طريقة عمل كيكة اللوتس

طريقة عمل كيكة اللوتس

عمل كعكة اللوتس

تشكل الحلويات جزءأ لا يتجزأ من نهار أي شخص، والعديد منهم من يميل لتناولها بشكل مفرط في بعض الأحيان، نظراً لطعمها الشهيّ وفوائدها الكثيرة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان إذا تمّ تناولها بشكل معتدل ومتوازن، حيث تكمن حاجة الجسم للحلويات بأنها تمدّه بكمية كافية من السعرات الحرارية اللازمة له والتي يحتاجها للقيام بأعمال يومه المختلفة، فكمية الطاقة الموجودة فيها هائلة جداً بالمقارنة مع غيرها من المأكولات، وتعمل الحلويات بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية وسعراتها الحرارية الكثيرة على القيام بالعديد من الوظائف في جسم الإنسان، حيث تقوم بتهدئة الأعصاب وتعديل المزاج؛ لأنّها تغذي الأطراف العصبية وتداعب الروح، لقدرتها على تحفيز إفراز بعض الهرمونات في الجسم والتي تُشعر الشخص بالاسترخاء والسعادة، وتعتبر الحلويات وجبة غذائية متكاملة وقائمة بذاتها، لذلك لا ينصح بتناول الحلويات بشكل مباشر بعد تناول وجبة غذائية كاملة كالفطور أو الغداء مثلاً، لما له من أضرار ومخاطر على صحّة الجسم. وفي هذا المقال، سنقوم بتوضيح طريقة عمل نوع من أنواع الحلويات المشهورة واللذيذة التي تعرف باسم "كعكة اللوتس"، حيث تتميز بتكلفتها القليلة وسهولة تحضيرها، الأمر الذي يمكن الجميع من عملها والتمتع بمذاقها الرائع، ويمكن عملها بتحضير أي وصفة كيك عادي وتزينها باللوتس الشهي.

طريقة عمل كعكة اللوتس

المكوّنات

  • كأس من الطحين.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صودا الخبز.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كأس ونصف من السكر.
  • كأس من حليب.
  • كأس من الزبدة.
  • ملعقة كاكاو غير محلّى.
  • ملعقة قرفة -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق من السكر البني.
  • أربع ملاعق صوص كراميل.
  • نصف كوب مكسرات مجروشة.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • للتغطية: بسكويت لوتس مطحون.
  • الحشو: عشر حبات بسكويت لوتس

طريقة التحضير

  • نخلط الطحين مع صودا الخبز والباكنج باودر جيداً.
  • نخفق الزبدة جيداً ثم نضيف إليها السكر حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف البيض والفانيليا مع متابعة التحربك جيداً، ثمّ نضيف الحليب ونقوم بالتحريك أيضاً.
  • نضيف البيض، والفانيليا مع استمرار الخفق حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ يضاف الحليب ونخلط جيداً.
  • نضيف خليط الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانساً مع بعضه البعض.
  • نحضّر الحشوة وذلك عن طريق تكسير قطع بسكويت اللوتس إلى قطع صغيرة باليد.
  • ندهن صينية مناسبة بالزبدة وتبطن بالدقيق، ثمّ نضيف نصف الكمية من الخليط فيها.
  • نوزّع الحشوة برفق قم نقوم بتوزيع باقي خليط الكيكة.
  • نضع الكيكة في فرن متوسط الحارة من 35-45 دقيقة، أو حتّى تنضج، ثم نبرّد الكيكة قبل التزيين.
  • نضيف صوص الكراميل إلى سطح الكيكة ونوزع فوقها البسكويت المطحون، ثمّ نزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة.
28كيك
مزيد من المشاركات
متى توفي خالد بن الوليد

متى توفي خالد بن الوليد

الصّحابة رضي الله عنهم لقد كان للصّحابة الكرام -رضي الله عنهم- أثر كبير في نشر الإسلام بين الأمم؛ من خلال مساندتهم للرسول صلّى الله عليه وسلّم، ومن بين الصّحابة العُظَماء الذين حملوا راية الإسلام ودافعوا عنه بأرواحهم، وكان لهم دور كبير في نشر الإسلام في أرجاء العالم، برز خالدُ بن الوليد -رضي الله عنه- الذي حمل راية الإسلام في الغزوات التي خاضها في زمن الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- وأثناء الفتوحات الإسلامية بعد وفاته صلّى الله عليه وسلّم، فمن هو خالد بن الوليد، وما هي سيرته، وكيف كانت وفاته؟
الصفات الشخصية لحاملة اسم نورين

الصفات الشخصية لحاملة اسم نورين

الصفات الشخصية لحاملة اسم نورين تتميز حاملة اسم نورين بمجموعة من الصفات التي تنعكس عليها وعلى شخصيتها، منها ما يلي: تتميز حاملة هذا الاسم بالقناعة وبالإيمان والرضا بما قسم لها. تعرف شخصية حاملة هذا الاسم بقلبها الحنون والطيب والعطوف على من حوله. تفضل حاملة هذا الاسم الاستماع للموسيقى الهادئة والأغاني الرومانسية، كما أنها من محبي مشاهدة أفلام الخيال العلمي. تتميز حاملة اسم نورين بالأنوثة والهدوء والنعومة والرومانسية. تعتبر حاملة هذا الاسم من الشخصيات المحبة للمرح والضحك، كما أنها تعتبر من
مشروبات تحرق الدهون

مشروبات تحرق الدهون

الشاي الأخضر أُجريت العديد من الدراسات حول فائدة الشاي الأخضر، ودوره في تخفيض نسب الدهون في الجسم، وخاصةً في منطقة البطن، ومنها دراسة تمّت على 240 رجلاً وامرأة، واستمرت لمدّة اثني عشر أسبوعاً، حيث لُوحظ من هذه التجربة أنّ المجموعة التي كانت تشرب الشاي الأخضر كان لديها انخفاض كبير في الوزن، وفي نسب الدهون أيضاً خاصة دهون البطن، وفي محيط الخصر، كما بيّنت بعض الدراسات المخبريّة والحيوانيّة التي نُشرت في مجلة التغذية عام 2010 أنّ مكوّنات الشاي الأخضر تخفّض نسبة الدهون، وتزيد حرق السعرات الحراريّة.
حل حب الشباب

حل حب الشباب

طرق طبيّة لعلاج حبّ الشباب هنالك مجموعة من الأدوية الطّبية، التي يتم استعمالها للتخلص من حب الشّباب ، ومنها: حمض الأزيليك (بالإنجليزية:Azelaic acid): يأتي على شكل هُلام أو كريم، ويتميز بأن له خصائص مضادة للالتهابات، ويُستعمل لحب الشّباب المعتدل الدّرجة. الرتينوئيدات (بالإنجليزية:Retinoids): وهي تظهر على شكل أدوية موضعية، وأخرى يتم تناولها عن طريق الفم، ويتم استعمالها لعلاج حب الشّباب المعتدل والشّديد. الكبريت: يدخل الكبريت في تركيب العديد من أدوية حب الشّباب، مصاحباً لمكونات أخرى مثل: الكحول،
حضارة أم النار

حضارة أم النار

حضارة أم النار حضارة أم النار، أو كما تعرف أيضاً باسم تقافة أم النار من الحضارات التي ظهرة في منطقة الجزيرة العربية، وتحديداً في دولة الإمارات العربية، وسلطنة عمان، وذلك في العصر البرونزي، حيث إنّها استمرت ما بين العام 2600ق.م، إلى العام 2000ق.م، وقد أطلق عليها هذا الاسم نسبةً إلى جزيرةٍ في أبو ظبي تعرف باسم أم النار، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الحضارة لحقت حضارة حفيت، وسبقت حضارة وادي سوق، وفي هذا المقال سنعرفكم على حضارة أم النار بشكلٍ أكثر. الآثار المكتشفة من حضارة أم النار تم اكتشاف هذه
فوائد البيض والمايونيز للشعر

فوائد البيض والمايونيز للشعر

فوائد البيض للشعر يُستعمل البيض منذ القِدم كعلاجٍ طبيعي لتساقط الشعر وتقصفه، فهو يحتوي على الكثير من المواد الغذائية الضرورية لصحة الشعر، حيث يحتوي بياض البيض على نسبة مرتفعة من الفسفور، والحديد، واليود، والزنك، والسيلينيوم، والكبريت، بالإضافة إلى ذلك فإنّ بياض البيض يساهم بشكلٍ خاص في الحفاظ على صحة الشعر وليونته، كما يعزز من لمعانه أيضاً، كما يساعد صفار البيض على ترطيب الشعر الجاف بفعالية، ووقايته من التلف، وذلك لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات التي تدعم صحة الشعر وتعزز نموه بشكلٍ سريع،
طرق الزراعة العضوية

طرق الزراعة العضوية

الزراعة العضوية تُعرف الزراعة العضوية بأنّها أسلوب زراعي ممنهج يشمل عدداً من المبادئ والأسس في طبيعته، فيضم إدارة الإنتاج ويعزز سلامة العظام الإيكولوجي، ويسلط الضوء على النشاط البيولوجي في التربة، ويأتي ذلك كله في استخدام أساليب الإدارة لعدد من المدخلات غير الزراعية مع إيلاء الظروف الإقليمية اهتماماً كبيراً. تُعرف الزراعة العضوية أيضاً بأنّها نظام زراعي يعتمد على عدد من الأسس العامة للإنتاج الزراعي ويمنع استخدام الأسمدة الكيميائية المصنعة؛ لما لها من تأثير سلبي وخطير في حياة الإنسان والحيوان
طريقة عمل دجاج حامض حلو

طريقة عمل دجاج حامض حلو

دجاج حامض وحلو إنّ هذا الطّبق من أشهر وأهمّ الأطباق في المطبخ الصّينيّ، إذ لا يوجد مطعمٌ صينيٌ لا يُقدّمه، يمتاز بطعمه الحلو لاستعمال الفواكه والسكّر البنّيّ في تحضيره، كما يمتاز بالطّعم الحامض لاستعمال الخلّ، وقد تأثّر المطبخ الأمريكيّ كثيراً بالمطبخ الصّينيّ فأمهر الطّباخين يُدخلون المكوّنات المختلفة لتحضيره لهذا أصبح من الأطباق المفضّلة والمعروفة عالميّاً، ويمكن تحضير طبق الحلو والحامض في المطبخ الصّينيّ باستخدام أنواع مختلفة من الأسماك، ويمكن تحضيرها في الفرن. إنّ سعر هذا الطّبق يُمكن أن