طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصلصة

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصلصة

أجنحة الدجاج

تُعتبر أجنحة الدجاج من الأطباق التي يَكثر تَحضيرها لطعمها اللذيذ ونكتها الشهية، حيث تفضّل ربّة المنزل إعدادها لأفراد عائلتها، ولكن يجب التنويه إلى أنّه يجب عدم الإكثار منها لأنها تؤدي إلى السمنة بفعل نسبة الدهون العالية التي تحتوي عليها وخاصّةً عند قليها بالزيت. سنتعرّف خلال هذا المقال على طريقة تحضير أجنحة الدجاج مع الصلصة المختلفة كالصلصة الحارة، وصلصة الزبدة.

أجنحة الدجاج بصلصة سريراتشا الحارة

المكونات

  • نصف كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
  • ربع كوب من الكزبرة الحبّ.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون البكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من صلصة سريراتشا الحارة.
  • اثنتا عشرة ملعقة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • عصير وبرش ثلاث حبات من الليمون الأخضر.
  • كمية من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين مئوية.
  • نقلب في وعاء كبير جداً كلاً من أجنحة الدجاج مع الكزبرة الحب، والكمون، والقرفة، والملح، وزيت الزيتون.
  • نرص أجنحة الدجاج المُتبلة في صينية فرن كبيرة، ونُدخلها الفرن مدّة خمسٍ وعشرين دقيقة حتى تنضج تماماً.
  • نُقلّب في طبق صغير مُناسب للتقديم صلصة السريراتشا، والزبدة، والكزبرة الخضراء، وبرش عصير الليمون.
  • نخرج الأجنحة من الفرن، ونضعها في طبق التتقديم، ونقدّمها مباشرة.

أجنحة الدجاج بصلصة الزبدة والشطة

المكونات

  • كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • زيت نباتي للتحمير.

خليط بهارات السلق

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
  • ورقة غار.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من مَعجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الشطة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • نغسل أجنحة الدّجاج بالماء البارد، ثم نفرك بالملح والخل، ونصفّيها.
  • نضعها في قدر، ونغمرها بالماء ونتركها على نار عالية.
  • نضيف البصل، والثوم، والملح، والبهارات، ونُغطّي القدر، ونترك الأجنحة حتى تنضج.
  • نصفيها تماماً ونتركها حتى تبرد قليلاً.
  • نقلبها في الدقيق، ونحمّرها في مقلاة فيها كمية من الزيت على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية، ثم نخرجها ونضعها على ورق المطبخ.
  • لحضير الصلصة: نُذوب الزبدة في قدر صغير على النار، ثم نضيف إليها بقية المكونات ونخلطها جيدًا.
  • نفرد الأجنحة في طبق التقديم، ونوزّع فوقها الصلصة ونقدّمها مباشرةً.
مزيد من المشاركات
كيفية إدارة فريق عمل

كيفية إدارة فريق عمل

كيفية إدارة فريق عمل التواصل الفعّال تقوم الإدارة الناجحة على مجموعة من العناصر المهمة أهمّها تحقيق التواصل الجيد بين الموظفين؛ فالتواصل أمر مهم جداً للموظفين لأنّه يُتيح لهم الفرصة للتعبيرعن أنفسهم وأفكارهم بوضوح، كما يُساعدهم على تحديد أولوياتهم في العمل، وتعريفهم بالأهداف بعيدة المدى والاستراتيجيات المناسبة لتحقيق هذه الأهداف، وتنفيذ العمل المطلوب؛ لذلك من الضروري أن يفهم المدير أساليب التواصل المختلفة بين أعضاء فريقه ليكون قادراً على إيجاد واختيار الطرق الأنسب والأكثر فعاليةً للتواصل معهم.
إيجابيات وسلبيات الفيس بوك

إيجابيات وسلبيات الفيس بوك

إيجابيات وسلبيات الفيس بوك يعود استخدام موقع الفيس بوك بالعديد من الإيجابيات والسلبيات، ويعتمد هذا الأمر على كيفية استخدامه من قِبل المُستخدم، وفيما يأتي أهم الإيجابيات والسلبيات المترتبة على استخدام الفيس بوك: إيجابيات الفيس بوك تسهيل التواصل مع الآخرين يُعتبر الفيس بوك من وسائل التواصل الاجتماعي التي تُمكّن المستخدم من التواصل مع الآخرين طالما يمتلكون حساباً عليه أينما وُجدوا حول العالم، حيث يُوفّر اتصالاً سهلاً عبر الإنترنت دون الحاجة لاستخدام الطرق التقليدية في الاتصال؛ كأجهزة الهواتف
عمل الشعرية باللبن

عمل الشعرية باللبن

الشعيرية باللبن وهي واحدة من أطباق الحلويّات والتي يكثر تحضيرها في الشتاء، وذلك نظراً لسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، بالإضافة إلى أنّها تمد الجسم بالطاقة والحرارة في الشتاء البارد، وهو طبق شرقي انتشر في الوطن العربي كثيراً وبخاصة في بلاد الشام ومصر، ولاقى إقبالاً واسعاً من قبل جميع فئات الأسرة، وخلال هذا المقال سوف نقدم طريقة رائعة ومميّزة لتحضيره. طريقة الشعيرية باللبن المكونات خمسة أكواب من الحليب السائل. نصف كوب من الشعيرية. ثلاثة أرباع كوب من السكر العادي. ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف
كيف أستخدم زيت فيتامين E

كيف أستخدم زيت فيتامين E

زيت فيتامين E وزبدة الكاكاو يحتوي زيت فيتامين E على مواد مضادّة للأكسدة، لذلك فهو يعدّ فعّالاً للعناية بالبشرة، ويمكن استعماله لتحضير كريم مرطب للبشرة، وذلك باتّباع الخطوات الآتية: الطّريقة: يُذوّب ربع كوب من زبدة الكاكاو مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند، وملعقتين كبيرتين من زيت السمسم، وملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو في وعاءٍ على نار هادئة مع مراعاة التحريك المُستمر. يُضاف ملعقة كبيرة من شمع العسل مع متابعة التحريك حتّى يذوب شمع العسل تماماً. يُصبّ المزيج في وعاءٍ زجاجيّ ثم يُترك ليبرد
كيفية علاج كورونا

كيفية علاج كورونا

علاج مرض كورونا يُمكن تشخيص الإصابة بالكورونا عبر أخذ عيِّنة من سوائل الجهاز التنفسي، كالمخاط من الأنف، أو الدم، ومن الجدير بالذكر أنه لا يُوجَد علاج نهائيّ للتخلُّص من فيروس الكورونا (بالإنجليزيّة: Coronaviruses)، إلّا أنَّ هناك بعض الطُّرُق للعلاج، ومنها: الراحة، والعناية بالذات، بالإضافة إلى تناول الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبِّية، مثل: الأسيتامينوفين (بالإنجليزيّة: acetaminophen)، أو الأيبوبروفين (بالإنجليزيّة: ibuprofen)، للتقليل من الشعور بالألم، وارتفاع درجة حرارة الجسم، كما يمكن
قانون نيوتن الرابع

قانون نيوتن الرابع

ما هو قانون نيوتن الرابع؟ يُعد قانون الجذب العام القانون الرابع لنيوتن ، إلا أنه لا يصنف بأنه من قوانين نيوتن الرسمية؛ وذلك لأنّ هناك اختلافًا بين قوانين نيوتن الثلاثة للحركة وبين قانون الجذب العام، إذ أشار نيوتن في كتاب المبادئ إلى أنّ قوانين الحركة تلعب دورًا رئيسيًّا في الميكانيكا الكلاسيكية فقط، أي أنّها منفصلة تمامًا عن قوانين الجاذبية. تصف قوانين نيوتن للحركة حركة الأجسام وتُوضّح كيفية تأثّر حركة الأجسام بالقوى الخارجيّة المؤثرة عليها، وبالتالي فإنّ الجسم الساكن يبقى ساكنًا، والجسم
مفهوم العنف وأشكاله

مفهوم العنف وأشكاله

مفهوم العنف يُعرّف العنف على أنّه تطبيق قوة بدنية على هدف معين والتسبب في ضرر ما له، وقد يكون هذا الضرر جسدياً، أو نفسياً، أو كليهما، فالعنف عمل سلبي بطبيعته وسلوك شائع نسبياً بين البشر حيث يحدث في جميع أنحاء العالم، وقد يكون الشخص العنيف في أيّ مرحلة عمرية على الرغم من أنّ فئتي المراهقين الكبار والشباب هم الأكثر عرضةً للانخراط في ظاهرة العنف، ويتميز العنف عن السلوك العدواني في أنّه أكثر عموميةً وله عدد من التأثيرات السلبية على الذين يتعرضون له وخاصةً فئة الأطفال، وقد نجحت عدد من البرامج
كيفية حجب المواقع الإباحية نهائياً

كيفية حجب المواقع الإباحية نهائياً

حجب المواقع الإباحية نهائياً من خلال الـ DNS يمكن حجب ظهور المواقع الإباحية وبشكل نهائي عند القيام بالتصفح عبر الإنترنت، وذلك من خلال القيام بعدد من الخطوات التي سنتعرف عليها فيما يلي: الذهاب إلى الموقع الإلكتروني www.opendns.com ، ثمّ إنشاء حساب DNS جديد، وجدير بالذكر أنّ الـ DNS هو برتوكول خاص بالإنترنت يقوم بترجمة أسماء الصفحات إلى ما يُقابلها من عنوان الـ IP الخاص بأي موقع، فتح قائمة لوحة التحكم في جهاز الكمبيوتر والتي يُشار إليها بـ Control Panel. النّقر على Network Connections، ثمّ