طريقة عمل كيكة اللوتس

طريقة عمل كيكة اللوتس

عمل كعكة اللوتس

تشكل الحلويات جزءأ لا يتجزأ من نهار أي شخص، والعديد منهم من يميل لتناولها بشكل مفرط في بعض الأحيان، نظراً لطعمها الشهيّ وفوائدها الكثيرة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان إذا تمّ تناولها بشكل معتدل ومتوازن، حيث تكمن حاجة الجسم للحلويات بأنها تمدّه بكمية كافية من السعرات الحرارية اللازمة له والتي يحتاجها للقيام بأعمال يومه المختلفة، فكمية الطاقة الموجودة فيها هائلة جداً بالمقارنة مع غيرها من المأكولات، وتعمل الحلويات بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية وسعراتها الحرارية الكثيرة على القيام بالعديد من الوظائف في جسم الإنسان، حيث تقوم بتهدئة الأعصاب وتعديل المزاج؛ لأنّها تغذي الأطراف العصبية وتداعب الروح، لقدرتها على تحفيز إفراز بعض الهرمونات في الجسم والتي تُشعر الشخص بالاسترخاء والسعادة، وتعتبر الحلويات وجبة غذائية متكاملة وقائمة بذاتها، لذلك لا ينصح بتناول الحلويات بشكل مباشر بعد تناول وجبة غذائية كاملة كالفطور أو الغداء مثلاً، لما له من أضرار ومخاطر على صحّة الجسم. وفي هذا المقال، سنقوم بتوضيح طريقة عمل نوع من أنواع الحلويات المشهورة واللذيذة التي تعرف باسم "كعكة اللوتس"، حيث تتميز بتكلفتها القليلة وسهولة تحضيرها، الأمر الذي يمكن الجميع من عملها والتمتع بمذاقها الرائع، ويمكن عملها بتحضير أي وصفة كيك عادي وتزينها باللوتس الشهي.

طريقة عمل كعكة اللوتس

المكوّنات

  • كأس من الطحين.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صودا الخبز.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كأس ونصف من السكر.
  • كأس من حليب.
  • كأس من الزبدة.
  • ملعقة كاكاو غير محلّى.
  • ملعقة قرفة -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق من السكر البني.
  • أربع ملاعق صوص كراميل.
  • نصف كوب مكسرات مجروشة.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • للتغطية: بسكويت لوتس مطحون.
  • الحشو: عشر حبات بسكويت لوتس

طريقة التحضير

  • نخلط الطحين مع صودا الخبز والباكنج باودر جيداً.
  • نخفق الزبدة جيداً ثم نضيف إليها السكر حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف البيض والفانيليا مع متابعة التحربك جيداً، ثمّ نضيف الحليب ونقوم بالتحريك أيضاً.
  • نضيف البيض، والفانيليا مع استمرار الخفق حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ يضاف الحليب ونخلط جيداً.
  • نضيف خليط الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانساً مع بعضه البعض.
  • نحضّر الحشوة وذلك عن طريق تكسير قطع بسكويت اللوتس إلى قطع صغيرة باليد.
  • ندهن صينية مناسبة بالزبدة وتبطن بالدقيق، ثمّ نضيف نصف الكمية من الخليط فيها.
  • نوزّع الحشوة برفق قم نقوم بتوزيع باقي خليط الكيكة.
  • نضع الكيكة في فرن متوسط الحارة من 35-45 دقيقة، أو حتّى تنضج، ثم نبرّد الكيكة قبل التزيين.
  • نضيف صوص الكراميل إلى سطح الكيكة ونوزع فوقها البسكويت المطحون، ثمّ نزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة.
18كيك
مزيد من المشاركات
كيف تتحكم في أعصابك

كيف تتحكم في أعصابك

الشخص العصبي كل شخص عصبي أو كل شخص لا يمتلك القدرة على امتلاك أعصابه، ولا يتحكّم في ردود أفعاله كثير الندم والتحسر؛ لأنّه غالباً ما يسبب الألم لأشخاص عزيزين على قلبه، ومن الممكن أن يخسرهم إلى الأبد إذا ما جرحهم بشدة، ومن الممكن أن تكون هذه الصفة سبباً في خسارته فرصاً ذهبيّة في الحياة، أو حتّى خسارته لعمله. كل شخص عصبي عليه أن ينتبه إلى بعض عاداته اليومية وطرق عيشه؛ فهي التي تساعد على بقائه في حالة غضب وضعف في السيطرة على ردود أفعاله، وعليه أيضاً أن ينتبه إلى التطوّر العلمي الذي وفّر له طرقاً
البحث عن الذات

البحث عن الذات

البحث عن الذات لا بد للإنسان أن يلجأ إلى نفسه ويتقرب من ذاته ليكتشفها ولتتضح له الحياة ويستطيع الالتزام مع نفسه ومع غيره من البشر، ولا تعد مسألة التعرف إلى الذات مسألة سهلة؛ لأن الإنسان معقد التركيب ومتناقض الأفكار والمشاعر، وهناك جانبان مهمان يؤثران على حياة الإنسان ويجعلانه متأرجح النفس وهما: العقلانية والعاطفية، بالإضافة إلى تأثير بعض العوامل المحيطة به، والتي تجعله يبعد عن ذاته وينسى أن يحدد هويته، ولا تقتصر هويته على انتمائه أو وضعه الاجتماعي، بل يجب أن يبحث عن نفسه المجردة من كافة الأمور
كيف يحدث مرض السكري

كيف يحدث مرض السكري

مرض السكري مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تصيب الإنسان نتيجةً لخلل في عمل البنكرياس بحيث لا ينتج الكميات اللازمة من الأنسولين والتي يحتاجها الجسم لتنظيم نسبة السكر في الدم، وما يجعل مرض السكري من الأمراض الخطيرة إذا لم يتم علاجه والسيطرة عليها هو أنه يأتي مع مجموعة من الأمراض الملازمة له مثل ضعف البصر، والعمى، وتصلب في الأوعية والشرايين. أنواع مرض السكري تتعدّد طرق الإصابة بمرض السكري نتيجةً لتعدد أنواعه، وفيما يلي شرح بذلك: سكري النمط الأوّل يحدث هذا النوع بسبب عدم قدرة الجسم على استخدام
تقرير عن صعوبات التعلم

تقرير عن صعوبات التعلم

صعوبات التعلّم نجد أحياناً العديد من الطلاب ولا سيّما في المرحلة الأساسيّة الدنيا، والمتوسطة يعانون من صعوبات في التعلّم، وهذه الصعوبات، تتخذ مظاهر متعددة، تتمحور حول عدم القدرة على القراءة والكتابة، أو القراءة بصعوبة بالغة، أو عدم القدرة على الحفظ، مع توفر القدرة على القراءة والكتابة، أو عدم القدرة على القيام بالأعمال الحسابيّة، وأحياناً عدم القدرة على الإمساك بالقلم، أو الطبشورة بالنسبة للطفل الصغير. تعريف صعوبات التعلّم هي حالة مزمنة ناتجة عن عوامل عصبيّة، تتدخل في نموّ القدرات اللفظيّة،
تعريف معاذ بن جبل

تعريف معاذ بن جبل

تعريف معاذ بن جبل معاذ بن جبل بن عمرو بن أوس بن عائذ بن عدي بن كعب بن عمرو، هو صحاب جليل من صحابة رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، هو خزرجي أنصاري، وهو من أكبر علماء الصحابة الكرام ومن أكبر فقهائهم، ولُقب بإمام العلماء، أسلم -رضي الله عنه- وعمره ثمانية عشر عاماً، وقد اشترك في كافة المعارك التي خاضها الرسول الكريم ضد الكفار. علاقة معاذ بالنبي الكريم كان لهذا الصحاب الجليل علاقة وطيدة بالرسول، فقد قال عنه رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أنه أعلم الأمة بالحلال والحرام، وأخبر المسلمين في حديث آخر أن
مصادر البحث العلمي

مصادر البحث العلمي

مصادر البحث العلمي يقسِّم الباحثين مصادر البحث العلمي (بالإنجليزية: Sources of scientific research) إلى مصدرين رئيسيين وهما على النحو الآتي: المصادر الأولية تعرَّف المصادر الأولية (بالإنجليزيّة: Primary Sources) على أنّها أقدم ما تحتويه مادةٌ عن موضوع ما، وبصيغةٍ أخرى يُمكن تعريفها على أنّها جميع ما تمّ كتابته من قِبل المؤلفين أنفسهم من وثائق ودراسات أو من قِبل الأشخاص الذين عاصروا حدثاً ما ودوّنوا ما تمّ مشاهدته بغرض إفادة غيرهم ممّا تمّ تدوينه ويكون مصدراً لهم في الحصول على المعلومات ؛
طريقة شوي السمك على الفحم

طريقة شوي السمك على الفحم

السمك المشوي على الفحم المكونات أربع حبّات من السمك البوري. أربعة قرون من الفلفل الأخضر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. عشرة فصوص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من السماق. حبتان من الطماطم المفرومتان. ربع كوب من الخل الأبيض. كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة. ملعقتان كبيرتان من برش الليمون. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كمية قليلة من زيت الذرة النباتي. طريق التحضير دهن السمك بفرشاة
ديوان الإمام الشافعي

ديوان الإمام الشافعي

ديوان الإمام الشافعي كان للشعر عند العرب مكانةٌ عظيمة، فبه بثّوا شكواهم، وبه سردوا أخبارهم وآثارهم، بل كان بمثابة الإعلام في ذلك الزمن، فما من قصة إلا وَجَسَّدها أهل ذلك الزمن شعراً، ولذا نشأت صنوف من الشعر منها ما اختص بالغزل، ومنها ما اختص ب الرثاء ، وغير ذلك، وممن برع في الشعر ونظمه الإمام الشافعي، وله ديوان. وقد احتوى ديوان الإمام الشافعي -رحمه الله- على عيون من القصائد والأشعار المتفرقة التي بينت حكمة الشافعي، وفصاحته، وقسّمها مؤلفها على القوافي بالأحرف العربية، مثلاً: قافية الهمزة،