طريقة عمل الدجاج الحراق

طريقة عمل الدجاج الحراق

الدجاج الحراق

تعتبر وصفة الدجاج الحراق من الوصفات الشهية التي تقدم كوجبة سريعة على الغداء، أو العشاء، فهي تحمل النكهة الحارة المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، إلى جانب كونها من الوصفات المغذية، فهي تحتوي على البروتينات، والفيتامينات، والدهون، والأملاح المعدنية، في هذا المقال سنذكر بعض وصفات الدجاج الحارة.

بروستد بالخلطة الحارة

المكوّنات

  • اثنتي عشرة قطعة من الدجاج المغسول والمنظف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الطبيعي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • كوب من الماء.

مكوّنات خلطة التغليف:

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • انقعي الدجاج في الماء، والخل، والملح مدّة ساعتين.
  • اخفقي البيضة مع الحليب، ثمّ اخلطي جميع مكوّنات الخلطة في طبق عميق.
  • اغمسي قطع الدجاج أولاً فى الخلطة السائلة، ثمّ اغمسيها فى الخلطة الجافة حتّى تتغلف تماماً.
  • ازيلي كمية الطحين الفائض عن الدجاج بطرقها بشكل خفيف بالطبق.
  • سخني الزيت فى مقلاة، واقلي قطع الدجاج مدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج الدجاج، ويصبح مقرمشاً، وذهبياً.

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

المكوّنات

  • كيلوغرام من أفخاذ الدجاج.
  • ثلاثة حبات متوسطة من البصل المبشور.
  • عشرة فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
  • علبتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب، أو معجون الطماطم المركّز.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • خمسة غرامات من القرنفل المطحون.
  • خمسة غرامات من البابريكا.
  • خمسة غرامات من الفلفل الأسود.
  • خمسة غرامات من جوزة الطيب المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • خمسة غرامات من الكمون.
  • خمسة غرامات من الهال المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • اغسلي الدجاج جيداً، ثمّ ضعيه في المصفاة.
  • اخلطي جميع المكوّنات في وعاء كبير.
  • اغمسي أفخاذ الدجاج في الخليط السابق، واتركيه منقوعاً مدة ساعتين، او اتركيه لليلة كاملة للحصول على نكهة أفضل.
  • رتبي أفخاذ الدجاج في صينية للفرن، ثمّ أضيفي التتبيلة، والماء، ولغلفيها بورقة قصدير.
  • أدخلي صينية الدجاج إلى فرن مسخن سابقاً على حرارة 200 درجة مئوية، مدّة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الدجاج، ثم أزيلي القصدير وحمري الدجاج.
  • يمكنك تجهيز الدجاج وحفظه في الفريزر لوقت الحاجة.
مزيد من المشاركات
كيف يزرع الفلفل

كيف يزرع الفلفل

اختيار موقع الزراعة يمكن اختيار الموقع المناسب لزراعة الفلفل؛ من خلال اختيار مكان مشمس ذي تربة جيدة التصريف، لم يتم زراعة الفلفل بها من قبل، كما ويجب أن تكون التربة عميقة وغنية ورطبة، وفي حال لم تكن التربة غنية يمكن إضافة السماد العضوي لها، كما ويجب تجنب إضافة الكثير من النيتروجين للتربة؛ وذلك لأن النيتروجين الزائد يسبب سرعة نمو الفلفل؛ مما يجعله أكثر عرضة للأمراض وأقل إنتاجية للثمار، بالإضافة إلى أن التربة التي تحتوي على الفسفور والكالسيوم مفضلة عند زراعة الفلفل؛ وذلك لأن مستويات الكالسيوم
تكبير حجم الثدي بالحلبة

تكبير حجم الثدي بالحلبة

تعاني العديد من السيدات من مشكلة صغر حجم الثدي وترهله، وهذا يعود لأسباب مختلفة منها الحمل والولادة، أو ضعف نموهما في فترة المراهقة، أو لأسباب وراثية ومن طبيعة الجسم، وهذا ما يجعل البعض منهن يشعرن بالحرج والضيق نتيجة التأثير السلبي على المظهر الخارجي، مما يدفعهن للبحث عن الوصفات الطبيعيّة التي تساعدهنّ على التخلص من هذه المشكلة، ومن بين هذه الصفات المتاحة والصحيّة التكبير باستخدام بذور الحلبة، والتي سنعرفكم على أهم وصفاتها فيما يأتي. دور الحلبة في تكبير حجم الثدي الحلبة هي عبارة عن عشبة فيها
فوائد زيت الزيتون للحية

فوائد زيت الزيتون للحية

زيت الزيتون يعد زيت الزيتون من أهم الزيوت المنتشرة بشكل واسع في العالم، ويمتلك العديد من الفوائد الصحية للجسم والشعر، نظراً لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائه على مواد مضادة للجراثيم والبكتيريا، كما أنه يدخل في تحضير الكثير من الخلطات الطبيعية والعلاجية التي تتعلق بالشعر والبشرة، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد زيت الزيتون للحية والشعر. فوائد زيت الزيتون للحية قد يساعد استخدام زيت الزيتون على اللحية في العديد من فوائد، ومنها ما يأتي: يعزز نمو اللحية قد يساعد
سبب نزول قوله تعالى (وسارعوا إلى مغفرة من ربكم)

سبب نزول قوله تعالى (وسارعوا إلى مغفرة من ربكم)

سبب نزول قوله تعالى (وسارعوا إلى مغفرة من ربكم) هذه الآية من سورة آل عمران ، وهي من السور المدنية، ومن طوال السور، وقال فيها النبي -صلى الله عليه وسلم-: (اقْرَؤُوا القُرْآنَ فإنَّه يَأْتي يَومَ القِيامَةِ شَفِيعًا لأَصْحابِهِ، اقْرَؤُوا الزَّهْراوَيْنِ البَقَرَةَ، وسُورَةَ آلِ عِمْرانَ، فإنَّهُما تَأْتِيانِ يَومَ القِيامَةِ كَأنَّهُما غَمامَتانِ، أوْ كَأنَّهُما غَيايَتانِ، أوْ كَأنَّهُما فِرْقانِ مِن طَيْرٍ صَوافَّ، تُحاجَّانِ عن أصْحابِهِما). وقد تعددت أقوال أهل العلم في سبب نزول قوله
أجمل روايات الحب العالمية

أجمل روايات الحب العالمية

رواية تحامل وكبرياء تعدّ رواية تحامل وكبرياء (Pride and Prejudice) التي كتبتها الكاتبة الإنجليزية جاين أوستن (Jane Austen)، واحدةً من أعظم روايات الحبّ التي كُتبت على مرّ التّاريخ، وكُتبت أول نسخة منها عام 1797م، وبعد ستة عشر عاماً تمّ نشر الرّواية عام 1813م، ويعتبر هذا العمل الروائيّ من أكثر الكتب شهرةً، حيث بيع أكثر من 20 مليون نسخة من الرواية. ومن الجدير بالذكر أنّه تمّ تحويل العمل للعديد من الأفلام والمسلسلات وأشهرها فيلم (Bride & Prejudice) الذي أُنتج عام 2005م، ويتمّ تصنيف الرواية على
أسباب خشونة الشعر

أسباب خشونة الشعر

خشونة الشعر يحتاج الشعر لعنايةٍ خاصّة واهتمامٍ دوريّ، فهوَ حسّاسٌ جدّاً لمُختلف الظروف التّي تُحيط به كالحرارة والرطوبة وغيرها من الظروف، وفي حال عدم القيام بذلِك قد يُصاب بالتكسُّر والتساقُط، والخشونة. وتُعتبرُ خشونة الشعر من المشاكل التّي تواجه مُعظم النّاس نتيجة عدم إعطائه الرطوبة الكافية، وهذا الأمر من شأنه أن يُقلل من بريقه، ويجعلهُ يبدو مُجعّداً لا حياةَ فيه. أسباب خشونة الشعر ليسَ هُنالِكَ سببٌ واحد لخشونة الشعر بل مجموعة متنوعة من العوامل والأسباب، التّي يُمكن أن تؤدي إلى ذلِك، بما في
مدينة إشبيلية

مدينة إشبيلية

مدينة إشبيلية إحدى المدن الإسبانية الواقعة في الجهة الجنوبية منها على ضفاف نهر الوادي، وترتفع عن مستوى سطح البحر حوالي سبعة أمتار، تلفظ باللغة الإسبانية سفييا، تبلغ مساحتها حوالي مئة وأربعين كيلومتراً مربعاً، يسكنها ما يزيد عن سبعة الآف نسمة؛ لذلك تحتل المرتبة الرابعة على مستوى إسبانيا من حيث عدد السكان، بعد كلّ من برشلونة ومدريد إضافةً لبلنسية، وعرفت واشتهرت بعد حكم المسلمين لها، وكانت تُعرف إشبيلة بسبال، ويقول المؤرخون بأنّ هذه الكلمة فينيقية، وانتشرت بشكل كبير في المناطق الجنوبية الغربيّة
طريقة استعمال الزنجبيل

طريقة استعمال الزنجبيل

الزنجبيل هو عبارة عن جذور تنمو تحت الأرض تشبه طريقة نموّ البطاطا، ويمكن اعتباره من الأعشاب البريّة، وله زهرة صفراء اللون، ويمتاز بطعمه اللاذع، وتتميّز نبتة الزنجبيل بفوائدها العديدة لجميع أجزاء الجسم، وتدخل في صناعة الكثير من المستحضرات الدوائيّة والتجميليّة، وأصبح الزنجبيل عنصراً أساسيا لا يُستغنى عنه؛ حيث يمكن إضافته وخلطه مع العديد من المواد. يمتاز الزنجبيل بتعدّد استعمالاته لعدّة أغراض؛ حيث يحبّب استعماله طازجاً حتى لا يفقد فاعليته، فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية، ويخلّص الجسم من الخمول