طريقة عمل سلطة الثومية

طريقة عمل سلطة الثومية

الثومية

تتنوع أطباق المقبلات التي ترافق المأكولات الرئيسة الدسمة على موائد الإفطار والغداء والعشاء، ولعل سلطة الثومية أو صلصة الثوم إحدى أشهر المقبلات والسلطات وأكثرها شيوعاً بين الناس، إذ يستمتع الناس بطعمها اللذيذ والذي يضفي على بعض الأطعمة الطعم الألذّ، والقيمة الغذائية العالية، وتتميز الثومية برائحتها القوية التي لا تقاوم، فتضاف إلى الشاورما وأطباق الدجاج والمشاوي وغيرها الكثير من الطعام، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الثومية ومكوناتها بالشرح والتوضيح.

عناصر الثوم الغذائية

ويتألف الثوم من العديد من العناصر الغذائية والمكونات التي أكسبتها الفائدة الكبيرة، ونذكر من عناصرها ما يلي:

  • الفيتامينات، مثل فيتامين ألف وباء.
  • المعادن، مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم وغيرها.
  • الأملاح.

فوائد الثوم

ويعد الثوم أحد الخضار المفيدة للإنسان، وتتمثل فائدته فيما يلي:

  • الوقاية من الإصابة بمختلف أنواع السرطان، وخاصةً سرطان المعدة وسرطان القولون.
  • علاج مناطق لسعات ولدغات الحشرات.
  • علاج الرشح.
  • علاج أمراض اللثة والتهاباتها.
  • علاج تساقط الشعر.

طريقة سلطة الثومية

الثومية بالبيض

المكونات

  • أربعة سنونٍ من الثوم.
  • عصير نصف ليمونةٍ كبيرةٍ الحجم.
  • خمس بيضات.
  • ملحٌ -حسب الرغبة-.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • إحضار الخلاط الكهربائي ووضع البيض والملح فيه.
  • إضافة الزيت النباتي والثوم المقشر وعصير الليمون الحامض، وخلط المكونات جميعاً بشكلٍ جيدٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ والتوقف عندما تصبح كالرغوة.
  • إضافة زيت الذرة بشكلٍ تدريجي على شكل خيطٍ مع استمرار الخلط إلى أن يصبح قوام الخليط كثيفاً ومتماسكاً.

الثومية باللبن

المكونات

  • خمسة سنونٍ من الثوم المقشر.
  • ربع كأسٍ من الماء.
  • كميةٌ قليلةٌ من ملح الطعام.
  • كميةٌ قليلةٌ من الفلفل الأسود.
  • ربع كأسٍ من الزبادي أو اللبن.

طريقة التحضير

  • وضع الثوم المقشر في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة اللبن الزبادي والماء إلى الخلاط وخلط المكونات جيداً.
  • إضافة الملح والفلفل الأسود للمكونات وخلطها معاً.
  • وضع الخليط في الفرن للتحمير.
  • إخراج المزيج من الفرن وتركه جانباً لوقتٍ قليلٍ ليبرد.
  • المزيج أو الثومية جاهزةٌ للتقديم والأكل إلى جانب الأطعمة المختلفة.

ثومية المايونيز

المكونات

  • ستة سنونٍ من الثوم المقشر.
  • قليلٌ من ملح الطعام.
  • أربع ملاعقَ من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • عشر ملاعق من المايونيز.

طريقة التحضير

  • وضع الثوم المقشر في الفرن لشويه.
  • إخراج الثوم المشوي من الفرن وهرسه.
  • وضع الثوم المهروس في الخلاط الكهربائي وإضافة الملح والزيت وعصير الليمون والمايونيز.
  • خلط المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
  • الثومية جاهزةٌ للتقديم والأكل إلى جانب الأطباق المختلفة.
5سلطات
مزيد من المشاركات
شعراء الشيعة في العصر العباسي الأول

شعراء الشيعة في العصر العباسي الأول

شعراء الشيعة في العصر العباسي الأول من أبرز شعراء الشيعة في العصر العباسي الأول ما يأتي: السيد الحميري هو إسماعيل بن محمد بن يزيد بن ربيعة بن مفرغ الحميري، وُلد في البصرة عام 105هـ وقد كان السيد الحميري في بداية إقبال الدولة العباسية محبًّا لها، ولكن لاحقًا تغيرت مواقفه وعبر عن ذلك في شعره، كما كان يفخر بحميريته، ونظم شعرًا في آل البيت ، ومن قصائده في رثاء الحسين بن علي -رضي الله عنهما- قوله: امررْ على جدثِ الحسينِ وقل لأعظُمِه الزكيّهْ يا أعظُمًا لا زلتِ من وَطفاءَ ساكبةٍ رويّهْ ما لَذَّ عيشٌ
معنى المروءة لغةً واصطلاحًا

معنى المروءة لغةً واصطلاحًا

معنى المروءة لغةً المروءة مصدر (مَرُؤَ)، جمعها (مروءات): وهي آداب نفسانية حسنة تدفع الإنسان للوقوف عند محاسن الأخلاق ، وجميل العادات، والتحلّي بها، وقيل هي كمال الرجولة، فرجلٌ ذو مروءة، يعني رجل ذو أخلاق، ورجولة، ونخوة، وشرف. وقد جاء في معجم لسان العرب لابن منظور، تحت الجذر (م ر أ): أن المروءة هي كمال الرجولة، وقيل العفة، أو هي ألا تفعل أمرًا في السر تستحي نفسك من فعله أو القيام به في العَلَن أمام الناس. معنى المروءة اصطلاحًا قال الماوردي في تعريف المروءة: "هي مراعاة الأحوال التي تكون على
طريقة عمل كيكة اللوتس

طريقة عمل كيكة اللوتس

عمل كعكة اللوتس تشكل الحلويات جزءأ لا يتجزأ من نهار أي شخص، والعديد منهم من يميل لتناولها بشكل مفرط في بعض الأحيان، نظراً لطعمها الشهيّ وفوائدها الكثيرة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان إذا تمّ تناولها بشكل معتدل ومتوازن، حيث تكمن حاجة الجسم للحلويات بأنها تمدّه بكمية كافية من السعرات الحرارية اللازمة له والتي يحتاجها للقيام بأعمال يومه المختلفة، فكمية الطاقة الموجودة فيها هائلة جداً بالمقارنة مع غيرها من المأكولات، وتعمل الحلويات بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية وسعراتها الحرارية
الفرق بين ذكر وأنثى الحمام

الفرق بين ذكر وأنثى الحمام

تربية الحمام يتجه الكثير من الشباب إلى تربية طيور الحمام بهدف التسلية والتجارة بها، فنجدهم يتهافتون كثيراً على بيع وشراء أنواع مختلفة من الحمام، ولكن عند شراء الحمام قد يجهل هواة الطيور خصوصاً المبتدئين منهم التمييز ما بين الذكر والأنثى، ولكن يجيد الخبراء بتربية الحمام التمييز بينها، فالأعضاء التناسلية الخاصة بالحمام تكون غير ظاهرة بشكل واضح، ويصعب تمييزها خصوصاً إذا كان عمرها أقل من خمسة أشهر، ولكن عندما يبدأ الحمام بالتزاوج يسهل التفريق بين الذكر والأنثى، أي ما بين خمسة إلى ستة أشهر من
تعلم قراءة القرآن الكريم

تعلم قراءة القرآن الكريم

كيفية تعلم قراءة القرآن الكريم إن تعلّم قراءة القرآن الكريم مما يسعى له الكثير من المسلمون، فله أهمية كبيرة عندهم، فهو كلام الله -تعالى- والذي لا يمكن لأحد منهم أن يستغني عنه، والذي يردده المسلمون تلاوة وتدبرًا في كل يوم وليلة، ولا ينقطعون عنه، وأما كيفيةُ تعلّم القرآن الكريم، فمن خلال ما يلي: تعلم أحكام التجويد؛ فهذه الأحكام من أهمّ ما يعين على قراءة القرآن الكريم بإتقان، ومن خلالها يعرف القارئ حقّ كل حرف ومخرجه، وهي تُعين على حسن الأداء والتلاوة، والبعدِ عن اللحن والخطأ في التلاوة، وتعين على
جزيرة الفصح

جزيرة الفصح

جزيرة الفصح جزيرة الفصح من الجزر الواقعة في الجهة الجنوبية للمحيط الهادي، وتتميز باحتوائها على أعداد كبيرة من التماثيل التي تعود لمئات السنين، حيث تبعد هذه الجزيرة مسافة تقدر بحوالي 3700 كيلومتر من الجهة الغربية لمدينة تشيلي الواقعة في أمريكا الجنوبية، والمساحة الكلية لجزيرة الفصح تصل لحوالي 122 كيلومتراً مربعاً، حيث يصل عدد سكانها لحوالي ألفين نسمة، وتتميز هذه الجزيرة بأنها على شكل مثلث. تسمية الجزيرة تم اكتشاف هذه الجزيرة من قبل المستكشف الهولندي ياكوب روغيفين، وحدث ذلك في يوم عيد الفصح
فوائد دبس البلح

فوائد دبس البلح

البلح يعدّ البلح أو كما يسمّيه الكثير التمر من أكثر المواد الغذائيّة فائدةً، والتي حثّ الإسلام على تناولها، وأظهرت فيما بعد الكثير من الدراسات احتواءه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة؛ فيوجد فيها سبعون بالمئة كربوهيدرات، واثنان بالمئة دهون، وثلاثة وثلاثون بالمئة ماء، وواحد بالمئة أملاح معدنيّة، إضافةً لعشرة بالمئة ألياف، كما يتضمّنُ كميّات مختلفة من الفيتامينات، والبروتينات، والسكّر، والحديد، والنحاس، والمغنيسيوم وغيرها من العناصر. تعودُ هذه العناصر على الجسم بكثيرٍ من الفوائد التي يمكن
منى الشاذلي (مقدمة برامج مصرية)

منى الشاذلي (مقدمة برامج مصرية)

نشأة منى الشاذلي تُعدّ منى الشاذلي إحدى أشهر مقدّمات البرامج المصري في الوقت الحاضر واسمها الكامل هو منى محمد أحمد محمود الشاذلي [3]، وُلدت في مدينة ميت غمر في محافظة الدقهلية في مصر، في 3 كانون الأوّل لعام 1970م، واشتُهرت بتقديم برنامج معكم منى الشاذلي على قناة سي بي سي، درست العلوم السياسية في الجامعة الأمريكية في مصر . المسيرة المهنية لمنى الشاذلي مرّت منى الشاذلي بالعديد من المحطات في حياتها المهنية، حتّى استطاعت تحقيق كل هذا النجاح، ومن أهمّ أعمال منى الشاذلي خلال مسيرتها المهنيّة ما