طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كوب وربع من الماء.
  • كوب من الكاكاو الخامّ غير المُحلّى.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السُكر الأبيض.
  • خمسون غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير

  • وضع كُلٍ من الفانيلا والزبدة والسُكر والقشطة والماء والكاكاو في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب فوقَ حمامٍ مائي إلى أن تَذوب كافة المكونات بشكلٍ جيد.
  • تَرك المزيج الناتج ليغلي لمدّةٍ لا تقلّ عن دقيقة واحدة عندما تصل درجة حرارة المَزيج للغليان.
  • رَفع المزيج عن النار جانباً، ويُمكن استخدامه بأيّ طريقةٍ عندما يَبرد تماماً.

صلصة الشوكولاتة

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس دقائق
تكفي لـِ شخص واحد

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • كوب واحد من كلٍّ من:
    • كريمة الخفق الساخنة.
    • شوكولاتة مُذابة ذات لونٍ داكن.
  • كريمة مَخفوقة.
  • فراولة.

طريقة التحضير

  • وضع الشوكولاتة في إناءٍ مُناسب الحجم وإضافة كلٍّ من الفانيلا والكريمة الساخنة لها بشكلٍ تدريجي.
  • مزج كافة المُكونات مع بعضها البعض مزجاً جيداً بحيث يتمّ ذلك يدويّاً باستخدام ملعقة إلى أن تُصبح جاهزة.
  • تقديم صلصة الشوكولاتة الجاهزة مع كُلٍّ من الكريمة المَخفوقة والفراولة.

موس الشوكولاتة

مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهي ساعة ونصف
تكفي لـِ عشرة أشخاص

المكونات

  • كوبان من كريمة الحلويات المخفوقة مع ثماني ملاعق من السّكر.
  • علبة قشطة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة الغامقة.
  • فراولة.

طريقة التحضير

  • وضع الشوكولاتة في إناءٍ فوق حمامٍ مائيّ إلى أن تَذوب بشكلٍ تامّ ومن ثم رفعها جانباً لتبرد قليلاً.
  • مزج القشطة مع الشوكولاتة مَزجاً جيداً ومن ثم وضع نصف كمية الكريمة المَخفوقة فوقها وإعادة مَزجها مرةً أُخرى.
  • وضع موس الشوكولاتة بعدَ أن يَجهز في أكواب زُجاجية وإدخاله في البراد لمدّة ساعة على الأقل.
  • تزيين الموس بعد ذلك بالكريمة المَخفوقة والفراولة.

الشوكولاتة البيتية

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي نصف ساعة
تكفي لـِ عشرين شخصاً

المكونات

  • كوب من السُكر الأبيض الناعم.
  • ثلث كوب من الحليب الجاف.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍّ من:
    • الكاكاو.
    • زيت جوز الهند.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍّ من زيت جوز الهند والسُكر والكاكاو والحليب في وعاءٍ على حمام مائي وخلط كافة المُكونات بشكلٍ جيد حتى يذوب السُكر تماماً لمدةٍ لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • وضع الشوكولاتة بعد مزجها جيداً في قوالب مصنوعة من مادة السيليكون وإدخالها في البراد لمدّة ساعتين.
  • تقديمها بعد أن تَجمد في البراد تماماً كي لا تَذوب.

شوكولاتة الدهن البيتية

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي ربع ساعة
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكونات

  • ربع كوب من الكاكاو غير المُحلى.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • مئتان وخمسون غراماً من البندق المُحمص.
  • نصف كوب من السُكر الأبيض المطحون.

طريقة التحضير

  • وضع البندق في ماكينة تحضير الطعام وخفقة لمدّةٍ لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • إضافة الزيت النباتي للبندق بشكلٍ تدريجي مع الانتباه لعدم إيقاف الماكينة أبداً.
  • إضافة الكاكاو والسكر وإعادة مزج المكونات مع بعضها البعض مزجاً جيداً حتى لا يَتكتل السُكر.
  • وضع مزيج النوتيلا في مرطبان صغير الحجم ويُمكن حفظة في الثلاجة لمدة أسبوع واحد فقط.
23صلصات
مزيد من المشاركات
رسائل حب قصيرة قبل النوم

رسائل حب قصيرة قبل النوم

رسائل حب قصيرة قبل النوم رسائل حب قصيرة قبل النوم فيما يأتي: تلمع النّجوم ويطلع القمر ليلاً، ولكن لا تنسى أنّه حتّى لو كنت بعيدًا عنّي، فقد حان الوقت لإرسال رسالةٍ نصيّةٍ ليليّةٍ إليك، لأنّ حبّك موجودٌ داخل قلبي … أتمنّى لك أحلامًا جميلةً ممتلئةً بالحبّ والحنان. قبل الذّهاب إلى الفراش، انظر إلى نافذتك … إنّ النّجوم الّتي ستراها هي آلاف القبلات الّتي أرسلها في السّماء. أودّ أن تكون بجانبي الآن … لكنّك للأسف ولسوء الحظ بعيدٌ عنّي، لكنّ هذا لا يمنعني من أن أتمنّى لك ليلةً سعيدة. أغمض عينيك في
كم بيضة تبيض الكناري

كم بيضة تبيض الكناري

مشكلة احتباس البيض عند الكناري تعاني بعض الطّيور الصّغيرة مثل الكناري من حالة احتباس البيض (بالإنجليزيّة: Egg-binding)، ويُقصد باحتباس البيض عدم قدرة الأنثى على إخراج البيضة من قناة البيض، ويمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى موت الأنثى إذا لم تلقَ المساعدة الضّرورية، وأكثر الطّيور عرضة للإصابة بهذه الحالة الأنثى التي تضع بيضاََ للمرة الأولى، والإناث الكبيرة بالعمر. ومن أسباب الإصابة بهذه الحالة: السّمنة، ونقص الكالسيوم أو البروتين في وجبات الطّعام، أو تشوّه البيضة، وتحتاج الأنثى التي تعاني من هذه
تلخيص كتاب تاريخ الأدب العربي

تلخيص كتاب تاريخ الأدب العربي

تلخيص كتاب تاريخ الأدب العربي كتاب تاريخ الأدب العربي هو كتاب متخصص في توثيق وكتابة تاريخ الآداب على مدى عدة عصور، وهو من تأليف شوقي ضيف ويقع في عشرة مجلدات أو أجزاء، ويعدّ هذا الكتاب من الكتب الكبيرة حيث يبلغ عدد صفحاته خمسة آلاف ومئة واثنين وثمانين صفحة تحدث فيها عن كافة عصور الأدب العربي، ومن الجدير بالذكر أنّ الكتاب في طبعته الأولى نُشر عن دار المعارف مصر 1960م. أبرز موضوعات كتاب الأدب العربي لشوقي ضيف اشتمل هذا الكتاب على تاريخ الأدب العربي بكافة مراحله، ومن أبرز موضوعاته ما يأتي: الجزء
أسباب التضخم

أسباب التضخم

' ارتفاع المعروض النقدي' يلعب المعروض النقدي دورًا أساسيًا في حدوث التضخم، ويحدث ذلك عادةً عند زيادة المعروض النقدي أو طباعة الأموال من قبل البنك المركزي الذي يُمثل الدولة، حيث تكون هذه الزيادة أعلى من النمو الاقتصادي، الأمر الذي يُقلل من قيمة العملة؛ والتي تحدد من خلال كمية العملة المتداولة وتصور أو إدراك العامة حول قيمتها. ' ارتفاع التكاليف' ويُعرف أيضًا باسم تضخم ارتفاع التكلفة، وترتفع أسعار الخدمات والمنتجات نتيجة ارتفاع تكلفة المواد والأدوات المستخدمة في عملية الإنتاج، بالإضافة إلى ارتفاع
كيف تؤثر الحويصلة الصفراء في عملية الهضم

كيف تؤثر الحويصلة الصفراء في عملية الهضم

كيف تؤثر الحويصلة الصفراء في عملية الهضم قبل توضيح تأثير الحويصلة الصفراء في عملية الهضم لا بُدّ من بيان أنّ الحويصلة الصفراء تُعرف بالمرارة (بالإنجليزية: Gallbladder)، وهي جزءٌ من الجهاز الصفراوي (بالإنجليزية: Biliary system) الموجود في منطقة البطن، والذي يتكون من الكبد، والمرارة، والقنوات الصفراوية، ويعتبر الجهاز الصفراوي مهمًا لإنتاج العصارة الصفراوية (بالإنجليزية: bile)، وتخزينها، وإفرازها، وتتمثل وظيفة الحويصلة الصفراء بتخزين العصارة الصفراوية، وزيادة تركيزها إلى حين الحاجة إليها في عملية
ولاية واشنطن

ولاية واشنطن

ولاية واشنطن تُعَدُّ ولاية واشنطن إحدى الولايات المُتَّحِدة الأمريكيّة ، وهي تقع في الجزء الشماليّ الغربيّ من الاتِّحاد على ساحل المحيط الهادئ ، علماً بأنّ عاصمتها الإداريّة هي مدينة أولمبيا، أمّا مركزها التجاريّ، والصناعيّ، فهي مدينة سياتل التي تُعتبَر أيضاًَ أكبر مُدُنها، بالإضافة إلى مدينة سبوكين ومدينة تاكوما اللتان تُعتبَران ثاني، وثالث كُبريات مُدن الولاية على الترتيب، وتحتلُّ الولاية مساحة جُغرافيّة تُقدَّر بنحو 176,479كم² من المساحة الإجماليّة للولايات المُتَّحِدة الأمريكيّة، أمّا في
طريقة علاج شد الرقبه

طريقة علاج شد الرقبه

علاج شد الرقبة بتغيير نمط الحياة شدّ الرقبة أو تصلب الرقبة أو تشنّج الرقبة هو تشنج عضليّ في عضلات الرقبة ويحدث بسبب حركة خاطئة ومفاجئة، أو نتيجة الضغط العاطفيّ بحيث يستجيب البعض لهذا الضغط بشدّ عضلات العنق، والكتفين، وأعلى الظهر، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم حالات تشنّج الرقبة تزول خلال عدّة أيّام أو أسابيع دون تدخل، إلا أنّ استمرار تشنج الرقبة لفترة طويلة قد يسبب صداعًا، وقد تساعد ممارسات العناية الذاتيّة على تخفيف الانزعاج والتشنجات بشكل أسرع ومنع حدوثها مرة أخرى، كتجنّب الأنشطة التي تؤدي إلى
رسائل عن الشوق

رسائل عن الشوق

رسائل عن الشوق الشوق هو الحنين والرغبة بمشاهدة شخص غالي وانتظار الفرص القريبة لمشاهدته، وأحياناً حتى مع وجوده نشعر بالشوق والحنين له، ولقد جمعت لكم في هذا المقال رسائل عن الشوق. فقط حينما تشتاق تحب وتبدع في حبك. اذا العين لم تراك فالقلب لن ينساك. بين صمتي وحنيني عيناه بلا إجابة. الحب خارطة الحياة والشوق مؤشر موت. خذ من قلبي كل الحنان يا من أشعر فى قربه بالأمان. صارت دموعي أمطار في غيابك، فأزهرت بساتين أشواقي بحبك. شمس الزمان لاتكفي حباً قد أضاء دربي، فحبك ملأني حباً وحناناً. في غيابك لف دنياي