طريقة عمل صوص سينابون الأبيض

طريقة عمل صوص سينابون الأبيض

القيمة الغذائيّة لصوص السينابون

القيمة الغذائيّة 100 غرام من صوص السينابون
الطاقة 350 سعرة حراريّة
الكربوهيدرات 90.00 غرام
السكر 61.67 غرام
الصوديوم 142 ملليغرام
البروتين 0.00 غرام

صوص السينابون الأبيض

المكوّنات

  • كوبان من السكر المحبب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الزبدة، السكر والفانيلا معاً في وعاء عميق، ثمّ إضافة نصف كمية الحليب إليه مع تحريكهم للحصول على صلصة كثيفة.
  • توزيع الصوص الأبيض على السينابون البارد قبل تقديمه.

صوص السينابون الأبيض بالجبنة

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة وعشرين قطعة

المكوّنات

  • خمسة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.
  • سبع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • كوب ونصف من السكر المحبب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع الجبنة الكريمية، والزبدة في وعاء كبير، ثمّ خفقهم باستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً.
  • إضافة الحليب، والفانيلا للخليط وخلطهم، ثمّ إضافة السكر إليهم تدريجياً وإضافة الملح إليهم مع خلطهم للحصول على خليط ناعم جداً.

صوص الكراميل للسينابون

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق

المكوّنات

  • كوب من السكر الناعم.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة إلى نصف من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع السكر في مقلاة سميكة متوسطة الحجم، ووضعها على حرارة متوسطة مع تحريكه حتى يصبح لونه كلون العنبر.
  • إضافة الزبدة للسكر في المقلاة مع تحريكها لإذابتها، ثم إضافة نصف كمية الكريمة وتحريكهم لإضافة بقيتها للخليط.
  • ترك الخليط على النار حتى ظهور الفقاعات ثم إزالتها عن النار وإضافة كلٍ من: القرفة، الفانيلا والملح وتحريكهم معاً.
  • تحريك الصوص حتى يصبح سلساً، ثمّ حفظه في برطمان في حرارة الغرفة ليبرد قبل استخدامه.

السينابون

مدّة التحضير ساعتان
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجين:

  • ثلث كوب من السكر.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلث كوب من الزبدة الطرية.

مكوّنات خليط السكر للعجين المفرود:

  • أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
  • المزيد من الزبدة اللينة.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب ونصف من البيقان، مقطع بشكل كبير.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من السكر البني.
  • ربع كوب من شراب الذرة.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  • تحضير العجين:
  • خلط المكوّنات جميعها باستعمال الخفاقة اليدوية مع عدم وضع الدقيق معهم.
  • إضافة كوبين من الدقيق للخليط، ثمّ تقليبهم بالملعقة الخشبية لمزجهم.
  • إضافة ماتبقى من الدقيق تدريجياً مع تشغيل الخفاقة، حتى يتكون لدينا خليط أملس.
  • وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وتغطيته لتركه لمدّة ساعة ونصف حتى يتخمر، ثمّ عجنه مرة ثانية وإعادة تخميره لمدّة أربعين دقيقة.
  • فرد العجينة المتخمرة بشكل مستطيل، ثمّ دهنها بالزبدة اللينة ورشّها بخليط القرفة والسكر.
  • لف العجينة بشكل رول ثم تقطيعها إلى قطع.

تحضير الصلصة:

  • وضع مكوّنات الصلصة جميعها في قدر على النار، مع تحريكها لتصبح بنية اللون.
  • إحضار قوالب المافن مع دهنها بالزبدة، ثمّ أخذ ملعقة من الصلصة ووضعها في كل قالب ووضعها فوقها قطعة من السينابون الملفوفة.
  • ترك القالب لمدّة أربعين دقيقة حتى يرتاح، ثمّ إدخاله إلى الفرن لخبزه لمدّة خمس وثلاثين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إزالة القالب من الفرن وقلبه لتقديم السينابون ساخناً.
9صلصات
مزيد من المشاركات
كلمات عن عزة النفس والكبرياء

كلمات عن عزة النفس والكبرياء

إنّ عزة النفس والكبرياء تقترن بالتواضع، فالتواضع يجعلنا نفتح ذراعينا للآخرين ونتوقف عن الحكم عليهم أو مقارنة أنفسنا بهم ولا نقلق بشأن رأيهم بنا، والتواضع وعزة النفس أن تقلل من شأنك ولا تعني أن تتعالى على الناس ولا تتقبلهم، وهنا في سوف أذكر لكم البعض من كلمات عن عزة النفس والكبرياء: كلمات عن عزة النفس والكبرياء الفخر والرضا من أكثر الصفات التي يتميز بها أصحاب عزة النفس، أو من أجمل المشاعر والفوائد التي تعود على أصحاب تلك الصفة هي السعادة التي تكمن بداخلهم. في قانون عزة النفس من طال غيابه أصبح
من أين يستخرج الكافيار

من أين يستخرج الكافيار

الكافيار يُعدُّ الكافيار صنفاً من بُيوض الأسماك ، حيث يمتازُ بمذاقٍ خاصّ وشُهرةٍ واسعةٍ في العالم ، ويُعتبر ذا قيمةٍ كبيرةٍ جداً؛ فهُو يُستعمل كالعُملة النقديّة في بعض البلدان. وتُقدر القيمة العالميّة للاتّجار القانونيّ بالكافيار بما يُقارب مئة مليون دُولارٍ أمريكيّ كلّ عامٍ، وأمّا في السُّوق السّوداء فإنّ الرّقم يزيدُ عن ذلك بأضعاف، أما أفخر أنواعه فهو كافيار البيلوغا نسبةً إلى نوع السّمك الذي يُستخرج منه، وهو منتج مطلوب جداً في الولايات المتّحدة ، حيثُ تستهلك هذه الدّولة وحدها 60% من إنتاجه
تعريف تغير المناخ

تعريف تغير المناخ

تعريف تغيّر المناخ بدأ تغيّر المناخ على سطح الأرض منذ تكوّنها، أي قبل نحو 4.5 مليار سنة، وذلك نتيجةً لعواملٍ طبيعية، مثل: الانفجارات البركانية، والتغيّرات في مدار كوكب الأرض، وحركة الصفائح التكتونية، وغيرها، فقد كان المناخ على الكوكب يتغيّر تقريباً كلّ مئة ألف عام بشكلٍ متزامن خلال مرحلتين؛ هما مرحلة الفترات الجليدية، ومرحلة ما بين الجليديين التي تتميّز بدرجات حرارة أكثر دفئًا، وذلك بسبب التغيّرات التي كانت تحدث في مدار دوران كوكب الأرض حول الشمس، إلّا أنّ ذلك لم يستمرّ طويلًا، فمنذ بداية
ما هي فئات اليورو

ما هي فئات اليورو

فئات عملة اليورو الأوروبية الفئات الورقية تمّ إصدار عُملة اليورو بشكلها الورقيّ في سلسلتَين مختلفتَين؛ إذ تمثّلت السلسلة الأولى بسبع فئات، وهي: 5 يورو، و10 يورو، و20 يورو، و50 يورو، و100 يورو، و200 يورو، و500 يورو، ثمّ جاءت السلسلة الثانية لتشمل ستّ فئات، واكتمالها بطباعة فئتَي (100)، و(200) يورو، ووَقف إصدار فئة (500) يورو من قِبل سبعة عشر بنكاً من البنوك المركزيّة الوطنيّة لدُول منطقة اليورو بدءاً من السابع والعشرين من شهر كانون الثاني/يناير من عام 2019م، وعلى الرغم من ذلك ما زالت فئة 500
بماذا تشتهر غازي عنتاب

بماذا تشتهر غازي عنتاب

مدينة غازي عنتاب تقعُ مدينةُ غازي عنتاب في الجهة الجنوبية من دولة تركيا ، وهي عاصمة محافظة غازي عنتاب، تقع المدينة على خليج الإسكندرونة، وفي الجهة الجنوبية الشرقية من هضبة الأناضول، تحديداً في منفذ ضيق من الجهة الشمالية، تحدُّها من الجهة الشرقية ولاية أورفا، وفي الجهة الشمالية ولاية كهرمان ماراس، ومن الجهة الغربية ولاية أضنة، تبلغ مساحةُ غازي عنتاب حوالي 7642 كيلومتراً مربعاً، وعدد سكانها ما يقارب 1،367،000 نسمة، ممّا يجعلها سادسَ مدينة في تركيا من حيث عدد السكان، فهي من أقدم المدن التركية،
كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل

كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل

زيت الزيتون زيت الزيتون سائلٌ طبيعيٌّ ينتج عن عملية عصر ثمار الزيتون، وهو معروف على مستوى العالم، ويعتبر عنصراً أساسياً في جميع مطابخ العالم، حيث يستفاد منه في العديد من الاستخدامات؛ سواءً في مجال الطبخ أو العلاج، ويتميز باحتوائه على العديد من المركبات والأحماض الدهنية المفيدة، وينبغي الإشارة إلى أنه يُصنّع في جميع أنحاء العالم، وتحديداً بعد موسم قطف الزيتون، ويعرف بسهولة صنعه سواءً في المنزل أو المصنع، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل. صنع زيت الزيتون في المنزل
أسباب النسيان

أسباب النسيان

التوتر والقلق يمكن أن تؤدي الأمور التي تجعل من الصعب على الشخص التركيز ، وحجز المعلومات والمهارات الجديدة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة، وهذا ما يؤدي له كل من الإجهاد والقلق، حيث يمكن أن يتعارض كلاهما مع مقدار الانتباه، ويمنع تكوين ذكريات جديدة أو استرجاع ذكريات قديمة. الاكتئاب تشمل الأعراض الشائعة للإكتآب الحزن الشديد، وعدم وجود دافع، وقلة المتعة في الأمور التي يستمتع بها الشخص عادةً، ويمكن أن يكون النسيان علامة على الاكتئاب، أو نتيجةً له، لذا يجب على الشخص طلب المشورة من الطبيب لرؤية ما
طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق

طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق

طريقة تحضير الجناش بكريمة الخفق لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية: مدة تحضير الوصفة 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص. عدد السعرات 68 سعرة حراريّة التكلفة التقريبية 4 دولارات. المكونات 1 و1/2 كوب من كريمة الخفق (أي ما يُعادل 350 مل). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (أي ما يُعادل 30 غ). 2 كوب من الشوكولاتة المجروشة (أي ما يُعادل 440 غ). طريقة التحضير يُوضع كُلًا من كريمة الخفق والزبدة في وعاء واسع، ثم يُوضع في الميكروويف لمدّة 30 ثانية، ثم تُحرّك المكونات وتُعاد إلى الميكروويف مجددًا