طريقة عمل صوص برغر

طريقة عمل صوص برغر

القيمة الغذائية للحليب

القيمة الغذائية 100 غرام من الحليب
الطاقة 108 سعرة حرارية
البروتين 5.98 غرام
الدهون 7.00 غرام
الكربوهيدرات 5.36 غرام
المغنيسيوم 18 غرام
الكالسيوم 193 ملليغرام
الصوديوم 44 ملليغرام
فيتامين سي 4.2 ملليغرام

صلصة الرانش

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • نصف كوبٍ من المايونيز.
  • نصف كوبٍ من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم .
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • نصف كوبٍ من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المُجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الوورشستر.
  • ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التّحضير

  • وضع المايونيز مع الكريمة والحليب في طبق عميق، وإضافة صلصة الوورشستر، وتقليب المكوّنات مع بعضها.
  • إضافة جميع التوابل والبهارات إلى الخليط، وخلط المكوّنات جيّداً إلى أن يتكوّن خليط ناعم ومتجانس.
  • إضافة البصل الأخضر المفروم إلى الصلصة، وتقليبه برفق ليختلط تماماً، وبالإمكان إضافة المزيد من الحليب في حال كانت الصلصة ثقيلة.
  • وضع صلصة الرانش في طبق عميق مناسب للتقديم، ووضعه في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة قبل استخدامه في تحضير ساندويشات البرغر.

صلصة البلو تشيز

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة الزرقاء المُقطّعة (البلو تشيز).
  • ست ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة.
  • ست ملاعق كبيرة من المايونيز .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.

طريقة التّحضير

  • وضع الجبنة الزرقاء مع الكريمة في وعاء عميق، وإضافة المايونيز والحليب السائل.
  • خلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض إلى أن تتكوّن صلصة سلسة ومتجانسة، ثمّ وضع الصلصة في الثلّاجة حتى تبرد قبل استخدامها.
  • سكب الصلصة في طبق مناسب للتقديم في حال استخدامها كتغميسة أو بالإمكان استخدامها كصلصة لصنع ساندويشات البرغر.

صلصة الفطر

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوبٍ من البصل المفروم.
  • كوب من الفطر المُقطّع إلى شرائح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
  • كوب من مرق اللحم.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.

طريقة التّحضير

  • إذابة الزبدة في مقلاة صغير على نار متوسطة الحرارة، وإضافة البصل وتقليبه مع الزبدة الذائبة إلى أن يصبح طريّاً.
  • إضافة الفطر والطحين وتحريك المكوّنات جيّداً باستمرار إلى أن يصبح الخليط بني اللون.
  • إضافة مرق اللحم، ومتابعة طهي الصلصة على نار منخفضة الحرارة لمدّة ثلاث دقائق تقريباً.
  • تتبيل الصلصة بإضافة الملح والفلفل، وتقليب الصلصة جيّداً، وطهيها لمدّة دقيقة إضافية إلى أن تسمك الصلصة.
  • رفع الصلصة عن النار، واستخدامها في تحضير ساندويشات البرغر الشهية.

صلصة الأعشاب الخضراء

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من لبن الزبادي قليل الدسم.
  • ربع كوبٍ من المايونيز قليل السعرات.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف كوبٍ من أوراق البقلة المائية.
  • نصف كوبٍ من أوراق البقدونس.
  • ربع كوبٍ من أوراق الريحان الطازجة.
  • بصلة خضراء مُقطّعة إلى قطع صغيرة.

طريقة التّحضير

  • وضع لبن الزبادي مع المايونيز والملح في الخلّاط الكهربائي، ثمّ إضافة أوراق البقلة، الريحان البقدونس والبصل.
  • تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة وخلط المكوّنات لمدّة ثلاثين ثانية.
  • نقل خليط الصلصة إلى وعاء مُحكم الإغلاق، ووضعه في الثلّاجة لمدّة ساعة أو إلى أن يبرد ويصبح سميكًا أكثر، ثمّ استخدامه في إعداد ساندويشات البرغر.
4صلصات
مزيد من المشاركات
معنى اسم هادي

معنى اسم هادي

معنى اسم هادي هادي؛ هو اسم علم مذكر عربي، على صيغة اسم الفاعل من الفعل "هدى"، ويعني: الواعظ أو المرشد، والموجه، ويأتي بمعنى العصا والأسد والعنق والنصل، قال تعالى: {إِنَّمَا أَنتَ مُنذِرٌ وَلِكُلِ قَوْمٍ هَادٍ}، كما أنّ الهادي هو الله -سبحانه وتعالى-، قال تعالى: {وَإِنَّ اللَّهَ لَهَادِ الَّذِينَ آمَنُوا إِلَى صِرَاطٍ مُّسْتَقِيمٍ}، ويُكتب باللغة الإنجليزية كالآتي: Hady. ما السمات الشخصية لحامل اسم هادي؟ من السمات الشخصية لحامل اسم هادي ما يأتي: فَطِنٌ ذكيّ هادي يَتسم بحدة ذكائه وفطنته الكبيرة،
شعر عن الأصدقاء الأوفياء

شعر عن الأصدقاء الأوفياء

الصداقة واحدة من أكثر العلاقات الإنسانية أهمية، فلا حياة دون صديق وفي واحد على الأقل في حياة المرء يتكئ عليه عند الضعف، ويشاركه عند الفرح، ويعني الوفاء المحافظة على العهد والالتزام به، مع الإخلاص والاعتراف بالجميل وعدم الغدر. شعر عن الأصدقاء الأوفياء قصيدة إذا المرء لا يرعاك إلا تكلفًا قال الإمام الشافعي ، ثالث الأئمة الأربعة، وصاحب القصائد الرنانة، والتي منها أبيات الخل الوفي الآتية: إِذا لَم يَكُن صَفوُ الوِدادِ طَبيعَةً فَلا خَيرَ في وِدٍّ يَجيءُ تَكَلُّفا وَلا خَيرَ في خِلٍّ يَخونُ
طريقة تخليل السردين

طريقة تخليل السردين

تخليل السردين السريع مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـِ من 5 إلى 6 أشخاص المكوّنات مئة وخمسون ملليلترًا من الخل. مئة وخمسون ملليلترًا من الخل الأبيض. مئة غرام من السكر. ورقتان من الغار. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. عشر حبّات من الفلفل الأسود. حبتان من توت العرعر. عشرون شريحة من السردين الطازج منزوع الأضراس. حبة خيار صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة. حبة ليمون مقطعة إلى قطع طولية. حبة بصل حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة على شكل شرائح رفيعة. طريقة التحضير وضع الخل، والخل الأبيض، وورق
طريقة الزلابية المقرمشة

طريقة الزلابية المقرمشة

الزلابية مدة التحضير 150 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة الكمية 8 أشخاص المستوى متوسط المكونات كوبان ونصف من الطحين. كوب من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوب من الماء الدافئ. رش من محسن الطحين. للقطر: كوبان من السكر. عود من القرفة. حبتان من الهيل. حبتان من القرنفل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من العسل. طريقة التحضير وضع السكر مع القرفة، والهيل، والقرنفل، والفانيلا، والعسل في قدر. غلي المكونات، ثمَّ تخفيف درجة الحرارة وترك القطر يغلي لمدة خمسة دقائق. تذويب الخميرة في الماء الدافئ،
دولة دار السلام

دولة دار السلام

دولة دار السلام دار السلام هو الاسمُ الرسمي لسلطنة بروناي؛ وهي دولةٌ تقعُ في الجهة الجنوبية الشرقية من قارةِ آسيا، وتعتبرُ مدينة بندر سري بكاوان عاصمةً لها، وتعودُ نشأة دولة بروناي دار السلام إلى القرن السابع للميلاد، وفي القرن الخامس عشر للميلاد أصبح الإسلام هو دين غالبية سكان دولة دار السلام، وقد عانت من الحروب المتلاحقة التي كانت تهدفُ إلى السيطرة على أرضها، وفي عام 1888م احتلتها القوات البريطانيّة، وأعلنت عن تحويلها إلى مستعمرة، وفي عام 1906م تم تعيين حاكمٍ بريطاني لها، وفي عام 1984م تم
حادثة انشقاق القمر

حادثة انشقاق القمر

معجزات النبي صلّى الله عليه وسلّم ميّز الله تعالى بعض رُسله بميزةٍ خاصّةٍ خصّهم بها عن باقي الأنبياء والرسل؛ فمثلاً نبيّ الله إبراهيم -عليه الصّلاة والسّلام- هو خليل الرحمن، حيث اصطفاه الله بتلك الميزة وفضّله بها عن غيره، ونبيّ الله موسى -عليه الصّلاة والسّلام- هو كليم الله؛ فقد اصطفاه الله بتكليمه له، ونبيّ الله عيسى -عليه الصّلاة والسّلام- أعطاه الله عدّة صفاتٍ لا توجد في غيره؛ إذ أنّه يُبرئ الأكمه والأبرص ويقوم بإحياء الموتى بإذن الله تعالى، وله العديد من المزايا والصفات الأخرى، أمّا نبيّ
معنى إسم نانسي

معنى إسم نانسي

يعدّ اسم نانسي من الأسماء الأنثويّة على الإطلاق، ولم نسمع في تاريخ البشريّة أنّ هناك ذكراً أطلق عليه اسم نانسي، فيحقّ لحاملة هذا الاسم أن تفخر كونها تحمل اسماً أنثويّاً خالصاً، وقد أصبح الكثير من الرّجال يستخدمون هذا الاسم في عبارات فكاهيّة لتأكيد رجولتهم الخالصة؛ كأن يقول أحد الرّجال لآخر: هل تراني نانسي عجرم أمامك ؟ أصول اسم نانسي ومعانيه هناك أربعة آراء موجودة حول هذا الاسم، وهي: نانسي: اسم مأخوذ من الكلمة اللاتينية Nanceiacum ومعناها النّهر أو الوادي. نانسي: اسم مدينة في فرنسا ومعناها
كيفية طبخ القرع الأخضر

كيفية طبخ القرع الأخضر

القرع تتعدّد أنواع القرع بشكلٍ كبير، وتوجد له العديد من الفوائد؛ فهو يَمنع حدوث الإمساك، ويُليّن المعدة، ويُنشّط الكبد، كما أنّه مفيد للبشرة، ويُهدئ الأعصاب، ويساعد على حرق الدهون، ويساعد على التقليل من العطش، ويساعد في حالات السعال. يُمكن تقديم القرع بعدّة أشكال؛ حيث يُمكن طبخه على شكل طبق شوربة، أو أومليت القرع الأخضر المكسيكي، أو طَبق صينيّة الكفتة مع القرع الأخضر، أو طبق صينيّة القرع الأخضر بالدجاج. صينية القرع الأخضر مع الدجاج المكوّنات أربع حبات من القرع الأخضر، متوسطة الحجم. بصلة،