طريقة عمل الدجاج بالكريمة

طريقة عمل الدجاج بالكريمة

الدجاج بالكريمة

يُعدّ الدجاج من اللحوم البيضاء التي نتناولها بشكل يومي بأشكال وطرق مختلفة، وكونه غنيّاً بالبروتينات المهمة لصحة الجسم والعظام لا يمكن الاستغناء عنه، لكن لا يُنصح بالإكثار من تناوله خصوصاً عند الإصابة بأمراض معينة كارتفاع الكولسترول. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى عدّة طرق لذكر كيفية إعداد الدجاج بالكريمة.

دجاج بالكريمة والجبن

المكونات

  • أربع قطع من الدجاج المنزوع من الجلد والعظم.
  • حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • حبة من الجزر المبروش.
  • ست حبات من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • حبة من الفليفلة الحلوة المقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • نصف كوب من جبن الشدر.
  • ربع كوب من الجبن الكريمي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى شرائح طولية.
  • نضع الدجاج في وعاء، ونضيف له عصير الليمون، وبرش الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والشطة، ونقلّب جيداً.
  • نضع الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نرفع قطع الدجاج من القدر، ونتركها جانباً.
  • نضع في القدر نفسه البصل، والفطر، والجزر، والفليفلة الحلوة، ونقلّب حتى تصبح طرية.
  • نضيف الكاتشب، والجبن الكريمي، والكريمة، والماء، ونقلب حتى تغلي السوائل، ثم نُعيد قطع الدجاج.
  • نترك الدجاج حتى ينضج تماماً لحوالي ربع ساعة.
  • ننثر جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على وجه الدجاج، ثم نغطي القدر ونتركه حتى تذوب الأجبان.
  • نقدّم الدجاج بالكريمة والجبن مباشرةً بعد أن نرفعه عن النار.

دجاج بالكريمة والأرز

المكونات

  • قطعة من صدر الدجاج المُقطّع إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من الكريمة.
  • كوب من الفطر المقطّع شرائح.
  • حبة من البصل المفرومة ناعماً.
  • كوب من الأرز البسمتي المنقوع.
  • كوبان من الماء.
  • مغلف من شوربة الفطر الجاهزة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار ونضيف له البصل ونقلب حتى يصبح ذهبياً، ثم نضيف الدجاج ونقلّب حتى يتحمر.
  • نضيف الكريمة وشوربة الفطر، ونقلب جيداً لمدة خمس دقائق.
  • نضع الزيت في قدر آخر ونضيف له الأرز، ونقلّب خمس دقائق.
  • نضيف الماء الساخن والملح، ونترك الأرز على نار عالية حتى يتشرّب الماء، ثم نخفّف النار حتى ينضج تماماً.
  • نضع الأرز في صحون التقديم، ونضع بجانبه الدّجاج بالكريمة.
مزيد من المشاركات
سمك موسى

سمك موسى

سمك موسى يُعتبر سمك موسى (بالإنجليزيّة: Plaice، والاسم العلمي:Pleuronectes platessa)، أحد أنواع الأسماك التي تتبع لعائلة الأسماك المفلطحة (الاسم العلمي: Pleuronectiformes)، حيث تضمّ هذه العائلة أكثر من 500 نوع تنتشر بصورة أكثر شيوعاً في كل من المحيطين الهادئ والأطلسي. وعادة ما تُستخدم هذه الأسماك كمصدر للطّعام أو لأغراض الزينة، ويعود سبب تسميتها لتميّزها بشكلها المفلطح الذي يساعدها على التكيّف للحياة في قاع المحيطات، فتكون يرقات الأسماك متطابقة ثنائياً، ثُمّ يبدأ تحوّل الجسم إلى الصورة
أكلات للعزايم

أكلات للعزايم

البرياني الأفغاني مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ شوي وتشويح وغلي وخبز المكونات نصف دجاجة منزوعة الجلد. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، ومعجون الزنجبيل، أو الثوم، والهال المطحون، والفلفل الأبيض المطحون. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من كل من: زيت الخردل، والكزبرة المقطعة، والنعناع المقطع. ملعقة كبيرة من كل من: الكاجو المحمص، والزبيب المجفف كمية إضافية. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الكاجو. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من
أكبر امرأة في العالم

أكبر امرأة في العالم

جين كالمينت أكبر معمرة في التاريخ ولدت جين كالمينت الفرنسية في 21 فبراير عام 1875م، وتوفيت في 4 أغسطس عام 1997م، وبهذا تكون أكبر معمرة في التاريخ عن عمر يناهز 122 عام و 164 يوم، وقد اعترفت بها موسوعة غينيس للأرقام القياسية أنها أكبر معمرة على قيد الحياة في عام 1995م. كاني تاناكا ثاني أكبر النساء عمرًا في التاريخ ولدت كاني تاناكا اليابانية في 2 يناير عام 1903م، وتوفيت في 19 أبريل عام 2022م عمر يناهز 119 سنة و107 أيام، وقد عانت كاني تاناكا من العديد من الأمراض، حيث إنها نجت من مرض السرطان مرتين،
أين ولد سيدنا نوح

أين ولد سيدنا نوح

أين ولد النبي نوح -عليه السلام- النبي نوح -عليه السلام- هو أحد أنبياء الله تعالى الذين اصطفاهم بالرسالة، وهداهم إلى الحق والصواب، ويطلق عليه أبو البشرية الثاني بعد آدم -عليه السلام-، ولد في دمشق وفق بعض الأقوال، وتولى الدعوة وهداية الناس إلى طريق الله والحق، لكن فئة كبيرة أعرضت، فأغرقهم الله -عز وجل-. سمي النبي الكريم باسم نوح؛ لأنه كان كثير البكاء، وهو من أولي العزم من الرسل، حيث استمر في تأديته رسالته ما يقارب ال950 عامًا، وتعد دعوته لقومه من الأمور التي يمكن أخذ الكثير من الدروس والعبر
صفات الجمل

صفات الجمل

صفات الجمل فيما يأتي توضيح لذلك: الصفات الشكلية للجمل يتميز الجمل بصفات شكلية محددة، وفيما يلي أبرز الصفات الشكلية للجمل: الحجم يتراوح ارتفاع الجمل من 1.83 متراً وحتى 2.14 متراً، ويبلغ طوله ما بين 2.74 مترًا و3.35 مترًا، أما بالنسبة للوزن، فإن وزن الجمل يتفاوت ما بين 362.87 كيلوجراماً وحتى 10,432 كيلوجراماً. الشكل يوجد للجمل أرجل طويلة ونحيلة، وذيل قصير، ورقبة طويلة برأس صغير وضيق، وشفة عُليا مقسومة إلى قسمين، ويتحركان بشكل مستقل،وللجمل عامةً ظهر أحدب، وسنام واحد على ظهره إذا كان جملاً عربياً،
زوجات عثمان بن عفان

زوجات عثمان بن عفان

عثمان بن عفان هو عثمان بن عفان بن أبي العاص بن أمية بن عبد شمس بن عبد مناف بن قصي بن كلاب بن مرة بن لؤي بن غالب بن فهر العدوي القرشي، وأمّه أروى بنت كريز بن ربيعة بن حبيب بن عبد شمس، وولد في مكة بعد عام الفيل بست سنين، وكان يُكنّى في الجاهليّة بأبي عمرو، وبعد أن تزوّج كُنّي بأبي عبد الله، ومن الجدير بالذكر أنّ عثمان بن عفان -رضي الله عنه- تزوج من رقيّة بنت رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، فلمّا توفّيت زوّجه النبيّ -عليه الصّلاة والسّلام- من أختها أمّ كلثوم رضي الله عنها؛ ولذلك لُقّب بذي
بهاء الدين زهير

بهاء الدين زهير

بهاء الدين زهير بهاء الدين زهير هو زهير بن محمد بن علي المهلبي العتكي بهاء الدين، وهو من شعراء العصر الأيوبي، ولد هذا الشاعر عام 581هـ في القاهرة، وأكمل تعليمه فيها، كما أنّه كان دائم التنقل بين مختلف البلاد ومصر، ونبغ في شاعريته لدى العديد من الحكام الذين كانوا يجزلون عطاءه مقابل قصائده الشعريّة المتنوعة، وبهذا ذاع صيته في البلد، وخاصةً عند بني أيوب الذين اعتنوا به خير عناية كونه يخصهم بالكثير من مدائحه، ويشار إلى أنّ بهاء كان لديه صلة وثيقة بالملك الصالح أيوب الذي كان يصحبه معه خلال ترحاله
فوائد البيض والزبادي للشعر

فوائد البيض والزبادي للشعر

فوائد البيض والزبادي للشعر ترغب العديد من السيّدات في الحصول على شعر صحيّ وجذّاب، يتمتّع بالكثافة والطول، لذلك يبذلن الكثير من الوقت والجهد للوصول إلى هذه النتيجة، وذلك من خلال البحث عن المستحضرات والعلاجات الكيميائيّة أو الطبيعيّة والتي قد تكون في الكثير من الأحيان أفضل من غيرها، ومن أهمّ العلاجات المستخدمة في علاج الشعر خليط البيض واللبن الزبادي، والذي سنذكر لكم فوائده في هذا المقال. تنعيم الشعر وترطيبه يؤدّي دمج البيض مع اللبن الرائب إلى الحصول على بلسمٍ وكريمٍ مرطبٍ للشعر؛ وذلك لأنّ كلتا