كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل

كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل

زيت الزيتون

زيت الزيتون سائلٌ طبيعيٌّ ينتج عن عملية عصر ثمار الزيتون، وهو معروف على مستوى العالم، ويعتبر عنصراً أساسياً في جميع مطابخ العالم، حيث يستفاد منه في العديد من الاستخدامات؛ سواءً في مجال الطبخ أو العلاج، ويتميز باحتوائه على العديد من المركبات والأحماض الدهنية المفيدة، وينبغي الإشارة إلى أنه يُصنّع في جميع أنحاء العالم، وتحديداً بعد موسم قطف الزيتون، ويعرف بسهولة صنعه سواءً في المنزل أو المصنع، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل.

صنع زيت الزيتون في المنزل

المكوّنات

  • كيلوغرام من الزيتون الطازج.
  • مقدار من زيت الطعام الصافي.

الطريقة

  • نغسل الزيتون بالماء بشكل جيد، ونتركه قليلاً حتى يجف.
  • نشق حبات الزيتون إلى نصفين باستخدام السكين، مع مراعاة عدم نزع البذور منهم.
  • نحضر برطماناً بحجم مناسب، ونضع حبات الزيتون فيه.
  • نصب الزيت في البرطمان بحيث يغمر حبات الزيتون تماماً.
  • نغلق البرطمان بشكل محكم، ونضعه في مكان معتدل الحرارة، ونتركه لمدة عشرة أيام على الأقل.
ملاحظة: عندما يتغير لون الزيتون إلى أسود، نستبدله بزيتون أخضر طازج، ونضعه في البرطمان مكانه.

فوائد زيت الزيتون

  • يحافظ على صحة القلب، ويحميه من الإصابة بالنوبات القلبية، والذبحة الصدرية، وضعف عضلة القلب، وتصلب الشرايين.
  • يساعد على خفض الكولسترول الضار في الجسم، كما يمنع أكسدة خلايا الجسم.
  • يساهم في فقدان الوزن، فهو يحفز شعور الشبع عند الإنسان.
  • يعالج مشاكل البشرة المختلفة؛ ومنها: البثور، والرؤوس السوداء، وحب الشباب.
  • يرطب البشرة، كما يعالج حروقها الناجمة عن أشعة الشمس.
  • يقوي الذاكرة، وينشط خلايا المخ، كما يحمي من الإصابة بالزهايمر، وضعف الذاكرة.
  • يزيد من جمال الشفاه، فيمنحها مزيداً من النضارة، والنعومة.
  • يغذي فروة الرأس، كما يحميها من الصلع، والقشرة.
  • يعالج العديد من العيوب التي تصيب الجسم؛ ومنها: السليوليت، والترهلات، والصدفية.
  • يحسن من عمل الجهاز الهضمي.
  • يقوي العظام، ويساعد على بنائها بشكل صحي وسليم، وبالتالي يحميها من الإصابة بالأمراض المختلفة، ومنها: هشاشة العظام، والكسور، وترقق العظام.
  • يعالج تشققات القدمين.
  • يحمي من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، ومنها: البنكرياس، والرئة، والبلعوم، والدم، والعظم، والجلد، والقولون، والثدي، والمبيض.
  • ينقي الجسم وأعضاءه من السموم والملوثات.
  • يخلص الجسم من الخلايا الميتة، كما يساعد على بناء خلايا جديدة.
  • يعالج الهالات السوداء المحيطة بالعينين.
  • يعالج حصى المرارة، والصداع، والإمساك.
  • يحسن من الصحة الجنسية للرجال، فهو يساعد على إفراز الهرمون الذكري، وبالتالي يساهم في زيادة الرغبة الجنسية، كما يزيد من إنتاج الحيوانات المنوية لديهم.
  • يخلص الجسم من الروائح الكريهة.
مزيد من المشاركات
كم تعيش النملة

كم تعيش النملة

المدة التي تعيشها أنواع النمل هناك أكثر من 12,000 نوع من النمل في جميع أنحاء العالم، ويتأثر مدى طول وقصر عمر النمل بشكل عام بعدة عوامل أهمها، نوع النمل، وطبقة النمل في المستعمرة، ومدى وفرة الطعام وجودته. ويختلف متوسط عمر النمل بحسب نوعه، فقد يعيش نوع من النمل لعدة أسابيع فقط، ويعيش نوع آخر لعدة سنوات، وتتمكن أنواع من النمل في البقاء على قيد الحياة إلى ما يقارب 15 عامًا. طبقات النمل في المستعمرة يختلف عمر النمل نظرًا لاختلاف وظيفة النمل في المستعمرة ، فالنمل الذكر يعيش بضعة أيام ويموت بعد أن
فوائد الملفوف الأحمر للتنحيف

فوائد الملفوف الأحمر للتنحيف

فوائد الملفوف الأحمر للتنحيف يمكن أن يساهم الملفوف الأحمر عند استهلاكه ضمن نظام غذائي متكامل في خسارة الوزن، وذلك بسبب كونه قليل السعرات الحراريّة، كما أنّه يُعدُّ مصدراً جيداً للألياف الغذائيّة ؛ التي تساعد على تقليل الوزن، والمحافظة على وزن صحيّ؛ حيث إنها تساهم في هضم الطعام، والوقاية من الإمساك، وزيادة الشعور بالشبع، كما تحتاج إلى وقت أكبر في الهضم، ممّا يرتبط بالشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي تقليل الكميّات المُستهلكة من الطعام وخفض السعرات الحرارية، وتجدر الإشارة إلى أنّ خسارة الوزن
كيف تصبح حارس مرمى ممتاز

كيف تصبح حارس مرمى ممتاز

حراسة المرمى يعتبر حارس المرمى لاعباً من لاعبي كرة القدم؛ حيث إنّه اللاعب الذي يقوم بحراسة مرمى فريقه، بالإضافة إلى أنّه اللاعب الوحيد في الفريق الذي يستطيع لمس الكرة بيده والإمساك بها، ولكن بشرط أن يكون ذلك داخل منطقة الجزاء، وحارس المرمى هو من اللاعبين الأساسيين في اللعبة، فمن المستحيل اللعب دونه حتى لو تمّ إبعاده أو طرده أو أصيب فلا بدّ أن يدخل حارس مكانه لإكمال اللعب، وفي حال أنّ الفريق استنفد تغييراته فيستطيع أحد اللاعبين أن يلعب مكانه كحارس مرمى. كيف تكون حارس مرمى ممتاز هناك بعض الأمور
أبرز الجبال في سوريا

أبرز الجبال في سوريا

ما هي أبرز الجبال في سوريا؟ فيما يلي أبرز الجبال في سوريا: جبل حرمون فيما يلي معلومات عن جبل حرمون: جبل حرمون هو أعلى جبل في سوريا ويبلغ ارتفاعه 9232 قدمًا. يقع على الحدود بين سوريا ولبنان وهو جبل مشترك بينهما. يطلق عليه أيضًا اسم جبل الشيخ، ويسمى بذلك كناية إلى الرأس المكلل بالشيب. يوجد في الجبل ثلاث قمم. يوجد فيه محمية اسمها محمية حرمون الطبيعية. أهم ما يميز الجبل تساقط الثلوج، ووجود الحجر الجيري من العصر الجوراسي. يعد الجبل مصدرًا للأنهار؛ مثل نهر الأردن. كان الجبل مهمًا في العصور التوراتية
لماذا سمي يوم عرفة بهذا الاسم

لماذا سمي يوم عرفة بهذا الاسم

سرّ تسمية يوم عرفة بهذا الاسم يوم عرفة هو اليوم التاسع من شهر ذي الحجة، وهو يوم من أعظم أيام الله ؛ حيث تغفر فيه الزلّات، وتُجاب فيه الدعوات، ويُباهي الله بعباده أهل السماوات، وقد تعددت الأقوال في سبب تسميته بهذا الاسم، وأشهر هذه الأقوال ما يأتي: قيل: عرفة من التعارف؛ وذلك لأنّ الناس يجتمعون فيه، ويتعارفون على بعضهم البعض. وقيل: عرفة من الاعتراف؛ لأنّ الحجاج يعترفون بذنوبهم، فيطلبون من الله أن يغفرها لهم، وأن يعفو عنهم. وقيل: إنّ اسم عرفة مأخوذ من العَرف؛ والذي يعني الرّائحة الزكية؛ لأنّ
مكونات الشوكولاتة

مكونات الشوكولاتة

الشوكولاتة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص المكوّنات كوب وربع سكر. كوب زبدة طريّة. نصف كوب كاكاو بودرة. بيضتان كبيرتان. ملعقتان ونصف صغيرتان من خلاصة الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب وربع دقيق. فروستينج الشوكولاتة: ثلث كوب كاكاو بودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. كوب سكر بودرة. طريقة التحضير خفق الكاكاو الزبدة والسكر والبيض وبياض البيض والملح وخلاصة الفانيلا وعاء حتى يُصبح الخليط هشاً ورغويًا. إضافة الحليب المبخر والدقيق والخلط جيدًا، وفرد الخليط في
كيف تصنع الجبنة

كيف تصنع الجبنة

الجبن المنزلي المكونات ملعقة صغيرة من حبة البركة. نصف كوب من الخل. خمسة لترات من الحليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير تسخين الحليب على نارٍ متوسّطة في قدر عميق وسميك القاعدة حتى يغلي. رفعه عن النار، ثم إضافة الخل مباشرة مع التحريك قليلاً. ترك الحليب لعدّة دقائق حتى يُصبح مُتكتّلاً، وسائلاً شفافاً. تصفية الخليط جيداً من القدر، ثم سكبه في كيس من الشاش، ومن ثمّ إضافة حبة البركة والملح، مع التحريك جيداً حتى يختلط الملح. الضغط على الخليط حتى يتجمّع في أسفل الكيس، ثم وضعه في مصفاة
ما أضرار كثرة النوم؟

ما أضرار كثرة النوم؟

النوم يعتبر الحصول على نوم جيد من الأمور الضرورية للحفاظ على صحة الجسم، ومن الضروري جداً اتباع عادات صحية مناسبة عند النوم مثل تجنّب شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، أو الكحول قبل موعد النوم بوقت قصير، بالإضافة إلى أنه يجب التعوّد على موعد محدّد للنوم في كلّ ليلة، وجعل غرفة النوم مكاناً للراحة والهدوء، إلا أنّ زيادة فترة النوم عن الحدّ الذي ينصح به، يؤدّي إلى حدوث العديد من الاضطرابات الطبيّة، والتي سيتمّ التطرق لها في هذا الموضوع. عدد ساعات النوم تختلف عدد ساعات النوم التي يحتاجها كلّ