صلصات

القيمة الغذائية للمايونيز القيمة الغذائية 100 ملليلترٍ من المايونيز طاقة 667 سعرةً حراريةً بروتين 1.33 غرام دهون 73.33 غرام كربوهيدرات 0.00 صوديوم 600 ملليغرام أحماض دهنية (المجموعة المشبعة) 10.000 غراماتٍ الأحماض الدهنية (المجموعة العابرة) 1.330 غرام كوليسترول 33 ملليغرامٍ صوص التارتار المكونات كوب من المايونيز . ربع كوب من مخلل الخيار المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الكبر المصفى. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

القيمة الغذائية للبطاطا القيمة الغذائية 100 غرامٍ من البطاطا الطاقة 42 سعرة حرارية البروتين 1.21 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 9.70 غرام الألياف 1.2 غرام الكالسيوم 39 ملليغرام الحديد 0.61 ملليغرام الصوديوم 182 ملليغرام البطاطا الودجز مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات سبع حبّاتٍ صغيرة الحجم من البطاطا. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الثوم . نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الملح.

القيمة الغذائية للحليب القيمة الغذائية 100 غرام من الحليب الطاقة 108 سعرة حرارية البروتين 5.98 غرام الدهون 7.00 غرام الكربوهيدرات 5.36 غرام المغنيسيوم 18 غرام الكالسيوم 193 ملليغرام الصوديوم 44 ملليغرام فيتامين سي 4.2 ملليغرام صلصة الرانش مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات نصف كوبٍ من المايونيز. نصف كوبٍ من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم . ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف كوبٍ من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. ملعقة كبيرة من البقدونس

القيمة الغذائيَّة للأرز الأبيَض العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الأرز الأبيَض الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 2.86 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 31.43 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 0.34 ملليغرام الصوديوم 0.0 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام صَلصة الطَّماطِم مدَّة التحضير 3 دقائق مدَّة الطهي 10 دقائق تكفي لـِ 4 أشخاص المكوِّنات عبوة من معجون الطماطم أو طبق صغير من مهروس الطماطم الطازجة. فص من الثوم المفروم. ورقة من الغار. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

القيمة الغذائيّة لصوص الهني ماسترد القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من صوص الهني ماسترد السكريات 20.0 غرام الطاقة 300 سعرة حراريّة البروتين 0.0 غرام الدهون 20.0 غرام الكربوهيدرات 23.33 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 157 غرام الحديد 0.0 ملليغرام البوتاسيوم 378 ملليغرام الصوديوم 567 ملليغرام الدهون المشبعة 3.33 غرام فيتامين C 0.0 ملليغرام كوليسترول 0.00 ملليغرام صوص الهني ماسترد المكوِّنات ربع كوب من المايونيز الخالي من الدهون. ربع كوب من خردل الديجون. ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر. ربع كوب من

القيمة الغذائيّة لصوص المشروم القيمة الغذائيّة لصوص المشروم 100 غرام من صوص المشروم الطاقة 30 سعرة حراريّة الدهون 0.8 غرام البروتين 1.00 غرام الكربوهيدرات 4.00 غرام الألياف 1.00 غرام السكر 2.00 غرام صلصة المشروم المكوّنات عشرون حبة من المشروم الصحيح متوسط الحجم. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كوب من المرق أو الماء. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة. كوب من الكريمة. فصان من الثوم المهروس. خمس حبات من المشروم مفروم ناعماً. طريقة التحضير وضع الزيت في مقلاة ذات قاعدة سميكة حتى يسخن ثمّ إضافة

القيمة الغذائية للمشروم العنصر الغذائي 100 غرام من المشروم الماء 89 غرام الطاقة 50 سعر حراري البروتين 1.26 غرام الدهون 2.7 غرام الكربوهيدرات 5.47 غرام صوص المشروم البني المكونات ملعقتا طعام من الزبدة. ملعقتا طعام من الدقيق. كوبان من مرق اللحم . علبة من المشروم المُصفَّى. طريقة التَّحضير إذابة الزبدة في مقلاة صغيرة الحجم، ثم إضافة الدقيق إليها وطهيها لدقائق معدودة. سكب مرق اللحم في المقلاة وتركها حتى تغلي، مع الاستمرار في تحريكها ليصبح قوامها ثقيلاً. إضافة المشروم للمكونات في المقلاة وطهيه

صلصة المشروم المكوّنات نصف كوبٍ من الماء أو المرق. خمس حبّاتٍ من المشروم المفروم بشكلٍ ناعم. فصّان من الثّوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من الزّيت كوب من الكريمة . عشرون حبّة متوسّطة من المشروم الصّحيح. بصلة متوسّطة مقطّع إلى شرائح رقيقة. طريقة التحضير وضع الزيت في مقلاة سميكة القاعدة ثمّ إضافة البصل والثوم وتقيلبهم إلى أن يذبل البصل. إضافة المشروم الصّحيح والمفروم، وتقليبه إلى أن يصبح غامق اللون. إضافة الكريمة والمرق أو الماء، وترك الصّلصة تغلي على نارٍ هادئة لمدّة من أربع إلى خمس دقائق. ستيك

صوص المايونيز والكاتشب يعتبر كلٌّ المايونيز والكاتشب من أنواع الصوص الأكثر شهرة على مستوى العالم، حيث يُستخدمان في الكثير من الأطعمة، مثل: الوجبات السريعة، والسلطات، والمقبلات، ويمكن شرائهما من الأسواق بمبلغ مالي بسيط، أو إعدادهما في المنزل بمكوّنات بسيطة ومتوفرة في أي منزل، ولكن يجب عدم تناولهما بكثرة، وذلك لاحتوائهما على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل صوص المايونيز، بالإضافة إلى كيفية عمل صوص الكاتشب. إعداد صوص المايونيز والكاتشب المكوّنات: نصف كوب من

القيمة الغذائيّة للبطاطا المسلوقة القيمة الغذائيّة 100 غرام من البطاطا المسلوقة الماء 76.98 غرام الطاقة 87 سعرة حراريّة البروتين 1.87 غرام الدهون 0.10 غرام الكربوهيدرات 20.13 غرام الألياف 1.8 غرام الكالسيوم 5 ملليغرام الحديد 0.31 ملليغرام المغنيسيوم 22 ملليغرام الفسفور 44 ملليغرام البوتاسيوم 379 ملليغرام الصوديوم 4 ملليغرام الزنك 0.30 ملليغرام فيتامين ج 13.0 ملليغرام بطاطس مهروسة بالثوم مع كريمة الفلفل مدّة التَّحضير عشر دقائق مدّة الطَّهي خمس وعشرون دقيقة عدد الأشخاص خمسة أشخاص طريقة الطهي

القيمة الغذائية لصوص الليمون والثوم العناصر الغذائية 100 غرامٍ من صوص الليمون والثوم الطاقة 331 سعرةً حراريةً البروتين 18.18 غراماً الدهون 26.36 غراماً الكربوهيدرات 5.45 غراماً الألياف 0.0 السكريات 0.91 غرام الكالسيوم 91 ملليغراماً الحديد 3.27 ملليغراماً الصوديوم 364 ملليغرامٍ فيتامين C 4.4 ملليغراماتٍ كوليسترول 82 ملليغراماً صوص الليمون والثوم مدة التحضير 7 دقائق مدة الطبخ 15 دقيقة الكمية تكفي لـ 8 أشخاصٍ المكونات إصبع من الزبدة غير المملحة. خمسة فصوص مفرومة من الثوم. ملعقتان كبيرتان من

صوص الفانيلا مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطبخ 6 دقائق عدد الحصص 4 أشخاص المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من الماء. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من الكريمة . ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. رشّة من الملح. طريقة التحضير وضع الماءِ في قدرٍ صغيرٍ على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي. خلط السكر، والنشا في طبقٍ صغيرٍ. إضافة السكر إلى الماء مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط، عندها خفض الحرارةِ والتقليب حتى يصبح الخليط ثخينَ القوام. إضافة الكريمة والتحريك

صلصة الكاكاو المكونات ريع كوب من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من القهوة. عبوتان من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من القشطة. كمية من البندق المحمص. طريقة التحضير وضع بودرة الكاكاو مع السكر والشوكولاتة والقشطة والقهوة، وتقليب المكونات جيداً حتى تتكون صلصة متجانسة. إضافة البندق إلى صلصة الكاكاو، وتقليبها جيداً، واستخدامها في تزيين الكيك والحلويات المختلفة. صلصة الكاكاو الساخنة مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثمانية أشخاص المكونات ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.

القيمة الغذائيّة للفراولة القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الفراولة الماء 33.00 غرام الطاقة 254 سعرة حراريّة البروتين 0.20 غرام الدهون 0.10 غرام الكربوهيدرات 66.30 غرام الألياف 0.7 غرام السكريات 27.38 غرام كيك الكريمة وصوص الفراولة مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ شخص المكوّنات مكوّنات الكيك: رشّة من الملح. كوب من السكر. كوب من الدقيق. ست بيضات مفصول الصفار عن البياض. القليل من الفانيلا . مكوّنات صوص الفراولة: السكر -حسب الرغبة-. عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من

القيمة الغذائيَّة للطماطم القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من الطماطم الماء 94.75 غرام الطاقة 16 سعرة حرارية بروتين 0.79 غرام دهون 0.25 غرام الكربوهيدرات 3.47 غرام الألياف الغذائية 1.9 غرام السكريات 2.55 غرام كالسيوم 33 ملليغرام حديد 0.57 ملليغرام مغنيسيوم 10 ملليغرام فسفور 17 ملليغرام بوتاسيوم 191 ملليغرام صوديوم 115 ملليغرام زنك 0.12 ملليغرام فيتامين ج 12.6 ملليغرام الثيامين 0.575 ملليغرام الريبوفلافين 0.055 ملليغرام النياسين 0.712 ملليغرام فيتامين ب6 0.111 ملليغرام فيتامين هـ 0.59 ملليغرام صوص‭

القيمة الغذائيّة للبن القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللبن الماء 87.90 غرام الطاقة 61 سعرة حراريّة البروتين 3.47 غرام الدهون 3.25 غرام الكربوهيدرات 4.66 غرام الألياف 0.0 غرام السُكّر 4.66 غرام الكالسيوم 121 ملليغرام الحديد 0.05 ملليغرام المغنيسيوم 12.00 ملليغرام الفسفور 95 ملليغرام البوتاسيوم 155 ملليغرام الصوديوم 46 ملليغرام الكوليسترول 13 ملليغرام تغميسة اللبن الزبادي مع الخضار مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشر دقائق عدد الحصص حصتان طريقة الطهي خلط بالخلّاط الكهربائي المكوّنات كوب من اللبن

ناتشوز كلاسيكية مع غموس صوص الشيدر مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة عدد الحصص حصتان طريقة الطهي تقليب على النار المكوّنات مكوّنات الناتشوز: خمس شرائح من التورتيلا المثلثات. نصف كيلو غرام من اللحمة مفرومة. علبة من الفاصولياء السوداء المسلوقة والمصفّاة. كوب من الصلصة المكسيكية. كوبان من جبن الشيدر الأحمر المبشورة. مكوّنات صوص الجبنة : ملعقتان كبيتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. كوب من اللبن. رشّة من الملح والفلفل الأبيض. ثلاثة أكواب من جبن الشيدر الأحمر المبشور.

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة الداكنة القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الشُّوكولاتة الدَّاكنة الطاقة 571 سعرة حراريّة البروتين 7.14 غرام الدهون 42.86 غرام الكربوهيدرات 47.62 غرام الألياف 9.5 غرام الكالسيوم 48 ملليغرام الحديد 4.29 ملليغرام الصوديوم 0.00 ملليغرام الكوليسترول 12 ملليغرام صوص الشوكولاتة المنزلي بـ 5 دقائق مدّة التَّحضير 5 دقائق مدّة الطَّهي 5 دقائق تكفي لِ 24 شخصاً المكوّنات كوبان وربع من السُّكر ناعم الحبيبات. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو الغير مُحلَّاة. ملعقة كبيرة ونصف من

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة الداكنة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة الطاقة 571 سعرة حرارية البروتين 7.14 غرام الدهون 40.48 غرام الكربوهيدرات 45.24 غرام الألياف 9.5 غرام السكريات 26.19 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 4.29 ملليغرام الصوديوم 48 ملليغرام الكوليسترول 0 ملليغرام صوص الشوكولاتة سريع التحضير مدّة التحضير 30 ثانية تكفي لِ شخص المكوّنات ربع كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة صغيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من كريمة الخفق الثقيلة، أو ملعقتان كبيرتان من الحليب الرائب. طريقة

صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لـِ ثمانية أشخاص المكونات كوب وربع من الماء. كوب من الكاكاو الخامّ غير المُحلّى. علبة واحدة من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السُكر الأبيض. خمسون غراماً من الزبدة. طريقة التحضير وضع كُلٍ من الفانيلا والزبدة والسُكر والقشطة والماء والكاكاو في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب فوقَ حمامٍ مائي إلى أن تَذوب كافة المكونات بشكلٍ جيد. تَرك المزيج الناتج ليغلي لمدّةٍ لا تقلّ عن دقيقة واحدة عندما تصل درجة

الشوكولاتة تُعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة التي تُحسّن المزاج وتجلب السعادة والابتهاج؛ ويعود ذلك إلى غناها بمادّة الكافيين التي تنشّط الجهاز العصبيّ، وتخلصه من الشعور بالتّعب والإجهاد ممّا يساعد على توليد الإحساس بالهدوء، والاسترخاء، والرّاحة النفسيّة لدى الناس، عدا عن طعمها اللذيذ، ونكهتها المميّزة والغنيّة، وقيمتها الغذائيّة العالية. فيما يأتي نُبيّن طريقة عمل صوص الشوكولاتة المثلج. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى سهل إعداد صوص الشوكولاتة المثلج المكوّنات مئتان وخمسون

صوص الشوكولاتة يعتبر صوص الشوكولاتة من أفضل المكمّلات للعديد من أنواع الحلويّات والكيك؛ إذ يستخدم لتزيين الحلويّات المتنوّعة الساخنة منها والباردة، مثل الكيك، والآيس كريم، والبسكويت وغيرها، فهو يضيف طعماً رائعاً وشهيّاً للحلويات كما أنه سهل التحضير. فيما يأتي نقدّم طريقة سريعة لإعداد صوص الشوكولاتة في المنزل. مدّة التحضير 10 دقائق الكمية 4 أشخاص المستوى سهل إعداد صوص الشوكولاتة المكوّنات نصف كوب من الكاكاو. نصف كوب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر. ملعقتان من الزبدة. طريقة التحضير نضع

ستيك مشوي بالصلصة البيضاء مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات الفلفل الأسود المطحون طازجًا. الملح -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . ثلاث شرائح رفيعة من لحم الستيك الأحمر. مكونات الصلصة البيضاء: ملعقة صغيرة من الزبدة. الفلفل الأسود المطحون طازجًا. الملح -حسب الرغبة-. كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير رش االملح والفلفل على الستيك ثمّ صب زيت الزيتون. شوي الستيك لمدة خمس دقائق على كل جهة ثمّ نقله إلى لوح التقطيع، وتركه ليرتاح لمدة عشر دقائق. تسخين

سلايدر زنجر الدجاج مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ست دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي المكوّنات مكوّنات صوص المايونيز الحار: فص من الثوم المبشور ناعماً. نصف كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من صلصة السريراتشا. مكوّنات سلطة الكول سلو الحمراء: أربعة أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة. بصلة حمراء صغيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. قرن من فلفل الهالابينو مقطّع إلى شرائح رفيعة. كوب من مخلل الخيار مقطّع إلى شرائح رفيعة (مع الاحتفاظ ببعض السائل). مكوّنات الدجاج المقلي والتجميع: كوب