طريقة إعداد سلطة الشمندر

طريقة إعداد سلطة الشمندر

المقبلات

تعدّ المقبّلات عبارة عن أكلات خفيفة يتمّ تقديمها إلى جانب الوجبة الرئيسيّة، وعادةً ما يتمّ البدء بها كونها تفتح الشهيّة، وتُهيّئ المعدة لعمليّة الهضم. المقبّلات أنواع مُتعدّدة من ضمنها السلطات ، والسلطات ذاتها لها أنواع كثيرة أيضاً؛ حيث إنّها تُحضّر باتّباع الكثير من الطرق والوصفات، وذلك تبعاً لما تَحتويه من مُكوّنات رئيسيّة.

سلطة الشمندر مع اللبن

المكوّنات

  • حبّتان من الشمندر متوسّط الحجم.
  • خمس ورقات من الخس.
  • جزرة كبيرة الحجم.
  • مئتا غرام من الذرة.

الصلصة:

  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبنة.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • اسلقي الشمندر في قدر على النار واتركيه حتّى ينضج تماماً، وبعد نُضوجه ارفعيه عن النار، ثمّ قشّريه وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
  • ابرشي الجزر، وافرمي الخس فرماً خشناً.
  • وزّعي شرائح الشمندر في طبق التقديم، ثمّ ضعي طبقة من الخس فوقها، ثمّ طبقة من الجزر، وبعد ذلك ضعي الذرة على السطح.
  • اخلطي مكوّنات الصلصة في وعاء صغير وقدّميها إلى جانب السلطة .

سلطة الشمندر مع الثوم

المكوّنات

  • ثلاث حبّات من الشمندر الطازج متوسّط الحجم ومسلوق ومُقطّع إلى مكعّبات.
  • فصان من الثوم صغير الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • اهرسي الثوم، ثمّ أضيفي إليه عصير اللّيمون والزيت، لتُصبح بذلك الصلصة جاهزة.
  • ضعي مكعّبات الشمندر في وعاء، ثمّ اسكبي الصلصة فوقها.
  • اخلطي مكوّنات السلطة مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد، ثمّ ضعيها في طبق التقديم، وزيّنيها بأوراق البقدونس وقدّميها.

سلطة الجرجير والشمندر

المكوّنات

  • أربع حبّات من الشمندر الطازج والمُقطّع إلى مُكعّبات كبيرة الحجم.
  • ضمة من أوراق الجرجير.
  • علبة صغيرة من الذرة .

الصلصة:

  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من السماق.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • اسلقي الشمندر بقشره حتّى يَنضج، ثمّ ضعيه في الثلاجة، يُمكنك إزالة القشرة إمّا بالسكين أو بيدك.
  • افصلي أوراق الجرجير عن عيدانها وقطّعيها إلى قِطعٍ كبيرة الحجم، يُمكنك تقطيعها بواسطة يدك ودون استخدام السكين.
  • اخلطي كلّاً من عصير الليمون مع السماق، وزيت الزيتون، ونكّهي الصلصة بالقليل من الملح.
  • وزّعي أوراق الجرجير في طبق التقديم وفوقها الشمندر، ثمّ وزعي الذرة فوق الشمندر، وفي النهاية صبّي الصلصة فوق مكوّنات السلطة .

سلطة الشمندر بدبس الرمان

المكوّنات

  • كيلوغرام من الشمندر، مسلوق ومُنظّف ومقشر.
  • كوب من الملفوف الأحمر، المفروم فرماً ناعماً.
  • كوب من الجزر ، المبشور.
  • كوب من الذرة.
  • كوب من البطاطا المسلوقة، مُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة الحجم.
الصلصة 
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • ابدئي بتحضير الصلصة؛ حيث عليك أن تضعي في وعاء دبس الرمّان، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخردل، والسكر، واخفقي مع بعضها البعض جيّداً.
  • نكّهي الصلصة بالقليل من الملح، وقلّبي المكوّنات جيّداً حتى تتجانس ثمّ ضعي المزيج جانباً.
  • ضعي كلّاً من الملفوف، والجزر، والذرة، والبطاطا في وعاء واسع واخلِطي المكونات.
  • اسكبي نصف كميّة الصلصة واخلطي من جديد لكن بحذر حتى لا تتفتّت البطاطا.
  • ضعي السلطة في طبق التقديم، وافردي الشمندر على أطراف الطبق، ثمّ اسكبي كميّة الصلصة المُتبقّية على الشمندر وقلبيها.
4سلطات
مزيد من المشاركات
طريقة حساب نسبة الدهون في الجسم

طريقة حساب نسبة الدهون في الجسم

الدهون تعتبر الدهون في جسم الإنسان من العناصر المفيدة إلى حدّ جيّد في جسم الإنسان، إذ إنّها تمدّ الإنسان بالطاقة التي يحتاجها جسمه، ومن الممكن لجسم الإنسان أن يستهلكها مباشرة، ومن الممكن أيضاً أن يخزنها في أماكن معينة في الجسم إلى حين يحتاج إليها، وهذا هو سرّ معاناة البعض، فزيادة تراكم الدهون في جسم الإنسان تؤدّي في نهاية المطاف إلى تراكمها بشكل يضر بالإنسان، ويسبب له الإصابة بداء السمنة الذي لا تحمد عقباه. هناك نوعان من أنواع الدهون هما الدهون الحيوانية، والدهون النباتية، ويحصل الإنسان على
الفرق بين المفهوم والمصطلح

الفرق بين المفهوم والمصطلح

المفهوم ويُعرف باللغة الإنجليزية باسم (Concept)، وهو عبارةٌ عن جُملةٍ تحتوي على مجموعة من الكلمات التي توضح معنى شيءٍ معين، ويعرف أيضاً بأنه مجموعة الأفكار، والآراء المرتبطة بشيءٍ ما، والتي تهدف إلى المساعدة في جعلها مفهومةً بشكل أكثر وضوحاً، ويعمل على وضع المفاهيم أصحاب الاختصاصات، والدراسات بالاعتماد على تحليل مجموعة من الأسس، والمعلومات حول موضوعٍ ما، من أجل المساهمة في توضيح العديد من المفاهيم المرتبطة به. خصائص المفهوم يتميز المفهوم بمجموعة من الخصائص، وهي: تعتبر قليلة العدد، أي أنها
كيفية تحويل الفيديو إلى صوت بدون برامج

كيفية تحويل الفيديو إلى صوت بدون برامج

كيفية تحويل الفيديو إلى صوت بدون برامج يمكن تحويل ملفات الفيديو إلى ملفات صوت بصيغة mp3 ودون الحاجة إلى تنزيل أي برامج إضافية وذلك من خلال استخدام مشغل الوسائط الموجود أصلاً Windows Media Player في جميع إصدارات الويندوز ما عدا ويندوز 8.1، وللقيام بهذا الأمر يمكن اتباع الخطوات التالية: فتح مُشغل Windows Media Player من خلال جهاز الكمبيوتر الخاص بالمستخدم. النّقر على قائمة File، ثمّ اختيار الخيار Open، لاختيار ملف الفيديو المُراد تحويله إلى ملف صوت. النّقر على زر Organize الظاهر في الأعلى من
كيفية حساب مساحة قطعة أرض

كيفية حساب مساحة قطعة أرض

حساب مساحة قطعة أرض منتظمة بالمتر المربع يتساءل العديد حول كيفية إيجاد مساحة أرض منتظمة الشكل بالمتر المربع، وهنا، لا بد من تحديد الشكل أولًا، ومن ثم قياس المسافات والأبعاد اللازمة لحساب المساحة بوحدة المتر الطولي، ووفق المعادلات المرتبطة بكل شكل منتظم؛ علمًا بأنه يُمكن قياس المسافات والأبعاد بأي وحدة طولية معتمدة شريطة الانتباه إلى آلية التحويل بين وحدات الطول نفسها، وعدم الخلط بين أكثر من وحدة طول واحدة في أثناء العمليات الحسابية، إذ يجب أن يتم توحيد وِحَد الطول أولًا، والانتباه إلى أنّ
اسم ذكر النمل

اسم ذكر النمل

ماذا يسمى ذكر النمل؟ مثل غالبية الكائنات الحية الموجودة على سطح الأرض؛ ينقسم النمل في الجنس إلى ذكر وأنثى، وفي مملكة النمل يتخذ كل جنس دوره، فالإناث العقيمة يقمن بالأعمال، والملكة تضع البيض، أما الذكر فوظيفته التزواج فقط، ويطلق اسم "شَيْصَبانُ" في اللغة العربية على ذكر النمل، فيما يسمى باللغة الإنجليزية (Drone). وصف شكل ذكر النمل من أهم المواصفات الشكلية لذكر النمل ما يأتي: ينقسم جسد ذكر النمل إلى ثلاثة أجزاء؛ وهي: الصدر، والبطن، والرأس. يمتلك ذكر النمل عينين وفكين وزوجًا من قرون الاستشعار.
أكل حلبي

أكل حلبي

كويسات محشية المكونات كيلو غرام واحد من لحم الضأن، منتقاة من وجه الفخذ، ومقطّعة على شكل حبة كوسا صغيرة. ثلاثمئة غرام لحم ضأن مفروم خشناً للحشوة. ربع كوب صنوبر محمص. مئتا غرام من الزبدة، أو دهن الغنم المقلي والمصفّى. لتران من عصير البندورة الطازجة. لتر واحد من مرق اللحم. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملح (اختياري). ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات من البصل الأحمر المُقطّع بشكل خشن. نصف كوب من الجزر المقطّع إلى مكعبات. نصف كوب من الكرفس المقطّع خشن.
نبذة عن رواية صخرة طانيوس

نبذة عن رواية صخرة طانيوس

تعريف حول رواية صخرة طانيوس رواية صخرة طانيوس هي رواية كتبها الأديب والكاتب اللبناني الفرنسي أمين معلوف ، تدور أحداثها في ضيعة لبنانية تسمى عين القبو، وتحكي قصة الفتى المسيحي الذي يسمى طانيوس، والذي تعرف أمه لمياء فائقة الجمال، لكن لا يمكن معرفة من هو أبوه وما هي هويته الحقيقية؟ فهل هو جريس أم الشيخ؟ فحظ كانيوس العاثر الذي يجعله لا يعرف هوية والده، والذي يسوء حظه أكثر بعد أن يحب فتاة يكتشف أنه ابن قاتل والدها، فيهرب طانيوس وحينما يعود مرة أخرى تتوالى المصائب على رأسه وتقلب حياته رأسًا على عقب
آداب النصيحة في الإسلام

آداب النصيحة في الإسلام

النصيحة في الإسلام جعل الإسلام النّصيحة حقًا من حقوق المسلم على أخيه، وخصّها بمكانةٍ عاليةٍ؛ فرتّب الشّرع عليها الأجر والثواب، وقد دلّت النّصوص الشرعية من الكتاب والسنّة على وجوب التناصح بين المسلمين والتعاون بينهم؛ فحثّت على الأمر بالمعروف والنّهي عن المنكر ، قال تعالى: (وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلَا تَعَاوَنُوا عَلَى الْإِثْمِ وَالْعُدْوَانِ وَاتَّقُوا اللَّـهَ إِنَّ اللَّـهَ شَدِيدُ الْعِقَابِ)، وإنّ للنّصيحة ضوابط وآدابٌ ينبغي مراعاتها، كما أنّ لها آثارًا إيجابيَّةً تعود