طريقة عمل البيتي فور الهش

طريقة عمل البيتي فور الهش

البتي فور

يعتبر البتي فور من أشهي أطباق المقبّلات والحلويات، والتي يفضل الناس تناولها عادة في ساعات العصر مع كوب من الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير البتي فور الهش.

البتي فور الهش بالفانيلا

المكونات

  • ثلاث بيضات متوسطات الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من السكر الأبيض الناعم.
  • كوبان من الزبدة غير المملحة الطرية، على درجة حرارة الغرفة.
  • ستة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول جيداً بشكل مسبق.
  • نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور، أو قشر الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو مسحوق الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق البايكنج باودر.
  • كمية من المربى المفضل والمتوفر في البيت، ويفضل استخدام مربى المشمش والفراولة.

طريقة التحضير

  • خفق البيض بشكل كامل في وعاء، مع كمية الفانيلا وبرش الليمون، بالإضافة إلى الزبدة الطرية.
  • يضاف السكر البودرة بالتدريج إلى مزيج البيض، مع الاستمرار في عملية الخفق، وذلك حتى يصبح لون البيض يميل إلى اللون الأصفر الشاحب.
  • خلط الطحين الأبيض مع البايكنج باودر جيداً، في وعاء مناسب.
  • باستخدام ملعقة كبيرة، تضاف دفعات من الطحين إلى مزيج البيض، وتحرك إلى حين الحصول على عجينة طرية وناعمة.
  • توضع العجينة في وعاء مناسب، وتلف بورق النايلون، وتترك لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى ترتاح ويسهل العمل فيها.
  • تقطع العجينة إلى عدة قطع متوسطة الحجم، ومن ثم فردها باستخدام الشوبك.
  • يجب الانتباه إلى كيفية فرد العجينة، فبسبب أنها طرية جداً ومن الممكن أن تلتصق بالمنضدة، تُفرد تحتها وفوقها ورقة زبدة، ويجب ألا يتعدى سمك العجينة المفرودة النصف سنتيمتر.
  • تقصيع العجينة إلى عدة أشكال، إما باستخدام القوالب الجاهزة، أو من خلال استخدام فنجان من القهوة أو أي أداة بشكل متوفرة في المطبخ.
  • ترتب قطع البتي فور في صينية الخبز، وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تحمر وتنضج.
  • تزال قطع البتي فور، وتوضع في صحن حتى تبرد.
  • تزين قطع البتي فور باستخدام المربى، أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.

البتي فور الهش بالكاكاو

المكونات

يتكون البتي فور المصنوع من الكاكاو، من مكونات بتي فور الفانيلا نفسها، ولكن مع وجود الاختلافات التالية:

  • خمسة أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو المرة، والتي يتم نخلها مع الطحين في الوعاء نفسه.
  • ليس بالضرورة وضع قشر البرتقال أو قشر الليمون.

طريقة التحضير

يحضر بتي فور الكاكاو الهش بطريقة التحضير السابقة نفسها، ويُزين بالشوكولاتة الذائبة.

مزيد من المشاركات
طريقة طهي الديك الرومي

طريقة طهي الديك الرومي

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي من ألذّ الأطعمة التي تقدّم في المناسبات الخاصة، حيث يفضل أكله الكبار والصغار لما يتميّز به لحمه من فوائد صحيّة، وتعدّ طرق طبخه سهلة بالنسبة لربات البيوت، وهنا أضع لكم بعض طرق تحضير الديك الرومي. شرائح ديك رومي مع الفلفل الحار المكوّنات أربع شرائح من الديك الرومي . خبز فرنسي طويل. أربع شرائح جبنة بيضاء. خس. شرائح طماطم. مخلل خيار. زيتون أسود. فلفل حلو. فلفل حار. صلصة إيطالية: وهي عبارة عن ليمونتين، وملعقة كبيرة من الزيت، وخمسة فصوص ثوم، ورشة ملح، وبهارات، وملعقة
هل الإنسان مسير أم مخير

هل الإنسان مسير أم مخير

الإيمان بأنّ الإنسان مسيّر أم مخيّر لا يُمكن القول بأنّ الإنسان مسيّر على الإطلاق أو مخيّر على الإطلاق؛ إنّما هو مسيّر في بعض الأمور ومخيّر في أمور أخرى، أمّا تسييره فهو في أمور القضاء والقدر والأمور التي خُلِق لها بحيث لا يستطيع تغيير شيء فيها؛ كالأب والأم والجنس والطول، والأمور الجبليّة كالبلادة والذكاء وقوّة الجسم وضعفه والفقر والغنى، فالأمور السابقة كلّها لا يستطيع الإنسان اختيارها أو تغييرها، وأمّا تخييره فلأنّ الله -تعالى- أعطاه عقلاً وسمعاً وبصراً وإرادةً يستطيع من خلالها تمييز الخير من
بق الفراش وأضراره

بق الفراش وأضراره

بق الفراش بق الفراش (بالإنجليزية: Bedbugs ) هي حشرات صغيرة ذات شكل بيضاوي، ولون بني داكن، ويكون حجمها كبذرة التفاح تقريبًا، ومن المعروف أن بق الفراش لا يطير، لكن يمكنه التحرك بسرعة فوق الأرضيات، والجدران، والسقوف. يلدغ بق الفراش الجلد المكشوف للبشر والحيوانات أثناء نومهم ليتغذى على دمائهم، وذلك بثقب الجلد بمنقاره الطويل المجوف الذي يسحب الدم من خلاله، وعلى الرغم من أنه ليس معروفًا عن بق الفراش أنه ينشر الأمراض، فإنه يمكن أن يسبب بعض المشكلات الصحية . تضع أنثى بق الفراش عدد كبير من البيض،
مؤشرات النمط السردي

مؤشرات النمط السردي

مؤشرات النمط السردي يُعرف النمط السردي بأنه نوع من أنماط النصوص الأدبية بنوعيها الخيالية والواقعية، وهو طريقة أو أسلوب الكاتب الذي يتبعه في عرض الأحداث وتسلسلها في النص الأدبي الذي ينقله للقارئ، فهو يحاول إيصال فكرة النص للمتلقي ونقله للتفاصيل بعدة طرق مختلفة، من خلال تأليف قصة وسرد أحداثها وتسلسلها بأسلوب معين ومشوِق. وللسرد أنواع مختلفة منها، السرد الشخصي، والسرد الخارجي، والسرد البسيط، والسرد المركب، أما مؤشرات النمط السردي التي تميزه عن غيره من الأنماط فتأتي تبعاً للآتي: تحديد الزمان
أسباب مرض الزلال

أسباب مرض الزلال

قد يكون السبب أوليا حيث يؤدي إلى التهاب الكلى المزمن ، و أكثرها شيوعا عند الأطفال هو مرض التغير الطفيف ، أما عند الكبار فأكثر سبب للزلال الأولي هو المرض الكلوي الغشائي . وقد يكون السبب ثانويا لمرض معين مثل فرفرية هينوش شونلاين أو الحمى الذئابية ، كذلك مرض السكري ومرض ارتفاع ضغط الدم اللذان يعدان أكثر سبب للزلال في البالغين بشكل عام ، وبعض فيروسات الكبد مثل ( ب ، ج) ، وكذلك بعض الأدوية التي تستخدم في علاج الروماتيزم ، كما أن هناك أسبابا نادرة مثل اضطراب في الجهاز المناعي للجسم وبعض الأمراض
فضل صلاة الفجر في جماعة

فضل صلاة الفجر في جماعة

صلاة الفجر صلاة الفجر إحدى الصلوات الخمسة المفروضة   التي يبدأ المسلم يومه بها، وقد اتّفق العلماء بأنّ وقتها يبدأ من طلوع الفجر وينتهي بطلوع الشمس، وعلى الرغم من أجر صلاة الفجر العظيم الذي أعدّه الله بشكلٍ خاصٍ إلّا أنّ البعض قد يتكاسل عن أدائها ويُقصّر فيها مقابل النوم والراحة. فضل صلاة الفجر في جماعة خصّ الله -تعالى- صلاة الفجر بالأجر والثواب العظيم؛ نظراً لأهميتها وعِظم شأنها بين الصلوات، يُذكر من فضل صلاة الفجر في جماعةٍ: نيل الأجر العظيم والثواب الجزيل من الله -سبحانه-، فأجر صلاة الفجر في
كيفية استعمال بذور الكتان

كيفية استعمال بذور الكتان

استخدام البذور مطحونة ينصح الخبراء باستخدام بذور الكتان مطحونةً بدلاً من البذور الكاملة، وذلك لأنّ الجسم يستطيع هضمها بشكلٍ أسهل حين تكون مطحونة؛ إذ إنّ البذور الكاملة تعبر الأمعاء دون أن تُهضَم، فلا يستطيع الجسم الاستفادة من هذه البذور، ويمكن شراء بذور الكتان كاملةً، وطحنها في المنزل باستخدام طاحنة القهوة أو محضرة الطعام. استخدامها في المشروبات يمكن صنع مشروبٍ باستخدام بذور الكتان لخسارة الوزن ، وذلك عن طريق وضع ملعقةٍ صغيرةٍ من بذور الكتان المطحونة حديثاً في كوبٍ من الماء الساخن، ثمّ تحريكها
ما هو الذهب الأسود

ما هو الذهب الأسود

الذهب الأسود أو Black Gold ما هو إلّا البترول Petrol أو النفط، وأحياناً يُطلق هذا المصطلح على الفحم الحجريّ. وتسميته بهذا الاسم تأتي من أهميّته وتأثيره في مُختلف نواحي الحياة إلى درجة أنّهُ يقارن بقيمة الذهب، ولذلك تَمّ إطلاق اسم الذهب الأسود على هذه الثروة، وشابه النفط الذّهب أيضاً بأنّهما كانا محطّ صراع الآخرين كي يحصلوا عليهما، فالنفط ليس مُهماً فقط في الوقود؛ بل يدخل أيضاً في العديد من الصناعات التي يُطلق عليها الصناعات البتروكيميائيّة. وقد نتج النفط من خلال تعرّض الكائنات البحريّة