طريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء بالمايونيز

طريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء بالمايونيز
سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيز معروفة باسم السّلطة الرّوسيّة، وتُعدُّ جزءاً أساسيّاً على مائدة الطّعام عندهم، وهذا يعود إلى طبيعة المناخ البارد عندهم، لذا فإنّ هذه السّلطة من السّلطات التي يُمكن أن تحضّريها في فصل الشّتاء لكِ ولعائلتك لتمدّكم بالطّاقة والدّفئ، ويُمكن أن تعدّي هذه السّلطة كنوعٍ من التّغيير عن السّلطات التّقليديّة والتي يُمكن أن يمل المرء منها، وقد تكون سبباً جيّداً لدفع الأطفال إلى تناول خضارهم من دون أن يعملوا بذلك، في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين مميّزتين لتحضير هذه السّلطة اللّذيذة، جرّبوها.

سلطة البطاطس والبازيلاء الكريميّة

المكوّنات

  • كيلو واحد من البطاطس.
  • نِصفُ كوبٍ من البازيلاء المجمّدة.
  • كوب واحد من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الطّرخون الجّاف.
  • نِصفُ ملعقةٍ صغيرة من الملحز
  • رُبعُ كوبٍ من البصل الأحمر المفروم.

طريقة التّحضير

  • اسلقي البطاطس بعد أن تقطيعها إلى مكعّبات في ماءٍ مالح لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج.
  • أضيفي البازيلاء المجمّدة إلى البطاطس واتركيها لمدّة دقيقتين، وصفّي البطاطس والبازيلاء من الماء.
  • أُخلطي المايونيز، والخردل، والخل، والطّرخون، والملح في وعاء السّلطة.
  • أضيفي البطاطس والبازيلاء إلى الوعاء، اخلطي المكوّنات جيّداً.
  • ضعي الوعاء في الثلّاجة لمدّة ساعة، ثمّ قدّمي السّلطة.

سلطة البطاطس والبازيلاء بالخردل والمايونيز

المكوّنات

  • كيلو ونصف من البطاطس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • كوب ونصف من البازيلّاء.
  • كوب من المايونيز.
  • ستّة ملاعق كبيرة من الثّوم المعمّر.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثّوم المفروم.
  • رُبع ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

طريقة التّحضير

  • اسلقي البطاطس في قدرٍ كبيرٍ مع كميّة كبيرة من الماء المملّح، عندما تلين البطاطس صفّيها جيّداً من الماء، وقطّعيها إلى مكعّبات متوسّطة الحجم من غير أن تقشّريها.
  • ضعي البطاطس في وعاء كبيرٍ للسّلطة، وأُخلطيها مع الخل، والبازيلاء.
  • اخلطي المايونيز، والثوم المعمّر، والثّوم، والخردل، والفلفل الأحمر الحار في وعاء صغير.
  • أضيفي صلصة المايونيز إلى البطاطس وغلّفيها جيّداً بها، بهّري السّلطة جيّداً بالملح والفلفل الأسود.
  • يُمكن أن تقدّمي هذه السّلطة بعد أن تبرد في الثلّاجة لمدّة ساعة، أو يُمكن أن تغطّيها جيّداً وتُقدّميها في اليوم التّالي.

نصائح:

  • يُمكن أن تستخدمي المايونيز ذات الدّسم الأقل إذا أردتِ أن تخفّفي من كميّة السّعرات الحراريّة أو يُمكنك أن تستبدلي نصف كميّة المايونيز باللّبن الزّبادي.
  • يُمكنك أن تضيفي الذّرة المعلبّة والخيار المخلّل للتّغيير في طعم السّلطة.
  • إنّ الخردل والمايونيز من المكوّنات الأساسيّة لهذه السّلطة، لذلك عليك التأكّد من استعمالِ نوعٍ جيّدٍ منها لضمان المذاق الطّيّب.
28سلطات
مزيد من المشاركات
فوائد دقيق الدخن للحامل

فوائد دقيق الدخن للحامل

هل دقيق الدخن مفيد للحامل لا تتوفّر معلومات حول ما إذا كان دقيق الدُخن مفيداً للحامل بشكلٍ خاص، ولكن يُعدّ الدُخن عامّةً من الحبوب المفيدة للحامل، حيث يُعدّ دُخن الإصبع مُفيداً للحامل؛ كونه غنيّاً بالكالسيوم ، وقد يكون الدُخن مفيداً للحوامل اللواتي يُعانين من سكري الحمل ؛ حيث إنّهنّ يُنصحن بتناول الحبوب الكاملة ومصادر الألياف الغذائية، ويُعدّ الدُخن من الحبوب الكاملة، وكما ذُكر سابقاً يوجد العديد من أنواع الدُخن المختلفة، ولذلك فإنّه يُنصح باستشارة الطبيب المُختصّ، أو أخصائيّ التغذية لاختيار
كيفية لعب الورق

كيفية لعب الورق

مقدمة إشتهر العالم ككل بحبه لتقضية أوقات الفراغ في القيام بالكثير من الأمور التي يرونها مناسبة لهم ولأعمارهم، وهذا ما يجعل الحياة بالنسبة لهم سهلة وبسيطة ويسهل السيطرة عليها، وبداخل كل منا شخص يحاول أن يعيش حياته كما يراها مناسبة، ويحاول أن يجني الربح الوفير من خلال أوقات الفراغ التي يقضيها، وهنا تأتي المفارقة، فوقت الفراغ الذي يجب أن يكون ذهبا للكثير منا، نجد أن هناك من يقوم بإضاعته في المحاولات الفاشلة في اللعب والربح الفارغ الذي لا يمت للواقع بصلة. كيفية لعب الورق وتعتبر لعبة الورق من
أفضل طريقة لعمل ستيك اللحم

أفضل طريقة لعمل ستيك اللحم

ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرامان من شرائح ستيك لحم البقر مأخوذة من الخاصرة. فلفل أسود مطحون. ملح. مكوّنات للتقديم: نصف كوبٍ من الزّبدة. أربعة فصوصٍ من الثّوم المفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الثّوم البودرة. نصف حزمة من ورق البقدونس . طريقة التحضير تذويب الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة على نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة الثّوم المفروم والثّوم البودرة إلى الزّبدة مع التّقليب لبضع دقائق حتّى يتذبَّل الثّوم، ثمّ وضع
تمارين الظهر لكمال الأجسام

تمارين الظهر لكمال الأجسام

تمارين الظهر لكمال الأجسام من الجميل في تمارين كمال الأجسام شموليّتهما، وكونها ولا تستثني أيّ منطقة أو عضلة من عضلات الجسم بما فيها منطقة الظهر وجميع عضلاتها، حيث تتوفّر العديد من التمارين التي تعمل على تقوية عضلات الظهر وإبرازها بشكل واضح ومتناسق مع باقي عضلات الجسم، وفيما يلي توضيح لبعض منها. تمرين الرفعة الميتة يساعد هذا التمرين في التأثير على العضلة السفليّة للظهر وتقويتها، أمّا من يعاني من إصابات أو آلام في هذه المنطقة فيتوجب عليه الامتناع عن تأدية هذا التمرين. ثني الركبتين للأسفل، مع
فوائد حليب البقر الطازج

فوائد حليب البقر الطازج

حليب البقر الطازج شاع استخدام حليب البقر منذ القدم؛ حيث إنّه قد ارتبط بالصحة الجيدة، ويمكن القول إنّه يحتوي على نوعين رئيسين من البروتينات؛ حيث يُسمّى النوع الأول بالكازين (بالإنجليزية: Casein)، ويُكوّن ما نسبته 70-80% من البروتين الموجود في الحليب، أمّا الثاني فيسمّى بروتين مصل اللبن (بالإنجليزية: Whey Protein)، ويُكوّن 20% من بروتين الحليب تقريباً. فوائد حليب البقر تحتوي جميع أنواع الحليب على العديد من المواد الغذائية، وخصوصاً حليب البقر، ولذلك فإنّه يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة،
طرق تزيين الفواكه

طرق تزيين الفواكه

الفواكه هي إحدى أهم المزروعات على مستوى العالم كله؛ فهي من المأكولات الأكثر تنوّعاً في العالم، والتي يحبّها الجميع من كافة الفئات العمريّة وفي مختلف أماكن العالم، ولكن كما نعلم جميعاً أنّه مهما كان الطعام المقدّم مرغوباً ولذيذاً فإنّ طريقة تقديمه تلعب دوراً كبيراً في الإقبال عليها، ولذلك سنقدّم في هذا الموضوع بعض الطرق التي يمكننا اتباعها لتزيين الفواكه. طريقة تزيين الفواكه المكوّنات قطف عنب أخضر. قطف عنب أسود. عشر حبّات خوخ. بسكويت محشو بالشوكولاتة. طريقة التحضير نحضر طبق التقديم، ثمّ نقوم
ما الفرق بين الوردة والزهرة

ما الفرق بين الوردة والزهرة

الفرق بين الوردة والزهرة يُقال إنَّ كل وردة زهرة وليس كل زهرة وردة، حيثُ إنَّ الإختلاف بينهما كبير، فالورود جميلة الشكل لا تمتلك رائحة أو أنَّ رائحتها لا تكون جذابة كالزهور، أمَّا الزهور فهو اسم شامل للورود والزهور معاً، وتتميز االزهور عن الورود بأنَّها تُستخدم في العلاجات المختلفة وعندما يتم تلقيحها تُنتج ثمرة كما أنَّ روائحها خلابة مهما اختلفت أشكالها. ألوان الزهور تمتلك الزهور ألوان متعددة لكل منها دلالة خاصة نذكرها فيما يلي: الزهور الحمراء: تدُل على العاطفة والحب والقوة والمشاعر الرومانسية
عمل تمرية بالبسكويت

عمل تمرية بالبسكويت

التمرية تعد التمرية من الحلويات التي يتم تحضيرها في معظم البلدان العربية، وخاصةً في دول الخليج العربي، وهي من أهمّ الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك إلى جانب القهوة العربية، كما أنّها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى كثير من الوقت، ويمكن تزيينها بالعديد من المواد تختلف حسب الرغبة، فيمكن تغطيتها بالفستق المطحون، أو اللوز المطحون، أو السمسم، أو جوز الهند، أو البسكويت المطحون الذي سنذكر في هذا المقال طريقة استخدامه مع التمرية. تمرية بالبسكويت المكوّنات: نصف كيلوغرام من معجون التمر. نصف كوب من