طريقة عمل البراونيز - فيديو

طريقة عمل البراونيز - فيديو

البراونيز

تعدّ البراونيز من أشهر أطباق الحلويّات الغربية الغنيّة بالشوكولاتة، وهي نوع من أنواع الكعك المحببة لدى الصغار والكبارفي جميع أنحاء العالم على حدٍ سواء. توجد طرقٌ عديدة ومتنوّعة لتحضير وتقديم البراونيز، وفيما يأتي نبيّن وصفة مميزة جداً، وسهلة، ومبتكرة لتحضير البراونيز بالفانيلا.

مدّة التحضير 45 دقيقة
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهل

إعداد البراونيز

المكوّنات

مكوّنات خليط الشوكولاتة:

  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من الشوكولاتة.
  • ملعقة من النسكافيه.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • بيضتان.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة من كربونات الصوديوم.
  • نصف كوب من السكّر.
  • كوب من الطحين.

مكوّنات خليط الفانيلا:

  • كوب من الجبنة الكريمية.
  • بيضتان.
  • ربع كوب من السكّر.
  • ملعقتان من الطحين.
  • ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

لتحضير خليط الشوكولاتة

  • نذيب الشوكولاتة والزبدة في حمّام مائي، ونحرّك جيّداً حتّى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف ملعقة من النسكافيه وملعقة من الفانيلا للخليط، ونحرّك جميع المكوّنات مع بعضها.
  • نرفع الخليط عن الحمام المائي.
  • نضيف بيضتين، وكلاً من المكوّنات الآتية: الفانيلا، والبيكنج باودر، وكربونات الصوديوم، والسكّر.
  • نخفق جميع المكوّنات مع بعضها حتّى يصبح لدينا مزيج ناعم ومتجانس.
  • نضيف كوباً من الطحين للخليط، ثمّ نحرّك جيداً.

لتحضير خليط الفانيلا:

  • نضع كوباً من الجبنة الكريميّة في وعاء زجاجي.
  • نضيف بيضتين، وكلاً من المكوّنات الآتية: السكّر، والطحين، والفانيلا.
  • نخفق جميع المكوّنات جيداً حتّى تمتزج ونحصل على خليط ناعم ومتجانس.

الخطوات النهائية:

  • نضع ورق الزبدة في قالب خَبز متوّسط الحجم، ثمّ نسكب خليط الشوكولاتة داخله.
  • نضيف خليط الفانيلا باستخدام ملعقة بشكل متفرق فوق خليط الشوكولاتة.
  • نمزج خليط الفانيلا مع خليط الشوكولاتة باستخدام عود خشبيّة أو معدنية للحصول على شكل متموّج جميل.

فيديو عن طريقة عمل البراونيز

مزيد من المشاركات
مدن نيجيريا

مدن نيجيريا

نيجيريا هي دولةٌ من دولِ إفريقيا، وتُعرف رسميّاً باسم جمهوريّة نيجيريا، وعاصمتها أبوجا، وتعد أكبر دولةٍ إفريقيّةٍ من حيث عدد السكان؛ إذ يصل عدد سكانها إلى ما يُقارب 172 مليون نسمة، أما اسم نيجيريا فهو مقتبسٌ من نهر النيجر الذي يمتد على أراضيها، وتشير الدراسات التاريخيّة إلى أنّ زوجة إداري الاستعمار البريطاني في نيجيريا هي من أطلقت هذا الاسم عليها، والذي ظل مستخدماً حتى هذا اليوم. مدن نيجيريا تحتوي نيجيريا على 37 مدينة، ولكل مدينة منها طبيعةٌ خاصةٌ بها تميزها عن المدن النيجيرية الأخرى، وتالياً
أهمية الموسيقا

أهمية الموسيقا

الموسيقا الموسيقا هي عبارة عن فن مكون من السكوت والأصوات التي تصدر خلال فترة زمنية، وهي كلمة ذات أصول يونانية، وقد كانت سابقاً تعني مجموعة الفنون بشكل عام، إلا أنها مؤخراً أصبحت تقتصر فقط على لغة الألحان، وقد تم تعريف لفظ الموسيقا أيضاً على أنها فن الألحان الذي يبحث في تنظيم الأنغام، والروابط والعلاقات فيما بينهم، كما يبحث في الإيقاعات وأوزانها، ويتم عزفها باستعمال أنواع متنوعة من الآلات، ومنها: الآلات العضوية (التصفيق، وصوت الإنسان)، والآلات الوترية (العود، والكمان، والقيثارة)، والآلات النفخ
شخصيات رواية الحرافيش

شخصيات رواية الحرافيش

شخصيات رواية الحرافيش تتكون رواية الحرافيش من 10 حكايات، وفيما يأتي عرض للشخصيّات في الرواية في كلّ حكاية: شخصيات الحكاية الأولى: عاشور الناجي تدور أحداث قصة عاشور الناجي حول موضوع التنافس بين الرجال على الفتوات والسلطة في إحدى الحارات المصرية، وشخصيات القصة هي كالآتي: عاشور الناجي: وهو الشخصية الرئيسية. زينب: ابنة المعلم زين الناطوري وزوجة ناجي الأولى. فلة: وهي فتاة حانة درويش زيدان، وزوجة ناجي الثانية. حسب الله: ابن زينب. رزق الله: ابن زينب. هبة الله: ابنة زينب. شمس الدين: ابن فلة. عم حميدو:
كيف أجعل أولادي متفوقين

كيف أجعل أولادي متفوقين

التفوق يمتاز المُتفوّقون عن غيرهم من الأطفال العاديين بتقدُّمهم في مَجالاتٍ مُختلفةٍ ومُتعدّدة الاتجاهات؛ فهُم إلى جانبِ تَفوّقهم الدراسي يتفوّقون في أنشطةٍ واتّجاهاتٍ أخرى يُثبتون فيها نجاحهم، حيث لَديهم القُدرة على الابتكار، ويُمارسون أنشطةً مُختلفةً يُبدعون فيها كالأنشطة الثقافية، والاجتماعية، والرياضية. تعريف التفوق المُتفوّق هو الطّفل الذي يَتميَّز بقُدراتٍ وصِفات فوق العادة؛ فهو اجتماعيّ، ويتكيّف مع الآخرين، وعرّفه البعض بأنّه امتيازُ الطّفل في التحصيل الدراسي؛ بحيث يكون مجموع درجاته
قصائد خلف المشعان

قصائد خلف المشعان

قصيدة: عرفة وجيه يا كثرهم.. لا قلت لك.. عرفة وجيه وياقلـهـم.. لا قـلـت.. قــدر ومـعـزه رجـلٍ.. تعـزه بعـد ما تلتـقـي.. فـيـه ورجـلٍ.. قبـل ماتلتقـي بـه.. تـعـزه ورجـلٍ.. تـرزه بالمجـالـس مبـاديـه ورجـلٍ.. فلوسـه بالمجـالـس تــرزه ورجلٍ.. يموت ولا يجيبـون طاريـه ورجل.. يجي طاريـه فـي كـل حـزه ورجلٍ يهزه.. بعض موقف ويشقيه ورجلٍ.. مهوب أيّات موقف يهـزه ورجلٍ.. ضعيف.. ويستفزه معاديه ورجـلٍ.. كـلام أعـداه.. ما يستـفـزه ورجلٍ.. تلزه يعترف لـك.. بخافيـه ورجـلٍ.. علـى خافيـه.. محـدٍ يلـزه ورجلٍ..
مفهوم الإسلام

مفهوم الإسلام

مفهوم الإسلام يُعرّف الإسلام بأنّه: الإقرار بالتوحيد مع التصديق، والعمل بشريعة الله تعالى، وقد عرّفهُ بعض علماء الإسلام بأنّه: التعبّد لله -تعالى- بالتزام شريعته التي أنزلها على رسله، منذ خلق الكون إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها، ويشمل ذلك الاستسلام لله -تعالى- ظاهراً وباطناً، فالإسلام عقيدةٌ، وعملٌ، وقولٌ، ومن الجدير بالذكر أنّ الأنبياء كلّهم، ومنهم: نوح، وموسى، وعيسى، وإبراهيم عليهم الصلاة والسلام، جاءوا بالدعوة إلى الإسلام، وقد دلّت على ذلك الكثير من آيات القرآن الكريم، ويُعرّف الإسلام
ما الفرق بين النثر والشعر

ما الفرق بين النثر والشعر

الفرق بين الشعر والنثر ينقسم الكلام إلى كلام منظوم (شعر) ومنثور (نثر)، ويمكن التفريق بين الشعر والنثر من خلال النقاط الآتية: الشعر يتكلّف صاحبه في نظمه، وذلك من خلال التكلّف في الوزن والقافية، أمّا النثر فلا يُكلّف صاحبه، وعلى هذا اعتبر بعض الأشخاص أنّ الشعر أفضل من النثر. الشعر ديوان العرب، بينما النثر ليس كذلك، فالشعر هو الذي احتفظ بأمجاد العرب، ومفاخرهم، وعاداتهم، وتقاليدهم، وما إلى ذلك. الشعر يتلاءم مع الموسيقا، وهو مصدر الغناء والموسيقا، فموضوع الشعر بحدّ ذاته غناء، أمّا النثر فلا علاقة
قصيدة عن بغداد

قصيدة عن بغداد

لسائل الدمع عن بغداد أخبار لابن أبي اليسر لسائل الدمع عن بغداد أخبار فما وقوفك والأحباب قد ساروا يا زائرين إلى الزوراء لا تفدوا فما بذاك الحمى والدار ديار تاج الخلافة والربع الذي شرفت به المعالم قد عفاه إقفار أضحى لعطف البلى في ربعه أثر وللدموع على الآثار آثار يا نار قلبي من نار لحرب وغى شبت عليه ووافي الربع إعصار علا الصليب على أعلى منابرها وقام بالأمر من يحويه زنار وكم حريم سبته الترك غاصبة وكان من دون ذاك الستر أستار وكم بدور على البدرية انخسفت ولم يعد لبدور منه إبدار وكم ذخائر أضحت وهي