طريقة عمل أصابع الدجاج

طريقة عمل أصابع الدجاج

وجبات الدجاج الشهية

يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي لا غنى عنها في إعداد وصفات شهية، فلحوم الدجاج بديلٌ أمثلٌ للأشخاص الذين لا يفضلون اللحوم الحمراء، حيث تتعدد الأطباق بوصفات لا تعدّ ولا تحصى في تحضير الدجاج، ولكن سنسلط الضوء على طريقة عمل أصابع الدجاج الشّهية.

أصابع الدجاج المقرمشة

المكونات

  • أربع قطع صدور دجاج (فيليه دجاج مسحب).
  • حبة بصل.
  • أربع حبات ثوم.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة كزبرة مطحونة.
  • ملعقة بابريكا حلوة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

مكونات خلطة الطحين

  • كوب طحين.
  • كوب نشا.
  • ملعقتان من باكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة كزبرة مطحونة.
  • بيضتان.
  • زيت للقلي.

خطوات التّحضير

  • اغسلي قطع الدجاج جيداً وقطعيها بالسكين على شكل أصابع طويلة وضعيها في طبق عميق.
  • استخدمي محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي واخلطي فيه البصل والثوم والفلفل والكزبرة والبابريكا وعصير الليمون والخل حتى تحصلي على خليط ناعم، وأضيفي هذا الخليط أو التتبيلة على أصابع الدجاج وامزجيه جيداً حتى يتشرب واتركيه من خمس لعشر دقائق.
  • في وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة من الطحين والنشا والباكينج باودر والكركم والبابريكا والكزبرة والفلفل والكمون سريعاً حتى تتغلغل المكونات معاً، وفي وعاء آخر اخفقي فيه البيض وضعيه جانباً.
  • في مقلاة عميقة ضعي فيها الزيت واتركيه يسخن حتى يغلي.
  • اغمري أصابع الدجاج بخليط الطحين وضعيها في خليط البيض وضعيها مرة أخرى بخليط الطحين وضعيها مباشرة في الزيت الساخن، وقلبي أصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً وأخرجيها من الزيت، وقدميها ساخنة.

طريقة أصابع الدجاج بالقرشلة والسمسم

المقادير

  • أربعة صدور دجاج مسحب مقطع طولياً.
  • كوب لبن زبادي.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • حبة ثوم مهروسة.
  • نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة مستردة.
  • كوب قرشلة مطحونة.
  • كوب طحين.
  • ربع كوب سمسم أبيض.
  • بيضة واحدة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • تبلي أصابع الدجاج وانقعيها في خليط اللبن والثوم المهروس وعصير الليمون والملح والفلفل والمستردة، واتركيها لمدة كافية حتى تتشرب بقطع الدجاج، ( يمكن تحضيرها مسبقاً في الليل ووضعها في الثلاجة ثم استخدامها في اليوم التالي ).
  • اخفقي البيضة في وعاء، واخلطي جانباً القرشلة والسمسم، واغمسي أصابع الدجاج في الطحين، ثم في البيض واغمريها مرة أخرى بالقرشلة والسمسم، واقليها في الزيت الساخن وقدميها ساخنة.
  • في طريقة أخرى اشويها بالفرن، واتبعي المكونات ذاتها واستغني عن البيض والطحين وأحضري أصابع الزبدة، وضعي أصابع الدجاج المغمورة بالقرشلة والسمسم في صينية وذوبي الزبدة وضعيها عليها وأدخليها بالفرن لمدة عشرين دقيقة، ولا تنسي تحمير الوجه وقدميها ساخنة.
مزيد من المشاركات
نبذة عن برواية ذهب مع الريح

نبذة عن برواية ذهب مع الريح

رواية ذهب مع الريح رواية للكاتبة والروائية مارغريت ميتشل، وقد نالت الرواية شهرةً واسعة في العالم منذ ظهورها كما بيعَ منها في السنوات الست الأولى لإصدارها أكثر من ثمانية ملايين نسخة في أمريكا وحدها، ويبلغ عدد صفحاتها 1144 صفحةً، ونالت الكاتبة عن روايتها جائزة البوليتزر في عام 1937م. موضوعات رواية ذهب مع الريح أعادت الكاتبة مارجريت ميتشيل صياغة تاريخ الحرب الأهلية الأمريكية، من وجهة نظر الشعب، وقد نسجت ملحمة إنسانية جمعت من خلالها تفاصيل حياة اجتماعية من خلال حرب نالت من الأخضر واليابس، وقد دارت
كم تكون مدة الدورة الشهرية

كم تكون مدة الدورة الشهرية

مدة الدورة الشهرية الطبيعية تبلغ مدة الدورة الشهريّة (بالإنجليزية: Menstrual Cycle) في المتوسط 28 يومًا، إلّا أنّ مدّتها قد تختلف من امرأةٍ إلى أخرى، وبشكلٍ عام تُعتبر جميع الدورات التي تتراوح مدّتها بين 21-40 يومًا دوراتٍ طبيعيّة مع أنّها أقصر أو أطول من المعتاد، وأمّا طول فترة الطّمث فيُستخدم للتعبير عن عدد أيّام النزيف المهبلي المُتصلة من كل دورة شهريّة، ويبلغ عددها في الوضع الطبيعيّ حوالي ثمانية أيّام أو أقلّ لدى معظم النّساء اللاتي لا يستخدمنّ وسائل منع الحمل الهرمونيّة (بالإنجليزية:
طريقة تسريع الكمبيوتر ويندوز 7

طريقة تسريع الكمبيوتر ويندوز 7

إزالة البرامج غير الضرورية يُمكن تسريع جهاز الكمبيوتر الذي يعمل بنظام ويندوز7 من خلال إلغاء تثبيت العديد من البرامج التي يرى المُستخدم بأنها زائدة ولم يعد بحاجة إليها، وسواء كانت تلك البرامج مُثبتة بشكل افتراضي عبر الجهاز، أو حتى تم تثبيتها من قِبل المستخدم، إذ تتسبب هذه البرامج الزائدة باستنزاف موارد الجهاز المُختلفة كذاكرة الوصول العشوائي (RAM)، ووحدة المعالجة المركزية (CPU)، ويُمكن إزالة هذه البرامج من خلال لوحة التحكم (Control Panel) في نظام ويندوز7، أو يُمكن استخدام بعض البرامج الخارجية
أحسن صبغة للشعر

أحسن صبغة للشعر

صبغة الشعر الصبغات هي أحد المستحضرات التجميل الكيميائية التي تقبل على استخدامها الكثير من السيدات لتغيير لون شعرهن، وذلك كنوع من والتجديد، ومنها: الأشقر، والرمادي، والكستنائي، والبني وغيرها، وتلجأ العديد من السيدات إلى شرائها من الأسواق دون التأكد من صلاحيتها ومدى ملائمتها للشعر، وفي هذا المقال سنذكر مواصفات أحسن صبغة للشعر، بالإضافة إلى كيفيّة صبغ الشعر في المنزل. صفات أحسن صبغة للشعر تُغذي الشعر، وتُقوي بصيلاته. تقلل من تساقط وتقصّف الشعر. تحتوي على المواد الطبيعية مثل: خلاصة بذور العنب،
كيف أستفيد من بقايا الأقمشة

كيف أستفيد من بقايا الأقمشة

تدوير الأقمشة تُعرَف إعادة تدوير المنسوجات والأقمشة بأنّها الطريقة التي من خلالها يمكن الاستفادة من الملابس القديمة، والمنسوجات الأخرى، وبقايا الأقمشة عن طريق إعادة استخدامها أو إعادة استخدام موادّها، وتتضمّن عدة خطوات لذلك، وهي: التبرع، والجمع، والتصنيع، والمُعالَجة، ثم النَّقل إلى المُستخدِمين، وإعادة التدوير لها الكثير من الفوائد على البيئة ؛ حيث يتم التقليل من الضغط على مكبّات النفايات، كما أنّ المنسوجات المُعالَجة تكون ذات ألياف صناعية لا تتحلَّل؛ وبالتالي لا تنتج مواد سامّة، مثل عملية
مولد كهرباء منزلي

مولد كهرباء منزلي

مولّد الكهرباء المنزلي يُمكن تعريف المولّد الكهربائي على أنّه آلة تُنتج الطاقة الكهربائية بالاعتماد على مبدأ الحثّ الكهرومغناطيسي، ويوجد نوعان رئيسيّان للمولّدات الكهربائية؛ مولّدات التيّار المتردد وموّلدات التيّار المستمر، كما تختلف أنواع المولّدات الكهربائية حسب مجالات استخدامها وتطبيقاتها، فمنها مولّدات كهربائية تُستخدم في المجالات الصناعية كما في محطات توليد الكهرباء، ومنها مولّدات كهربائية للمنازل، ومولّدات كهربائية للسيارات، وغيرها. يُستخدم في المنازل نوعان من المولّدات الكهربائية؛ وهي
ما هو سر لوحة الموناليزا

ما هو سر لوحة الموناليزا

ما هو سر لوحة الموناليزا؟ تُعدّ لوحة الموناليزا أحد أهم الأعمال الفنية للرسام العالمي ليوناردو دا فينشي، وهي من أكثر الأعمال الفنية التي تناولها الباحثون في مجال الفن، ويُمكن القول أنّ هذه اللوحة قد حظيت بأهمية كبيرة نظراً لما تحتويه من تأثيرات بصرية، ويُشير العديد من الناس إلى أنّهم يشعرون بأنّ فتاة اللوحة التي تُدعى ليزا تُراقبهم وتنظر إليهم بصرف النظر عن المكان الذي يقفون فيه، إضافةً لابتسامتها الشهيرة التي تتّسم بالغموض. حقّق دا فينشي انسجاماً عاماً وتعبيرياً في هذه اللوحة بشكلٍ كبير، وظهر
أجمل مناطق العالم

أجمل مناطق العالم

معايير اختيار أجمل مناطق العالم هناك العديد من الشروط والمعايير التي يتم أخذها بعين الاعتبار عند ترتيب مناطق العالم من ناحية الجمال، والتي نذكر منها رأي السياح والزائرين، المناظر الطبيعية وجمالها، والاستطلاعات التي تقوم بها شركات السياحة والطيران، مع العلم أنّ الجمال هو أمر نسبي قد يختلف من شخص إلى آخر، لكننا في هذا المقال سنقدم مجموعة من المناطق التي تم تصنيفها كأجمل المناطق حول العالم. أجمل مناطق العالم الجبال الملوّنة موجودة في منطقة كولورادو في الولايات الأمريكية المتحدة، حيث تعتبر من أكثر