طريقة عمل برغر بصدور الدجاج

طريقة عمل برغر بصدور الدجاج

برغر الدجاج المشوي

مدّة التحضير عشر دقائق.
مدّة الطهي نصف ساعة.
تكفي لـِ أربعة أشخاص.

المكوّنات

  • بصلة مُتوسطة الحجم مُقطعة لأرباع.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة الحجم من ملح طعام.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • أربعة صدور دجاج مُقطعة قطع كبيرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.

للتقديم:

  • خبز البرغر.
  • القليل من: الطماطم، المايونيز، الخس، الكاتشب.

طريقة التحضير

  • تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في المفرمة الخاصة باللحمة ووضع طبق مُناسب الحجم تحت المفرمة.
  • وضع الدجاج، والثوم، والكزبرة، والبصل، والبقدونس بداخل المفرمة وفرم كافة المكوّنات مع بعضها البعض فرماً جيداً.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو، وبهارات الدجاج فوق خليط الدجاج المفروم وخلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ مُتماسك.
  • تشكيل الدجاج على شكل أقراص دائرية بالسمك المرغوب به ووضعه داخل طبق جانبي.
  • تسخين الشوّاية الكهربائيّة بشكلٍ جيد ووضع أقراص برغر الدجاج عليها.
  • قلب برغر الدجاج على الجهة الأُخرى بعد أن تتحمر الجهة السُفلى وإخراجها في طبق بعد أن تنضج تماماً.
  • فتح خبز البرغر ووضع المايونيز ، والخس، والكاتشب، والبندورة، والبرغر بداخله وَيُقدم مع البطاطا المقلية والمزيد من المايونيز والكاتشب.

برغر الدجاج بالتوت البرّي

مدّة التحضير خمس دقائق.
مدّة الطهي عشر دقائق.
تكفي لـِ شخصين.

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المفرومة.
  • القليل من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • القليل من الملح -حسب الرغبة-.

للتقديم:

  • القليل من: الخردل، البصل الأحمر المُقطّع إلى شرائح، الطماطم المُقطعة إلى شرائح، التوت البريّ الجاف، كرنب.
  • خبز برغر.

طريقة التحضير

  • وضع صدور الدجاج المطحونة في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب وإضافة كُلٍ من الفلفل الأسود والملح عليها.
  • خلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ومن ثُم يُشكل الخليط على شكل أقراص دائرية بالسمك المرغوب به.
  • تسخين الشوّاية إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية ومن ثُم وضع برغر الدجاج فوقها لمدّة خمس دقائق.
  • فتح خبز البرغر ووضع الخردل، وشرائح الطماطم، والكرنب، والتوت البري الجاف، والبصل، والبرغر بداخله ويُقدم وهو ساخن.

برغر دجاج

مدّة التحضير عشر دقائق.
مدّة الطهي نصف ساعة.
تكفي لـِ ثلاثة أشخاص.

المكوّنات

  • أربع قطع توست مطحونة بشكلٍ ناعم.
  • بصلة مُتوسطة الحجم مفرومة بشكلٍ ناعم.
  • القليل من: الفلفل الأحمر الحار المطحون، الملح، الفلفل الأسود، مخلل خيار، بندورة شرائح، مايونيز، الكاتشب، الخس.
  • خبز برغر.
  • بطاطا مقلية للتقديم.
  • ثلاثة صدور دجاج مفرمة بشكلٍ ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الثوم.
  • شرائح من الجبنة الصفراء.

طريقة التحضير

  • وضع صدور الدجاج في مُحضرة الطعام وخلطها بشكلٍ جيد حتى تُصبح ناعمة.
  • وضع الدجاج المطحون في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب وإضافة كُلٍ من الملح، والفلفل الأسود، وقليل من جبنة البارميزان ، والفلفل الأحمر الحار، وبودرة الثوم، والبصل، والقليل من الخبز المطحون، والحليب السائل عليها.
  • خلط كافة المكونات مع بعضها البعض خلطاً جداً باستخدام اليدين.
  • تشكيل برغر الدجاج على شكل أقراص دائرية بالسمك المرغوب به وتغليفه بالخبز المطحون من كِلتا الجهتين ووضعه في طبق جانبي.
  • وضع القليل من الزيت في مقلاةٍ مُناسبة حتى يَسخن وإضافة البرغر فوقه ومن ثم قلبه إلى الجهة الأُخرى بعد أن تتحمر الجهة السفلى.
  • رفع البرغر في طبق موجود بداخله مناديل ورقية للتخلص من الزيت.
  • فتح خبز البرغر ووضع القليل من المايونيز، والكاتشب ، والمخلل، والبرغر، والخس، وشرائح الجبنة، والبندورة بداخله ويُقدم وهو ساخن مع البطاطا المقلية.
مزيد من المشاركات
نبذة عن جابر بن حيان

نبذة عن جابر بن حيان

جابر بن حيَّان يُعدّ أبو موسى جابر بن حيّان الأزدي، أحد مؤسسي الصيدلة الحديثة، ولُقّب بأسماء عدّة من أبرزها أبو الكيمياء العربي، والحراني، والصوفي، بينما كان يُعرف عند الأوروبيين باسم جابر، ووالده حيّان الأزدي من قبيلة الأزد في اليمن، كان ابن حيّان يعمل في مجال العطارة والصّيدلة في مدينة الكوفة العراقية حيث كان يعيش، وبرع في علوم الكيمياء والصّيدلة والفلسفة والطّب، وهو عالم مسلم وكيميائي وفيلسوف وموسيقي، وكتب الكثير من المؤلفات، إذ يُنسب إليه أكثر من 3000 مقال وكتاب، شملت العديد من المجالات،
أجمل كلام عن رمضان

أجمل كلام عن رمضان

أجمل كلام عن رمضان للصائم فرحتان: فرحة عند فطره، وفرحة عند لقاء ربّه، عليك بالصّيام، فإنّه لا مثل له. في رمضان افتح قلبك المغلق بمفاتيح التسامح، واطرق الأبواب المغلقة بينك، وبينهم وضع باقات زهورك على عتباتهم، واحرص على أن تبقى المساحات بينك، وبينهم بلون الثلج النقي فالصائم أطيب عند الله من ريح المسك. سارع للخيرات، وتجنب الحرام، واخف أمر يمينك عن يسارك، وامتنع عن الغيبة كي لا تفطر على لحم أخيك ميتاً. تربى الصحابة الكرام على هذا الشعار، وعاشوا بهذا الدعاء الخالد، فكانوا يسعون إلى رمضان شوقًا،
فوائد الزنجبيل مع الكركم

فوائد الزنجبيل مع الكركم

الكركم يعتبرُ الكركم من التوابل التي لا يخلو أيُّ بيت منها، فهو من أكثر التوابل استخداماً لوصفات الطبخ، حيث يُستخدمُ لتحسين لون ونكهة الأطعمة، ويوضع على الأرزّ بشكلٍ خاصّ، ولا يقتصرُ الأمر على نكهتِه ولونه، بل يحملُ معه الكثيرَ من الفوائد والخصائص العلاجيّة المهمّة لصحّة الجسم، كما يتمّ خلطه مع بعض الموادّ والأعشاب، لكي تتضاعفَ فعاليّته ضدّ الأمراض، ويصبح علاجاً متكاملاً للتخلّص من بعض المشاكل، ومن أكثرِ الأعشاب التي تعطي نتائجَ مُرضية عند خلطها مع الكركم، هو الزنجبيل، لذلك سنوضّحُ لكم في هذا
أجمل الأقوال

أجمل الأقوال

أجمل الأقوال عن الثقافة والعلم ذُكرت باقة متنوعة من أروع وأجمل الأقوال والعبارات التي قيلت عن الثقافة والعلم، وفيما يأتي ذكر بعضها: كلّما ازدادت ثقافة المَرء، ازداد خيره. إنّ بيتًا يخلو من كتاب هو بيت بلا روح. قليل من العلم مع العمل به، أنفع من كثير من العلم مع قلّة العمل به. أول العلم الصمت، والثاني الاستماع، والثالث الحفظ، والرابع العمل، والخامس نشره. فخذوا العلم على أعلامه، واطلبوا الحكمة عند الحكماء. بينما يجب علينا كآباء وأمهات، حث أولادنا على العلم والتعلم، حتى يكونوا سببًا في تقدم
بحث حول التربية

بحث حول التربية

التربية يُعتبَرُ الأبناء والأفراد أساس المُجتمَع ، وهم صُنّاع الغد والمستقبل؛ لذلك وجَّه المُجتمَع والإسلام اهتمامهما نحوهم؛ ولأنّ الأبناء من أثمن الأشياء التي ينالُها الإنسان من الله تعالى؛ فقد توَجَّب عليه المحافظة على هذا الكنز الثمين، وإعطائهم جُلَّ وقته، واهتمامه؛ لأنّهم بُناة المستقبل، ولكي يُربَّى الأبناء تربية كاملة؛ فلا بُدّ من تنميتهم على الدين، والأخلاق، وسُنّة النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-، وقد دلّ على ذلك قوله -سبحانه وتعالى-: (المالُ وَالبَنونَ زينَةُ الحَياةِ الدُّنيا
تفسير سورة التين

تفسير سورة التين

تفسير سورة التين تفسير الآيات المتعلقة بخلق الإنسان وما سيؤول إليه قال تعالى: (وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ* وَطُورِ سِينِينَ* وَهَـذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ* لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ* ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ* إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ) ، وذكرت الآيات الأولى من سورة التين أكثر من صيغة للقسم نذكر بيان الآيات فيما يأتي: القسم بدأت سورة التين ب قسم الله -تعالى- بالتين والزيتون ، وقد تعددت التفاسير بمعنى
تركي آل الشيخ (رجل أعمال سعودي)

تركي آل الشيخ (رجل أعمال سعودي)

تركي آل الشيخ تركي بن عبد المحسن بن عبد اللطيف آل الشيخ، هو المستشار الحالي في الديوان الملكي، ورئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه في المملكة العربية السعودية، ولد في 4 من شهر آب في عام 1981 في الرياض. نشأة تركي آل الشيخ وتعليمه ينتمي تركي آل الشيخ لعائلة لها علاقات وطيدة بالعائلة المالكة، وقد درس في كلية الملك فهد الأمنية لينال بعدها درجة البكالوريوس في العلوم الأمنية، بالإضافة إلى حصوله على العديد من الدورات في علم الجريمة، والتحقيق، وإدارة المخاطر ، والإدارة. تركي آل الشيخ وكتابة الشعر
تعريف إدارة المعرفة

تعريف إدارة المعرفة

إدارة المعرفة تُعرَّف إدارة المعرفة (بالإنجليزيّة: Knowledge management) على أنَّها: مجموعة من العمليّات التي تتمّ داخل المُنظَّمة، حيث تُساعد على إيجاد المعرفة، وتوليدها، واستخدامها، وتنظيمها، ثمّ المقدرة على نَشْرها، واستخدامها في الأنشطة الإداريّة المختلفة، واتّخاذ القرارات ، وحلِّ المشكلات ، وتُعرَّف أيضاً على أنَّها: الوعي بثقافة المُنظَّمة، والمقدرة على كَسْب، ومشاركة الخبرة الجماعيّة؛ وذلك لتحقيق أهداف المُنظَّمة، ورسالتها، وتُشير إدارة المعرفة إلى مجموعة الجُهود التي يتمّ بَذْلها؛