طريقة عمل سلطة الجزر بالزبادي

طريقة عمل سلطة الجزر بالزبادي

السلطة

تعتبر السلطة إحدى أنواع المقبلات التي تُقدّم على مائدة الطعام، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وهي من الأطباق الهامة التي يُنصح بتناولها من قبل مُتّبعي الحمية الغذائيّة، وتختلف أنواعها باختلاف مكوّناتها، مثل: الفتوش، وسلطة الجزر بالزبادي، وسلطة السيزر، وسلطة الذرة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير سلطة الجزر.

سلطة الجزر بالزبادي

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 3 دقائق
عدد الحصص تكفي 3 أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات من الجزر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • فصّان من الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نقشر الجزر ونبشره.
  • نضع الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثمّ نضيف إليه الجزر المبشور.
  • نرفع المقلاة عن النار، ونترك الخليط جانباً حتّى يبرد.
  • نضع الثوم في وعاء، ونهرسه جيداً، ثمّ نضيفإليه الخلّ، ولبن الزبادي، والفلفل الأسود.
  • نحرّك المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف إليها الجزر، ونخلط مرّةً أخرى.

سلطة الجزر والملفوف

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص تكفي 6 أشخاص

المكوّنات

  • رأس من الملفوف المفروم جيداً.
  • ثلاث حبات من الجزر المبشور.

مكوّنات التتبيلة:

  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ثلث كوب من الخلّ الأبيض.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • قصّان مهروسان من الثوم.

طريقة التحضير

  • نضع الجزر، والملفوف في وعاءٍ، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس.
  • نضع السلطة في برطمان.
  • نضع الماء في قدرٍ على النار، ونتركه حتّى يغلي.
  • نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف إليه الخلّ، والسكر، والملح، والثوم، وزيت الزيتون.
  • نخلط المكوّنات جيداً.
  • نترك المكوّنات جانباً حتى تبرد.
  • نسكب التتبيلة فوق السلطة، ثمّ نضعها في الثلاجة مدّة خمس ساعات لتبرد قليلاً.

سلطة الجزر على الطريقة المغربية

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 20 دقيقة
عدد الحصص تكفي 6 أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الجزر المقطع إلى دوائر.
  • كوبان من الماء.
  • فصّان من الثوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأحمر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ربع كوب من الكزبرة.
  • فلفل أحمر، وفلفل أسود، وملح (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • نضع شرائح الجزر، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر، والأسود، والملح، والبابريكا، والثوم، والماء في قدرٍ متوسط الحجم.
  • نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ مدّة ثلث ساعة حتّى ينضج الجزر.
  • نضيف الكمون، والخلّ إلى الخليط، ثمّ نحركه جيداً.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
  • نُزين السلطة بالكزبرة.
6سلطات
مزيد من المشاركات
سمر سامي (ممثلة سورية)

سمر سامي (ممثلة سورية)

بداية مشوار سمر سامي الفني دخلت الفنانة سمر سامي إلى عالم الفن عن طريق الغناء وليس التمثيل؛ حيث غنت لأول مرة في مدينة حلب لفيروز وأم كلثوم، وحصدت بذلك جائزة باريسية لعام 1974م، حيث كانت آنذاك مغنية ضمن فرقة الموكامبو، وبعد ذلك انتسبت الفنانة سمر إلى نقابة الفنانين السورية عام 1978م، حيث تصادفت بالمخرج محمد فردوس أتاسي الذي عرض عليها دور مشاركة في مسلسله أحلام منتصف الليل، وبالفعل قامت بتصوير المسلسل عام 1979م، إلى جانب كل من عباس النوري وسلوم حداد. وعُقبَ ذلك عرض عليها هيثم حمدي دور بطولة في
الملكة رانيا العبدالله

الملكة رانيا العبدالله

متى ولدت جلالة الملكة رانيا العبد الله؟ ولدت جلالة الملكة رانيا العبد الله في 31 آب من عام 1970 م. أين ولدت جلالة الملكة رانيا العبد الله؟ ولدت جلالة الملكة رانيا في الكويت لأب فلسطيني من طولكرم ووالدة فلسطينية من نابلس. أسماء والدا الملكة رانيا والد الملكة رانيا هو فيصل صدقي الياسين، والدة الملكة رانيا هي إلهام ياسين. ما هي ديانة الملكة رانيا العبد الله؟ ديانة الملكة رانيا العبد الله هي الإسلام. تعليم الملكة رانيا كان والدها يعمل طبيبًا، وتلقت تعليمها في المدرسة الإنجليزية الجديدة في مدينة
تطور مفهوم خدمة العملاء

تطور مفهوم خدمة العملاء

مفهوم خدمة العملاء خدمة العملاء هي الدعم أو المساعدة الذي تقدمه لعملائك كفرد أو كمؤسسة قبل وبعد شراء واستخدام منتجاتك أو خدماتك، والذي بدوره يسهل تجربتهم ويضمن تكرارها ويضمن رضا العميل ، وبذلك تحتفظ بالعملاء وينمو عملك ويزدهر، حيث سابقًا كان العميل يختار المنتج أو الخدمة بناءً على السعر الأقل، ولكن حاليًا أصبحت تجربة العميل ورضاه هي السبب الرئيسي للتعامل مع شركة دوناً عن غيرها. تاريخ خدمة العملاء وعن تاريخ خدمة العملاء: قبل أن ينتشر استخدام الهاتف على نطاق واسع، كانت خدمة العملاء تقدم إلى حد
ما هو التعصيب في الميراث؟

ما هو التعصيب في الميراث؟

ما هو التعصيب في الميراث؟ التعصيب هو نوع من أنواع الإرث يُضاف إلى الفرض، فكلمة التعصيب في الميراث مشتقة من (عصب، يعصّب، عصبًا)، والعصب في اللغة معناه الإحاطة والتقويّة، ومن هذا المعنى جاء التعصيب في الميراث، فعصبة الرجل هم من يحيطون به ويقوّونه من الأبناء والأقارب الذكور من جهة الأب. وأصحاب العصبات يأخذون ما بقي من الميراث بعد أن يأخذ أصحاب الفروض -إن وجدوا- حقّهم من غير تقدير، ويسمّى الأب والابن طرفا، أمّا العمّ والأخ فيسمّون جانبا، وتطلق العصبة على كلّ مِن الواحد والجمع والذكر والأنثى، كما
فقدان الشهية بعد الولادة

فقدان الشهية بعد الولادة

فقدان الشهية بعد الولادة تصاب بعض الأمهات الجُدد اللاتي يلدن لأول مرة بمشاعر سلبية بعد الولادة فيما يُعرف باكتئاب ما بعد الولادة، ويُسبب هذا الاكتئاب العديد من المشاعر المتضاربة للأم، مثل التوتر و القلق ، والبكاء بدون سبب أو لأسباب قد تكون غير مهمة، ويترافق مع اكتئاب الولادة أيضاً فقدان للشهية. التعامل مع فقدان الشهية بعد الولادة عند إصابة الأُم باكتئاب ما بعد الولادة تفقد القُدرة على العيش بشكل طبيعي كما كانت سابقاً، لدرجة تجعلها تشعر بالجوع طوال الوقت دون القُدرة على تناول الطعام، وقد أشارت
طريقة التسجيل في الزمالة المصرية

طريقة التسجيل في الزمالة المصرية

خطوات التقديم لبرنامج الزمالة إلكترونياً يُعرف برنامج الزمالة المصرية على أنه برنامج تدريبي عملي مفصل دقيق يشمل تخصصات مختلفة، يتراوح مدته بين 3 إلى 6 سنوات، يتمكن الطبيب من الانتقال للعمل داخل أحد المستشفيات المؤهلة لهذا التدريب تحت إشراف أطباء مدرب ن ذوو كفاءة عالية، أما بالنسبة لطبيعة التدريب فهو يكون مدمج بين محاضرات نظرية، ندوات دورية وتطبيق عملي، ويجب على كل طالب تدوين المهارات التي كتبها وقام بها في كتاب أنشطة يسمى (log book)، ويمكن التقديم لبرنامج الزمالة إلكترونياً باتباع الخطوات
نبذة عن رواية الزنبقة السوداء

نبذة عن رواية الزنبقة السوداء

نبذة عن رواية الزنبقة السوداء تعدُّ رواية الزنبقة السوداء من أشهر روايات المؤلف الإنجليزي الشهير أليكسندر دوما، وقد نشرت أول مرة في عام 1850م، وهي رواية إثارة وتشويق، وتضمَّ الكثير من المغامرات التي ساقها أليكسندر بأسلوبه المميز في السرد ، قسَّم الكاتب روايته إلى 13 فصلًا، وتحدَّث فيها عن استنبات أزهار الزنبق الأسود، والمغامرات التي تحدث في هولندا حول ذلك. ملخص رواية الزنبقة السوداء تدور أحداث رواية الزنبقة السوداء في القرن السابع عشر في قرية صغيرة في هولندا، وفيما يأتي تلخيص رواية الزنبقة
أهمية دراسة العمران

أهمية دراسة العمران

إنّ لدراسة الأرض أهمية كبيرة جداً للإنسان، وذلك كي يتمكّن من معرفة طبيعة الأرض التي يعيش عليها وما يحدث عليها من ظواهر طبيعية وما تحتويه من معالم وخيرات وثروات، ممّا أدى إلى ظهور إلى علم الجيولوجيا، إلّا أنّ دراسة الأرض وحدها لم يكن كافياً بالنسبة للإنسان، فقد احتاج إلى وصفها ووصف ما يجري عليها من ظواهر طبيعية وبشرية، ووصف تضاريسها، الأمر الذي استدعى ظهور علم الجغرافيا، فهو العلم الذي يعنى بوصف الأرض وما يحدث عليها من ظواهر، وينقسم علم الجغرافيا إلى 4 أقسام رئيسية، وهي: الجغرافيا الطبيعية، علم