طريقة طبخ شطيطحة الدجاج

طريقة طبخ شطيطحة الدجاج

شطيطحة الدجاج

تعد الشطيطحة من الأطباق الشعبية المنتشرة بكثرة في بلاد المغرب العربي، وخاصةً في الجزائر، حيث تتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات تبعاً للمكونات المستخدمة في إعدادها، ويشار إلى أن الدجاج، والثوم، والبهارات من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة طبخ شطيطحة الدجاج.

عمل شطيطحة الدجاج

المكوّنات:

  • ثلاثة صدور من الدجاج.
  • تسعة فصوص من الثوم.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحلو.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من كل من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكراوية، والشطة، والقرفة.
  • ماء -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

  • اهرسي الثوم جيداً.
  • سخني الزيت على النار، وأضيفي الدجاج، والبهارات، وقلبيه جيداً حتى يتحمر.
  • ضعي القليل من الماء، واتركيه على النار حتى ينضج.

عمل شطيطحة الدجاج جزائرية

المكوّنات:

  • دجاجة.
  • رأس من الثوم.
  • نصف بصلة مقطعة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر.
  • ملح، وفلفل أسود، وزيت، والحمص المنقوع -حسب الرغبة-.
  • لتر من الماء.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

  • ضعي الدجاجة المقطعة على النار، وأضيفي الفلفل الأحمر، والملح، والبصل، والزيت، وقلبيها جيداً.
  • ضعي الحمص المنقوع، والماء على المزيج، واتركيه على النار حتى ينضج، ويثخن.
  • ضعي المزيج في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس.

عمل شطيطحة دجاج بالطماطم

المكوّنات:

  • دجاجة.
  • بصلة.
  • حبة من الطماطم.
  • حبة من البطاطا.
  • نصف كوب من الزيت.
  • رأس من الثوم.
  • رأس من الحانوت.
  • ربع ملعقة كبيرة من كل من: الكمون، والكركم، والقرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل العكري.
  • ملح، وفلفل أسود، وماء، وحمص -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • سخني الزيت على النار، وأضيفي البصل، وقلبيه جيداً، ثمّ ضعي الدجاج، والقرفة، والملح، والحانوت، والفلفل الأسود، والكركم، والفلفل العكري، والزنجبيل، وقلبيها جيداً.
  • ضعي الحمص، والطماطم فوق المزيج، وغطيه بالماء، ثمّ ضعي البطاطا على المزيج، وغطيه، واتركيه يطهى لمدّة نصف ساعة.

عمل شطيطحة دجاج بالبيض

المكوّنات:

  • نصف دجاجة مقطعة.
  • بصلة.
  • فصان من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • أربع بيضات.
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الثوم في وعاء، وأضيفي الملح، والبصل، والزيت، والفلفل، والسمن، وقلبيها جيداً، ثمّ أضيفي الدجاج بمزيج الثوم في قدر على النار، وقلبيه جيداً حتى يتحمر، ثمّ ضعي الماء فوق الخيط، واتركيه حتى ينضج الدجاج.
  • اقلي البيض مع المحافظة على شكله.
  • ضعي الدجاج في طبق التقديم، وأضيفي القليل من المرق، والبيض.

فيديو شطيطحة لحم

تُعد من أشهر أطباق دول المغرب العربي، فهل سمعت عنها من قبل؟ تعرف هنا على طريقة إعدادها :

مزيد من المشاركات
تعبير عن الزواج المبكر

تعبير عن الزواج المبكر

المقدمة: مغامرة الزواج المبكر يُعدّ الزواج المُبّكر مغامرةً يخوضها العديد من الأشخاص في شتّى الدول، ولكنْ بنسب متفاوتة وتختلف من دولة لأخرى، ويعود ذلك التفاوت إلى عادات وتقاليد وأعراف تلك البلد؛ وذلك لأنّ الزواج المبكر في كثيرٍ من البلدان يُعدّ مطلبًا أساسيًا، أمّا في بلدان أخرى فهو نادر الحدوث، وفي حال حصل ذلك فإنها تكون تجربةً ومغامرةً لا ندري إنْ كانت ستنجح أو تفشل. العرض: الزواج المبكر جدل وتفاعل واسع نال الزواج المبكر في وقتنا هذا جدلًا واسعًا وتفاعلًا في العديد من الدول حول العالم؛ وذلك
كيف يتنفس الجنين

كيف يتنفس الجنين

كيف يتنفس الجنين داخل بالرحم؟ في الواقع لا يتنفس الجنين داخل الرحم بشكلٍ فعلي كما نفعل نحن من خلال عمليتي الشهيق والزفير، وإنمّا يحصل على احتياجاته من الأكسجين عبر الدم المحمل بالأكسجين عن طريق الحبل السري والمشيمة، وذلك على النحو الآتي: يتطور الحبل السري بعد مرور 5-6 أسابيع من الحمل، حيثُ يتصل بالمشيمة التي تلتصق بدورها في بجدار الرحم، ويحتوي كل من الحبل السري والمشيمة على مجموعة من الأوعية الدموية التي تنشأ أثناء فترة الحمل، وتستمر بالنمو والتطور طوال تلك الفترة. يعمل كل من الحبل السري
تغذية الطفل في الشهر الثالث

تغذية الطفل في الشهر الثالث

تغذية الطفل في الشهر الثالث يوفِّر حليب الأم أو بدائله الصناعية التغذية الكاملة للطفل خلال الأشهر الثلاثة الأولى من حياته، وتختلف الشهية والاحتياجات الغذائية لكل طفل من يوم لآخر ومن شهر لآخر؛ بحيث كلما نما الطفل، فإنَّ احتياجاته الغذائية تتغير؛ فتقل عدد الرضعات وتزيد كمية الحليب المستهلكة في كلِّ رضعة، وتزداد فترات نومه في الليل، ومن الجدير بالذكر أنَّ الجهاز الهضمي للطفل في هذه المرحلة لا يزال في حالة نمو وتطور؛ لذلك يجب تجنُّب إدخال الطعام إلى غذاء الطفل في هذه المرحلة، وأن يكون الاعتماد
طريقة ثريد الدجاج

طريقة ثريد الدجاج

ثريد الدجاج ثريد الدجاج من الأكلات الخليجية التراثية القديمة والتي ما زالت مشهورةً في المطبخ الخليجي، وتعد وجبةً رئيسية متكاملةً وغنية بالعناصر الغذائية لأنها تحتوي على الدجاج والخبز والخضار المشكلة ومرق الدجاج المنكه بتوابل متعددة والخبز، كما تعد من الأطباق الرئيسية التي تقدَّم في شهر رمضان المبارك. المعلومات الغذائية لثريد الدجاج لثريد الدجاج قيمة غذائية تتمثل فيما يلي: السعرات الحرارية 832 سعرة حرارية البروتين 51 غرام الكربوهيدرات 71 غرام الدهون 38 غرام ثريد الدجاج بالبطاطس مدّة التحضير 40
دانا جبر (ممثلة سورية)

دانا جبر (ممثلة سورية)

من هي دانا جبر؟ دانا جبر ممثلة سورية، ولدت في يوم 15 مارس من عام 1989، وكانت ولادتها في مدينة دمشق في سوريا، عاشت في ظل أسرة فنية عريقة، حيث أن جدها لأمها الفنان محمود جبر، وجدتها هي الفنانة هيفاء واصف شقيقة الفنانة منى واصف ، كما أنها ابنة شقيقة الفنانات ليلى جبر ومرح جبر. البداية الفنية للفنانة دانا جبر بدأت الفنانة دانا بالظهور على خشبة المسرح وتعلم أساسيات التمثيل واحترافه وهي في سن 6 سنوات، ولم يكن أمر دخولها إلى عالم الفن صدفة، ففي عام 2007 اتجهت الفنانة إلى التلفزيون السوري، وشاركت في
أكبر مدن العالم

أكبر مدن العالم

المدن الكبيرة هناك العديد من المدن الكبيرة في العالم، والتي تجذب العديد من السيّاح إليها نتيجة تعدد ثرواتها، ومواردها الاقتصادية، والسياحية، والخدماتية، مما يؤدي إلى زيادة نشاطها التجاري، والاقتصادي، وبالتالي التطور والنهوض في مختلف المجالات، وتحقيق الرفاهية للسكان وفي هذا المقال سنعرفكم على أكبر المدن في العالم. أكبر مدن العالم مدينة طوكيو تقع مدينة طوكيو في اليابان، وتبلغ مساحتها حوالي 13.500كم²، وهي من أكبر المدن التجارية في اليابان، كما أنّها مقر الحكومة، والعائلة الإمبرطورية، وقد لحق بها
عناصر الجدول الدوري في الكيمياء

عناصر الجدول الدوري في الكيمياء

الجدول الدوري للعناصر يُعدّ المخترع والكيميائي الروسي ديمتري مندليف (بالإنجليزيّة: Dmitri Mendeleev) مؤسّس الجدول الدوري وفق الجمعية الملكية للكيمياء، ويُعرَّف الجدول الدوري (بالإنجليزيّة: Periodic Table) بأنه جدول تُرتَّب فيه العناصر الكيميائية المعروفة جميعها على هيئة مصفوفة؛ وفق زيادة العدد الذري لها من اليسار إلى اليمين، ومن الأعلى إلى الأسفل، وبشكل عام فإنّ هذا الترتيب يتوافق أيضاً مع زيادة الكتلة الذرية للعناصر، ويُطلَق على الصفوف في الجدول الدوري اسم الدورات، ويشير رقم الدورة لعنصرٍ ما
طريقة عمل فيس بوك دون إيميل

طريقة عمل فيس بوك دون إيميل

طريقة عمل حساب فيس بوك دون إيميل عبر الموقع يُمكن لمُستخدمي موقع فيس بوك عمل حساب جديد دون إيميل باتّباع الخطوات الآتية: الانتقال إلى موقع فيس بوك بالضغط على الرابط الآتي: اضغط هنا . الضغط على زر إنشاء حساب جديد (Create New Account). إدخال بعض المعلومات المُتعلّقة بإنشاء الحساب الجديد في الخانات المُخصّصة لكلّ منها؛ كالاسم، ورقم الهاتف، وكلمة المرور، وتاريخ الميلاد، والجنس (Gender). الضغط على زر إنشاء حساب (Sign Up). تأكيد رقم الهاتف المُستخدم بإدخال الرمز الذي أُرسل برسالة نصيّة في صندوق