طريقة استخدام فول الصويا

طريقة استخدام فول الصويا

فول الصُّويا

هو أحد أنواع البقوليَّات التي تنتشر انتشاراً واسعاً في دول الشَّرق الأقصى مثل الصِّين وكوريا الجنوبيَّة، ويعتبر فول الصُّويا من البقوليَّات الغنيَّة بالبروتينات مقارنةً مع أيّ نوع آخر من النباتات، وهو بذلك كثير الاستخدام من قبل الأشخاص النباتيين الذي يتّبعون حمياتٍ غذائيَّة؛ وذلك لأنَّه بديلٌ لأنواع اللُّحوم المختلفة.

يستخدم فول الصويا في صناعة حليب الصُّويا، ويُشبه هذا النَّوع من الحليب في قوامه وكثافته الحليب البقريّ العاديّ، ويُضاف لحليب الصُّويا أثناء عمليَّة تصنيعه الكالسيوم؛ ليكون بديلاً عن الحليب البقريّ للأشخاص الذين لديهم حساسيَّةً من اللاكتوز.

طرق استخدام فول الصُّويا

يتمُّ استخراج زيوت تُستخدم في الصناعات الغذائيَّة من فول الصويا، وتستخرج منه أيضاً جبنة الصُّويا، ولبن الصُّويا، ودقيق الصُّويا، وفي الغالب يتمُّ تناول فول الصُّويا على شكل حبوب تُشترى من الأسواق، ويُمكن طحنه وخلطه من اللَّبن والعسل وتناوله في الصَّباح. سنذكر في هذا المقال عدَّة طرق يمكن من خلالها استخدام فول الصُّويا.

إعداد كيك الصُّويا

المكوّنات

  • كوب من دقيق فول الصُّويا.
  • كوب دقيق أبيض.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدَّقيق الأسمر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنغ باودر.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ملعقة فانيلا صغيرة الحجم.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ثلاث بيضَات.
  • ثلاث ملاعق سكَّر كبيرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.

طريقة التَّحضير

  • نخلط أنواع الدَّقيق جَميعها مع بعضها البعض، ونُضيف عليها المكوّنات المذكورة أعلاه، ونخلط يدويّاً لمدة خمس دقائق حتى تختلط المكوّنات جيداً مع بعضها، وبإمكاننا خلطها بالمضرب الكهربائي لمدّة ثلاث دقائق.
  • نترك الخليط جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة، وفي هذه الأثناء نُشعل الفُرن حتى يكون ساخناً عند رضع الكيكة فيه.
  • بعد مرور خمس عشرة دقيقة على ترك خليط الكيكة نسكبها في صينيَّة الكيك.
  • نتأكّد من نضج الكيكة عن طريق وضع عود خشبيّ فيها؛ فإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أنّ الكيكة قد نضجت، وإن لم يَخرج نَظيفاً فعلينا إعادة الكيكة للفرن للمَزيد من الوقت.

إعداد برجر الصُّويا

المكوّنات

  • فول صويا مطحون بشكلٍ ناعمٍ بمقدار كوبين.
  • نصف كيلوغرام لحمة مَفرومة ناعماً.
  • حبَّة بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • فلفل أسود.
  • كوبان من الماء المغليّ.

طريقة التَّحضير

  • ننقع فول الصُّويا في الماء المغلي، ونتركه حتى يتشرّب الماء ويصبح مثل العجينة.
  • نضيف إلى العجينة التي تكوّنت اللحمة المفرومة، ونُضيف عليها البيضة، والملح، والبندورة، ونَعجن المكوّنات جميعها مع بعضها باستخدام اليدين.
  • نأخذ أقراصاً من العجينة ونَشكِّها على شكل برجر، ونقليها بالزَّيت ونُقدِّمها في الساندويشات.
مزيد من المشاركات
وحدة قياس الكثافة

وحدة قياس الكثافة

مفهوم الكثافة تُعرَّف الكثافة على أنها خاصية من خواص المواد، حيث يوجد لكل مادة كثافة خاصة بها مختلفة عن كثافة المواد الأُخرى، كما يُمكن تعريف الكثافة على أنها العلاقة ما بين كُتلة الجسم وحجمه، ويَظهُر اختلاف قيمة كثافة المواد من خلال ظواهر غرق المواد أو طفوانها على الماء، ووجود التيارات المائية في المحيط، والتيارات الهوائية الباردة والساخنة، أمَّا عن العوامل التي تُساهم باختلاف الكثافة فهي: الكُتلة الذرية: قد تحتوي بعض المواد على بروتونات ونيوترونات أكثر من غيرها، مما يَجعل كُتلتها أكبر، إذ إن
هل خل التّفاح مُفيد لحب الشّباب؟

هل خل التّفاح مُفيد لحب الشّباب؟

خلّ التفاح يعدّ الخل المصنوع من فاكهة التّفاح من أكثر أنواع الخل جودة، وينتشر استخدامه في الوطن العربيّ بشكل كبير، كما يُصنع الخلّ عن طريق تخمير فاكهة التفّاح حتّى تتحوّل المادّة السكّرية الموجودة في الثمرة إلى كحول، ثمّ يبدأ الكحول المشكّل بالتخمّر، حتّى يتحوّل أخيراً إلى خل، ويُستخدم خلّ التّفاح لعلاج الكثير من الأمراض المنتشرة في العالم، وكان يُستخدم من قِبل الخبراء في العصور القديمة، ويتكوّن خلّ التّفاح من مجموعة من العناصر الرئيسيّة، وهي: الأملاح المعدنيّة. الأحماض الأمينيّة. العديد من
طريقة عمل حناء للشعر الجاف

طريقة عمل حناء للشعر الجاف

حناء الشعر الجاف يتأثر الشعر بالعديد من العوامل التي تتركه هائشاً، ومتقصفاً، وجافاً، مما يشكل قلقاً عند النساء من تساقط شعرهن مع استمرار الجفاف، وانعدام الحياة في أطرافه، مما يجعلهن يلجأن للبدائل الطبيعية؛ كاستخدام الزيوت الطبيعية، والبيض، والعسل، والحناء. يعتبر الحناء من البدائل الطبيعية لحل مشاكل الشعر؛ فهو يضفي نعومة، وانسياباً، ولمعاناً للشعر، إضافة لألوانه الطبيعية التي تضفي جمالاً خاصاً للشعر، وفي هذا المقال سنلقي الضوء على مجموعة من الخلطات الخاصة بالحناء. خلطات الحناء للشعر الجاف خلطة
أشعار قصيرة حزينة

أشعار قصيرة حزينة

الحزن أبعد الله عنا وعنكم الحزن، وهي حالة يعبّر عنها الإنسان إمّا بالعزلة، أو البكاء، أو الغضب أحياناً، أو بالكتابة، والتّعبير عن الحزن بالكتابة هو هدف المقال، وهنا أطرح بعض الأشعار الحزينة . أشعار قصيرة حزينة آه يا كبر القهر لا صار ما باليد حيلة والجروح من القــرايب والخطأ منّي وفيني! إن نويت اشفي غليلي ما لقيت أيّة وسـيلة كيف ألقى دام جرحــي سبته طعنة يميني؟ وإن نوت تبكي عيوني صارت الدّمعــة بخيله يا كبرها لامن تجمّـــع همّ قلبـــي وهمّ عيــني ياهمـــوماً بي تعدّت حدّهـا صارت ثقيلــة خذي
كيف اتخذ القرار السليم

كيف اتخذ القرار السليم

تقييم النتائج يضيّق التركيز على أخذ قرار معيّن من نطاق التفكير للشخص، بحيث يهتمّ بالنتائج المباشرة للقرار، ويتجاهل النتائج النهائيّة التي يرغب في تحقيقها أو يتوقّعها، لذا يُنصح بتخصيص بعض الوقت عند محاولة تقرير أمر ما، والتفكير بالنتائج المُتوقّعة، وتقييم كلّ خيار، إلى جانب دراسة النتائج الإيجابيّة والسلبيّة المُحتلمة له. التأنّي ينبغي على الأشخاص التأنّي عند إقدامهم على اتّخاذ قرار مهمّ، وأخذ الوقت اللازم لدراسة هذا القرار، وجمع المعلومات حوله، حيث يمكن الاستعانة بالإنترنت، أو إلى كتب
أول دورة بعد الولادة

أول دورة بعد الولادة

أوَّل دورة بعد الولادة تتأثَّر الدورة الشهريّة عند النساء بعد الولادة بالطريقة التي يُرضعن بها أطفالهنّ، ومن المُتوقَّع للنساء اللواتي يعتمد غذاء أطفالهنّ على الرضاعة الطبيعيّة أن يستغرقن فترة تتراوح من أسابيع إلى شهور، حتى تعود دورتهنَّ لطبيعتها، وقد تستغرق عند بعضهنَّ لسنوات، وتُشير الأبحاث إلى أنَّ ما نسبته 20% فقط من الأُمّهات اللواتي يُرضعن أطفالهنّ رضاعة طبيعيّة تعود دورتهنَّ الشهريّة لحالتها الطبيعيّة خلال الستَّة أشهر الأولى من الولادة، ويعتمد ذلك على كمّية الوجبات التي يتناولها الطفل،
حكم الأضحية للعائلة

حكم الأضحية للعائلة

حكم الأضحية للعائلة من اللطائف المتعلقة بالأضحية أنّ الله -تعالى- شرعها على المسلمين لحكمٍ عديدةٍ؛ منها التّأسي بأبي الأنبياء إبراهيم -عليه السّلام- في الاستسلام والخضوع التّامّ لله -تعالى-، حيث امتثل لأمر الله -تعالى- بذبح ابنه إسماعيل -عليه السّلام-؛ فجازاه الله -تعالى- على طاعته بأن فدى إسماعيل -عليه السّلام- بكبشٍ عظيمٍ، قال -تعالى-: (وَفَدَيْنَاهُ بِذِبْحٍ عَظِيمٍ). ويعظّم المسلمون في مختلف البقاع شريعة تقديم الأضاحي في عيد الأضحى المبارك؛ حيث يستشعرون الشّكر والعبوديّة لله -تعالى-،
أين ماتت أم الرسول عليه الصلاة والسلام

أين ماتت أم الرسول عليه الصلاة والسلام

مكان وفاة أم الرسول تُوفّيت آمنة والدة النبي -عليه الصلاة والسلام- في مكانٍ يُسمّى الأبواء، ويقع بين مكة والمدينة، ولكنّه إلى المدينة أقرب، وهي قريةٌ من أعمال المدينة، وتبعُد عن الجُحفة بثلاثةٍ وعشرينَ ميلاً، وهي جمعُ بَوّ، وهو الجلد المحشو، وسُمّيت بذلك؛ لتجمّع السيول فيها. كانت والدة الرسول تبلغُ من العُمر عند وفاتها عشرين سنة، وقد ذهبت إلى المدينة بالنبي -عليه الصلاة والسلام- لزيارة أخواله من بني النجار، وفي أثناء عوْدتها ووصولها للأبواء توفّيت هُناك. وكان النبي -عليه الصلاة والسلام-