سلطات

التبولة تعتبر التبولة من السلطات المشهورة في الوطن العربي خاصّةً في بلاد الشام، وهي عبارة عن خليط من الخضار الطازجة المفرومة فرماً ناعماً، مع إضافة مكوّناتٍ أخرى، وبالرغم من أنّها تحتوي على الألياف إلّا أنّها قليلة السعرات الحرارية لذا ينصح بتناولها من يعانون من الوزن الزائد ويتبعون نظاماً غذائيّاً، لأنّها تشعر بالشبع وبالتالي فإنّ الشخص يقلّل كميّة الطعام التي يتناولها. التبولة السورية المكوّنات: ضمتان من البقدونس. بصلة صغيرة. ملعقتان كبيرتان من البرغل الناعم. ربع كوب من زيت الزيتون. أربع

السلطات تُعتبر السلطات من المقبلات المحببة لدى المعظم، فهي من الأطباق المكملة للوجبة الرئيسية، وهي فاتحة للشهية، وهناك العديد من أنواع السلطات اللذيذة، كما تحتوي السلطات على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وهي تدخل في النظام الغذائي لمن يتبعون الحميات الغذائية، ومن أنواع السلطات: سلطة الملفوف، وسلطة الباذنجان، والسلطة الخضراء وغيرها الكثير، وهنا في هذا المقال سنقدم لكم طرقاً لعمل نوع من أنواع السلطات الباردة الشهية، وهي سلطة اللبن بالخيار. اللبن بالخيار المكوّنات: ثلاثة كؤوس من

سلطة الكولسلو الأصلية (كنتاكي) المكونات نصف ملفوفةٍ مقطعةٍ إلى شرائح رقيقةٍ جداً. جزرتان مبشورتان بشراً خشناً. أربع ملاعق كبيرةٌ من المايونيز . ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الخلّ الأبيض. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. رشةٌ من الفلفل الأسود. رشة من الملح. طريقة التحضير وضع الجزر المبشور والملفوف المفروم في وعاءٍ مناسب. خلط المايونيز مع الخل الأبيض والسكر الأبيض في وعاءٍ آخر، ورشها بالملح والفلفل حسب الرغبة. سكب الصوص فوق الخضراوات وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. وضع السلطة في الثلاجة قبل أن

الفتّوش الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى "أبو مليح" وكان يُحضّر إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، بالإضافة إلى أنه طبقٌ مهمٌ على الصعيد الصحي، حيث إنَّه غنيٌ بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان. طريقة عمل سلطة الفتّوش المكوّنات ثلاث حبّات من البندورة . أربع حبّات من الخيار. ضُمّة من البقدونس. ملعقة صغيرة من النّعناع الناشف. ربع كوب من الزيتون الأسود للتزين حسب الرّغبة. رشّة من الملح. عصير ليمونة، ويمكن الزّيادة

القيمة الغذائية للروبيان القيمة الغذائية 100 غرام من الروبيان الماء  74.33  غرام الطاقة    99 سعرة حرارية البروتين  23.98  غرام الدهون   0.28 غرام الكربوهيدرات   0.20  غرام الكالسيوم   70 ملليغرام الحديد   0.51 ملليغرام الصوديوم   111 ملليغرام سلطة سيزر الروبيان مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات مكوّنات الصلصة: ربع كوبٍ من الماء. ربع كوبٍ من جبنة البارميزان المبروشة. كوب من المايونيز . رشّة من الفلفل الأسود. أربع قطعٍ من الإنشوجة. أربعة فصوصٍ من الثوم. ملعقتان كبيرتان من عصير

القيمة الغذائيّة لفيليه الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من فيليه الدجاج الطاقة 116 سعرة حراريّة البروتين 19.64 غرام الدهون 5.36 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 18 ملليغرام الحديد 0.96 ملليغرام الصوديوم 85 ملليغرام فيتامين C 0.0 غرام سلطة سيزر بالدجاج مدّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مكوّنات الصلصة: صفار ثلاث بيضات. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف لتر من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من عصير

التبولة والفتوش يعتبر طبق التبولة من السلطات الشعبية العربية الذي يرجع بجذوره إلى كلّ من سوريا، ولبنان، وفلسطين، والأردن، ومنهما انتشرت إلى باقي دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وتختلف مكوّنات التبولة حسب المطبخ الذي يعدّه، أمّا طبق الفتوش فيرجع بجذوره إلى لبنان وفلسطين، وقد سمي باسم أبو مليح، وأهم مكوّناته الخبز المحمص أو الجاف. طريقة عمل التبولة مجموع الوقت ثلاثون دقيقة وقت التحضير ثلاثون دقيقة عدد الوجبات ستة أشخاص المكونات ثلاث ضمم من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من زيت الزيتون.

التبولة الفلسطينية من السَّلطات الشَّهيَّة والتَّقليديَّة في الوطن العربي، وتقدَّم كصنف مهم من المقبِّلات، وتختلف طرق إعدادها من بلد الى آخر، نقدِّمها لكم على الطَّريقة الفلسطينيّة. طريقة عمل التبولة الفلسطينية المكونات رأس صغير الحجم من البصل وزن 70 غ. ربع كوب من البرغل النّاعم. حبَّة متوسِّطة الحجم من الطَّماطم وزن الحبّة 125 غ. ربع كوب من زيت الزَّيتون. ضمّة ونصف من البقدونس. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبّة متوسِّطة الحجم من الليمون وزن الحبة 120 غ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ضمّة

التبولة السورية بالدجاج مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 15 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاص طريقة الطبخ شوي المكوّنات ربع كوب من البرغل. نصف كوب من الماء المغلي. قطعتان من صدور الدجاج المشوية، والمقطعة إلى شرائح. حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. بصلة حمراء صغيرة الحجم مقطعة إلى أنصاف، وشرائح رفيعة. علبة من الحمص المغسول والمصفى. ثلاثة أكواب من أوراق البقدونس المقطعة. كوب من أوراق النعناع المقطعة بشكل خشن. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من عصير الليمون. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير وضع البرغل في

التبولة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة مدة التحضير خمس دقائق تكفي ل شخصين المكونات حبتان من الخيار. حزمة من البقدونس. ربع كوب من الملفوف الأحمر مفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من البرغل. رشة من الملح. خمسون ملليلتراً من عصير الليمون. مئة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. ثلاثة أعواد من النعناع الأخضر. حبتان من الطماطم. نصف حبة صغيرة من البصل. حبة من الخيار. حزمتان من البقدونس. طريقة التحضير تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثمّ فرم البصل فرماً ناعماً. تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة. فرم البقدونس فرماً ناعماً.

السلطات تعتبر السلطات من الأطباق اللذيذة التي عادة ما تقدم كأطباق جانبية على مائدة الطعام، أو كوجبات خفيفة وصحّية للأشخاص الذين يتّبعون حميات غذائية، وقد أبدعت المطابخ العالمية والإقليمية في ابتكار أشهى أصناف السلطات الصحية، فباتت هذه الأصناف أساسية في لوائح طعام المطاعم، وسنقدم في هذه المقالة طريقة عمل بعض أنواع السلطات الصحية. سلطة الملفوف المكوّنات: نصف حبة ملفوف مقطّعة إلى شرائح رفيعة وناعمة. ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى شرائح طولية رفيعة. ربع حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. نصف كوب من

سلطة الكينوا المتوسطية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ شخصين المكوِّنات كوب من الكينوا . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. سبعة عروق من الهليون. القليل من عروق الجرجير الصغيرة. أربع حبات من الطماطم المجففة بالشمس مقطعة تقطيعاً خشناً. القليل من زيتون الكالاماتا منزوع النوى. حبتان من الفلفل المشوي واحدة حمراء والأخرى صفراء. رقاقات من جبن البارميزان. مكوّنات التتبيلة: رشة من السكر. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير وبشر ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

طريقة سلطة لذيذة وسهلة تعتبر السلطة من الأطباق الجانبية، وتمتاز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية القيّمة، نظراً لاحتوائها على أنواع مختلفة من الخضار، وهناك العديد من الأنواع منها، مثل السيزر، والتبولة، وسلطة الخضار، وغيرها الكثير، ويضاف إليها العديد من الإضافات، مثل الدجاج، والسمك، واللحم، والتوابل، وغيرها الكثير، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل سلطة التونة، بالإضافة إلى كيفيّة عمل سلطة السيزر الأمريكيّة. سلطة التونة المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة. ربع كوب من الزيتون

سلطة الناتشوز يعتبر المطبخ المكسيسكي أحد المطابخ اللاتينية المعروفة بتميّزها وبصمتها الخاصة بين المطابخ العالمية، ويتميّز هذا المطبخ عموماً بمكوناته الحارّة ودخول الفاصولياء على وجه الخصوص إلى معظم أكلاته، كما يتميّز أيضاً بأصناف سلطاته المتعددة اللذيذة التي باتت الآن ربات البيوت في مختلف الدول تعدّها لأفراد الأسرة الذين يحرصون على تناول المتميّز من الأطعمة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد سلطة الناتشوز بعددٍ من الطرق. سلطة الناتشوز بالدوريتوس الحارّ المكوّنات: ملفوفةٌ حمراء صغيرة. ملفوفةٌ

السلطات تعتبرُ السلطات من أهمّ الأطباق الجانبيّة التي تتواجدُ على مائدة الطعام، والتي تختلف باختلافِ المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، حيث تعتبر سلطة الملفوف الأحمر من أشهر السلطات الغربيّة، والتي يكثر صنعها في ألمانيا، والسويد، وبولندا، كما يعتبر المايونيز المكوّنَ الأساسيّ في هذه السلطة، والذي يضفي عليها مذاقاً لذيذاً، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة سلطة الملفوف الأحمر. سلطة الملفوف الأحمر لايت المكونات نصف حبّة من الملفوف الأبيض، المقطّع إلى شرائح صغيرة. نصف حبّة من الملفوف الأحمر، المقطّع

سلطة فواكه بالكريمة المكوّنات كوب من الأناناس المقطّع. كوب من الشمام المقطّع كوب من الموزالمقطّع. كوب من العنب. كوب من الكريمة السائلة كوب من القشطة . ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من عصير المانجا. القليل من جوزالهند والعسل -للتزيين- طريقة التَّحضير إحضار طبق تقديم شفاف عالي الحافة أو كؤوس تقديم شفافة. وضع الكريمة، القشطة، السكر والعصير في إبريق الخلاط ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن تختلط المواد ويصبح الخليط كريمي القوام. توزيع الخليط في الكؤوس الزجاجية. توزيع الفواكه في

سلطة الفواكة بالكريمة المكوّنات نصف كوب من عصير المانجا. كوب من كلٍ من: القشطة . الكريمة السائلة. العنب. الموز المُقطع. الشمام المُقطع. الأناناس المُقطع. ملعقتان كبيرتان من السكر. عسل وجوز الهند -للتزيين-. طريقةُ التحضير تحضير طبق تقديم شفاف وحوافه عالية أو كاسات زجاجيَّة شفافة. وضع كلٍ من: عصير المانجا، السكر، القشطة والكريمة في إبريق الخلاط وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة حتى اختلاط المكونات والحصول على خليط كريمي. وضع كلٍ من: العنب، قطع الموز ، الأناناس المُقطع والشمام المُقطع في وعاء

سلطة فواكه مع القشطة مدّة التحضير 10 دقائق تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات أربعمئة وخمسة وخمسون غراماً من قطع الأناناس. خمسمئة غرامٍ من برتقال الماندرين. حبة تفاح متوسطة ومقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج. نصف كوب من ماراشينو الكرز المغسول. حبة متوسطة الحجم من الموز. نصف كوب من الزبادي اليوناني العادي. كوب من القشطة الطازجة. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا. كوب من الأعشاب العطرية. نصف كوب من جوز الهند الحلو المبشور. طريقة التَّحضير وضع الأناناس، التفاح والبرتقال في وعاء

سلطة الفتة تعدّ سلطة الفتّة أحد الأطباق الجانبية المعروفة في المطبخ العربيّ، وخاصة في دول بلاد الشام، وعادةً ما يُقدّم كطبق مُقبلات إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع اللحوم المشويّة، وهو طبق غني بالدهون والسعرات الحرارية، ويمكن عمله بطرق عديدة وبأنواع خضار مختلفة، ولكن أكثر الطرق شهرةً هي الفتة المُعتمدة على الباذنجان المقليّ كمكوّن أساسي يكسبها رائحة ونكهة مميزة لا تتوافر في الخضار الأخرى. طريقة سلطة الفتة المكونات 250 جراماً من الباذنجان. 100 جرام من الحمص الحبّ المسلوق، ويمكنك الحصول عليه جاهزاً

الفاصولياء الحمراء تعتبر الفاصولياء الحمراء من أنواع البقوليات، وتمتاز باحتوائها على عناصر غذائية قيّمة، مثل: البروتين، والأحماض الأمينيّة، والألياف الغذائيّة، وغيرها الكثير، وتحارب الكثير من الأمراض، منها ارتفاع سكر الدم، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وتُحضّر منها العديد من الأطباق الرئيسيّة، والجانبيّة، مثل: السلطات، واليخاني، ويقدّم بجانبها الأرز، والشوربة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية إعداد أطباق مختلفة من الفاصولياء الحمراء. سلطة الفاصولياء الحمراء المكونات كوبان من الفاصولياء الحمراء

طريقة سلطة الحمص تعتبر سلطة الحمص من أشهر المقبّلات التي يتمّ تقديمها في الدول العربية، وفي لبنان بشكل خاص، حيث تعتبر من المأكولات الشهية، ذات القيمة الغذائية العالية، ومن الممكن إعدادها بأكثر من طريقة، وتقديمها إلى جانب المأكولات الرئيسيّة، أو المشاوي بشكل خاصّ. سلطة الحمص مع الطماطم والبصل المكونات أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. كوب من البصل الأخضر المفروم. الصلصة ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من

السلطة تعتبر السلطة بأنواعها المختلفة من الأطباق الجانبيّة، والمقبلات الخفيفة والشهيّة، والتي تُقدم مع الأطباق الرئيسيّة كالمقلوبة، والكبسة، والبرياني، ويُنصح بها لمن يُعاني من السمنة الزائدة؛ لأنّها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير أحد تلك الأنواع وهي سلطة الجزر. سلطة الجزر بالزعتر المكونات أربع حبات كبيرة من الجزر. حبة متوسطة من البصل المقطعة إلى شرائح رقيقة. نصف كوب من أوراق الزعتر الأخضر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.

سلطة الجرجير بالرمان تعتبر السلطة من المأكولات الجانبيّة التي تُقدّم بجانب الأطباق الرئيسيّة، وتمتاز بكثرة أنواعها، واحتوائها على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنّها سهلة التحضير، ومكوّناتها رخيصة جداً، ولا تحتاج للكثير من الوقت، وسنقدّم في هذا المقال كيفية تحضير سلطة الجرجير بالرمان، والتي تمتاز باحتوائها على كمية عالية من الحديد، واليود، بالإضافة إلى طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق، وأيضاً عمل سلطة الجرجير بالخل. المكونات نصف رزمة من الجرجيز المورق. نصف حبة من

الجرجير يعتبر الجرجير أحد النباتات الخضراء المفيدة لصحة الإنسان، إذ يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، ويؤكل هذا النبات أخضرَ نيئاً، كما يدخل في العديد من السلطات، ويشرب أيضاً بعد عصر أوراقه كمشروب معروفٍ وشائع الانتشار بين الناس، كما يوضع على المائدة وحده، ليتم تناوله إلى جانب الوجبات الرئيسة المختلفة في وجبات الغداء والعشاء، وفي هذا المقال سنتحدث عن مكونات الجرجير وفوائده وكيفية إعداد سلطة الجرجير ومقاديرها بالتفصيل. مكونات الجرجير ويتألف الجرجير من عددٍ من العناصر الغذائية المفيدة