سلطات

طريقة سلطة البرغل سلطة البرغل هي نوع من أنوع السلطة السوريّة المشهورة بشكل كبير على مستوى الوطن العربي، نظراً لطعمها اللذيذ، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ولا تحتاج للكثير من الوقت، وهناك العديد من الوسائل والطرق التي يمكن من خلالها تحضيرها، وتقدّم بكثرة في العزائم بجانب الأطباق الرئيسيّة، وهي مفضّلة لدى عدد كبير من الناس، وتمتاز باحتوائها على عناصر غذائيّة قيّمة، مثل البروتين، والألياف، والحديد، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل سلطة البرغل، وبالإضافة إلى كيفيّة إعداد سلطة البرغل بالخضار.

سلطة سيزر دجاج المكوّنات نصف كيلو غرام من الدجاج المشوي منزوع العظم والجلد ومفتت. أحد عشر كوباً من الخس المفروم فرماً خشناً. كوب من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح. كوب ونصف من الخبز المقطع إلى مكعبات متوسطة والمحمص. مكوّنات التتبيلة: ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشاير. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الخردل الجاهز. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فص مهروس من الثوم. نصف كوب من جبنة

السلطة اليونانية تعتبر السلطة اليونانيّة من ألذّ وأشهى السلطات، وهي تعدّ من المقبّلات الرئيسيّة في كثيرٍ من الدول، وسمّيت السلطةَ اليونانيةَ نسبةً إلى اليونان؛ لأنّ اليونان مشهورةٌ جداً بإعداد هذه السلطةَ الخضراء الّتي يمكن تناولها لوحدها أو مع الوجبات الرئيسيّة، وسوف نتطرّق في هذا المقال إلى كيفيّة تحضير هذه السلطة بطريقة سهلة وبتكلفة ماديّة قليلة. القيمة الغذائيّة في السلطة اليونانية تحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، د، هـ قليلة النشويات. الدهون المشبعة فيها قليلة. قليلة الكولسترول الضار. غنيّة

سلطة الخضار المكوّنات حبّتان متوسطتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعبات صغيرة. حبّتان كبيرتان من الجزر، مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة. كوب بازيلاء. كوب فاصولياء خضراء مكعبات صغيرة. كوبان بروكلي مفتت زهرات صغيرة. علبة كبيرة ذرة حب صحيح. علبة كبيرة فاصولياء حمراء. حبة كبيرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة من كلّ من: الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأصفر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو. ثلاثة أعواد بصل أخضر مفروم مع الأوراق. عودان من الكرفس مقطّعان إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب زيتون أسود شرائح. نصف كوب زيتون أخضر شرائح.

السلطة تعدّ السلطة بشكل عام من أهم الأطباق الجانبيّة على المائدة وأكثرها شهرة في العالم، ولكن الاختلاف بينها يكون بالمكوّنات فطبق السلطة يختلف من دولة إلى أخرى بحسب محاصيل الخضار التي تُزرع فيها، وسلطة الملفوف سواء كانت بالملفوف الأحمر أو بالأخضر غربية في أصلها، حيث تكون أكثر رواجاً في دول مثل السويد وبولندا وألمانيا، وحتى سلطة الملفوف نفسها تكون مختلفة بالمكوّنات الإضافية والتوابل الإضافية فيها وذلك بحسب الوصفة، فيمكن عملها بالمايونيز أو نوع من أنواع الكريمة أو الجبنة أو إضافة بعض بذور الكرفس

المقدّمة تعتبر السيّدة العربية ماهرة في تحضير العديد من أطباق الطعام، لذلك أصبح المطبخ العربي مليء بأنواع مختلفة وشهية منها، ومن هذه الأطباق ما هو معروف ومشهور بشكل كبير، وأطباق أخرى على عكس ذلك، فسلطة المقالي من الأطباق الشهية ولكنّها غير معروفة بشكل كبير، وهذه السلطة تعتمد على قلي مجموعة متنوعة من الخضار ثم جمعها في طبق واحد مع إضافة بعض النكهات والمواد التي تجعله طبق مميز، ولكل سيدة تسعى إلى تجديد أطباقها على المائدة، فيجب عليها تحضير سلطة المقالي فهي سهلة، ومكوّناتها متوافرة باستمرار ويمكن

السلطة يُعرف طبق السلطة عند الإنسان منذ القدم، وتطوّرت طرق تحضيره مع مرور الزمن، وتحتوي السلطة على الفيتامينات والمعادن والماء والأملاح المفيدة لصحة جسم الإنسان بدءاً من مرحلة الطفولة مروراً بمرحلة الشباب والشيخوخة؛ فهي تفتح الشهية، وتقي من الأمراض وتُسهّل عملية الهضم، هناك أنواع عديدة للسلطات المنتشرة حول العالم، والّتي تختلف طرق تحضيرها ومكوّناتها، وسنذكر بعضاً منها فيما يلي. سلطة الملفوف والجزر (الكولسلو) المكونات كوب من الجزر المبشور. ثلاثة أكواب من الملفوف المقطّع إلى شرائح رفيعة. ملعقتان

الكينوا تعتبرُ الكينوا أحدَ أنواع الحبوب الصالحة للأكل، وتنتمي إلى الفصيلة القطيفيّة، وتحتوي على الطاقة الغذائية، والنشا، والكربوهيدرات، والبروتين، والماء، والدهون، والدهون الثنائيّة غير المشبعة، وعددٍ من الفيتامينات كفيتامين ب١، وفيتامين ب٢، وفيتامين بي6، وفيتامين إي، وفيتامين ب9، والأملاح المعدنيّة كالزنك، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم. طريقة تحضير سلطة الكينوا المكوّنات كوب من الكينوا الجافة. كوب ونصف من الماء. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. ربع كوب من الزيتون الأسود المقطّع ومنزوع

سلطة الفاصولياءالحمراء تعدّ الفاصولياء نوع من أنواع البقوليّات، ولها أنواع مختلفة فمنها الخضراء ومنها البيضاء والحمراء، ولكلّ نوع منها طعم مختلف تماماً عن بقيّة الأنواع، والفاصولياء الحمراء تنتشر بشكل كبير في تحضير أنواع مختلفة من السلطات، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الحمراء بالإضافة إلى أهمّ فوائدها الصحّيّة للجسم. المكوّنات كوب من الفاصولياء الحمراء. كوبان كبيران من الخسّ المفروم. حبّة من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة. حبّة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح

سلطة الطحينة المكوّنات ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الروب. طريقة التحضير وضع جميع مكوّنات الصلصة في وعاء خلط عميق وخلط المكوّنات بالمضرب الشبكي حتى الحصول على صلصة ناعمة بدون تكتلات. سلطة السبانخ بالطحينة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس دقائق تكفي لـِ شخصين المكوّنات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقتان من السمسم المحمّص. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة

الرمان ذكر الله تعالى الرمان في القرأن الكريم (وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ)، نوع من أنواع الفاكهة التي تنضج في فصل الخريف، ويُطلق عليه أيضاً اسم الجلنار، وسمّاه الفراعنة وقالوا له (رمن) وهي ثمرةٌ يميل لونها الى اللون الأحمر أو اللون النحاسي، وثمر الرمان يكون بداخلها على شكل مجموعة متراصةٌ تشبه حبات اللؤلؤ، بالإضافة الى أنها طيبة الطعم

الجرجير يدخل الجرجير في إعداد الكثير من أنواع السلطات فهو مفيد جداً، فيحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، وهو غنيّ بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك، وهو مفيد جدّاً لمرضى القلب وتساقط الشعر وهو غنيّ بالألياف ويدرّ للبول ويحافظ على صحّة العظام ويمنع تضخّم الغدّة، كما أنّه يساعد في علاج أمراض القولون وصعوبة الهضم، ويُساعد على تقوية الذاكرة، ويحمي البشرة من الشيخوخة وينظّم مستوى السكّر والكولسترول في الدم وينظّم ضغط الدم. كما أنّ هناك العديد من الفوائد للرمان فيعمل على تقليل نسبة الكولسترول في

البقوليّات تحتوي البقوليّات على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة للإنسان، ومنها البروتينات والفيتامينات، وتعتبر البروتينات مُهمّةً من أجل بناء العضلات وتقويتها، ولذلك تُعدّ البقوليات البديل النباتيّ للبروتينات لمن لا يحبّون اللُّحوم وللنباتيين. يُمكن طبخ البقوليات بعدّة طُرق، فمثلاً يُمكن تحضير المرق منها، والمقلوبة، وحتّى السلطات، ولأنَّ السلطات من المقبلّات المُفضلّة لدى العديد من الناس سنذكر في هذا المقال بعض الطرق لتحضيرها. سلطة البقوليات المكسيكيّة المكوّنات علبة من الفول، ومن

السلطات والمقبلات لا تكتمل السفرة اليومية بدون الأطباق الجانبية وهي السلطات والمقبلات، فالسلطة مهمة ومفيدة جداً للجسم ويجب تناولها بشكل يومي لأنها غنية بالفيتامينات والعناصر المهمة للجسم، كما يجب تناول أطباق المقبلات كنوع من التغيير، لذلك سنتطرّق إلى طرق تحضير البعض منها. سلطة المعكرونة الفرنسية المكوّنات حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات. نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع حلقات. حبتان من الخيار المقطع مكعبات. نصف كوب من الخس المقطع شرائح. نصف كوب من جبن الشيدر المقطع مكعبات. نصف مغلف من

السلطة الروسية بالمايونيز مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات كوب واحد من كلٍ من: البازيلاء الخضراء. البطاطس المقطّعة إلى مُكعبات. الجزر المقطّع إلى مُكعبات. المايونيز. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير سلق الخضار في قدر من الماء لمدّة خمس دقائق. تصفية الخضار من ماء السلق، وغسلها بالماء البارد. وضع الخضار في وعاء، وإضافة المايونيز إليها. تتبيل السلطة بالملح والفلفل الأسود. خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس المواد معاً. إدخال السلطة

المقبلات تعدّ المقبّلات عبارة عن أكلات خفيفة يتمّ تقديمها إلى جانب الوجبة الرئيسيّة، وعادةً ما يتمّ البدء بها كونها تفتح الشهيّة، وتُهيّئ المعدة لعمليّة الهضم. المقبّلات أنواع مُتعدّدة من ضمنها السلطات ، والسلطات ذاتها لها أنواع كثيرة أيضاً؛ حيث إنّها تُحضّر باتّباع الكثير من الطرق والوصفات، وذلك تبعاً لما تَحتويه من مُكوّنات رئيسيّة. سلطة الشمندر مع اللبن المكوّنات حبّتان من الشمندر متوسّط الحجم. خمس ورقات من الخس. جزرة كبيرة الحجم. مئتا غرام من الذرة. الصلصة: أربع ملاعق كبيرة من اللبن

التبولة السورية التَّبولة من المقبِّلات المشهورة في وطننا العربي، وتعدُّ من الأطباق السّورية التَّقليدية وهي ذات قيمة غذائيَّة عالية، وتعدُّ من الأطباق الصِّحيَّة والشَّهية نقدِّمها لكم طريقة إعدادها. طريقة إعداد التبولة السورية المكونات عرقان من البصل الأخضر وزن العرق 15 غ. ملعقتان كبيرتان من البرغل النّاعم. حبتان متوسطتا الحجم من الطَّماطم وزن الحبة 125 غ. ربع كوب من زيت الزّيتون. ضمَّتان ونصف من البقدونس. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبَّة صغيرة الحجم من الليمون وزن الحبَّة 60 غ. ربع ملعقة

صلصة السلطة الإيطالية مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق المكوّنات ملعقة كبيرة من كلٍ من بودرة البصل، والسكر الأبيض، والثوم المطحون، والريحان المجفف، والبقدونس المجفف. ملعقتان كبيرتان من كل من: الملح، والأوريجانو المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، والكرفس المجفف. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الخل الأبيض. ثلثا الكوب من زيت الكانولا. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير خليط البهارات كلها في وعاءٍ محكم الإغلاق. خفق زيت الكانولا، والماء، والخل، وملعقتان كبيرتان من خليط

السلطة تعتبر السلطة من أطباق المقبلات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربي، والتي تتكون من مجموعة من الخضار المقطعة إلى جانب مجموعة من المنكهات والإضافات، ويتميّز هذا الطبق بخفته وسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى فائدته الكبيرة بسبب احتوائه على العناصر الغذائيّة المفيدة كالألياف، والفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، ويكثر تناول هذا الطبق في شهر رمضان المبارك وإلى جانب المشاوي بأنواعها، وفي موضوعنا سنقدم طرق لتحضير سلطات للمشاوي. طرق عمل سلطات للمشاوي سلطة البقدونس والبصل المكوّنات: حزمة

المقبّلات والسلطات تُعدّ المقبّلات والسلطات من الأطعمة الخفيفة التي غالباً لا تخلو منها أيّ مائدة عربية؛ فهي إلى جانب فوائدها التي تعود فيها على صحة جسم الإنسان تمتاز أيضاً بمذاقها الشهيّ والمختلف تبعاً لقائمة أصناف السلطات والمقبّلات الواسعة والتي قد تختلف كيفيّة إعدادها من دولة إلى أخرى، ناهيك عن أنّ لكل دولة أيضاً أصنافاً اختصّت هي بتحضيرها من المقبلات. السلطات سلطة الملفوف الأحمر المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. خمسمائة غرام من الملفوف الأحمر. كوب من البندورة الكرزيّة، مقطعة من

سلطة فواكه البحر أصبحت السلطة من الأطباق التي لا يستغنى عنها على مائدة الطعام، كما أنها أصبحت تختلف في أنواعها ونكهاتها،وفي هذا المقال سنقدم لكم سلطة فواكه البحر الللذيذة وسهلة التحضير، التي تحتوي على عناصر غذائية عالية. عمل سلطة فواكه البحر المكونات 200 غ من أوراق الخس 200 غ من الجرجير 600 غ من السبانخ 200 غ من الكرنب الصيني. 8 أعواد من البقدونس. 2 كيلو غرام من الروبيان كبير الحجم. 4 فصوص من الثوم. 1 كيلو غرام من سيقان الأخطبوط صغير الحجم. 2 حبة خيار كبيرة الحجم. 2 قشر حبة ليمون كبيرة الحجم.

سلطة الخيار باللبن والنعناع وجبن الفيتا لتحضير سلطة الخيار باللبن ( الزبادي ) والنعنع وجبن الفيتا يمكن اتّباع المكوّنات وطريقة التحضير الآتية: المكوّنات كوب من الخيار المقطّع جيّداً. نصف كوب من جبنة الفيتا مقطّعة. فلفل أسود مطحون. كوب حليب. ملعقتان صغيرتان شبت طازج. فص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم. طريقة التحضير خلط اللبن مع الخيار والثوم في وعاء. إضافة النعناع برفق. إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة. توزيع السلطة في أطباق التقديم، ورشّ القليل من الشبت الطازج عليها. إضافة

سلطة الجزر بالمايونيز تُعتبر سلطة الجزر بالمايونيز من المُقبّلات التي تتصدر مائدة الطعام في مُعظم البيوت، وهي تتكون عادة من مجموعة من الخضروات المقطعة بطريقة متناسبة مع بعضها، ومُتبلة بنوع من الصلصات اللذيذة، والتي عادة ما تكون مزيجاً من الملح، وزيت الزيتون، والحامض، بالإضافة إلى العديد من الصلصات الأخرى، التي تُوضع بحسب الذوق، وسنقدم في هذا المقال ثلاث وصفات لعمل سلطة الجزر بالمايونيز. عمل سلطة الجزر بالمايونيز المكوّنات: نصف كأس من المايونيز. ثلث كأس من السكر. ربع كأس من الحليب السائل.

السلطات تُعدّ السلطة من الأطباق الجانبيّة المشهورة والمفضّلة لدى جميع الناس، وتختلف مكوّناتها وطُرُق تحضيرها من بلدٍ لآخر حسب اختلاف الثقافة؛ حيث يُمكِن تحضيرها مع الخضار، أو الفواكه، أو المأكولات البحرية والدجاج. فيما يأتي نُبيّن طريقةً سهلة وسريعة التحضير لإعداد سلطة النودلز بالتونة اللذيذة والغنيّة بالفوائد. مدّة التحضير 10 دقائق الكمية 3 أشخاص المستوى سهل إعداد سلطة النودلز بالتونة المكوّنات علبة تونة. بقدونس مقطّع. نصف ملعقة من بشر الليمون. عصير ليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من القرشلة