

طرق زيادة شعر الذقن

طرق زيادة شعر الذقن تلعب الهرمونات والجينات دورًا هامًا في تحديد فترة نمو شعر الذقن، ولكن هنالك الكثير من العادات الصحية وأنماط الحياة قد تساهم في هذا الأمر، إضافةً للعديد من النصائح التي قد تفيد في هذا الأمر، ندرج فيما يلي بعضًا من هذه الطرق: تناول الأطعمة الصحية: هنالك أطعمة قد تزيد أو تقلل من مستوى هرمون التستوستيرون والذي يؤثر على معدل نمو شعر الذقن، وتتمثل هذه الأغذية في زيت الزيتون، والبروكلي، والذرب، وحبات الزبيب الذي يساعد في نمو الشعر بطريقة صحية. استخدام المنشطات: هنالك بعض المنشطات
تعريف تدجين الحيوانات

تعريف تدجين الحيوانات

مفهوم عملية تدجين الحيوانات يعرف التدجين (بالإنجليزية: Domestication) بأنّه قيام الإنسان بإعادة تنظيم الحيوانات البرية وجعلها قادرةً على العيش مع الإنسان بالطريقة التي يرغب بها، وذلك تلبيةً لمتطلبات الإنسان الكثيرة والمتنوعة، وتجدر الإشارة إلى أنّ التدجين كان له دور بارز في تطور ثقافة الإنسان عبر الزمان. أصبح الإنسان يُنتج من الأرض ومن تربية وتدجين الحيوان في ذات الوقت، وقد اكتسبت الكثير من الحيوانات تغيّرات سلوكية ومعيشية بسبب عملية التدجين مقارنة بأسلافها الذين عاشوا في البرية، ويبدو أنّ
أين يقع وادي الدواسر

أين يقع وادي الدواسر

وادي الدواسر عٌرف وادي الدواسر قديماً باسم العقيق وعقيق بني عُقيل وعقيق تمرة، وأمّا عن تسميته بوادي الدواسر فيرجع لسببين، الأول أنّه سُميّ بالوادي لأن أحد هذه الأوديّة الجاريّة يشبه الجزيرة العربيّة في ما مضى، وسًُمّي بالداوسر كون أنّ من يسكنه هم أفراد وأبناء قبيلة الدواسر وبالتالي سُميّ بوادي الدواسر نسبة لهم. موقع وادي الدواسر منطقة وادي الدواسر عبارة عن محافظة من المحافظات التابعة لمنطقة الرياض في المملكة العربيّة السعوديّة. مناخ وادي الدواسر مناخ وادي الدواسر فهو مناخ صحراويّ قاريّ حيث إنّ
ما هي الأيديولوجيا

ما هي الأيديولوجيا

مفهوم الأيديولوجيا حسب قاموس كامبريدج؛ تُعرف الأيدولوجيا على أنّها مجموعةٌ من المعتقدات أو المبادئ، وخصوصاً تلك التابعة لنظام سياسي، أو مجموعةٍ، أو منظمةٍ ما، كما يمكن تعريفها أيضاً على أنّها فلسفة سياسية أو اجتماعية تضمّ عناصر نظرية وتطبيقية، أو مجموعة من الأفكار تهدف إلى فهم العالم وتغييره، ولكن هناك بعض الجدل حول ما يمكن تعريفه على أنّه أيدولوجية، فهناك الكثير من الخلاف حول تعريف الأيدولوجيا، وقد يستخدم البعض المعنى الواسع لتعريف الأيدولوجيا، في حين قد يستخدم البعض الآخر تعريفاً أكثر صرامة،
طريقة سهلة لعمل المعجنات

طريقة سهلة لعمل المعجنات

البرك بالجبنة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطّهي 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات كوب من الدقيق. نصف كوب من الزّبدة. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشو: كوب من الجبن الأبيض. ربع كوب من البقدونس المفروم. للقلي زيت الذرة. طريقة التّحضير وضع الدقيق والزبدة والماء والبيكنج باودر والملح في وعاء الخلّاط، واستخدام مضرب العجين. تشغيل الخلاط حتى تتكوّن العجينة وتنفصل عن حوافّ الوعاء. تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لمدّة أربع دقائق إلى أن تصبح
كيف تحب الدراسة

كيف تحب الدراسة

استخدام قرطاسيّة جذّابة في هذا الوقت تنتشر الكثير من الإكسسوارات والمستلزمات الدراسيّة التي تعتبر جذّابة، وهذا الأمر من شأنه المساعدة في محاولات زيادة حُب الدّراسة، حيث يُعتقد أن استخدام القرطاسيّة والمستلزمات الدراسيّة الجذّابة والمواكبة للموضة من شأنه زيادة السّعادة أثناء الدّراسة، والتشجيع عليها. الإستماع للموسيقى وقت الدراسة الاستماع للموسيقى أثناء الدراسة يساعد الطالب على إبقاءه متحفّزاً، ويزيد من دوافع الدراسة لديه، كما أن ذلك يؤدي إلى تغيير الجوّ العام أثناء الدّراسة، فيُنصح بتجربة هذه