طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر

أطباق الدجاج

يحتل الدجاج ركناً هاماً في المطبخ العربي، حيث إنّه يعتبر من الأكلات المحبوبة والمشهورة التي تقدم بشكلٍ شبه دائمٍ على المائدة، نظراً لطعمه اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى احتوائه على عناصرَ مهمةٍ ومفيدةٍ لجسم الإنسان وصحته، كما يتميز بأنه يمكن إعداده بعدة طرقٍ لذيذةٍ وشهية، وأصبح هناك عدة وصفاتٍ مبتكرةٍ تستخدم لطبخ الدجاج، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الدجاج بالفطر والكريمة بعدة طرقٍ شهية.

الدجاج بالفطر والكريمة

المكونات

  • كيلو من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كأس من الفطر الطازج المقطع إلى قطع متوسطة، ويمكن استبداله بعلبة فطر جاهزة.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • ثلاث كؤوس من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في مقلاة على النار، مع فيليه الدجاج ونحرك جيداً حتى يجفّ ماء الدجاج ويتغير لونه إلى الأبيض.
  • نضيف الفطر، والدقيق ونحرك جيداً لمدة دقيقتين، ثم ضع الماء، والفلفل الرومي، وخليط البهارات، بالإضافة إلى كريمة الطبخ ونستمر في التحريك، ثم نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً.
  • نرفع الخليط عن النار، ونضعه في صحن للتقديم، ونزينه بالبقدونس المفروم، ويقدم مع المعكرونة المسلوقة.

الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي

المكونات

  • أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة.
  • علبة فطر جاهزة.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كأس من الزبدة أو يمكن استبدالها بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من البروكلي المقطع إلى قطع متوسطة.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ثلاث كؤوس من الماء.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
  • مكعب من الماجي.

طريقة التحضير

  • نذوّب الماجي بالماء ونحرك جيداً حتى يذوب تماماً، ويترك جانباً.
  • نضع الزبدة والثوم المهروس في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف فيليه الدجاج، ونحرك جيداً حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
  • نضع البروكلي والفطر، ونستمر في التحريك حتى يذبل الخليط قليلاً، ثم نضيف كريمة الطبخ ونستمر في التحريك لمدة دقيقتين، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع فيليه الدجاج في صينية للفرن، ونضع فوقه الجبنة المبشورة، وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة تماماً.
مزيد من المشاركات
طريقة تقطيع الكيك

طريقة تقطيع الكيك

الكيك يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المستخدمة في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد، الأعراس، العزائم وغيرها، والذي من الممكن إعداده بعدة طرق وأشكال لتتناسب مع المناسبة المعدّ لأجلها، فهناك القوالب الدائريّة والمستطيلة والمربّعة، بالإضافة إلى الكب كيك وغيرها، وقد يواجه بعض الأشخاص مشاكل تتعلّق بتقطيع الكيك بالطريقة التي تنتج عنها قطعاً كافية، وبشكل يضمن عدم الحصول على قطع مفتّتة ولا يمكن تقديمها، لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال الطرق الأمثل لتقطيع الكيك. نصائح لتقطيع الكيك هناك مجموعة من الأمور
معلومات عن تاريخ سلطنة عمان

معلومات عن تاريخ سلطنة عمان

سلطنة عُمان تقع سلطنة عُمان على الساحل الجنوبي الشرقي لشبه الجزيرة العربية عند التقاء الخليج العربي وبحر العرب، حيث تقع المناطق الداخلية للبلاد في المنطقة الرملية الخالية من الأشجار والماء في شبه الجزيرة العربية والمعروفة باسم "الربع الخالي"، وتعتبر المنطقة مجالاً للبدو الرحل بالإضافة إلى أنها تتقاطع مع خطوط أنابيب النفط والغاز. تاريخ سلطنة عُمان قديماً هاجر العرب منذ القرن التاسع قبل الميلاد إلى عُمان وحدث التحول إلى الإسلام في القرن السابع عشر، وتعتبر مدينة مسقط عاصمة المنطقة الجغرافية التي
طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة

طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة

بلح الشام يعتبر بلح الشام من الحلويات الشامية التي ظهرت خلال فترة الحكم العثماني، حيث قام الناس في تلك الحقبة بتشكيل العجين على شكل بلح وقليه بالزيت ثمّ غمره في القطر، وقد انتشرت في الكثير من الدول الشرقية وأصبحت تحمل الكثير من الأسماء الأخُرى كتولومبا وبامية، كما يجب الاعتدال في تناول هذا النوع من الحلوى لاحتوائه على الدهون والسعرات الحرارية المرتفعة. بلح الشام بالزعفران مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات كوب من الطحين . ثلاثة أرباع
فوائد اللبان المر للبشرة

فوائد اللبان المر للبشرة

يرطب وينعّم الجلد إنّ استخدام منقوع اللبان المُر مع منقوع الأزهار يُرطّب البشرة إذا تمّ استخدامه موضعياً، ومع الاستمرارية في استخدامه يُنعّم البشرة ويُحافظ على مرونتها. يُقلّل من ندوب الجلد يُقلّل منقوع اللبان المُر من ظهور ندوب حب الشباب، والنّدوب الأخرى التي تتركها العمليات الجراحية، أو علامات تمدّد الجلد أثناء الحمل، وأيّ أنواعٍ أخرى من النّدوب. يجدد خلايا البشرة إنّ استخدام اللبان المُر على البشرة يحدّ من ظهور الخطوط الرفيعة وعلامات تقدُّم السن، ويُعزّز نمو خلايا جديدة، ويُحافظ على شباب
مقارنة بين المملكة والامبراطورية

مقارنة بين المملكة والامبراطورية

يخلط الكثير من الناس بين المملكة والإمبراطورية والحقيقة أن كلاً منهما يختلف تماما الاختلاف عن الآخر، وعلى هذا الأساس فهنالك العديد من الفروقات بين النظام الملكي والنظام الإمبراطوري، ولعل من أهمها ما يأتي: من حيث التعريف إذ أن الإمبراطورية عبارة عن البلدان أو الدول المستقلة سياسيا ولكنها تخضع لحكم شخص واحد يدعى الإمبراطور، في حين أن المملكة عبارة دولة واحدة تخضع لحكم شخص واحد هو الملك أو الملكة. من حيث الشعوب تعد المملكة دولة واحدة سواء كانت كبيرة أو صغيرة وشعبها ذات طبيعة واحدة وتخضع لحكم شخص
حكم قصيرة عن ظلم أقرب الناس

حكم قصيرة عن ظلم أقرب الناس

حكم قصيرة عن ظلم أقرب الناس يعد ظلم أقرب الناس من أشد أنواع الظلم ، وفيما يأتي حكم قصيرة عن ظلم أقرب الناس: ظلم الأقارب أشد وقعا من السيف. نوم الظالم عبادة. ما من ظالم إلا سيبلى بظالم. يا ظالم لك يوم. بيت الظالم خراب. ضربني وبكى وسبقني واشتكى. بيت الظالم خراب. كلما طار قص جناحه. هذه بتلك والبادئ أظلم. من ظَلَمَ نفسه فهو لغيره أظلم. الظلم مرتعه وخيم. لا تجن يمينك على شمالك. لمن تشكو إذا كان خصمك القاضي. تنام عيناك والمظلوم منتبه، ويدعو عليك وعين الله لم تنم. الظالم يعيش حياته متخبطاً جاهلاً
زيادة الوزن بسبب الغدة الدرقية

زيادة الوزن بسبب الغدة الدرقية

الغدة الدرقية تعتبر الغدة الدرقية من الغدد المهمة في الجسم، والتي تقع أمام القصبة الهوائية، وتحتوي على مجموعةٍ من الخلايا الكيسية التي تفرز الهرمونات، وهي أيضاً من الغدد الصماء التي تفرز هرموناتها مباشرةً في الدم دون الحاجة إلى قناة، ويُشبه شكلها شكل الفراشة وهي حساسةٌ جداً لإصابتها بالأمراض، ووظيفتها تتمثل في التحكم بعمليات الأيض لإنتاج الطاقة في الجسم، ممّا يعني أنّها تؤثر على الوزن بشكلٍ كبير تبعاً لمدى الخلل الذي يحدث عند إفرازها للهرمونات، وسنذكر في هذا المقال معلوماتٍ عن زيادة الوزن
علاج تمزق عضلات الظهر

علاج تمزق عضلات الظهر

تمزّق عضلات الظّهر تمزّق عضلات الظّهر من أكثر الإصابات التي يتعرّض لها الجهاز الحركي، ولا سيّما الرياضيين؛ نظراً لاعتماد النشاط الرياضي على النّشاط البدني، والذي بدوره يعتمد على الجهاز الحركي لمتمثل في العظام، والغضاريف، والعضلات، والأربطة، والأوتار. العضلات عبارة عن حزم عضليّّة تتكون من ألياف، وهذه الألياف تتشكل من خيوط اللويفات العضليّة الأسطوانيّة، والتي تتكون بدورها من الخلايا العضليّّة، وتتكوّن هذه الخلايا من خيوط بروتينيّة تمتلك خاصيّة الانقباض، والانبساط. يمكن تعريف التمزّق العضليّ على