حلو عالمي

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائية التي تتكون من الكاكاو، ويتم إضافتها إلى أنواع مختلفة من الحلويات، وتعتبر قارة أمريكا الجنوبية هي المصدر الأساسي لها، وهناك أنواع مختلفة منها مثل الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البنية والشوكولاتة البيضاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من القيم الغذائية القيمة، مثل البوتاسيوم والكولسترول والفسفور والحديد والنيكل والبروتينات، وغيرها الكثير، وتعمل على تقوية الذاكرة، وتعطي الجسم الطاقة. وعلى الرغم من فوائدها الكثيرة إلا أنها تسبب أضراراً لمن

الشوكولاتة هي من أكثر الحلويّات المفضلة لدى غالبيّة الناس على اختلاف أعمارهم وأجناسهم، وهي الحلوى المرتبطة بالسعادة والفرح عند تناولها، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أنّ تناول الشوكولاتة يعدّل من المزاج، كما أنّه يحمي من الإصابة بالاكتئاب، كما أنّ الشوكولاتة تعدّ مرتبطةً بالكثير من المناسبات السعيدة؛ فعند حدوث أيّ منها يتم توزيع الشوكولاتة على الآخرين تعبيراً عن بهجتهم وسرورهم لمشاركة الآخرين لهم في أفراحهم. أمّا بالنسبة لمن يتساءل عن مصدر الشوكولاتة، فمصدرها طبيعي وهو شجرة الكاكاو؛ فالشوكولاتة

الشكرلمة تشتهر الشكرلمة في منطقة العراق وتركيّا وكردستان وسوريا ولبنان، وهي من أنواع الحلويّات، ومنها انتشرت إلى باقي الدول العربيّة ودول العالم، وتُسمى الشكرلمة بمسمّيات عدّة منها: الغريبة ، والبيتي فور ، وهي من الحلويات اللذيذة التي تتميّز بسهولة التحضير وتوفّر مكوّناتها البسيطة في متناول أيدي الجميع، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيرها. الشكرلمة السهلة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 12 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص المستوى سهل المكوّنات كوب من السكّر. كوب من السمنة. كوب من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة

الشّابورة تُعتبر الشابورة أحد أصناف الخبز الجافّ، وهي مشتقة من اللّغة الفرنسيّة، والإيطاليّة beschuit والتي تعني البسكويت، وفي اللاتينيّة coctus أي البسكويت المخبوز مرتين، ويمتلك نفس القيمة الغذائيّة للخبز العادي إلّا أنّه يوضع على نار أقلّ من الخبز العاديّ، وتُعتبر بلاد الفلاندرز كسكان المنطقة الشماليّة لبلجيكا وهولندا هم الأكثر تناولاً لها، فقد كانت تُصنع قديماً في علب تحتوي على مئة قطعة، لكن مع مرور الوقت تمّ تقليص عددها إلى النصف لتصل إلى خمسين قطعة، والآن تحتوي العلبة الواحدة منها على

يعتبر البسكويت من أنواع الحلويّات التي استطاعت أن تجمع ما بين نكهتها اللّذيذة وسهولة تحضيرها وسرعتها، إلى جانب طرق إعداد البسكويت المتنوّعة والمختلفة والتي لكَ أن ترى العديد منها إذا ما ذهبت للمخابز أو المحلات المختصّة بإعداد الحلويات حيث الأشكال و الألوان والنكهات المختلفة. السابليه بسكويت السابليه هو من أنواع البسكويت الشهيّة التي يحرص على تناولها عدد كبير من الناس، وعجينة السابليه تشبه إلى حدّ كبير عجينة التارت من ناحية الطعم والشكل، في حين أنّها تختلف عنها من ناحية طريقة التحضير، كما يمكن

الزبيب يعتبر الزبيب أو العنب المجفف نوع من أنواع الفاكهة، والذي يتمّ إنتاجه في الكثير من المناطق حول العالم، مثل: المكسيك، والأرجنتين، واليونان، والولايات المتحدة، وسوريا، وتركيا، إيران، وجنوب أفريقيا، حيث يتم اختيار نوع العنب الذي يحتوي على مستويات سكر عالية عديم البذرة (السلطاني) أو ذو اللبّ المتماسك والذي يحتوي على البذور، ويعدّ العنب الأبيض من أفضل أنواع العنب التي يصنّع منها الزبيب وذلك لأنّه يمتاز بالقشرة الرقيقة والنكهة الرائعة والذ يتمّ تجفيفه بالشمس أو بالظل بطرق خاصة لإنتاج الزبيب.

الحلقوم التركي الحلقوم من الحلويّات التي كانت تُقدّم للسلاطين في العصر العُثماني، وبقيت من أشهى وأشهر الحلويّات التركيّة في العالم، بسبب قوامها الطّري وطعمها الحلو وماء الورد الموجود فيه، ويُحضّر الحلقوم بخليطٍ من ماء القطر المُضاف إليه الجيلاتين حتى يغلظ قوامه، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طرق تحضير الحلقوم التركي الشهي. إعداد الحلقوم التركي المكونات خمسة وعشرون غراماً من سكّر البودرة. مئة غرام من طحين الذّرة. سبعمئة غرام من السكّر الأبيض. عصير من حبّة واحدة من الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق

التيراميسو الإيطالية مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر الناعم. نصف كوب من الزبدة . صفار بيضة كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الماء البارد. مكونات الكيك: نصف كوب من الدقيق. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة الساخنة. القليل من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات شراب القهوة: كوب من

تارت التيراميسو مدة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ خمسة أشخاص المكونات مكونات العجينة: ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل، أو الماء البارد. كوب ونصف الكوب من الطحين. رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. صفار بيضة واحدة. مكونات خليط الكيك: ثلاث بيضات. نصف كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. رشة صغيرة من الملح. مكونات شراب القهوة: ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة. كوب واحد من الماء

التّرايفل ترأس التّرايفل قائمة الحلويات الشهيرة في المطبخ الإنجليزي، وكان أوّل من اخترعه هو الطبّاخ توماس داوسون ثمّ أضافه إلى وصفاته في كتابه. تعني كلمة ترايفل حلوى الفواكه وقطع الكيك الإسفنجي المضاف إليه خليطٌ هلامي، ويُقدم على شكل طبقات، على أنْ تَكون الطّبقة الرّئيسية هي الخليط الكريمي أو الهلامي الذي يجمع مكوّنات الطبق معاً. لقى الترايفل شهرةً كبيرةً على مستوى العالم، وعشقه الكثيرون، والبعض يُفضلون شراءه من المطاعم والمحال المُتخصّصة في إعداده ظناً منهم أنّه صعب الإعداد، إلا أنّه سهل

البتي فور يعتبر البتي فور من أشهي أطباق المقبّلات والحلويات، والتي يفضل الناس تناولها عادة في ساعات العصر مع كوب من الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير البتي فور الهش. البتي فور الهش بالفانيلا المكونات ثلاث بيضات متوسطات الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة. كوبان من السكر الأبيض الناعم. كوبان من الزبدة غير المملحة الطرية، على درجة حرارة الغرفة. ستة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول جيداً بشكل مسبق. نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور، أو قشر الليمون الحامض.

البراونيز تعدّ البراونيز من أشهر أطباق الحلويّات الغربية الغنيّة بالشوكولاتة، وهي نوع من أنواع الكعك المحببة لدى الصغار والكبارفي جميع أنحاء العالم على حدٍ سواء. توجد طرقٌ عديدة ومتنوّعة لتحضير وتقديم البراونيز، وفيما يأتي نبيّن وصفة مميزة جداً، وسهلة، ومبتكرة لتحضير البراونيز بالفانيلا. مدّة التحضير 45 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى سهل إعداد البراونيز المكوّنات مكوّنات خليط الشوكولاتة: نصف كوب من الزبدة. كوب من الشوكولاتة. ملعقة من النسكافيه. ملعقة من الفانيلا. بيضتان. ملعقة من البيكنج باودر.

البراونيز يعتبر البراونيز إحدى حلويّات المطبخ الأميركي المحبّب على قلوب الكبار والصغار، وهو من الحلويّات سهلة التحضير واللذيذة أيضاً، يقدّم البراونيز في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطهي : 25 دقيقة الكمية : 6 - 8 أشخاص المستوى : سهل طبقة البراونيز مكونات طبقة البراونيز أصبع زبدة 100 غرام. كوب ونصف سكر. بيضتان. نصف كوب شوكولاتة مذوبة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع كوب كاكاو. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. لوز مجروش. طريقة تحضير طبقة البراونيز سخني الفرن حتى حرارة 180

الباستا فلورا الباستا فلورا أو فطائر المربّى، هي نوعٌ من الحلويات اليونانية التقليدية، تحضّر من أيٍ نوعٍ من مربيات الفواكه المحشية داخل قشرةٍ من العجينة المزينة بطريقةٍ شبكيّة، يُمكن تحضير الباستا فلورا على شكل فطائر صغيرة أو فطيرةٍ واحدةٍ كبيرة ومناسبة جداً للحفلات العائلية والعزائم، في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير الباستا فلورا التقليدي اللذيذ. فطيرة الباستا فلورا اليونانية المكونات كوب ونصف من المربى( للحشوة). كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (قالبان بوزن مئتي غرام)، أو كوب من الزيت

الباباز الباباز نوعٌ من الحلويات المخبوزة المليئة بالكثير من القطر المنكّه، ويُحشى بالكريمة ومختلف أنواع الفواكه، يُقدّم الباباز في الكثير من محال الحلويّات الأوروبيّة. يُحضّر هذا الطّبق بالأصل مغطّساً بشرابٍ كحولي، ولكن بسبب مخالفة ذلك لشعائرنا وديانتنا الإسلاميّة سوف نقدّم لكم وصفةً ألذ وأشهى من دون اللجوء لاستخدام الكحول فيها. حلى الباباز المكونات ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر. ملعقتان صغيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة

وافل مع صلصة الفراولة مدَة التحضير سبع دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي ل أربعة أو خمسة أشخاص المكوّنات مكونات العجينة: كوب من كلٍ من: الحليب . الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من السكر. أربع بيضات كبيرات ويكون مفصول الصفار عن البياض. مكونات صلصة الفراولة: ملعقتان كبيرتان من السكر. كيس من الفراولة المجمدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون . طريقة التَّحضير تحضير العجينة: تسخين شواية الوافل عند

الحلويات يُقبل الكثير من الناس على تناول الحلويات على اختلاف أنواعها في المناسبات المختلفة أو حتى في الأيام العادية؛ حيث إنّهم يعتبرون الحلويات أحد أهم أصناف الطعام التي يتناولونها أثناء اليوم وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة والتي يحتاجها الجسم في القيام بأعماله المختلفة، كما وأنّ الكثير من الناس يحتاجون لتناول الحلوى على اختلاف أنواعها وذلك للتلذّذ بمذاقها الشهيّ خلال اليوم، كما وأن الحلوى تُعطي حاجة الجسم من السكر والتي لا بدّ على كل شخص منّا تأمينها للجسم لذلك تُعتبر الحلوى أحد أهمّ

تتوجّه الكير من الأسر إلى تحضير الحلويّات البيتيّة، نظراً لسهولة تحضيرها وقلّة كلفتها نظراً لتوفر المقادير والمعدّات اللازمة لها، وسنعرض لك عزيزي القارئ طريقة تحضير نوعين من الحلويّات البيتيّة السهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى خبرة عمليّة مسبقة في هذا الجانب. طريقة الدونات المكوّنات ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدافيء. ثلث كوب من الماء الدافيء. ملعقة كبيرة من الخميرة. خمسة أكواب من دقيق القمح (الطحين الأبيض). مائة غرام من الزبدة البقريّة. بيضة واحدة. كوب من السكّر الأبيض. ملعقة كبيرة من

طريقة صنع الوافل يعتبر الوافل من الحلويات الغربية المشهورة، والتي يعود أصلها إلى بلجيكا، ويشهد إقبالاً كبيراً عليه من الناس، وخاصة فئة الشباب، ويتم تحضيره بطرق مختلفة ومتعددة، ويحتاج عند تحضيره لمشواة خاصة به، ويمكن إضافة عليه العديد من الإضافات مثل الشوكولاتة والمربى والعسل، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية تحضير الوافل، والوافل البلجيكي. الوافل بصلصة الشوكولاتة المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء. بيضتان. أربع ملاعق من الزبدة المذابة. كوب من

الكلير أو إكلير وهو نوع من أنواع الحلويات التي تشبه قوامها كعكة الإسفنج، وهي عبارة عن أصابع من الكيك محشوة بالكاسترد أو يتم تغطيسها بالشوكولاتة أو أي نوع كريمة حسب الرغبة. وطريقة عمل الكلير طريقة سهلة، ويعتبر البيض من أبرز مكوّنات هذا الطّبق من الحلويات حتى تنتفخ العجينة بسهولة، وأصابع الكلير لذيذة جداً حيث يتمّ تقديمها مع الشاي والعصير والقهوة في كل وقت. طريقة صنع الكلير بالشوكولاتة المقادير كوبا ماء. ربع كوب زبدة أو زيت. ملعقة سكر. سبع حبات بيض. كوب طحين. ملعقة فانيلا. رشة ملح. شوكولاتة

الشكولاته يُزرع نبات الشكولاته باالمناطق الرطبة حيث إنّها تنمو بارتفاعات قليلة تحت الأشجار الكبيرة التي تحتاج لتربة طينيّة وجو معتدل مع نسبة رطوبة عالية، حيث يتم استخراج حبوب الكاكاو بعد نضجها ومن ثمّ العمل على تجفيفها وطحنها، كما ويتم استخدامها لتحضير العديد من أطباق الحلويات والمشروبات الساخنة والباردة. يعتبر الكاكاو من أكثر المواد استخداماً في تحضير العديد من أصناف الحلو والشكولاته بأنواعها لما لها من طعم ومذاق محبّب جداً، حيث تتمتّع بنكهة مميزة ومفضّلة لدى الكبار والأطفال دون استثناء، ويتم

الشوكولاتة تعدّ الشوكولاتة من أكثر المواد استهلاكاً من قبل جميع الأشخاص؛ حيث إنّها تتميّز بمذاق وطعم رائع جداً، مما يجعلها أكثر طلباً من قبل جميع الأشخاص كباراً وصغاراً، وتزرع ثمار الكاكاو في المناطق التي تتميّز بالرطوبة العالية والتربة الطينيّة الخصبة. يتمّ استخلاص بذور الكاكاو ويتمّ تجفيفها، ثمّ طحنها حتى تصبح بودرة وهي المتعارف عليها في الأسواق، وهناك عدّة أنواع من الكاكاو، وذلك ما يحدّد جودة الشوكولاتة وطعمها عن غيرها، وهنا نقدّم طريقة لتحضير الشوكولاتة في المنزل. إعداد الشوكولاتة في

الشوكولاتة السائلة تعتبر الشوكولاتة من المواد الأكثر استخداماً في العالم، ومن أبرز مكوناتها الكاكاو، وتزرع في قارة أمريكا الجنوبية، وهناك العديد من الحلويات التي تستخدم فيها الشوكولاتة كعنصر أساسي، مثل البوظة، والكيك، وغيرها الكثير. يمكن شراؤها من الأسواق جاهزة، أو تحضيرها بالمنزل باستخدام خطوات بسيطة، ومكوناتها اقتصادية، فهي لا تحتاج للكثير من المواد، حيث يستطيع أي شخص تحضيرها مهما كان وضعه المادي، وهي مفضلة لدى عدد كبير من الناس، خاصة الأطفال الصغار، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، فهي

طريقة عمل السابليه يُعتبر السابليه من أصناف الحلويّات الشهيرة التي يشتهر بها الوطن العربيّ كثيراً، وقد تعدّدت طرق تحضير السابليه. يعدّ السابليه نوعاً من أنواع البسكويت الهشّ الذي يقدم في معظم المناسبات ويوجد منه العديد من النكهات مثل السابليه بالشوكولاتة والسابليه بالفانيلا وغيرها، ويطلق عليه في بعض دول الوطن العربيّ اسم البيتي فور، وتعود أصول وصفة السابليه إلى فرنسا حيث انتشر لأوّل مرة، وسوف أقدّم لك سيّدتي طريقة سهلة ولذيذة لتحضير وصفة السابليه. السابليه المكوّنات سبعة أكواب من الطحين. كوبان