طريقة عمل الدجاج الحراق

طريقة عمل الدجاج الحراق

الدجاج الحراق

تعتبر وصفة الدجاج الحراق من الوصفات الشهية التي تقدم كوجبة سريعة على الغداء، أو العشاء، فهي تحمل النكهة الحارة المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، إلى جانب كونها من الوصفات المغذية، فهي تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والدهون، والأملاح المعدنية، في هذا المقال سنذكر بعض وصفات الدجاج الحارة.

بروستد بالخلطة الحارة

المكوّنات

  • اثنتي عشرة قطعة من الدجاج المغسول والمنظف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الطبيعي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • كوب من الماء.

مكوّنات خلطة التغليف:

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • انقعي الدجاج في الماء، والخل، والملح مدّة ساعتين.
  • اخفقي البيضة مع الحليب، ثمّ اخلطي جميع مكوّنات الخلطة في طبق عميق.
  • اغمسي قطع الدجاج أولاً فى الخلطة السائلة، ثمّ اغمسيها فى الخلطة الجافة حتّى تتغلف تماماً.
  • ازيلي كمية الطحين الفائض عن الدجاج بطرقها بشكل خفيف بالطبق.
  • سخني الزيت فى مقلاة، واقلي قطع الدجاج مدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج الدجاج، ويصبح مقرمشاً، وذهبياً.

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

المكوّنات

  • كيلوغرام من أفخاذ الدجاج.
  • ثلاثة حبات متوسطة من البصل المبشور.
  • عشرة فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
  • علبتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب، أو معجون الطماطم المركّز.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • خمسة غرامات من القرنفل المطحون.
  • خمسة غرامات من البابريكا.
  • خمسة غرامات من الفلفل الأسود.
  • خمسة غرامات من جوزة الطيب المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • خمسة غرامات من الكمون.
  • خمسة غرامات من الهال المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • اغسلي الدجاج جيداً، ثمّ ضعيه في المصفاة.
  • اخلطي جميع المكوّنات في وعاء كبير.
  • اغمسي أفخاذ الدجاج في الخليط السابق، واتركيه منقوعاً مدة ساعتين، او اتركيه لليلة كاملة للحصول على نكهة أفضل.
  • رتبي أفخاذ الدجاج في صينية للفرن، ثمّ أضيفي التتبيلة، والماء، ولغلفيها بورقة قصدير.
  • أدخلي صينية الدجاج إلى فرن مسخن سابقاً على حرارة 200 درجة مئوية، مدّة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الدجاج، ثم أزيلي القصدير وحمري الدجاج.
  • يمكنك تجهيز الدجاج وحفظه في الفريزر لوقت الحاجة.
مزيد من المشاركات
مشروبات لعلاج حب الشباب

مشروبات لعلاج حب الشباب

هل توجد مشروبات لعلاج حب الشباب؟ تعدّ مشكلة حب الشباب من مشاكل الجلد شائعة الحدوث، والتي تؤدي إلى ظهور بثورٍ على الجلد، وتجدر الإشارة إلى أنّ الخلطات الطبيعية التي يُعتقد أنّ تناولها قد يُخفف من حب الشباب لا يمكنها علاج المُسبب الرئيسي أو التخلّص من الحبوب أو الندوب، إلا أنّها قد تلعب دورًا بسيطًا في التخفيف من التهاب البشرة، ونذكر فيما يأتي بعض المشروبات التي قد تساهم في التخفيف من حب الشباب: الماء يساهم شرب كميات كافية من الماء في التقليل من ظهور الحبوب على البشرة، وذلك من خلال ترطيب البشرة؛
حلم الكلب

حلم الكلب

تفسير ابن سيرين لرؤية الكلب في المنام اختلف في تأويل الكلاب ؛ منهم من قال هو عبد، وقيل هو رجل طاغ سفيه مشنع إذا نبح، والأسود عربي، وهو عدو ضعيف صغير المروءة، والكلبة امرأة دنيئة فإن عضته ناله منه مكروه، ومن مزق الكلب ثيابه فإن رجلاً دنيئاً يمزق عرضه، ومن أكل لحم كلب ظهر على عدو وأصاب من ماله وشرب لبنه خوف، ومن توسد كلباً فالكلب حينئذٍ صديق يستنصر به ويستظهر به، ويدل الكلب على الحارس، ويدل على ذي البدعة، ومن عضه كلب فإن كان يصحب ذا بدعة فتنه، وإن كان له عدو أو خصم شتمه أو قهره، وإن كان له عبد
كيفية تفتيت حصى الكلى

كيفية تفتيت حصى الكلى

تفتيت حصى الكلى يعتمد علاج حصوات الكلى على العديد من العوامل، ومنها: نوع الحصى وحجمه، والأعراض التي يسببها الحصى، ومدى تسبب الحصى بانسداد المسالك البولية، وغالباً ما يعتمد العلاج على وصف مسكنات الألم والتوصية بشرب كميات كافية من الماء إذا كان حجم الحصى صغيراً، أما إن كان كبيراً أو تسبب بانسداد المسالك البولية، فقد يتم اللجوء للعلاجات الأخرى التي تهدف إلى تفتيت الكلى. كيفية تفتيت حصى الكلى تفتيت الحصى بالموجات الصادمة تعتمد تقنية تفتيت الحصى بالموجات الصادمة (Shock wave lithotripsy) على تحديد
طريقة إزالة آثار الحبوب من الوجه

طريقة إزالة آثار الحبوب من الوجه

استخدام زيت جوز الهند يعد زيت جوز الهند من أفضل المرطّبات الطّبيعيّة والتي تمتلك خصائص تساعد على الشفاء، ويمكن استخدامه لإزالة آثار الحبوب عن طريق وضع ربع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند على راحة اليد، وتركها حتى تذوب عندما تصل لدرجة حرارة الجسم، ثم تدليك البشرة بهذا الزيت باستخدام أطراف الأصابع وتركه عليها دون غسله؛ لأنّ الفيتامينات والدهون الأساسية فيه يمكن لها أن تستمر بالعمل على تحسين صحة البشرة. استخدام منتجات حمض الساليسليك ينقّي حمض الساليسيليك المسامات، ويقلل التورّم والاحمرار، ويقشّر
أجمل روايات الحب العربية

أجمل روايات الحب العربية

ذاكرة الجسد تُعرف رواية ذاكرة الجسد للكاتبة أحلام مستغانمي كواحدة من أفضل 100 عمل روائي، وقد تمّ تمثيلها في عام 2010م كعمل دراميّ، وتدور أحداثها حول قصّة الشاب خالد الرسّام، الذي كان يحارب بسلاحه قبل أنْ يخسر يده، ويتخذّ القلم والريشة سلاحاً له، وتتعقّد الأحداث عندما كان يرسم جسر ميرابو ونهر السين بفرنسا، ليرى من خلالهما جسراً ونهراً آخرين في بلده قسنطينة بالجزائر، ومن جانبه فقد اختارت المؤلفة لروايتها عنواناً يمثّل شكلاً آخر من حب الوطن، حيث يمثّل الجسد جزءاً من الوطن الذي يسكن فيه. الأسود
أسباب رفة العين اليسرى

أسباب رفة العين اليسرى

رفة العين تُعرف رفة العين بأنّها رمش غير إرادي وغير طبيعي يؤثر في الجفن ، وقد تحدث عدة مرات يومياً، وإذا تكررت الرفة مرات كثيرة فقد تؤثر في الرؤية بشكل سليم، ومن الجدير بالذكر أنّ حركة الجفن تتم من خلال زوج من عضلات الوجه إحداها يغلق الجفن، والآخر يرفعه، وعند حدوث مشكلة في أي من هذه العضلات أو كليهما فقد يحدث الرمش غير الإرادي. وتُقسم رفة العين إلى ثلاثة أنواع رئيسة كما يلي: نَفْضَة جفن العين: (بالإنجليزية: Eyelid Twitch)، تحدث نفضة جفن العين في العادة على شكل تشنج خفيف أحادي الجانب، في الجفن
عدد مخارج حروف اللغة العربية

عدد مخارج حروف اللغة العربية

مخارج الحروف لكلّ حرفٍ من حروفِ اللغة العربية مَخرج خاص به، يُمكن تمييزه عند تسكين الحرف، أو تشديده، أو إدخال همزة وصل عليه، ثمَّ نطقه، ويمكن لأكثر من حرف في اللغة أن يشتركا في المخرج ذاته، ومَخرج الحرف هو موضع خروج الحرف ونشأته، وذهب أغلب جمهور العلماء إلى القول بأنّ للأحرف في اللغة العربية سبعة عشر مخرجاً، يتوزّعون في خمس مناطق رئيسيَّة هي: الجوف، والحلق، والشفتان، واللِّسان، والأنف أو الخيشوم. الجوف الجوف هو فراغ الفم والحلق، وفيه مخرج واحد، وهو مخرج حروف المد الثلاث، أو ما يُعرف باسم
أعمال ليلة القدر

أعمال ليلة القدر

أعمال ليلة القدر قراءة القرآن الكريم إنّ من أعظم ما يُشغل المسلم به وقته في شهر رمضان وفي هذه الليلة المباركة الإقبال على القرآن الكريم، تلاوة، وتدبّراً، ومدارسةً، لأنّ في ذلك تأسيّاً بالنبي -صلى الله عليه وسلم- إذ كان جبريل -عليه السلام- يعارض النَّبي -عليه الصلاة والسّلام- القرآن في رمضان كلّ سنة مرة، فلمّا كان العام الذي توفي فيه عارضه مرتين، وعدّ أهل العلم تلاوة القرآن في رمضان من علامات الجود التي تضمنها الحديث الصحيح الذي رواه ابن عباس -رضي الله عنهما- حيث يقول: (كانَ النبيُّ صَلَّى