طريقة عمل سلطة البرغر

طريقة عمل سلطة البرغر

سلطة البرغر

تعتبر سلطة البرغر من أنواع السلطات التي ظهرت في الوقت الحاضر، وقد سمّيت بهذا الاسم؛ لأنّها شبيهة بطريقة تحضير ساندويش البرغر، حيث تُنسّق في طبق التقديم على شكل طبقات كما هو الحال بالنسبة لساندويش البرغر، وتعدّ هذه السلطة من الأطباق اللذيذة والشهيّة المفضّلة عند العديد من الأشخاص، لذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة عمل سلطة البرغر بطريقتين مميّزتين.

طريقة عمل سلطة البرغر

المكوّنات

  • نصف كوب من صلصة البرغر، أو خليط الكاتشب والمايونيز.
  • خمس شرائح من خبز التوست غير الطازج.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • عبوة من تتبيلة البرغر.
  • حبّتان من الطماطم المقطّع إلى مربّعات.
  • نصف كوب من مخلّل الخيار المفروم.
  • رأس من البصل الأحمر كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح.
  • كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • حبّتان من الفليفلة الخضراء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • خس كابوتشا مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ستّ ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نقطّع التوست إلى مربّعات، ثمّ نتبّله بالفلفل الأسود، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
  • نضع المربّعات في صينيّة الفرن، ثمّ ندخلها الفرن الساخن مدّة عشر دقائق، أو حتّى تتحمّص وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نسخّن الكمّية المتبقيّة من زيت الزيتون في وعاءٍ على النار.
  • نضيف اللحم المفروم، ثمّ نتبّله بصلصة البرغر، والفلفل الأسود، ونقلّب المكوّنات حتّى ينضج اللحم، ثمّ نرفعه عن النار، وننكّهه بالملح حسب رغبتنا، ونضع اللحم جانباً ليبرد.
  • للتقديم: نستخدم وعاء مجوّفاً شفّافاً؛ حتّى يظهر شكل طبقات السلطة بمنظر شهي.
  • نضع طبقة من صلصة البرغر، ثمّ طبقة من مربّعات التوست المحمّص، وبعدها اللحم المفروم.
  • نضيف الطماطم، والمخلّل، والبصل، وجبن الشيدر، والفليفلة على شكل طبقات.
  • نضع شرائح الخس على وجه الطبق، ثمّ نقدّمه على مائدة طعامنا.

طريقة عمل سلطة البرغر الحارة

المكوّنات

  • ست حبّات من برغر الدجاج.
  • رأس من البصل المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ثلاث حبّات من الخيار المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • كوب من المعكرونة.
  • علبة من الحمّص الحب.
  • ملعقة كبيرة ونصف من البهارات المشكّلة الحارّة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • ليمون حامض -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نقلي البرغر، ثمّ نقطّعه إلى مكعّبات صغيرة.
  • نسلق المعكرونة في الماء الساخن المملّح، والمضاف له زيت، ونضع معها مكعّباً من مرق الدجاج في وعاءٍ على النار، ثمّ نصفّيها.
  • نضيف المعكرونة المسلوقة، والحمّص الحب، والبهارات المشكّلة الحارّة، وزيت الزيتون، والملح إلى البرغر، ثمّ نخلط المكوّنات معاً.
  • نسكب السلطة في طبق التقديم، ثمّ نقدّمها على مائدة طعامنا.
11سلطات
مزيد من المشاركات
كيف تتغلب على النعاس

كيف تتغلب على النعاس

الحصول على نوم كافٍ في الليل يساعد الحصول على النوم الكافي في الليل في التغلب على النعاس في النهار، حيث يحتاج أغلبية البالغين من سبع إلى تسع ساعات كل ليلة، أما المراهقون فيحتاجون عادةً إلى تسع ساعات كاملة للنوم كل ليلة، حيث إن هناك الكثير من الأشخاص الذين ينقصون ساعة، أو ساعتين من وقت النوم في الصباح، أو في الليل لفعل أشياء أخرى، ومع ذلك يجب تحديد ثماني، أو تسع ساعات للنوم كل ليلة. تناول وجبات طعام صحية ثابتة يساعد تناول وجبات طعام صحية ثابتة ومتناسقة على تنظيم الحياة اليومية والتغلب على
أحلى الكلمات

أحلى الكلمات

كلمات شكسبير إنّ الأخطاء التي يقترفها المرء في حياته، في أغلب الأحيان لا تُنسَى بعد أن يموت، ولكن الأعمال الحسنة يدفنها الناس مع جسده وتنسى. إنّ المرأة العظيمة هي مصدر الإلهام للرجل، و الذكية دائما مثيرة للاهتمام بالنسبة له، إلا أن الجميلة لا تترك ورائها سوى الاعجاب للرجل، ولكن حنونة الطباع والعطوفة وحدها من تسرق قلب الرجل العظيم. إيّاك أن تخاف من أن تكون عظيماً، فالبعض هكذا يولد، والبعض الآخر يعمل جاهداً لكي يحقق الفوز بالعظمة، وهناك من تُفرض عليه الصفة فرضاً. لا يمكن أن يوجد الذئب إلا أن
أبو سيدنا نوح

أبو سيدنا نوح

والد نوح عليه السلام يُذكر في نسب نوحٍ -عليه السلام- أنّه نوح بن لامَك بن موشلخ – وهو إدريس- بن يرد بن مهلاييل بن قينان بن أنوش بن شيث بن آدم، فورد عن والد نوح -عليه السلام- أنّ اسمه لامك، وقد ذُكر إنّ بين مولد نوح -عليه السلام- وموت آدم مئةً وستةً وأربعين سنةً، وقيل في حديثٍ آخرٍ إنّ بين نوح وآدم -عليهما السلام- في المدة عشرة قرونٍ، كلّ من عاش فيها كان على الإسلام والتوحيد، وقيل إنّ هناك من شذّ عن التوحيد فعبد النار من ذرية قابيل، وملخصّ الحديث أنّ الله -تعالى- بعث نبيه نوحاً ليدعو الناس إلى
شروط التثنية في اللغة العربية

شروط التثنية في اللغة العربية

المثنى المثنى هو ما دلّ على شيئين اثنين، ويصاغ بزيادة الألف والنون في حالة الرفع والياء والنون في حالتي النصب والجر على الكلمة المفردة، مثال: والد، والدان، والدَيْن، قاتل، قاتلان، قاتلَيْن، نائم، نائمان، نائمَيْن. شروط التثنية في اللغة العربية يجب توافر شروط معينة في الكلمة المراد تثنيتها، هذه الشروط هي كالآتي: أن تكون الكلمة من الأسماء المعربة مثل: كرة، كرتان، كرتَيْن، وليست من الكلمات المبنية مثل: كم، مِن، لكن هناك بعض المبنيات جاءت على صورة المثنى لكنها ملحقة بالمثنى وليست مثنى. أن تكون
أقوال صباحية

أقوال صباحية

أقوال صباحية جميلة أسعد الله صباحكم، وأضاء لكم قلوبكم، وألبسكم من حلل السعادة والعافية. لننهض في تفاؤل، وننتظر صباحاً جميلاً يطلّ علينا، فتشرق فينا الشّموس، ويستيقظ فينا الأمل. صباح يتنفّس بذكر الله، ومن رحيق إحساسكم، ومن نشوة أرواحكم، ومن حفيف أمسياتكم. أجمل كلمات الصباحية ، صباح تسكنه أمواج مزاجكم، ببنفسج الحرف وعذوبة الفرح، وعلى لحن رفرفة وزقزقة العصافير. صباح الهائمين عـلى درب الياسمين، تحية لقلوبكم، ولكم كلّ شكر وثناء جميل، صباح الورد بكلّ ألوانه. مع نسمات الصباح الجميل، أسأل الله أن
كيف أجعل ابني يركز

كيف أجعل ابني يركز

تخصيص وقت للتركيز يجب تخصيص بعض من الوقت للطفل ليُمارس التركيز على مهمّة محددة؛ حيث يمكن إعطاؤه روايةً أو مهمّةً فيها نوع من التحدّي إلى جانب الأنشطة الممتعة التي تُعزّز التركيز، ويتمكن الأطفال الصغار بين أربعة إلى خمسة أعوام من التركيز لمدّةٍ تتراوح بين خمس إلى عشرين دقيقة. القيام بأمر واحد خلال وقت محدد إنّ تعدّد المهام من شأنه تقليل التركيز والأداء، لذلك يجب حثّ الأبناء على القيام بشيءٍ واحدٍ خلال وقتٍ محدد، فمثلاً يمكن جعل الأبناء الصغار يردّدون أغنية الحروف الأبجدية أثناء النظر للحروف،
معلومات عن سيدنا عيسى عليه السلام

معلومات عن سيدنا عيسى عليه السلام

ولادة عيسى عليه السلام خَلَق الله سبحانه وتعالى نبيّه عيسى عليه السلام من أم بلا أب، وأمّه هي مريم العابدة الصالحة التقية، بشّرتها الملائكة بأنّ الله سبحانه اصطفاها، وأنه سيهبها ولدًا اسمه المسيح عيسى بن مريم، ومن فضائله أنه سيكون رسولًا إلى بني اسرائيل، وتكون له وجاهة في الدنيا والآخرة، وسيعلمه كلاً من الكتاب، والتوراة، والحكمة، والإنجيل، وبعد أن ولدته أمّه وعانت في ذلك ساق لها الله الطعام والماء، وأمرها بالكف عن التكلم مع أي أحد، واستكبر قومها ما أتت به، واستعظموا ذلك، ومن المعجزات أنّ عيسى
كيف تزيد وزنك في أسبوع

كيف تزيد وزنك في أسبوع

تناول العديد من الوجبات الخفيفة يمكن إضافة الوجبات الخفيفة للطعام بين الوجبات، وتُعدّ هذه الطريقة أكثر مرونةً وسهولةً من تناول ثلاث وجبات كبيرة، ويمكن استخدام العديد من أنواع الطعام، مثل: الفواكه المجففة، والبذور، والجبن، وزبدة البندق فكلّ هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية، فعلى سبيل المثال إنّ تناول ربع كوب من الزبيب يعطي حوالي 110 سعر حراري، وتناول ملعقة من الفول السوداني مع موزة يعطي ما يقارب 300 سعر، وإنّ تراكم كلّ هذه الكميات من السعرات من مختلف الوجبات الصغيرة يؤدي لتراكم بعض الدهون في