صلصات

المايونيز بدون بيض مدة التحضير خمس دقائق تكفي ل عدة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الخل. رشّة من الملح . كوب من الزيت. نصف كوب من اللبن . طريقة التحضير وضع اللبن في الخلاط الكهربائي وخلطه جيداً. إضافة الخل ورشّة من الملح إلى اللبن في الخلاط ثمّ متابعة الخفق. إضافة الزيت تدريجياً وبهدوء على شكل خيط رفيع إلى خليط اللبن حتى الحصول على القوام الكثيف المتماسك. مايونيز البطاطا مدة التحضير خمس دقائق تكفي ل عدة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الخل. كوب من الحليب السائل. كوب من الزيت النباتي. حبة من

القيمة الغذائيّة للثوم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الثوم الطاقة 133 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 33.33 غرام الألياف 0.0 غرام الصوديوم 33 ملليغرام فيتامين C 4.0 ملليغرام فيتامين A 333 ملليغرام كريم ثوم بالنشا مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي نصف ساعة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. نصف كوبٍ من الزيت. كوب ونصف من الماء البارد. طريقة التّحضير إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الماء والنشا بداخله ورفعه على النار

القيمة الغذائيّة للثوم القيمة الغذائيّة 100 غرام من الثوم الطاقة 133 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 33.33 غرام الألياف 0.0 غرام الصوديوم 33 ملليغرام فيتامين C 4.0 ملليغرام فيتامين A 333 ملليغرام كريم ثوم بالنشا مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي نصف ساعة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات كوب ونصف من الماء البارد. نصف كوبٍ من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من النشا . طريقة التحضير وضع الماء والنشا بداخل وعاء مناسب ورفعه على نار منخفضة الحرارة مع

الثوم قال الله تعالى في كتابه العزيز: "وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا"( البقرة:273)، هو نبات عشبيّ ثنائيّ الحول، وهو من الفصيلة الثومية، والثوم منتشر في جميع أنحاء العالم، وقد عرفته الحضارة الفرعونية وقدّسته، واستخدمته في المقابر لطرد الأرواح الشريرة، حسب اعتقادهم وقد كتبوا عنه الكثير في بردياتهم، وقد أعطوه طعاماً لمن بنوا الأهرام لزيادة

طحينية حمص الشام يعدّ الحمّص من الأغذية التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات الشعبيّة المنتشرة في بلادنا، حيث يتمّ استخدامه مطحوناً، أو غير مطحون حسب الوصفة المراد تحضيرها، ولكن يمكن القول إنّ معظم وصفات الحمّص إن لم تكن كلّها تحتاج إلى صلصة الطحينة التي تمنحه المذاق الشهي، وسوف نتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل طحينية حمّص الشام. طحينية حمص الشام المكوّنات: أربعمائة غرام من الحمّص الجاف. ربع ملعقة كبيرة من الكمون الناعم. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاثة أرباع كوب من الطحينية. نصف كوب من عصير

الطحينة البيضاء تعد الطحينة أحد أنواع الصلصات المعروفة في مطابخ العالم عامةً، حيث تدخل في تحضير أصناف متنوعة من الأطعمة، ومنها: الكفتة، والسفيحة، والحمص، كما تدخل في تحضير أنواع مختلفة من السلطات، لونها أبيض، وقوامها كثيف، ويمكن الحصول عليها جاهزة وبأحجام مختلفة من محلات السوبر ماركت، إلا أنه يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وبتكاليف قليلة، وفي هذا المقال سنعرفكم على ثلاث طرق مختلفة لعمل الطحينة البيضاء، بالإضافة إلى ذكر طريقتين لأطباق تدخل في تحضيرها. طريقة عمل طحينة بيضاء المكوّنات:

الطحينية تعتبر الطحينية أو صلصة الطرطور من أنواع الصلصات الحامضة التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأطباق ولعل أهمها الطعمية أو كما تُسمى ببعض الدول بالفلافل، وأهم ما يُميزها هو قوامها المتماسك، ومذاقها اللذيذ، وبإمكانية إضافة العديد من المنكهات إليها، مثل: الشطة، والبقدونس، هذا عدا عن سهولة تحضيرها، إذ لا تحتاج وقتاً طويلاً، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل طحينية الطعمية بطريقتين مختلفتين، بالإضافة إلى كيفية عمل الطعمية. طحينية الطعمية بالبقدونس المكوّنات: ثلث كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من

الطحينة تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق المالحة كالسلطات، وصلصات الفلافل، والسمك أو الكفتة، نظراً لطعمها الحامض وفي هذا المقال سنقدم خطوات تحضير صلصة الطحينية للكباب. طريقة عمل طحينة الكباب المكوّنات: كوب من صلصة الطحينة. ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من الماء الفاتر. فصان

صوص الليمون والثوم المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم. طريقة التحضير وضع جميع المكوناتِ في برطمانٍ وإغلاقه جيداً ورجّه حتى يذوب السكر تماماً، ثم صب الصوص في طبقِ التقديمِ، وتقديمه مع السمكِ المشوي. صوص الخردل مع العسل المكونات كوب من المايونيز . أربع ملاعق صغيرة من الخردل الأصفر. أربع ملاعق صغيرة من العسل. طريقة التحضير خلط جميع المكونات

صوص المارينارا صوص المارينارا هو أحد الصلصات المعروفة على مستوى العالم ككل، ويُمكن اعتبار المطبخ الأمريكي هو أوّل من اكتشفه، ثمّ انتقل إلى باقي مطابخ العالم، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو قوامه الكثيف، ومذاقه المالح، وإمكانية إضافته إلى العديد من الأطباق كالمعكرونة، والدجاج المقلي، والدجاج المشوي، ويلجأ الأفراد في العادة إلى شرائه جاهزاً من الأسواق، إلّا أنّه يُمكن إعداده منزلياً وبمكوّناتٍ بسيطةٍ، سنتعرف عليها في هذا المقال. طريقة عمل صوص المارينارا صوص المارينارا بالريحان المكوّنات: ثلاث ملاعق

القيمة الغذائيّة لصلصة الشواء القيمة الغذائيّة 100 غرام من صلصة الشواء الطاقة 250 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 25.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 18.75 غرام الكالسيوم 125 ملليغرام الحديد 4.50 ملليغرام الصوديوم 562 ملليغرام فيتامين C 30.0 ملليغرام صلصة الفلفل الحلو الخاصة بالكباب مُدّة التحضير عشر دقائق مُدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ثلاثة أشخاص المُكوّنات قرن كبير الحجم من الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.

القيمة الغذائية لصوص السلطة القيمة الغذائية 100 غرام من صوص السلطة الماء 39.85 غرام الطاقة 404 سعر حراري البروتين 0.85 غرام الدهون 34.53 غرام السكر 21.23 غرام صوص السلطة بالعسل والخردل المكونات ملعقة كبيرة من العسل. ثلث كوب من خل البلسميك. ملعقتان كبيرتان من الخردل الحار. فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير خلط المكونات جميعها في وعاء عميق أو في برطمان، ثم إدخالها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها. صوص الرانش بالأفوكادو المكونات كوبان من اللبن خالي الدسم. فصان من الثوم

تغميسة الجبنة مع أسياخ الدجاج مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لــ ستة أشخاص المكونات ملعقة كبيرة من الليمون. ملعقة صغيرة من الزعتر البري. كوب من الجبنة الكريمية . خمسمئة غرامٍ من صدور الدجاج منزوعة العظم، مقطعة لمكعبات. فلفل وملح -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من زبدة الثوم. نصف ملعقة صغيرة من السماق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزعتر البري. طريقة التحضير وضع مكعبات الدجاج في طبق كبير، ثم نقعها مع كلٍ من: الزعتر البري، الفلفل والملح. تعبئة الدجاج بأسياخ الشواء، ثم

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج السُكّر 1.77 غرام الطاقة 131 سعرة حراريّة البروتين 14.49 غرام الدهون 4.95 غرام الكربوهيدرات 6.71 غرام الألياف 1.1 غرام الكالسيوم 21 ملليغرام الحديد 0.64 ملليغرام الكوليسترول 39 ملليغرام الصوديوم 219 ملليغرام دجاج وفطر بالصوص الأبيض مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة عدد الحصص أربع حصص طريقة الطهي تقليب على النار المكوّنات نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّع مكعبات. ملعقة من الثوم المفروم. رشّة من الملح،

الصوص الفرنسي يعتبر الصوص الفرنسي من أكثر أنواع الصوص استخداماً في المطبخ الفرنسي، حيث يمتاز بلذّة طعمه، وباحتوائه على العناصر الغذائيّة اللازمة لصحّة الجسم وسلامته، مثل: البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، كما أنّه يضاف إلى السلطات، أو يقدّم إلى جانب الشاورما، والمسحّب، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل صوص فرنسي. طريقة عمل صوص فرنسي صوص المايونيز الفرنسي المكوّنات: نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: لبن الزبادي، والمايونيز. ملعقة كبيرة من الخردل. رشّة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح. طريقة

فاهيتا الدجاج تعد فاهيتا الدجاج من الأطباق المكسيكيّة المشهورة في جميع أنحاء العالم، وذلك لأنّها تتميّز بسهولة تحضيرها، وطعمها الشهي المليء بالنكهات، إلى جانب إمكانيّة تحضيره باللحم، أو بالدجاج، وعادة يتم تقديم طبق الفاهيتا بجانب صلصات شهيّة، تزيد نكهة هذا الطبق، وسوف نعرّفكم في هذا المقال على كيفيّة تحضير صوص فاهيتا الدجاج بطرق مختلفة ومتنوّعة. طريقة عمل صوص فاهيتا الدجاج صوص الغواكامولي المكوّنات: نصف كوب من البندورة صغيرة الحجم. نصف حبّة من الفلفل الحار. حبّة من الأفوكادو. عصير حبّة من

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الشوكولاتة الطاقة 550 سعرة حراريّة البروتين 0.00غرام الدهون 32.50 غرام الكربوهيدرات 60.00 غرام الألياف 2.5 غرام السكريات 55.00 غرام صوص الشوكولاتة مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي خمس دقائق تكفي لِ شخص المكوّنات كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة. ملعقتان من الفانيلا . القليل الفراولة. كوب من كريمة الخفق الساخنة. الكريمة المخفوقة. طريقة التحضير سكب الكريمة الساخنة، والفانيلا على الشوكولاتة بالتدريج وخلط المكوّنات معاً. تقديم الصلصة مع

القيمة الغذائيّة لصوص السينابون القيمة الغذائيّة 100 غرام من صوص السينابون الطاقة 350 سعرة حراريّة الكربوهيدرات 90.00 غرام السكر 61.67 غرام الصوديوم 142 ملليغرام البروتين 0.00 غرام صوص السينابون الأبيض المكوّنات كوبان من السكر المحبب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب. طريقة التحضير خلط كلٍ من: الزبدة، السكر والفانيلا معاً في وعاء عميق، ثمّ إضافة نصف كمية الحليب إليه مع تحريكهم للحصول على صلصة كثيفة. توزيع الصوص الأبيض على السينابون البارد قبل

القيمة الغذائيّة لصوص الهني ماسترد القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من صوص الهني ماسترد السكريات 20.0 غرام الطاقة 300 سعرة حراريّة البروتين 0.0 غرام الدهون 20.0 غرام الكربوهيدرات 23.33 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 157 غرام الحديد 0.0 ملليغرام البوتاسيوم 378 ملليغرام الصوديوم 567 ملليغرام الدهون المشبعة 3.33 غرام فيتامين C 0.0 ملليغرام كوليسترول 0.00 ملليغرام صوص الهني مسترد مدّة التحضير دقيقتان مدّة الطهي عشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي شوي بالفرن المكوِّنات ملعقة كبيرة من الخردل

المعكرونة يمكن إعداد المعكرونة بطرق مختلفة ومتنوعة سواءً بطهيها أم بتحضير السلطة من مختلف أنواعها مع إضافة صوص المرغوب فيها، حيث تعتبر من الأطباق الثانوية والمقبلات اللذيذة والخفيفة التي يكثر تحضيرها في المناطق الآسيوية كالصين وكوريا، وسنتعرف في هذا المقال على عدة طرق لتحضير سلطة المعكرونة بصوصات مختلف. سلطة المعكرونة بصوص الخل المكوّنات: أربعمئة غرام من معكرونة فارفالي. كوبان من زهيرات البروكلي. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى مكعبات. حبة من الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات. كوبان من الطماطم

الصوص الحامض الحلو الصوص الحامض الحلو هو صلصة تُقدَّم مع الدجاج المحمَّر، أو ثمار البحر المشويَّة، تشتهر فيها المطابخ الصينية والتايلندية، وتتميّز بطعهما الحلو والحامض الظاهر بشدةٍ، والذي يُعزز طعم الطبق، ويجعله مميزاً عن باقي الأطباق الأُخرى، ويُمكن شراء هذا الصوص جاهزاً من الأسواق، أو يُمكن تحضيره بمكوناتٍ سهلةٍ ومتوفرةٍ في المنزل. إعداد الصوص الحامض الحلو المكوّنات: كوب من صلصة المانجا الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل. ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر. ملعقة

القيمة الغذائيّة للطّماطم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الطماطم السكر 14.29 غرام الطاقة 71 سعرة حراريّة البروتين 14.29 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 35.71 غرام الألياف 14.3 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 2.57 ملليغرام الصوديوم 179 ملليغرام كوليسترول 0.0 ملليغرام فيتامين C 25.7 ملليغرام الدقّوس مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق مدّة الطّهي عشر دقائق عدد الحصص شخصان المكوّنات خمس حبّات من الطماطم الطازجة. فصّان من الثّوم. حبّة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من

القيمة الغذائية لصوص التوفي القيمة الغذائية 100 غرام من صوص التوفي الطاقة 429 سعرة حرارية البروتين 0.0 غرام الدهون 28.57 غرام الكربوهيدرات 42.86 غرام السُكّر 42.86 غرام الصوديوم 179 ملليغرام صلصة التوفي المكوّنات كوب من السكر الأبيض. عبوة من القيمر أو القشطة . أربع ملاعق كبيرة من الماء. طريقة التّحضير تسخين السكر مع الماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، وتركه إلى أن يذوب السكر تماماً ويصبح بلون ذهبي. إضافة نصف كمية القشطة أو القيمر بالتدريج إلى خليط السكر، وتقليبه جيداً ليختلط تماماً

القيمة الغذائيّة لِصوص الطَّماطم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من صوص الطَّماطم السُكّر 3.28 غرام الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 1.64 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 4.92 غرام الألياف 1.6 غرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام صَلصَة التَّاكو مَنزليّة الصُّنع مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص اثنتا عشرة حصّة طريقة الطهي طهي على النار المكوِّنات علبة من صوص الطَّماطم. ثلثا الكوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون. ملعقتان صغيرتان من بودرة البصل