طريقة تحضير السلطة الروسية

طريقة تحضير السلطة الروسية

السلطة الروسية بالمايونيز

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لِـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • كوب واحد من كلٍ من:
    • البازيلاء الخضراء.
    • البطاطس المقطّعة إلى مُكعبات.
    • الجزر المقطّع إلى مُكعبات.
    • المايونيز.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • سلق الخضار في قدر من الماء لمدّة خمس دقائق.
  • تصفية الخضار من ماء السلق، وغسلها بالماء البارد.
  • وضع الخضار في وعاء، وإضافة المايونيز إليها.
  • تتبيل السلطة بالملح والفلفل الأسود.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس المواد معاً.
  • إدخال السلطة الروسية إلى الثلاجة، وتقديمها باردة.

السلطة الروسية

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكوّنات

  • حبتان من البطاطس المسلوقة قليلاً والمُقشّرة.
  • مئة وثمانون غراماً من الدجاج، أو لحم الحبش المُدخّن.
  • ساق واحد من الكرفس المُقطّع إلى مُكعبات.
  • ثلاث بيضات مسلوقة جيّداً.
  • حبتان من الجزر المسلوق.
  • ملعقتان كبيرتان من نبات الكبر.
  • ملعقة صغيرة من الخردل المطحون.
  • ربع كوب من كلٍّ من:
    • البقدونس المفروم.
    • الشبت المفروم.
    • اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من المايونيز .
  • ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من السكّر.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطس، والجزر المسلوق إلى مُكعبات، ثمّ وضعها في وعاء مع الكرفس، وقطع الدجاج أو الحبش، والبقدونس، والشبت، ونبات الكبر.
  • تقطيع بياض البيض إلى مُكعبات، وإضافتها إلى الوعاء، ويُحتفظ بالصفار جانباً.
  • هرس صفار البيض في وعاء صغير، ويُضاف إليه كلّ من: المايونيز، واللبن الرائب، والخلّ، والخردل، والزيت، والملح، والسكّر، والفلفل الأسود.
  • سكب التتبيلة في وعاء السلطة، وتحريك جميع المكوّنات مع بعضها البعض، وفي حال كانت التتبيلة كثيفة جداً يُمكن تخفيفها بإضافة الماء.

السلطة بالمايونيز

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 3 أشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكوّنات

  • حبتان من البطاطس .
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • كوب من البازلاء.
  • حبة واحدة من مخلل الخيار.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • عودان من البصل الأخضر المُقطّع إلى شرائح.
  • مايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا وسلقها، ثمَّ وضعها جانباً.
  • تقطيع الجزر إلى مُكعبات صغيرة، وسلقها، ثمَّ وضعها جانباً.
  • تقطيع بيضة واحدة إلى قطع صغيرة.
  • تقطيع المُخلل إلى قطع صغيرة الحجم.
  • خلط جميع المكوّنات الآنفة الذكر مع بعضها البعض، ثمَّ خلطها مع المايونيز، والخلّ، والملح.
  • تقديم السلطة على شكل قبة، وتزيينها بالبيضة المتبقية والمُقطّعة إلى أرباع، وكذلك تزيينها بشرائح الليمون، والطماطم.

السلطة الروسية بالبازيلاء

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطا المسلوقة والمُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة الحجم.
  • حبتان أو ثلاث حبات من الجزر المسلوق والمُقطّع إلى مُكعبات.
  • نصف كوب من البازيلاء المسلوقة.
  • ملعقتان من الكريمة السائلة.
  • ست حبات من مُخلل الخيار المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من الكبار.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.

مكونات الصلصة:

  • ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأحمر.
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  • تقسيم البطاطا إلى مُكعبات صغيرة، ثمّ سلقها، وكذلك الأمر بالنسبة للجزر.
  • إحضار وعاء، ويوضع داخله كلّ من البطاطا المسلوقة، ثمّ الجزر، ثمّ البازيلاء، ثمّ الكبار إنْ وُجد، وفي حال عدم وجوده يُوضع مُخلل الخيار بدلاً منه، وأخيراً يتمّ إضافة البقدونس.

تحضير الصلصة:

  • وضع المايونيز في وعاء، ثمَّ إضافة الخردل، والخلّ الأحمر، وفي حال عدم توفره يُستخدم الخلّ الأبيض.
  • تحريك جميع مُكوّنات الصلصة مع بعضها البعض.
  • إضافة الصلصة فوق السلطة الروسية، وتحريكها مع بعضها البعض؛ كي تختلط مُكوّنات السلطة مع الصلصة.
  • وضع السلطة الروسية في طبق التقديم، وتزيينها بالبقدونس، والمخلل، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
14سلطات
مزيد من المشاركات
علاج فطريات كعب القدم

علاج فطريات كعب القدم

فطريات كعب القدم الفطريات هي عبارة عن كائنات حية دقيقة حقيقية النوى تتكاثر في المناطق الرطبة وقليلة التهوية، كما أنّها تعد من المتطفلات التي تتغذى على غيرها، وتتسبب في قتل الخلايا الضعيفة والميتة من أجل التغذي عليها، لذلك تعدّ القدم من المناطق الأكثر عرضة للإصابة بالفطريات، حيث تصيب هذه الفطريات عدداً كبيراً من الناس، لذا في هذا المقال سنستعرض طرق علاجها ونصائح للوقاية منها. علاج فطريات كعب القدم العلاج الطبيعي الثوم وعسل النحل: نخلط العسل مع الثومة المهروسة، وندهن بها المنطقة المصابة لمدة
معلومات عن مدينة العاشر من رمضان

معلومات عن مدينة العاشر من رمضان

مدينة العاشر من رمضان تُعرف مدينة العاشر من رمضان، بأنّها واحدة من مدن جمهوريّة مصر العربيّة حديثة الإنشاء، وهي أكبر المُدن الصناعيّة فيها، وتحمل لقب قلعة الصناعة المصريّة، وفيها عدّة جامعات وكليّات، ويأتي في مقدّمتها جامعة المعهد التكنولوجي العالي، إضافة إلى كليّات وجامعات العاشر من رمضان. تأسيس مدينة العاشر من رمضان يعود تأسيس هذه المدينة إلى عام 1977 ميلادي، وذلك كان بناء على قرار رئاسيّ جمهوريّ يحمل الرقم 249 والذي أصدره آنذاك الرئيس المصري أنور السادات، وقد جرى تعديل على هذا القرار سنة
عمل الأرز الأمريكي

عمل الأرز الأمريكي

الأرز الأمريكي الأرز الأمريكي، هو نوع الأرز ذو الحبة الطويلة والممتلئ، نستخدمه كثيرًا كمرافق لبعض الوصفات مع أنواع من اللحم والخروف المحشي، لأنه يبقى جافًا ولا يتعجن أثناء الطبخ، أو نعتمد عليه لطبخ الأكلات الخليجية مثل الكبسة والمندي أو البرياني، فمذاقه الشهي ومظهره الأنيق محببان لربات المنازل عند إعداد الولائم، ويعد الأرز الأمريكي خفيفًا ومضمونًا وبعض الناس لا يحسنون طبخه ولكن في الحقيقة إن طبخه سهل جدًا، وإليكم طريقة طبخ الأرز الأمريكي: عمل الأرز الأمريكي المكونات نصف كيلو من الأرز. نصف
أسباب السواد حول الفم

أسباب السواد حول الفم

السواد حول الفم تتعرض بشرتنا للعديد من المشاكل التي قد تكون ناتجة عن مشاكل عضوية داخلية في جسمنا، أو نتيجة مؤثرات وعوامل خارجية، أو سلوكيات غذائية خاطئة، ومن أكثر المشاكل شيوعاً هي اسوداد المنطقة المحيطة للفم، والتي من شأنها أن تسبب الإحراج للشخص المصاب بها، وتؤدي إلى قلة ثقته بمظهره، حيث تتمثل بوجود تصبغات وبقع داكنة اللون تحيط بالشفاه ، وتتمركّز على الجنبين الأيمن والأيسر، وفي هذا المقال سنقدم لكم الأسباب التي تؤدي إلى حدوث هذه المشكلة المزعجة. أسباب السواد حول الفم هناك العديد من الأسباب
كلام عن يوم الميلاد

كلام عن يوم الميلاد

اليوم الذي يفرح به جميع أفراد العائلة حيثُ يأتي عليهم ضيف جديد وهو الطفل الجديد، وهنا إليكم في هذا المقال كلام عن يوم الميلاد. كلام عن يوم الميلاد للفرحة وجود، وللكلمة ردود، ولأيام العيد وقت محدود، فلك زوجتي تهنئه بلا حدود، كل عام وأنت بخير. نحتفل نضوي الشموع ونبتسم للحب، نجدد أيام السعادة والهوى فينا، ونتسامر في وداد حلو صاف عذب نجذب الحاضر إلى أيام ماضينا. اليوم ميلادك وأنا فيه موعود، يا أغلى دروبي يا غلاي وودادي، الكون ونجومه على حبك شهود، كل المجرة تعرف أنّك مرادي، اليوم ميلادك وأنا اليوم
الفرق بين البخل والشح

الفرق بين البخل والشح

الشح والبخل يُمكن التفريق بين الشح والبخل من خلال النظر إلى تعريف كلّ منهما، حيث يُعرّف الشح على أنَّه الحرص الشديد على الشيء، والإلحاح في طلبه، والاستقصاء في تحصيله، وطمع النفس عليه، بينما يُعرّف البخل على أنَّه منع الإنفاق بعد حصوله وحبه وإمساكه، فالشح يكون قبل الحصول، والبخل يأتي بعد الحصول، ويُعدُّ البخل أحد الثمار التي تنتج عن الشح، فالشح طريق إلى البخل، كما يكمن الشح داخل النفس، فالشخص الذي يبخل يُطيع شحه، ومن لا يبخل فقد أفلح وتمكّن من التغلب على شحه، ويقول الله تعالى: ((وَمَنْ يُوقَ
شعر حامد زيد

شعر حامد زيد

حامد زيد حامد زيد هو شاعر كويتي، واسمه الكامل هو حامد زيد سعدون فارس العازمي، وقد وُلد في محافظة الأحمدي في تاريخ 4 فبراير 1977، وكان أول ظهور شعري له في العام 1995، وله قاعدة جماهيرية واسعة، وفي هذا المقال سنستعرض بعضًا من قصائده. قصائد حامد زيد أربع خناجر مشكلة .. لا جات حاجتك بيدين البخيل ما يفكك لين تدفع كثر ما يدفعه ومشكلة لا صرت مطعون بكفوف الدخيل في ظهرك أربع خناجر وبالصدر أربعة ومشكلة لا ضاق بالوقت رجالٍ ثقيل يطلب أحبابه وعيا زمانه ينفعه ليت ربي ما يحاسب خليلٍ من خليل دام ما للحظ فزعة
مدينة تستر

مدينة تستر

مدينة تستر تعرف باللغة الفارسية باسم شوشتر، وهي مدينةٌ تقع في إيران، في محافظة خوزستان، وتتميز بأراضيها الزراعية، وهذا ما أدى إلى انتشار العديد من أنواع الأشجار، والنباتات فيها، ويعتمد المزارعون فيها على طرق الري الرومانية القديمة، والتي ما زالت مستخدمة حتى هذا الوقت كوسيلة من الوسائل التي تساهم في دعم المزروعات في أراضي تستر. تاريخ مدينة تستر عرفت تستر قديماً باسم ادمدن، وأثناء الحُكم الفارسي لها عُرفت باسم شوشتر، ومعناه الأفضل أو الأكبر، وترجح المصادر التاريخية إلى أن تستر كانت موجودة منذ