طريقة عمل صوص سندويشات الدجاج

طريقة عمل صوص سندويشات الدجاج

القيمة الغذائيّة لصوص الهني ماسترد

القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من صوص الهني ماسترد
السكريات 20.0 غرام
الطاقة 300 سعرة حراريّة
البروتين 0.0 غرام
الدهون 20.0 غرام
الكربوهيدرات 23.33 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 157 غرام
الحديد 0.0 ملليغرام
البوتاسيوم 378 ملليغرام
الصوديوم 567 ملليغرام
الدهون المشبعة 3.33 غرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
كوليسترول 0.00 ملليغرام

صوص الهني مسترد

مدّة التحضير دقيقتان
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي شوي بالفرن

المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر.
  • ربع كوب من المايونيز الخالي من الدهون.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ربع كوب من العسل .
  • ربع كوب من خردل الديجون.
  • رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التَّحضير

  • خلط كل المكونات عدا الملح والفلفل الأسود في وعاء خلط مناسب ثمّ خفق المكونات بالخفّاقة الكهربائية حتى الحصول على مزيج ناعم.
  • تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • حفظ الخليط في مرطبان حفظ مناسب بالثلّاجة لمدّة لا تتجاوز ثلاثة أيام.

القيمة الغذائيَّة للبيض

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من البيض
الماء 76.15 غرام
الطاقة 143 سعرةً حراريَّة
البروتين 12.56 غرام
الدهون 9.51 غرام
الكربوهيدرات 0.72 غرام

المايونيز بالبيض

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • كوب من الزيت النباتي (بالإمكان زيادة الكمية حسب قوام الصلصة).
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة متوسطة الحجم من عصير الليمون .
  • فص من الثوم المهروس.
  • بيضة واحدة كبيرة الحجم.

طريقة التَّحضير

  • وضع البيضة في الخلاّط الكهربائي وخفقها على سرعة عالية.
  • إضافة الملح، الخل وعصير الليمون إلى البيضة ومتابعة الخفق بنفس السرعة.
  • إضافة الثوم المهروس مع الاستمرار بالخفق.
  • سكب الزيت النباتي تدريجياً فوق المكونات التي في الخلاط قطرة تلو الأخرى إلى أن يتم الحصول على مزيجٍ كثيف القوام.
  • حفظ المزيج في الثلاجة لحين استخدامه مع مراعاة أن لا تزيد مدّة الاحتفاظ به في الثلاجة عن الخمسة أيام.

المايونيز بدون بيض

المكوِّنات

  • كوب من الزبت.
  • نصف كوب من اللبن .
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشة من الملح.

طريقة التَّحضير

  • وضع اللبن في الخلاّط الكهربائي وخلطه جيداً على السرعة المتوسطة.
  • إضافة الخل إلى اللبن ثمّ تتبيله برشّة من الملح مع متابعة الخلط.
  • إضافة الزيت تدريجيّاً على شكل خيط رفيع إلى اللبن حتى الحصول على قوام كثيف وسميك.

عمل الكاتشب في المنزل

المكوِّنات

  • خمس ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم .
  • ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة ونصف من النشا .
  • نصف ملعقة صغيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التَّحضير

  • خلط جميع المقادير في وعاء خلطٍ مناسب ثمّ وضعها في قدر على النار المتوسطة مع التحريك المستمر حتى غليانها.
  • رفع القِدر عن النار وترك الكاتشب إلى أن يبرد تماماً ثمّ وضعه في زجاجة مناسبة وحفظه في الثلاجة.
4صلصات
مزيد من المشاركات
ما هي بذور المحلب

ما هي بذور المحلب

بذور المحلب ينتمي المحلب إلى عائلة الورد، وتعود أصوله إلى المناطق الشمالية المعتدل، ويتكون من أكثر من 400 نوعاً من الشجيرات والأشجار المُزهرة مثل: الكرز، والخوخ، والمشمش، والبرقوق، واللوز، وقد يُزرع للزينة أيضاً، وتعتبر شجرة المحلب ذات أوراق إما متساقطة أو دائمة الخضرة، يبلغ طولها حوالي 6.1- 9.14 متراً، وهي شجرة ذات أزهارٍ بيضاء، وجذورٍ ليفية، ولحاءٍ بني مائل إلى اللون الرمادي، أما الثمرة فهي عبارة عن دراق كروي صغير الحجم، يتغير لونه من الأخضر إلى الأحمر أو الأرجواني الداكن ثم إلى الأسود عندما
كيفية التخلص من رعشة اليدين

كيفية التخلص من رعشة اليدين

العلاج الدوائي معظم حالات رعشة اليدين لا يمكن علاجها، والحالات الطفيفة منها لا تتطلب العلاج، وهناك العديد من الأدوية التي تساعد على التخلص من رعشة اليدين التي تؤثر في جودة الحياة، وفيما يأتي ذكرٌ لأهمّها: حاصرات مستقبلات بيتا: (بالإنجليزية: Beta Blockers) يمكن لحاصرات مستقبلات بيتا المُستخدَمة عادةً لعلاج ارتفاع ضغط الدم تخفيف رعشة اليدين لدى بعض الناس مثل: البروبرانولول (بالإنجليزية: Propranolol)، والميتوبرولول (بالإنجليزية: Metoprolol)، والنادولول (بالإنجليزية: Nadolol)، ومن الجدير بالذكر
مكونات بهارات الفلافل

مكونات بهارات الفلافل

البهارات البهارات هي نوع من المواد الجافة التي يمكن إضافتها إلى الطعام، وتُكسب البهارات الطعام الطعم اللذيذ، وتوجد العديد من أنواع البهارات التي يمكن استخدامها في الطبخ، وتُستعمل مطحونة، أو بشكلها الأصليّ، نذكر منها: الفلفل الأسود، وبهار الدجاج، والكمون، والكركم، والقرفة وغيرها، وتُستخدم بعض أنواع البهارات في علاج بعض الأمراض. في هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير بهار الفلافل في المنزل، وطريقة لصنع الفلافل. بهار الفلافل المكونات ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
تاريخ منتخب إسبانيا في كأس العالم

تاريخ منتخب إسبانيا في كأس العالم

تاريخ منتخب إسبانيا في كأس العالم كان للمنتخب الإسباني العديد من المشاركات في كأس العالم، حيث وصلت إلى 15 مشاركة، ونستذكر منها ما يلي تبعاً لترتيب الزمني: كأس العالم 1982م تم اختيار إسبانيا لاستضافة كأس العالم لعام 1982م، حينها علّق الإسبانُ آمالهم على الفوز بكأس العالم بِصِفتهم الدولة المستضيفة بقيادة المدرب خوسيه سانتاماركا، بدأ المنتخب الإسباني بروح معنوية عالية. تقدم المنتخب في المباريات التي ضمت الهندوراس، يوغزلافيا وإيرلندا الشمالية، وفي الجولة الثانية خسرت أمام ألمانيا وتعادلوا مع
خصائص شوكيات الجلد

خصائص شوكيات الجلد

ما هي خصائص شوكيات الجلد؟ تُعد شوكيات الجلد (بالإنجليزية: Echinodermata) من الكائنات البحرية، إذ لم يتم العثور حتى الآن على شوكيات الجلد في المياه العذبة، وتتواجد في أعماق البحار ومناطق المد والجزر، وهي حيوانات لافقارية لها غطاء صلب شوكي المظهر، وتتميز بالعديد من الخصائص، ومنها: تعد من الكائنات متعددة الخلايا ذات الأعضاء المتطورة. تحتوي نظام أوعية دموية يمكّنها من تبادل الغازات، والتخلص من الفضلات. تمتلك جهازًا دوريًا، وجهازًا هضميًا. تعد شوكيات الجلد كحيوانات ثلاثية الأرومات، تمتلك تجويفًا
انواع الموارد في المشروع

انواع الموارد في المشروع

مفهوم موارد المشروع تُعرّف موارد المشروع بأنها الأدوات والموارد اللازمة لإنشاء مشروع ناجح وتطويره على أكمل وجه، وبدونها من الصعب إكماله، وعند التخطيط للمشروع يعتبر تحديد الموارد خطوة مهمة وضرورية يجب القيام بها، وفي كل مشروع هناك موارد أساسية وثابتة يجب أن تتوافر فيه، وفي مقالنا هذا سنذكر ما هي هذه الموارد وشرح مفصل عن كل منها. ما هي أنواع الموارد في المشروع؟ يوجد مجموعة من أنواع الموارد اللازمة لإدارة المشاريع ، وفيما يلي سنذكرها لكم: الموظفون (الموارد البشرية) تعد الموارد البشرية إحدى أهم
مرض نقص الخميرة

مرض نقص الخميرة

مرض نقص الخميرة يُطلق مصطلح مرض نقص الخميرة عند عامة الناس على المشكلة الصحية العروفة علمياً بفقر الدمِ الناجم عن عوزِ سداسي فوسفات الجلوكوز النازع للهيدروجين (بالإنجليزية: Glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency) واختصاراً G6PDD، ويُعرف أيضاً عند عامة الناس باسم الفوال أو التفوّل (بالإنجليزية: Favism)، ويمكن تعريف هذا الداء على أنّه نقص في مستوى البروتين المعروف بسداسي فوسفات الجلوكوز النازع للهيدروجين والذي يُشكلل أحد الإنزيمات المهمّة التي تدخل في تنظيم الكثير من العمليات الحيوية
أنواع المعادن

أنواع المعادن

أنواع المعادن تنقسم المعادن بناءً على خصائصها إلى: المعادن الحديدية (بالإنجليزية: ferrous metals): عبارة عن مزيج من الحديد والكربون، وقد صنف هذا النوع من المعادن بهذا الاسم لاحتوائه على معادن مختلفة واستخدامه في عدة مجالات، ويتميز هذا الصنف بأنه صلب جداً، ومن الممكن تصنيعه بأشكال مختلفة، وبأنه موصل جيد للحرارة والكهرباء، كما يتميز بقوته العالية وقدرته على تحمل الأوزان الثقيلة والظروف البيئية القاسية ولذلك يستخدم في صناعة المعدات والآلات الثقيلة، إلا أنه يتعرض للتآكل مع الوقت، ويذوب عند تعرضه