سلطات

القيمة الغذائية للذرة القيمة الغذائية 100 غرام من الذرة الطاقة 86 سعرة حرارية الماء 76.05 غرام البروتين 3.27 غرام الدهون 1.35 غرام الكربوهيدرات 18.70 غرام الألياف 2.0 غرام السكر 6.26 غرام الكالسيوم 2 ملليغرام الحديد 0.52 ملليغرام المغنيسيوم 37 ملليغرام البوتاسيوم 270 ملليغرام الصوديوم 15 ملليغرام الفوسفور 89 ملليغرام فيتامين سي 6.80 ملليغرام كوليسترول 0.00 ملليغرام سلطة الذرة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطبخ عشر دقائق تكفي لِ ستة أشخاص المكوِّنات علبة من الذرة الحلوة، مُصفاة من الماء.

السلطات تعتبر السلطات من الأمور الضرورية والتي يفضل تواجدها دائماً مع الوجبات الرئيسية كونها تعمل على فتح الشهية وتهيء المعدة لاستقبال الطعام، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ومن أشهر أنواع السلطات هي سلطة الدجاج، والتي تتميز بنكهتها الفريدة واحتوائها على العديد من المغذيات الضرورية للجسم، كما أنّها من السلطات المفضلة لدى الكثيرين، وهنالك العديد من الوصفات لتحضير سلطة الدجاج والتي سنقدم بعضها في هذا المقال. طريقة عمل سلطة الدجاج والزيتون المكوّنات: نصف رأس خس مقطع. حبتان بندورة. حبة بصل مقطع إلى

الخس هو أحد نباتات الفصيلة النجمية؛ حيث إنّ الفراعنة هم أوّل من استَخدموا الخس كنوعٍ من الطعام، ثمّ انتشر بعد ذلك عند الإغريق والرومان. يحتوي الخس على الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنيّة المهمة للجسم، ويُستخدم لعلاجِ القولون بسبب احتوائه على مادة السيليلوز، كما أنّه يُستخدم لعلاج فقر الدم والضعف العام. توجد أنواعٌ كثيرة من السلطات التي يُمكن إعدادها باستخدام الخس، ويمكن إضافتها إلى قائمة الأطعمة التي تساعد على التخسيس وتخفيف الوزن سنذكر بعضاً منها. سلطة الخس والخيار المكوّنات خيارتان،

سلطة الحمر سلطة الحمر هي سلطة أو صلصة تتكوّن بشكل أساسي من التمر الهندي المنقوع، وتُقدم إلى جانب الأطباق المعدة من الأسماك والفواكه البحرية المختلفة، كما يُمكن تقديمها مع البطاطا واللقيمات، وتتميز بتحضيرها بالعديد من الطرق، كما تتنوع البهارات التي تدخل في تتبيلاها، فمنها ما يُعدّ بالكمون أو الكزبرة، وتختلف الصلصات التي تُضاف إليها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طرق مختلفة لعمل سلطة الحمر. عمل سلطة الحمر المكوّنات: عبوة من الحمر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.

السلطة تعتبر السلطة إحدى أنواع المقبلات التي تُقدّم على مائدة الطعام، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وهي من الأطباق الهامة التي يُنصح بتناولها من قبل مُتّبعي الحمية الغذائيّة، وتختلف أنواعها باختلاف مكوّناتها، مثل: الفتوش، وسلطة الجزر بالزبادي، وسلطة السيزر، وسلطة الذرة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير سلطة الجزر. سلطة الجزر بالزبادي وقت التحضير 10 دقائق وقت الطبخ 3 دقائق عدد الحصص تكفي 3 أشخاص المكوّنات أربع حبات من الجزر. ملعقتان صغيرتان من الزيت. كوب من لبن الزبادي.

سلطة الجزر المبشور المكوّنات أربع حبات من الجزر. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير تقشير الجزر، وغسله جيداً، وتصفيته، ثم بشره في طبق الطعام. صب فوقه عصير الليمون الطازج، وزيت الزيتون، والخل. إضافة الثوم إلى المزيج، وتنكيه المكوّنات بالكمون، والملح، ثم خلط جميع المكوّنات معاً بشكل جيد. وضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين. سلطة الملفوف والجزر والزيتون مدَّة تجهيز

سلطة الجزر تعدّ سلطة الجزر من أشهر أنواع المقبلات التي توضع بجانب الأطباق الغذائية الأساسية، وتصنع بطرق مختلفة ومتنوّعة، فهي عديدة الأنواع والأصناف، وتقدّم مثلاً بجانب طبق السمك المقلي، وطبق اللحوم المشوية على الفحم، وطبق الدجاج المحشي، وغيرها، ويعتبر الجزر من النباتات الذي يحتوي على الكثير من المواد الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة لجسم الإنسان، ويحتوي على الكثير من الفوائد، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من سلطة الجزر، وسلطة الجزر مع الزنجبيل، وسلطة الجزر

سلطة الجرجير مع السمّاق مدّة التحضير أربع دقائق مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات أربع حزمٍ من الجرجير . ملعقة كبيرة من السمّاق زالسكر. نصف كوبٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من الخل. بصلة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون. عشرون حبّة من الطّماطم الكرزيّة. نصف كوبٍ من كلٍ من: الجبنة البيضاء. زيت الزّيتون. الجوز. حبّة من الشمندر. طريقة التحضير غسل الجرجير جيداً، ووضعه في البرّاد لمدّة ساعة أو أكثر إلى أن يصبح هش القوام. فرم الجرجير باستعمال سكّين حادّة .

سلطة الجرجير والرمان المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم مهروس. كوب من الرمان الحب. أربعة أكواب من الجرجير المفروم. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الثوم،الملح، الفلفل وعصير الليمون في طبق عميق وتقليب المواد لتختلط. إضافة زيت الزيتون بالتدريج على شكل خيط مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتم تكوين صلصة سميكة القوام. وضع الجرجير والرمان في طبق عميق وتوزيع الصلصة وتقديم السلطة مباشرة. سلطة الجرجير مدة

سلطة الجرجير والملفوف الأحمر المكونات نصف رأس صغير من الملفوف الأحمر المقطع إلى قطع صغيرة. ضمة ونصف من أوراق الجرجير المغسولة والمنشفة. حبتان متوسطتان من الفجل مقطعتان إلى شرائح رفيعة جيداً. ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون. زيت الزيتون. رشة من الملح. طريقة التحضير وضع جميعِ المكونات في طبقٍ عميقٍ والتقليب جيداً، وتتبيل السلطة بالملح وسكبها في طبقِ التقديم، وتقديمها مباشرةً. سلطة الجرجير والخيار مدة التحضير 10 دقائق. تكفي لـ 4 أشخاصٍ. المستوى سهل. المكونات خيارة كبيرة منزوعة البذور مقطعة

الثومية تتنوع أطباق المقبلات التي ترافق المأكولات الرئيسة الدسمة على موائد الإفطار والغداء والعشاء، ولعل سلطة الثومية أو صلصة الثوم إحدى أشهر المقبلات والسلطات وأكثرها شيوعاً بين الناس، إذ يستمتع الناس بطعمها اللذيذ والذي يضفي على بعض الأطعمة الطعم الألذّ، والقيمة الغذائية العالية، وتتميز الثومية برائحتها القوية التي لا تقاوم، فتضاف إلى الشاورما وأطباق الدجاج والمشاوي وغيرها الكثير من الطعام، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الثومية ومكوناتها بالشرح والتوضيح. عناصر الثوم الغذائية ويتألف

سلطة التونة المكونات علبة من سمك التونة. أربع ورقات من الخس الأخضر الطازج. حبتان من البندورة متوسطة الحجم. بصلة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. زيتون أسود وزيتون أخضر حسب الرغبة. عصير حبة من الليمون الحامض. رشة من ملح الطعام. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير غسل كافة الخضار بالماء جيداً ووضعها في المصفاة حتى تتصفّى من الماء. تقطيع البندورة، وحبة الفلفل إلى مكعبات صغيرة، ثم تقطيع الخس إلى شرائح رفيعة. فرم حبة البصل فرماً ناعماً ووضع كافة الخضار المقطعة في وعاء. تصفية الزيت من سمك

البنجر البنجر أو الشمندر نوعٌ من أنواع الخُضار الذي يتميّز بلونه الأحمر القاني، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ويقدّم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، مثل؛ تحسين الأدء الرياضيّ، وخفض ضغط الدم المرتفع، وزيادةّ تدفّق الدم في الجّسم. من أفضل الطرق للحصول على كافّة المواد الفعالة من البنجر هي من خلال استهلاكه كنوعٍ من السلطات الطازجة، لذا قدّمنا لكم في هذا المقال عدة طُرق مختلفة لسلطة البنجر الصحيّة واللذيذة. سلطة البنجر بطريقة جيمي أوليفر المكونات أربع حبّات متوسطة الحجم من البنجر. ثلاث

سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيز ويطلق عليها السلطة الروسية؛ حيث تعتبر صنفاً أساسيّاً عند سكان هذه الدولة؛ لاحتوائها على عناصر غذائية تمدّ الجسم بالطاقة، وهذا ما يتلائم مع بيئتهم ومناخهم البارد طوال العام، وبالنسبة لباقي الشعوب التي تناقلتها، فهي تحضرها في فصل الشتاء بشكلٍ خاص، كما أنها لذيذة جداً، وشهية المذاق، وسهلة التحضير، وتقدم بجانب العديد من الاطباق كالبيتزا وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعدادها. طريقة السلطة الروسية المكوّنات حبتان من البطاطس مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعباتٍ صغيرة.

سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيز معروفة باسم السّلطة الرّوسيّة، وتُعدُّ جزءاً أساسيّاً على مائدة الطّعام عندهم، وهذا يعود إلى طبيعة المناخ البارد عندهم، لذا فإنّ هذه السّلطة من السّلطات التي يُمكن أن تحضّريها في فصل الشّتاء لكِ ولعائلتك لتمدّكم بالطّاقة والدّفئ، ويُمكن أن تعدّي هذه السّلطة كنوعٍ من التّغيير عن السّلطات التّقليديّة والتي يُمكن أن يمل المرء منها، وقد تكون سبباً جيّداً لدفع الأطفال إلى تناول خضارهم من دون أن يعملوا بذلك، في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين مميّزتين لتحضير هذه

تعتبر البطاطا والباذنجان من الخضار التي تستخدم بكثرة في المطبخ الشرقي حيث من الممكن استخدام هذه الخضار لتحضير المحشي، وصينية الخضار أو اليخنات المختلفة، ولكن سنقدم لكم في هذا المقال طريقة جديدة لاستخدام الباذنجان والبطاطا في تحضير سلطة الفتوش، وسلطة البطاطا، والباذنجان بالطحينة، وطريقة إعداد متبل الباذنجان. فتوش بالمقالي المكوّنات حبة كبيرة من الباذنجان مقطّع مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البطاطا (مقطّعة مكعبات). حبتان من الطماطم (مفرومة لمكعبات متوسّطة الحجم). ثلاث حبات خيار مقطّعة لأنصاف

السّلطة هناك العديد من أنواع السّلطة التي تُقدّم في المطاعم، ومن الممكن تحضير هذه السّلطات بمكوّنات بسيطة وبخطوات سريعة في المنزل، وسنقدّم في هذا المقال طرق تحضير عدّة أنواع من السّلطات التي تًقدّم في أشهر المطاعم. سلطة البطاطا بالمايونيز المكوّنات حبّة بطاطا كبيرة. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من الثّوم المفروم. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. رشّة ملح. رشّة فلفل أسود مطحون. طريقة التّحضير نسلق البطاطا ونقطّعها إلى مكعّبات متوسّطة الحجم. نضيف المايونيز إلى البطاطا. نضيف الملح،

سلطة البصل والسماق تعتبر السلطات أطباق المقبلات التي يتناولها الناس إلى جانب وجبات الطعام الرئيسية، وتعد على اختلاف أنواعها فاتحةً للشهية، وتتميز بألوانها الزاهية والجميلة والمنوعة، كما أنها تشتهر بطعمها اللذيذ والمميز، والذي يضيف إلى الموائد الطعم الشهي ويزيد من الإقبال عليها، وإلى جانب طعمها فإن لها العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ذلك أنها شديدة الغنى بالعناصر المهمة لصحة الإنسان مثل الفيتامينات وغيرها. ولعل سلطة السماق والبصل من أشهر السلطات التي يعدها الناس عموماً عند إعداد المشاوي من

سلطة البرغر تعتبر سلطة البرغر من أنواع السلطات التي ظهرت في الوقت الحاضر، وقد سمّيت بهذا الاسم؛ لأنّها شبيهة بطريقة تحضير ساندويش البرغر، حيث تُنسّق في طبق التقديم على شكل طبقات كما هو الحال بالنسبة لساندويش البرغر، وتعدّ هذه السلطة من الأطباق اللذيذة والشهيّة المفضّلة عند العديد من الأشخاص، لذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة عمل سلطة البرغر بطريقتين مميّزتين. طريقة عمل سلطة البرغر المكوّنات نصف كوب من صلصة البرغر، أو خليط الكاتشب والمايونيز. خمس شرائح من خبز التوست غير الطازج. نصف كيلوغرام من

عمل السلطة الروسية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ثلاثة أشخاص المكوّنات: حبتان من البطاطا . ثلاثة حبات من الجزر. مخلل خيارة واحدة. عودان من البصل الأخضر مفروم شرائح. بيضتان. كوب من البازيلاء. بيضتان مسلوقتان. ملح. ملعقة كبيرة من الخل. مايونيز. طريقة التحضير: تقطيع البطاطا وسلقها، ثمّ وضعها جانباً. تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة، ثمّ سلقه ووضعه جانباً. فرم بيضة إلى قطع صغيرة. تقطيع المخلل إلى مكعبات صغيرة. وضع جميع المكوّنات السابقة في وعاء عميق، ثمّ خلطها مع كلاً من:

سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات حبةٌ كبيرةٌ من: البطاطس والباذنجان غير المقشرين، والمقطعين إلى مكعباتٍ صغيرةٍ. كوبان من: الكزبرة الخضراء المفرومة، والحمص المسلوق، والزهرة المقطعة. ربع كوبٍ من الصنوبر المقلي. رغيفان من الخبز المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ. مكوّنات الصلصة: كوبٌ من الزبادي. نصف كوب ٍمن المايونيز. ملعقةٌ صغيرةٌ من: الملح، والأوريغانو، والشطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من: زيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. طريقة

السلطة تعتبر السّلطة من أشهر أنواع المقبلات، التي تقدّم بجانب الوجبات الرئيسيّة، حيث تتميز السلطة بشكلٍ عامٍ بغناها بالعناصر الغذائيّة المتنوعة والتي يحتاجها الجسم، وهذا بسبب طبيعة مكوناتها، حيث تتكون بشكلٍ أساسيٍّ من الخضراوات الطازجة، بإضافة بعض المنكهات والتوابل إليها، وتلجأ ربة الأسرة عادةً لعمل السلطة إذا كان الطبق الرئيسي لا يحتوي على شورباتٍ، أو يمتاز بالجفاف، فتقدم السلطة بجانبه كنوعٍ من التنويع، مثل أكلات الأرز، والبيتزا، وفي هذه المقالة سنتعرف على بعض أنواع السلطات التي يمكن إعدادها

السلطات تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي تُقدم على المائدة، حيث تساعد على فتح الشهية، ولعلّ أهم ما يُميزها فوائدها المتعددة للجسم نظراً لاحتوائها على الخضار بشكلٍ أساسي، عدا عن إمكانية تقديمها بجانب المأكولات المختلفة لعلّ أهمها الستيك، ويوجد العديد من أنواع السلطات التي يُمكن تقديمها بجانب الستيك نذكر منها سلطة البنجر وعين الجمل، والسيزر، والتبولة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدّة أنواع من السلطات. سلطة البنجر وعين الجمل المكوّنات: أربع حبات من البنجر المسلوق والمقطع إلى قطع

التبُّولة اللبنانية مدَّة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات حزمة من البقدونس. ربع حزمة من النعناع. أربعة أعواد من البصل الأخضر. حبتان كبيرتا الحجم من الطَّماطم. عصير ليمونتين. ثلاث ملاعق كبيرة من البرغل الناعم. ربع كوب من زيت الزَّيتون. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. ملح -حسب الرَّغبة-. أوراق من الملفوف الأحمر أو الخس للتقديم. طريقة التَّحضير غسل البرغل عدة مرات وتصفيته جيداً ثم وضعه مع عصير الليمون في وعاءٍ جانباً. غسل الخضار جيداً وتجفيفها. فرم الخضار فرماً ناعماً ووضعها