طريقة عمل صوص الفراولة للكيك

طريقة عمل صوص الفراولة للكيك

القيمة الغذائيّة للفراولة

القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الفراولة
الماء 33.00 غرام
الطاقة 254 سعرة حراريّة
البروتين 0.20 غرام
الدهون 0.10 غرام
الكربوهيدرات 66.30 غرام
الألياف 0.7 غرام
السكريات 27.38 غرام

كيك الكريمة وصوص الفراولة

مدَة التحضير ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ شخص

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • رشّة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق.
  • ست بيضات مفصول الصفار عن البياض.
  • القليل من الفانيلا .

مكوّنات صوص الفراولة:

  • السكر -حسب الرغبة-.
  • عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • كوبان من الفراولة.
  • ملعقة من النشا.

مكوّنات الكريمة:

  • سبعة أكياس من كريم الشانتيه البودرة.
  • القليل من الماء المثلج.

طريقة التحضير

تحضير الكيكة:

  • وضع رشّة من الملح على بياض البيض وخفقه جيداً باستعمال المضرب الكهربائي إلى أن يتم تكوين رغوة ثمّ إضافة نصف كوب من السكر.
  • خفق المكوّنات معاً جيداً مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط متماسك القوام.
  • وضع الفانيلا على صفار البيض وخفقه جيداً ثمّ إضافة نصف كوب من السكر وخفق المكوّنات جيداً مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون.
  • وضع رشّة من الملح على الدقيق وتقليبه.
  • وضع جزء من الدقيق على خليط صفار البيض وتقليبه بهدوء من الأعلى إلى الأسفل ثمّ وضع جزء من البياض وتقليبه بهدوء ثمّ وضع البياض، والدقيق بالتناوب إلى الصفار إلى أن يتم انتهاء الكمية.
  • دهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة، والدقيق ثمّ وضع العجينة فيها.
  • وضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتركها إلى أن ينضج الكيك ويجب عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة.
  • إغلاق الفرن بعد أن ينضج الكيك وتركه بالداخل لمدّة خمس دقائق ثمّ فتح جزء من باب الفرن وتركه لمدّة عشر دقائق ثمّ إخراج الكيك ووضعه جانباً.
  • ترك الكيك لمدّة اثنتي عشرة ساعة وتغطيته باستعمال فوطة مطبخ.

تحضير صوص الفراولة:

  • وضع الفراولة في طبق وإضافة كلٍ من: السكر ، الماء وعصير الليمون ووضع الطبق على النار لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • إذابة النشا في الماء ثمّ إضافتها على الفراولة وتركها قليلاً ثمّ خفقها في وعاء الخلاط.

تحضير الكريمة:

  • وضع أكياس الكريم شانتيه وإضافة القليل من الماء المثلج وخفقها جيداً إلى أن تصبح الكريمة متماسكة ثمّ وضعها في كيس حلوانى.
  • تقسيم الكيك إلى نصفين ووضع في النصف الأول جزء من صوص الفراولة ووضعه في منتصف الكيك ثمّ وضع الكريمة على جانب الكيك.
  • وضع الجزء الثاني من الكيك ووضع الكريمة على الجانب وجزء منه فى منتصف الكيك ثمّ إضافة الصوص في النصف وتقليبهم معاً.

صلصة الفراولة

مدَة التحضير خمس دقائق
مدَة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخص

المكوّنات

  • ملعقتان من النشا.
  • كوب من السكر.
  • كوبان من الفراولة المجمدة.
  • الكريمة المخفوقة.
  • كوب من الفراولة الطازجة.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • خفق الفراولة المجمدة بعد إذابتها مع الماء في وعاء الخلاط الكهربي ثمّ تصفيتها من البذور.
  • وضع الفراولة مع عصير الليمون على النار إلى أن يبدأ الخليط بالغليان.
  • خلط السكر، والنشا معاً ثمّ إضافة الخليط إلى الفراولة على النار دفعة واحدة مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط سميك القوام ثمّ رفعه عن النار.
  • تقديم الصلصة دافئة أو باردة مع كلٍ من: الكريب ، الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.
2صلصات
مزيد من المشاركات
فوائد البروتين للعضلات

فوائد البروتين للعضلات

فوائد البروتين للعضلات توجد البروتينات على شكل جزيئاتٍ كبيرة ومُعقّدة، وتلعب أدواراً أساسية في الجسم، وهي تتكوّن من مئات أو آلاف من وحداتٍ صغيرةٍ تُسمّى الأحماض الأمينيّة التي ترتبط مع بعضها البعض في سلاسل طويلة، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك 20 حمضاً أمينيّاً مختلفاً، والتي يمكن دمجها لتكوين البروتين، وقد يؤدي عدم تناول الكميات المناسبة من البروتين إلى فقدان الوظائف الرئيسية في الجسم ، والعديد من المشاكل؛ مثل: خسارة الكتلة العضلية، وعدم القدرة على النموّ، وضعف وظائف القلب والرئتين، والموت
عمل مربى الجزر

عمل مربى الجزر

الجزر يعتبر الجزر واحداً من أكثر الخضار فائدةً للإنسان، ففوائده كثيرة ومتعددة، ومن المشهور عنه بانه يقوي النظر ويحسّن من مستوى الرؤية، وذلك لأنّه غني بفيتامين أ، والذي يؤثّر بدوره بشكلٍ مباشر على أعصاب العينين البصرية، كما وله فائدة في تقليل نسبة السكر في الدم، ومدر طبيعي للبول، كما ويعالج الزكام والصداع والانفلونزا، وسيتمّ في هذا المقال عرض طريقة تحضير مربّى الجزر، ومربّى الجزر بالبرتقال. تحضير مربى الجزر المكوّنات كيلو غرام من الجزر. أربعة أكواب من السكر. عصير حبّة من الليمون الحامض. برش
التخلص من رائحة المغسلة

التخلص من رائحة المغسلة

طرق التخلص من رائحة المغاسل هناك العديد من الطرق المنزلية التي يمكن تطبيقها للتخلص من الروائح الكريهة للمغاسل في المنزل سواءً أكانت في الحمامات أم في المطابخ ومنها: صودا الخبز والخل الأبيض يعمل مزيج صودا الخبز والخل الأبيض على تطهير المصارف للمغاسل، وفيما يأتي الطريقة المناسبة لتطبيق هذه الطريقة: الأدوات والمواد اللازمة: نصف كوبٍ من مسحوق صودا الخبز. نصف كوبٍ من الخل الأبيض. جالون من الماء المغلي. طريقة التحضير والاستخدام: تُسكب صودا الخبز في فتحات التصريف للمغاسل. يُسكب الخل الأبيض في فتحات
التهابات بعد الولادة

التهابات بعد الولادة

أنواع التهابات بعد الولادة يمكن أن تتعرض المرأة لبعض أنواع الالتهابات بعد الولادة خلال فترة المخاض، وتتضمن أنواع الالتهابات على ما يأتي: التهاب شق أو جُرْح الولادة. التهاب المسالك البولية. التهاب الثدي. العدوى النفاسية، وتتضمن عدة أنواع: التهاب المناطق المحيطة بالرحم. التهاب بطانة الرحم . التهاب عضلات الرحم. أعراض التهابات بعد الولادة غالباً ما تكون الالتهابات مصحوبة بحمى، أو قشعريرة، أو الشعور بالتعب، أو الانزعاج، كما قد يرافقها بعض الأعراض نذكر بعض منها في ما يأتي: التهاب بطانة الرحم: ظهور
تعريف النص عند المحدثين

تعريف النص عند المحدثين

تعريف النص عند المحدثين قال بعض الباحثين بوجود ترابطٍ في المفهوم الغربي والمفهوم العربي للنّصّ، ففي معنى الدّال والمدلول نَراه يَتواجد في مصطلح "نص" بالعربيّة، وأيضًا ما يُقابله في الأجنبيّة "Text" فالنّص بذلك عبارة عن كلماتٍ مترابطةٍ، يَجمع العناصر البعيدة في قالب واحد وهو ما يُعرف بـ"النص"، وفيما يأتي توضيح الاختلاف لمفهوم النص عند المحدثين الغربيين والمحدثين العرب: النّص عند المحدثين الغربيين ترجمت كلمة "Text" في اللُّغة الإنجليزيّة، وكلمة "Texte" في اللُّغة الفرنسيّة إلى كلمة "نص" في
كلمات في جنون الحب

كلمات في جنون الحب

الحب الحب أن تحترم محبوبك وتقدره وتضحي من أجل سعادته وأن تراه بإيجابياته فقط، والحب درجات أعلاها: الهيام، وقد يصل الحب إلى درجة الجنون، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة في جنون الحب. كلمات في الحب قالوا: ذكريات الحب حزينة، قلت: أجمل ما فيها عذاب المحبّين، قالوا: الفراق صعب فهو يتركك تمشي بلا عقل كالمجنون ، قلت: لن أفارق فأنا لن أخلف وعدي أبداً ولن أخون، قالوا: غريب أنت فمن تكون؟ قلت: أنا سفير الحب في زمن فيه الناس يخونون. لا يهم كم يبقى لي من عمر المهم أن أبقى معك العمر كله. أريد أن أكون
أنواع المنهج الاستقرائي

أنواع المنهج الاستقرائي

أنواع المنهج الاستقرائي وأمثلة عليه المنهج الاستقرائي عادةً ما يتم الخلط بين المنهج الاستقرائي والمنهج الاستنتاجي ، خصوصاً كون أحدهما لا يبتعد عن الآخر؛ إلّا أنّ الطريقة الاستقرائية عكس الطريقة الاستنتاجية، فالمنهج الاستقرائي يكمن في الانتقال من ملاحظات معينة إلى استنتاجات عامّة، والبعض عدّه نوع من أنواع التفكير المنطقي الاستنتاجي. كما أنّ المنهج الاستقرائي هو مهارة تحليلية؛ تتأسس عند الأفراد ذوي مهارات التفكير الاستقرائي، الذين يمكّنهم من تحديد الأنماط أو الاتجاهات في مواقف مختلفة، فهي مهارة
كيفية التخلص من شعر الجسم نهائياً للنساء

كيفية التخلص من شعر الجسم نهائياً للنساء

اللّيزر للتخلص من شعر الجسم تقنية إزالة الشعر بالليزر، أو الضوء النبضي المُركّز (بالإنجليزيّة: IPL) من التقنيات الفعّالة للتخلص من الشعر على المدى البعيد، ويُمكن الاستفادة منه في علاج جميع أنحاء الجسم، ويُفضَّل استخدامه لمن يمتلك بشرةً فاتحة اللون، وشعراً غامقاً، ولا تُفيد هذه التقنية الأشخاص الذين يمتلكون شعراً أشقراً، وتحتاج إزالة الشعر باللّيزر من 6-12 جلسة ؛ لملاحظة النتائج، وقد يحتاج الأمر إجراء جلسة واحدة ما بين 6-12 شهر، وتشمل آثاره الجانبيّة: الاحمرار، والتورّمات، واحتماليّة الإصابة