أطباق الدجاج

الدجاج بالكريمة يُعدّ الدجاج من اللحوم البيضاء التي نتناولها بشكل يومي بأشكال وطرق مختلفة، وكونه غنيّاً بالبروتينات المهمة لصحة الجسم والعظام لا يمكن الاستغناء عنه، لكن لا يُنصح بالإكثار من تناوله خصوصاً عند الإصابة بأمراض معينة كارتفاع الكولسترول. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى عدّة طرق لذكر كيفية إعداد الدجاج بالكريمة. دجاج بالكريمة والجبن المكونات أربع قطع من الدجاج المنزوع من الجلد والعظم. حبة من البصل المقطّع إلى شرائح. حبة من الجزر المبروش. ست حبات من الفطر المقطّع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من

الدجاج بالزعتر الدجاج بالزعتر، من الأطباق اللذيذة والمفيدة، والتي تحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عالية، لأن الدجاج من أنواع اللحوم قليلة الدهون والكوليسترول، وفي الوقت نفسه يحتوي الدجاج على الألياف الحيوانية، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والسعرات الحرارية، والمنغنيز، والزنك، وحمض الفوليك، وفيتامين ب 12، وفيتامين أ، وفيتامين د، والكالسيوم، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وعدد من الأحماض الأمينية المفيدة، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، والفسفور، كما أن لحم الدجاج سهل الهضم من قبل الأطفال وكبار

الدجاج بالبصل والفلفل هناك أطباق عديدة لذيذة وصحيّة يمكن تناولها في حالات اتّباع حمية غذائيّة لانقاص الوزن أو للمحافظة عليه، ومن أحدّها هو طبق صدر الدّجاج مع الخضار، وهو طبق لذيذ ومُشبع وغنيّ بالبروتين وبالفيتامينات، ويمكن تناوله وحده، أو إلى جانب الخبز، أو الأرز الأبيض على الغداء أو على العشاء حسب الرغبة. المكوّنات أربعة صدور دجاج منزوعة العظام، أو يمكنك استخدام أربع قطع من أفخاذ الدّجاج الكاملة، شرط أن تكون منزوعة العظام أيضاً. أربع حبّات كبيرة من الفلفل الملوّن، ويمكنك استخدام ألوان مختلفة

القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من الدجاج الماء 0.20 غرام الطاقة 900 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 99.80 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 0.00 غرام دجاج مقرمش باللوز مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من الملح بالثوم. مئتا غرامٍ من صدر الدجاج منزوع الجلد. ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من الحليب. بيضة مخفوقة قليلاً. ملعقتان كبيرتان من البقسماط الناعم جاف. نصف ملعقة صغيرة من أوراق

الدجاج المشوي العراقي يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء، التي تتميّز بقلة نسبة الدهون فيها، وسرعة نضجها، وهو من أكثر اللحوم استهلاكاً حول العالم، وذلك بسبب طعمه المميّز، وسهولة تحضيره، وإمكانيّة إعداده بمختلف الطرق كالشوي في الفرن، أو على الفحم، أو القلي، أو السلق، وغيرها، وباستخدام العديد من النكهات، فهناك الدجاج الحار، والدجاج مع الأعشاب، أو الخضروات، بالإضافة إلى الدجاج مع العسل، أو الدجاج المحشي، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على الطريقة العراقيّة لتحضير هذا النوع من اللحوم. طريقة عمل

الدجاج الصيني بالبروكلي والأناناس مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ربع ساعة شخصان نصف ساعة المكوّنات دجاج . بياض بيضتين. أناناس مُقطّع مكعبات. بروكلي مسلوق. ثوم. كوب من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ملعقة ونصف من خل التفاح. ملعقتان من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من الصويا الصوص. ملعقتان من الكاتشب. ملعقتان من السكر. زنجبيل طازج مفروم. سمسم. ملح. زيت. طريقة التحضير تخليص الدجاج من العظم، ثم تقطيعه إلى مكعبات. خلط الصويا صوص وعصير البرتقال، وخل التفاح

الدجاج الحراق تعتبر وصفة الدجاج الحراق من الوصفات الشهية التي تقدم كوجبة سريعة على الغداء، أو العشاء، فهي تحمل النكهة الحارة المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، إلى جانب كونها من الوصفات المغذية، فهي تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والدهون، والأملاح المعدنية، في هذا المقال سنذكر بعض وصفات الدجاج الحارة. بروستد بالخلطة الحارة المكوّنات اثنتي عشرة قطعة من الدجاج المغسول والمنظف. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الطبيعي. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من الماء. مكوّنات خلطة التغليف: كوب من الطحين الأبيض.

الحمام المحشي بالأرز يأتي تناول لحم الطُّيور عادةً في المرتبة الثّانية بعد لحم الدَّجاج بالنِّسبة للطّيور، إذ هو من أشهى اللحوم وألذّها، ومع أنَّه صغير الحجم إلّا أنّه غزير الفائدة وغنيّ بالفيتامينات والمعادن وغيرها، ممّا يمدّ جسم الإنسان بالطّاقة والقوّة. ومن الجدير ذكره أنّ الحمام من اللحوم البيضاء، التي تعدّ البديل الأفضل للحوم الحمراء، وعادةً عند من يهوى الصَّيد، يكون صيد الحمام مسموحًا ضمن إطار القانون ويفضّله الكثير من الصَّيادين، في هذه الوصفة سنقدّم لكم طريقة إعداد الحمام المحشي نرجو

طريقة عمل الجلاش بالفراخ تُستخدم عجينة الجلاش لصنع الحلويات ولعمل الأطعمة الحادقة، وتمتاز العجينة بفردها بشكل رقيق جداً، بحيث توضع طبقات منها لصنع المأكولات، وهي من العجائن المتوفرة بكثرة في المحال التجارية ويسهل الحصول عليها، ولكنها تكون قاسية قليلاً فتتكسر عند استعمالها، وتحضيرها منزلياً يعتبر أمراً صعباً قليلاً وذلك عند فردها والحصول على رقائق رفيعة، ولكن مذاقها أطيب عندما تستخدم لتحضير الأطباق، وسنذكر في مقالنا هذا طريقة تحضير الجلاش بالفراخ. الجلاش بالفراخ مكونات العجينة كيلو غرام واحد من

أجنحة الدجاج يتناول الإنسان أجزاء الدجاجة المختلفة، فالبعض يفضل تناول الفخدة، والبعض الآخر يفضل تناول الصدر نظراً لاحتوائها على كميات قليلة من الدهون، حيث يفضل العديد تناول أجنحة الدجاج لأنها تتمتع بالطعم المميز، وتتعدد طرق تحضيره فمنه ما يحضر مشوياً أو مقلياً او مسلوقاً، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير أجنحة الدجاج. أجنحة الدجاج بالكاتشب المكونات كيلو من أجنحة الدجاج. مئة وسبعون غراماً من لبن الزبادي. ثلاث حبات من البصل المبشور. حبتان كبيرتان من الطماطم المبشور. فصان من الثوم المقشر

إيدام بالدجاج يعد إيدام الدجاج من الأكلات التقليدية المعروفة في العالم، حيث عُرف بدايةً في المطبخ الهندي، ثم امتد ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتميز بمذاقه المميز وطعمه الفريد، ويُحضر بالاعتماد على الدجاج كأحد المكوّنات الأساسية له، كما تُضاف العديد من التوابل والمواد الغذائية المتنوعة إليه، كما يُعتبر من المأكولات التي تتميز بسهولة تحضيرها. إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر مدَّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات نصف كيلوغرام من صدور دجاج مقطعة مكعبات. كوب

وجبات الدجاج الشهية يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي لا غنى عنها في إعداد وصفات شهية، فلحوم الدجاج بديلٌ أمثلٌ للأشخاص الذين لا يفضلون اللحوم الحمراء، حيث تتعدد الأطباق بوصفات لا تعدّ ولا تحصى في تحضير الدجاج، ولكن سنسلط الضوء على طريقة عمل أصابع الدجاج الشّهية. أصابع الدجاج المقرمشة المكونات أربع قطع صدور دجاج (فيليه دجاج مسحب). حبة بصل. أربع حبات ثوم. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقتان من الخل الأبيض. ملعقة كزبرة مطحونة. ملعقة بابريكا حلوة. رشة ملح. رشة فلفل أسود. مكونات خلطة الطحين كوب

الدجاج يعتبر الدجاج نوع من أنواع اللحوم التي تستخدم بشكل كبير، ويمتاز باختلاف طرق تحضيرها وتقديمها، بالإضافة إلى طعمها الذيذ، ومظهرها الجميل، الذي يجعل الكبار والصغار يرغبون بتناولها، وهي مفيدة للجسم بشكل كبيرفتحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة نذكر منها البروتينات، والأملاح المعدنية، والفيتامينات، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طرق تحضير اجنحة الدجاج بالفرن أجنحة الدجاج بالفرن المكوّنات كيلو من أجنحة الدجاج المنظفة. نصف كوب من صلصة الباربكيو. نصف كوب من زيت الزيتون النقي. عشرة

أجنحة الدجاج تعد أجنحة الدجاج من الأطباق الشهية والمشهورة في مختلف أنحاء العالم والتي تتميز بسهولة إعدادها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، مثل الدهون، والبروتينات، والمعادن، وإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق، حيث من الممكن تحضيرها بالصوص، أو بالكاتشب، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصوص. طرق عمل أجنحة الدجاج بالصوص أجنحة الدجاج بالصلصة الحلوة والحارة المكوّنات: كمية كافية من أجنحة الدجاج. كمية كافية من الماء لسلق الأجنحة. أربع ملاعق صغيرة من صلصة

أجنحة الدجاج تُعتبر أجنحة الدجاج من الأطباق التي يَكثر تَحضيرها لطعمها اللذيذ ونكتها الشهية، حيث تفضّل ربّة المنزل إعدادها لأفراد عائلتها، ولكن يجب التنويه إلى أنّه يجب عدم الإكثار منها لأنها تؤدي إلى السمنة بفعل نسبة الدهون العالية التي تحتوي عليها وخاصّةً عند قليها بالزيت. سنتعرّف خلال هذا المقال على طريقة تحضير أجنحة الدجاج مع الصلصة المختلفة كالصلصة الحارة، وصلصة الزبدة. أجنحة الدجاج بصلصة سريراتشا الحارة المكونات نصف كيلوغرام من أجنحة الدجاج. ربع كوب من الكزبرة الحبّ. ملعقة صغيرة من

أجنحة الدجاج المقرمشة تعتبر أجنحة الدجاج المقرمشة من الوجبات السريعة المشهورة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، وخاصة في دول الغرب، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع والمقرمش، وتُقدّم بجانبها العديد من المقبّلات مثل الصلصة الحمراء، وسلطة السيزر، وسلطة البقدونسيّة والبطاطا المقليّة المقرمشة والمثوّمة، والكاتشاب والمايونيز، وغيرها الكثير، وعلى الرغم من أنّها تسبب ضرراً لصحة الإنسان، فهي ترفع نسبة الكولسترول بالدم، وتزيد من الوزن بشكلٍ كبير، وذلك لاحتوائها على الدهون والكثير من

أطباق الدجاج المختلفة الدجاج صنف كثير التواجد في طبخاتنا العربية التقليدية، بسبب نكهته المميزة وسرعة نُضجه وتعدد طرق تحضيره، ولكن أغلب العائلات لا يفضلون تناول أجنحة الدجاج، على الرغم من طراوتها إلا أنها لا تحتوي على الكثير من اللحم مثل باقي أجزاء الدجاجة، ولذلك فإن مصيرها إما تقطيعها والاستغناء عنها أو تجميع الأجنحة مع بعضها وحفظها لعمل شوربات خفيفة، ولكن طبق الأجنحة الحارة المقلية أو المطهوة بالفرن من الأطباق اللذيذة، وتستحق التجربة ولها العديد من الطُرق. أجنحة الدجاج الحارة المقلية المكونات

صدور الديك الرومي المشوية مع الفريكة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كوب من كلٍ من: الكزبرة المفرومة. الفستق الحلبي المحمص. الفريكة . البندورة المجففة بالشمس مفرومة. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من بهارات فلفل الليمون. فص من الثوم مهروس. كيلو غرام من صدور الديك الرومي خالية من العظم ومقطعة إلى شرائح رفيعة. عصير ليمونة . خمس عشرة ورقة من ورق الريحان الطازجة. كوبان من السبانخ المقلية -للتقديم-. طريقة التحضير وضع كلٍ من: فلفل الليمون، والزيت، والثوم، وعصير

الدجاج يعتبر الدجاج من الأغذية الضرورية لجسم الإنسان، فهو غني بالبروتينات والمواد الضرورية، وقد تعددت طرق طهي الدجاج واختلفت باختلاف المكونات والبهارات المستخدمة، فيمكن طبخه مع الخضار، كما يمكن طبخه مع أنواع البقوليات، وكذلك مع اللبن، وتعددت البهارات المنكهة للدجاج، كبهارات الشاورما والأوزي والكبسة، وسنذكر هنا طرقاً سهلة لطهيه. منسف الدجاج مع الأرز المكونات كيلو من أرز البسمتي. دجاجتان. ماء. ملح وفلفل أسود. عودان من القرفة. أربع حبات من الهال. حبة من اللومي. ملعقة من الكركم. اثنان كيلو من

المدفونة بالدَّجاج مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي ستون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعِق كبيرة من ماء الوَرد. نصف ملعقة صغيرة منَ الزَّعفران. ثلاثة أكواب مِن الأرز البَسمتي. ملعقة كبيرة من المِلح. ملعقتان كبيرتانِ من زَيت الذُّرة. كيلو غرام ونِصف مِن الدَّجاج. مكوّنات خليط الدجاج: نصف مِلعقة صَغيرة مِن كلٍ من: الكركم. البَابريكا. الفلفل الأسود. الهيل المَطحون. ملعقة صَغيرة مِن كلٍ من: البهار المُشكَّل. الملح. ربع كُوب من زيت الذُّرة. بصلتان كبيرتا الحَجم مُقطَّعات إلى

شطيطحة الدجاج تعد الشطيطحة من الأطباق الشعبية المنتشرة بكثرة في بلاد المغرب العربي، وخاصةً في الجزائر، حيث تتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات تبعاً للمكونات المستخدمة في إعدادها، ويشار إلى أن الدجاج، والثوم، والبهارات من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة طبخ شطيطحة الدجاج. عمل شطيطحة الدجاج المكوّنات: ثلاثة صدور من الدجاج. تسعة فصوص من الثوم. زيت نباتي

الكشك الصعيدي المكوّنات كيلوغرام من كور الكشك الصعيدي. ستمئة ملليلتر من المرق. دجاجة بلدية مسلوقة. كوب من البصل المفروم خشناً. كوبان من اللبن الرائب. علبة من اللبن الزبادي. نصف كوب من السمن. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير نقع الكشك في المرق حتى يتفتت، ثمَّ وضع على النار ويضاف له اللبن الرائب تدريجياً مع الخفق حتى لا يفقد قوامه. تقطيع نصف الدجاجة، وإزالة اللحم عن النصف المتبقي وفرمها إلى قطعٍ صغيرة. تقليب الدجاج المفروم مع الثوم والسمن فوق نارٍ متوسطة، وإضافتها إلى الكشك. خفق

الفراخ يعتبر الفراخ أحد أنواع اللحوم المعروفة بفوائده الكثيرة، فهو يحتوي على البروتين، والفسفور، والمعادن، وغيرها الكثير، ويقدم في كثير من الأطباق، مثل المقلوبة، والكبسة، والمسخن، والصواني، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنه يحضر بالعديد من الطرق، فمن الممكن تحضيره مشوياً، أو مقلياً، وغيرها الكثير من الطرق. يُضاف إلى هذا الطبق في العادة مجموعة من التوابل المشكلة، والتي تعطيه النكهة اللذيذة، وعلى الرغم من فوائده الكثيرة، إلا أن تناول بكثرة قد يسبب ارتفاعاً في كوليسترول الدم، وزيادة في الوزن؛

الطاجين يعتبر الطاجين من الأطباق المشهورة في المطبخ المغربي، حيث يتميز بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، وتوافر جميع مكوّناته، مما ساعد على انتشاره في مناطق مختلفة من العالم، ويشار إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل: البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والكربوهيدرات، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات الداخلة في طريقة التحضير، فمن الممكن تحضيره باللحم، أو بالسمك، أو بالدجاج، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضيره بالدجاج. طاجين الدجاج بالخضار المكوّنات دجاجة