طريقة سلطة الناتشوز

طريقة سلطة الناتشوز

سلطة الناتشوز

يعتبر المطبخ المكسيسكي أحد المطابخ اللاتينية المعروفة بتميّزها وبصمتها الخاصة بين المطابخ العالمية، ويتميّز هذا المطبخ عموماً بمكوناته الحارّة ودخول الفاصولياء على وجه الخصوص إلى معظم أكلاته، كما يتميّز أيضاً بأصناف سلطاته المتعددة اللذيذة التي باتت الآن ربات البيوت في مختلف الدول تعدّها لأفراد الأسرة الذين يحرصون على تناول المتميّز من الأطعمة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد سلطة الناتشوز بعددٍ من الطرق.

سلطة الناتشوز بالدوريتوس الحارّ

المكوّنات:

  • ملفوفةٌ حمراء صغيرة.
  • ملفوفةٌ بيضاء صغيرة.
  • خسةٌ متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الرايب.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الليمون الحامض.
  • نصف ملعقةٍ من ملح الطعام.
  • نصف ملعقةٍ من الريحان.
  • نصف ملعقةٍ من النعنع الجافّ.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزنجبيل.
  • رقائق دوريتوس بنكهة الفلفل الحار.

طريقة التحضير:

  • تقطيع الملفوف إلى شرائحَ رفيعة السمك ووضعها في صحنٍ وعصر الليمون الحامض عليها ورشّ ملح الطعام عليها وتقليبها وتركها لما يقارب الثلاث ساعات.
  • تقطيع الخس وإضافته إلى الملفوف.
  • وضع المايونيز، واللبن، والملح، والليمون، والخلّ، والريحان، والنعنع، وخلط المكوّنات معاً.
  • سكب هذه المكوّنات على المزيج الأول.
  • طحن رقائق شيبس الدوريتوس لإضافتها إلى السلطة.
  • رشّ الرقائق على الصحن ووضع كافّة المكوّنات في صحنٍ مناسبٍ للتقديم وتقدم.

سلطة الناتشور بنكهة الجبنة

المكوّنات:

  • كأسان من الملفوف الأبيض المقطع إلى أجزاءَ صغيرة.
  • كأسٌ ونصف من الملفوف الأحمر المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
  • كأسٌ ونصف من الذرة المعلّبة.
  • كأسٌ ونصف من الفاصولياء المعلّبة.
  • كأسٌ من الجزء المبشور.
  • علبة جبنة تشيدر مبشورة.
  • كيس من رقائق البطاطا بنكهة الجبنة.

الصلصة:

  • نصف كأسٍ من المتبل الفرنسيّ.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من مسحوق الفلفل الحار.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونتين حامضتين.
  • ملح طعام.

طريقة التحضير:

  • تحضير الصلصة من خلال مزج المتبل الفرنسي، ومسحوق الفلفل الحار، وعصير الليمون الحامض، وملح الطعام معاً بشكلٍ جيد.
  • خلط الملفوف الأبيض والأحمر في وعاء.
  • إضافة الذرة المعلّبة إلى المكونات السابقة وخلطها مع الفاصولياء المعلّبة.
  • إضافة الجبنة المبشورة والجزر ومزج جميع المكوّنات في صحن.
  • إضافة رقائق الشبس إلى الخضراوات السابقة.
  • سكب الصلصة المحضّرة مسبقاً إلى صحن السلطة وتقدم.

سلطة الناتشوز بالكريمة

المكوّنات:

  • مئتا غرامٍ من الفاصوليا الحمراء المعلبة.
  • بصلتان خضراوان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من الكزبرة الطازجة والمفرومة.
  • ربع كأسٍ من الكريمة الحامضة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطّة.
  • ثلاثون غراماً من الناتشوز.
  • حبة بندورةٍ كبيرةٍ ومفرومةٍ فرماً ناعماً.
  • حبة أفوكادو مقطعةٌ إلى مكعباتٍ صغيرةٍ ومتوسّطة الحجم.
  • ربع كأسٍ من الكريمة الحامضة لأغراض التزيين.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء الطازجة للزينة.

طريقة التحضير:

  • خلط الفاصولياء، والبصل، والكزبرة، والكريمة، والشطة في وعاءٍ جيداً.
  • وضع رقائق الناتشوز في وعاءٍ آخر وتوزيع الخليط السابق عليه.
  • إضافة البندورة والجبنة والأفوكادو إلى الصحن.
  • تزيين الصحن النهائي بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ويقدّم.
9سلطات
مزيد من المشاركات
طرق لعمل اللحمة

طرق لعمل اللحمة

مقدّمة يعتبر طبق اللّحوم من الأكلات التي تتميّز بطعمها اللّذيذ والدسم والمفضّل عند الكثير من الأشخاص دون استثناء، يحضّر طبق اللّحم بعدّة طرق وذلك حسب ما ترغب به العائلة، والبهارات المحبّبة والطعم المفضّل لديهم، حيث إنّه يمكن أن يتمّ تحضير أكثر من طبق لحم بنفس الطريقة مع اختلاف نوع التوابل والبهارات سوف نجد أنّ الطعم قد اختلف كليّاً، وهنا سوف نقدم عدّة طرق لتحضير اللّحوم وبمذاقات مختلفة وشهيّة للغاية. طرق عمل اللّحمة سوف نستخدم عدة أنواع من اللّحوم في هذه الأطباق، ولكن يمكن استخدام أيّ نوع
كيف تصنع البيتزا في المنزل

كيف تصنع البيتزا في المنزل

القيمة الغذائيّة للدقيق القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدقيق الطاقة 379 سعرة حراريّة البروتين 10.34 غرام الدهون 5.17 غرام الكربوهيدرات 75.86 غرام الألياف 6.9 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 2.48 ملليغرام الصوديوم 34 ملليغرام الزنك 0.0 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام صينيّة البيتزا مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات مكونات عجينة البيتزا: كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من السكّر. كوب من الماء الدافئ.
أين يوجد القلب فى جسم الإنسان

أين يوجد القلب فى جسم الإنسان

القلب هو العضو الرئيسي في الجهاز الدوري، ويمثل مضخة الدم الرئيسية لأعضاء الجسم لتزويدها بالأكسجين والمواد الغذائية اللازمة لنشاطها، ويحمل عنها كذلك الدم المحمل بثاني أكسيد الكربون وينقله إلى الرئتين للتنقية وإمداده بالأكسجين مرًّة أخرى. تعدّ عضلة القلب إحدى العضلات اللاإرادية التي تعمل بشكل متواصل، وهي من الأهمية والخطورة بالدرجة التي تجعل من الأمراض التي تصيب القلب والشرايين المحيطة به أحد أكبر أسباب الوفاة عالمياً في العصر الحديث. موقع القلب في الجسم وتكوينه يوجد القلب في جسم الانسان ويتكون
تاريخ إسطنبول

تاريخ إسطنبول

استيطان إسطنبول يعودُ تاريخُ أوّل استيطان بشريّ لمدينة إسطنبول إلى ثلاثة آلاف عام قَبل الميلاد، أمّا بناء المدينة، فقد كان على يد الإغريق خلال منتصف القرن السابع قَبل الميلاد، حيث كانت تُعرَف حينها باسم (بيزنطة)، وخضعت المدينةُ بعد ذلك لحُكم الرومان، فأصبحت عاصمةً للإمبراطوريّة الرومانيّة (التي سُمِّيت أيضاً بالإمبراطوريّة البيزنطيّة) في عام ثلاثمئة وثلاثين، وقد عُرِفت حينها باسم القسطنطينيّة ؛ نسبةً إلى قسطنطين الأوّل، إلّا أنّ المدينة تعرّضت بعد ذلك للعديد من الهجمات، والاعتداءات، ووقعت تحت
ازدهار شعشاعة (مذيعة فلسطينية)

ازدهار شعشاعة (مذيعة فلسطينية)

من هي ازدهار شعشاعة؟ هي مذيعة فلسطينية الأصل من مدينة غزة ولدت في دولة الكويت عام 1978 وتحمل الجنسية الألمانية، وتعتنق ديانة الإسلام. التاريخ المهني لازدهار شعشاعة تنقلت الإعلامية ازدهار شعشاعة في عدة قنوات ومناصب، ومنها ما يأتي: بدأت العمل في تلفزيون فلسطين. انتقلت لإذاعة صوت فلسطين حيث كانت معدة لبرنامج ومقدمته أيضًا. غادرت الإذاعة لتنضم إلى قناة dw الألمانية حيث قدمت برنامج جورنال. كانت مراسلة تلفزيون دبي من مدينة غزة. انتقلت إلى قناة الجزيرة حيث ما زالت تعمل هناك وتعد من أشهر مذيعاتها
جزيرة المرجان

جزيرة المرجان

جزيرة المرجان جزيرة المرجان من الجزر الواقعة في الدمام، في الجهة الشرقية للملكة العربية السعودية، وتتميّز بأنّها من أوائل الجزر المنشأة بطابع صناعي وسياحي على مستوى المملكة السعودية، وتبعد مسافة تقدر بحوالي 1800 م عن كورنيش الدمام، وتحتوي هذه الجزيرة على العديد من المنارات المتميزة بإضاءتها الملونة والعالية، حيث يحصل الزائر في هذه المنطقة على المتعة، بالإضافة إلى أنها من أجمل الواجهات البحرية في ذلك المكان، وبنيت هذه الجزيرة قبل عشرين عاماً أو ما يزيد على ذلك، وهي من المناطق التي لها شعبية
كلمات عن فراق الصديق

كلمات عن فراق الصديق

فراق الصديق لصديقه هو من أصعب ما يمر به الإنسان لأن الصديق يكون رمزاً للأمان ورمزاً للرفقة الدائمة، لذلك يجب أن نعرف أي صديق نختار ويكون من النوع الدائم، وهنا إليكم في مقالي هذا كلمات عن فراق الصديق. كلمات عن فراق الصديق الفراق هو الموت الصغير. خُذ بيدي إلى مدينةٍ لا يَزورها الفراق. لا خلود يُطفِئ فواجع الفقد والفراق. رؤية الأصدقاء الغائبين فِي الأ‌حلا‌م أشدُ أنوَاع اللّقاءِ وجعَاً. يا من يعز علي أن أفارقه كنت لي في سيري نعم الرفيق. ابتعدنا وكأن الفراق سحب بساط السعادة من تحت أقدامنا. صعب
فوائد أكل المخ

فوائد أكل المخ

فوائد أكل المخ تُعدّ لحومُ الأعضاء؛ ومنها لحم المخّ غنيّةً أكثر بالعناصر الغذائيّة، مقارنةً بلحوم العضلات، إذ يحتوي لحم المخ على أحماض أوميغا-3 الدهنيّة، وعناصر غذائية أخرى مثل: فوسفاتيديل كولين (بالإنجليزيّة: Phosphatidylcholine)، وفوسفاتيديل سيرين (بالإنجليزيّة: Phosphatidylserine)، وهي مركباتٌ تُعدّ مفيدةً للجهاز العصبي؛ بالإضافة إلى احتوائه على بعض المركبات التي تمتلك خصائصَ مضادة للأكسدة، والتي تحمي خلايا الدماغ والحبل الشوكي من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما أنّ لحوم الأعضاء ذات