طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر

أطباق الدجاج

يحتل الدجاج ركناً هاماً في المطبخ العربي، حيث إنّه يعتبر من الأكلات المحبوبة والمشهورة التي تقدم بشكلٍ شبه دائمٍ على المائدة، نظراً لطعمه اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى احتوائه على عناصرَ مهمةٍ ومفيدةٍ لجسم الإنسان وصحته، كما يتميز بأنه يمكن إعداده بعدة طرقٍ لذيذةٍ وشهية، وأصبح هناك عدة وصفاتٍ مبتكرةٍ تستخدم لطبخ الدجاج، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الدجاج بالفطر والكريمة بعدة طرقٍ شهية.

الدجاج بالفطر والكريمة

المكونات

  • كيلو من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كأس من الفطر الطازج المقطع إلى قطع متوسطة، ويمكن استبداله بعلبة فطر جاهزة.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • ثلاث كؤوس من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في مقلاة على النار، مع فيليه الدجاج ونحرك جيداً حتى يجفّ ماء الدجاج ويتغير لونه إلى الأبيض.
  • نضيف الفطر، والدقيق ونحرك جيداً لمدة دقيقتين، ثم ضع الماء، والفلفل الرومي، وخليط البهارات، بالإضافة إلى كريمة الطبخ ونستمر في التحريك، ثم نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً.
  • نرفع الخليط عن النار، ونضعه في صحن للتقديم، ونزينه بالبقدونس المفروم، ويقدم مع المعكرونة المسلوقة.

الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي

المكونات

  • أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة.
  • علبة فطر جاهزة.
  • كأس من كريمة الطبخ.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كأس من الزبدة أو يمكن استبدالها بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من البروكلي المقطع إلى قطع متوسطة.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ثلاث كؤوس من الماء.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
  • مكعب من الماجي.

طريقة التحضير

  • نذوّب الماجي بالماء ونحرك جيداً حتى يذوب تماماً، ويترك جانباً.
  • نضع الزبدة والثوم المهروس في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف فيليه الدجاج، ونحرك جيداً حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
  • نضع البروكلي والفطر، ونستمر في التحريك حتى يذبل الخليط قليلاً، ثم نضيف كريمة الطبخ ونستمر في التحريك لمدة دقيقتين، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع فيليه الدجاج في صينية للفرن، ونضع فوقه الجبنة المبشورة، وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة تماماً.
مزيد من المشاركات
عيوب طاقة الهيدروجين

عيوب طاقة الهيدروجين

عيوب طاقة الهيدروجين هناك اهتمام متزايد بطاقة الهيدروجين كونها مصدر فريد من نوعه من مصادر الطاقة النظيفة ، التي يمكن أن تولد حرارة، والتي تعتبر منتجاتها الثانوية الوحيدة هي المياه، وعلى الرغم من العديد من المزايا التي يمكن أن توفرها طاقة الهيدروجين، إلا أن لها بعض العيوب التي لا يمكن إغفالها، والتي على رأسها ما يأتي: باهظة الثمن ومكلفة على الرغم من توفر الهيدروجين على نطاق واسع، إلا أنه باهظ الثمن، ويرجع واحد من أهم أسباب ارتفاع تكلفته هو أن فصله عن العناصر الأخرى يستغرق وقتًا طويلًا. وعلى
فوائد طلب العلم

فوائد طلب العلم

القدرة على حل المشاكل يساعد العلم على تحسين التفكير ومواجهة المشاكل الحياتية بكفاءة أكبر، وبالتالي الحصول على تجربة جديدة وكسب المزيد من المعرفة للتغلّب على المشاكل القادمة، كما تعزّز المعرفة التفكير بعدة طرق؛ حيث تساعد في حل المشاكل عن طريق تحرير مساحة من الذاكرة، بالإضافة إلى المساعدة في التحايل على التفكير من خلال الإجابة الفورية عند مواجهة أمور كان قد فكّر بها من قبل؛ فعلى سبيل المثال عند معرفة الشخص ناتج العملية الحسابية 5 5 = 10 بناءً على معرفته السابقة؛ فلن يضطر إلى رسم مجموعتين من خمسة
كيفية استخدام قشر الرمان للبشرة

كيفية استخدام قشر الرمان للبشرة

ماسك قشر الرمان لمعالجة الحبوب على بشرة الوجه تحتوي قشور الرّمان على فيتامين C، الفعال في شفاء الحبوب، ويمتلك قشر الرمان أيضاً خصائص قابضة، تعتبر ملطفة لالتهابات البشرة، تعمل على التخلص من الخلايا الجلدية الميّتة والمتضررة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من مسحوق قشر الرّمان. بعض من من عصير اللّيمون، أو ماء الورد. طريقة التحضير: توضع قشور الرّمان على النار، لتصبح هشة، وداكنة اللّون، ثمّ تُسحق، للحصول على مسحوق قشر الرّمان. تمزج ملعقتان كبيرتان من مسحوق الرّمان مع عصير
سبب ظهور حب الشباب في منطقة الذقن

سبب ظهور حب الشباب في منطقة الذقن

حب الشباب في منطقة الذقن تظهر حبوب الشباب في أماكن متعددة من الجسم، ومن أشهر هذه الأماكن الوجه، حيث توجد في مناطق مختلفة كالجبهة، والخدود، والذقن، مما يسبب الانزعاج للكثير من الأشخاص، وقلة الثقة بالنفس لا سيما لدى المراهقين، فالتمتع بمظهر جميل، وبشرة نظيفة وصافية، وخالية من أي عيوب مطلب لدى الكثيرين، ولظهور هذه العلامات المزعجة الكثير من الأسباب، والتي يجب معرفتها حتى يتسنى العلاج بالطريقة الصحيحة، وفي هذا المقال سنوضح أهم العوامل المؤديّة لظهور حب الشباب في الذقن، بالإضافة إلى بعض طرق علاجه
طرق عزل الصوت

طرق عزل الصوت

طرق عزل الصوت يمكن عزل الصوت عن الغرفة باتباع خطواتٍ سهلة وبسيطة، منها: وضع السجاد السميك في الغرفة لامتصاص ترددات الصوت في الغرفة للتقليل من الضجيج بفعالية. تلبيس الجدران والأسقف بالفينيل لأنه يمتص الصوت، ويمكن قصها ولصقها على الجدران دون ترك فجواتٍ فيه. سد جميع المنافذ والفجوات الموجودة في الجدران، واستخدام الشريط اللاصق المخصص لسد الفتحات الموجودة على حواف الشبابيك. استخدام الستائر السميكة كحلٍ بسيط لامتصاص الصوت القادم من الخارج. عزل الأصوات عن الأرضيات الخشبية يمكن استخدام العزل تحت
كيف أزيل غراء الأظافر

كيف أزيل غراء الأظافر

كيفية إزالة غراء الأظافر تسعى العديد من الفتيات إلى الحفاظ على جمال أيديهن وأصابعهن وأظافرهن، وذلك من خلال استخدام الكريمات المرطبة التي تبقيها ناعمة ورقيقة، بالإضافة إلى تركيب الأظافر التي تضفي عليها المزيد من الجمال، إلا أنهن يواجهن صعوبات كبيرة عند الرغبة في إزالة الأظافر الاصطناعية وإزالة آثار الغراء القوي الذي ربطها بالأظافر الطبيعيّة، ولحسن الحظ هناك بعض الحلول المنزلية التي تساعد في ذلك دون عناء أو جهد، وفيما يلي توضيح لكيفية استخدام بعض منها. المياه الغازية يمكن للمشروبات الغازية إزالة
كيفية التخلص من الألم

كيفية التخلص من الألم

الألم يُعدّ الألم شعوراً غير مريح، يحدث بسبب تلف الأنسجة، وهو نعمة من الله إذ يجعل الإنسان يتنبه لتلف الأنسجة، واتخاذ الإجراء المناسب لمنع حدوث المزيد من التلف، ويمكن تقسيم الألم إلى حاد وآخر مزمن، إذ يتصف الألم الحاد باستمراره لفترة قصيرة من الزمن، كما يمكن التخلص منه بعلاج السبب الأساسي لحدوث الألم، أما الألم المزمن فيستمر لفترة طويلة من الزمن، ولا يمكن التخلص منه بشكلٍ تام عادةً، وتتراوح شدته بين البسيط والشديد، وقد يكون مستمراً، كما هو الحال في التهاب المفاصل، كما يمكن أن يكون متقطعاً، كما
أنواع الضحك

أنواع الضحك

أنواع الضحك للضحك أنواع عديدة، منها: الضحك الساخر (Cruel Laughter): وهو الضحك الذي يستخدم للاستهزاء بالغير أو الحط من قدرهم. الضحك المعلب (Canned Laughter): وهو نوع حقيقي من الضحك، إلا أنه يؤخذ من موقف معين ويوضع في موقف آخر، تماماً كما يحص في البرامج الفكاهية التي تظهر أصوات من الضحك عند عرض المشاهد المضحكة. ضحكة الأنف (Snorting Laughter): وهي الضحكة التي يخرج صوتها من الأنف، والتي تظهر كصوت الشخير في بعض الأحيان. ضحكة الحمامة (Pigeon Laughter): وهي الضحكة التي تحدث عند حدوث موقف مضحك مع