حلو عالمي

الحليب المكثّف الحليب المكثّف المحلّى هو عَبارة عن حليب قوامه سميك ومحلّى بدرجة أكبر من الحليب العادي، ويمكننا شراء هذا النوع من الحليب جاهزاً؛ حيث توجد الكثير من الماركات التجارية التي تبيعه، وكذلك يمكننا تحضيره في المنزل بخطواتٍ سريعة ومكوّنات قليلة. يُحضّر الحليب المكثّف من الحليب المجفّف، والسكر، والقليل من الماء، ويُمكن إضافة القشطة إليه أيضاً، سنتعرّف في هذا المقال على وصفات متعدّدة يمكننا إعدادها بهذا النوع من الحليب. الحلاوة بالشعيريّة تُسمّى أيضاً حلاوة أحمد، وتحتاج هذه الوصفة إلى ربع

الحلويّات العصريّة من أكثر أنواع الأطباق طلباً في مطاعم العالم هي أطباق الحلويّات، لذا يحاول الطّهاة وحتّى ربّات البيوت دائماً التّميّز والبحث المستمر عن وصفات جديدة ومثيرة لتقديمها للضّيوف والعائلة، في هذا المقال سنذكر طريقة رائعة وعصريّة للبراوني المحضّر مع زبدة الفول السّوداني. مصّاصات البراوني يمكن أن تحضّري هذا النّوع من الحلويّات سيّدتي بتحضير البراوني في المنزل من الصّفر، لكن لتوفير الوقت والمال سنستخدم في تحضير هذا الطّبق البراوني المعلّب الموجود في الأسواق. المكوّنات علبة من خليط

الحلويّات هناك العديد والكثير من الحلويّات اللذيذة التي يتمّ إعدادها في جميع البلدان العربيّة والأجنبية، وتختلف طريقة صنع الحلويات من بلد لأخرى، وتختلف أيضاً بالتسمية والشّكل وطريقة التحضير، والحلويّات مفيدة جداً لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائها على السعرات الحراريّة اللازمة للجسم والّتي تمنحه القوّة والنشاط. ويعدّ طبق الحلو من أهمّ الأطباق التي يجب تناولها يوميّاً، منذ القدم إلى يومنا هذا كانت الحلويّات المعروفة قديماً سهلةً وبسيطةً وغير مكلفة، أمّا الآن أصبح عالم الحلويّات واسعاً، وذلك لكميّة

المطبخ اليابانيّ يُعتبر المطبخ اليابانيّ من أقدم المطابخ حول العالم، وهناك مجموعة كبيرة من الحلويّات التّقليديّة التي لا تزال تحتفظ بتراث اليابان القديم على الرّغم من التّأثّر بالثقافات الأخرى وتراثها التّقليدي، ومن أشهر الحلويّات اليابانيّة أوكاشي، وأوياتسو، واغاشي، وداغاشي، وغيرها من الأطباق، واليوم سنتعرّف على طرق تحضير بعض الحلويّات اليابانيّة. كرات الأرزّ اليابانيّة المكوّنات كوب من دقيق الأرزّ الدّبق أو الّلزج (موجود في جميع محلّات بيع الأطعمة الآسيويّة). نصف كوب من سكّر المكعّبات. ثلاثة

طحين الذرة الصفراء يستخرج طحين الذرة الصفراء من حبوب الذرة، وذلك بعد إزالة قشور الذرة، وينتج عن ذلك طحين يميل لونه للأصفر، ويستخدم طحين الذرة في الكثير من البلدان لتحضير الخبز والمخبوزات المختلفة وبعض الأكلات، وقد كان أول من استخدم طحين الذرة السكان الأصليين لأمريكا حيث كان لديهم إنتاج من الذرة وقد استخدموا طحين الذرة كبديل لطحين القمح لإنخفاض سعره. يعتمد الأشخاص المصابون بحساسية الأمعاء المزمنة لمادة الجلوتين الموجودة في القمح على طحين الذرة كبديل يستخدمونه في وجباتهم؛ لأن طحين الذرة لا يحتوي

شوكولاتة الدهن الشوكولاتة من المواد الغذائية التي تلقى إقبالاً كبيراً من الناس حول العالم كباراً وصغاراً، حيث يتمّ صنعها بشكلٍ أساسي من الكاكاو المضاف إليه السكّر أو المكسّرات أو الفواكه المجفّفة وغيرها، وتكون الشوكولاته إمّا على شكل قوالب قاسية وصلبة، أو محشية داخل الفطائر، أو على شكل معجون للدهن، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة إعداد شوكولاتة الدهن في المنزل. صنع شوكولاتة الدهن منزلياً المكوّنات: علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلاة.

الحلويات الحلويات أصناف لذيذةٌ لا تقاوم، فهي مأكولات يتناولها الجميع، وهي أصناف متنوعة الشكل، ومتعددة الطعم، وكل إنسان يصنع حلوياته حسب رغبته وما يحب، وصناعتها باليد أمر في غاية السعادة، وعندما تقدم للضيف وتنال إعجابه ستعم السعادة في نفس صانعها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل حلو البسبوسة، وحلو الدونات، وحلو عش السرايا، ومكوناتها. طريقة حلو البسبوسة المكوّنات كأس ونصف الكأس من السميد الناعم. ثلاثة أرباع كأس من السكر. كأس من اللبن. كأس من السمن المذاب. ملعقتان صغيرة من البكنج باودر. ملعقة صغيرة

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة التي يفضل تناولها عدد كبير من الناس حول العالم، وذلك لأنها تتميز بالمذاق اللذيذ، وبالإضافة إلى ذلك فهي تتوفر بالعديد من النكهات المختلفة، مثل: شوكولاتة بالبندق، وبالفراولة، والشوكولاتة الداكنة، وغيرها الكثير، ومن الجدير بالذكر أنه يتم تحضير العديد من أصناف الحلويات فيها، حيث تضفي مذاقاً مميّزاً إليها، ومنها الموس شوكولاتة، والذي يعود إلى المطبخ الفرنسي، ومنه انتشر إلى جميع أنحاء العالم، ويتميّز هذا الطبق بأنه يقدم بارداً، وسنتطرّق إلى طريقة

حلى قهوة تعدّ حلى القهوة من أكثر الحلويات انتشاراً وإقبالاً في مختلف أنحاء العالم، تحديداً الدول العربية؛ حيث يمتاز بطعمه اللذيذ وسهولة التحضير، ووفرة مكوّناته، ويوجد منه أنواع عديدة ومختلفة وسوف نتناول فيما يلي مكوّنات وطريقة إعداد بعض منها. حلى قهوة موس الشوكولاتة المكونات عشرة غرامات من الشوكولاتة الغامقة، المحلّاة والمكسرة إلى مجموعة من القطع متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من قهوة الأسبريسو، يفضل أن تكون سائلة وغير محلّاة. أربع ملاعق من السكر الأبيض. صفار بيضتين. ملعقتان صغيرتان من عصير

حلى فخم وغريب هناك العديد من الحلويات الغريبة والخفيفة والفخمة التي يمكن أن نحضرها بأسهل وأسرع الطرق والوسائل، وتتميز بطعمها اللذيذ الرائع، واحتوائها على مكونات غالية الثمن، ويتم تقديمها في المناسبات الخاصة والمناسبات العامة، ومن أشهر أنواع الحلويات الفخمة التشيز كيك والكوكيز وكيكة الجلي الباردة وغيرها الكثير، وتقدم في أغلب الأوقات باردة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير حلى فخم وغريب وهي البانوفي باي، وحلى الشامواه. البانوفي باي المكونات أربع حبات من الموز. كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.

حلى سهل خطوة بخطوة الحلى من الأصناف التي تعدّ بطريقة سهلة جداً، وتتسم بالمذاق الشهيّ والشكل الجميل والرائحة الطيبة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير حلى الدونات بالنوتيلا، وحلى خلية الهرم بصوص السينابون. حلى الدونات بالنوتيلا المكوّنات بيضتان. برش حبة من الليمون. ثلاث كؤوس من الطحين. ثلث كأس من الحليب السائل الدافئ. خمس ملاعق كبيرة من الخميرة. علبة من النوتيلا. أربع ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة غير المالحة والمذابة. نصف كأس من السكر. رشة من ملح الطعام. للتزيين: بودرة السكر. للقلي: زيت

الحلويات تعتبر أطباق الحلويات من الأطباق المحببة لدى جميع أفراد العائلة خاصةً لدى الأطفال؛ حيث يمكن تحضير أنواع مختلفة من الحلويات بطرقٍ متعددة، فمنها ما يتم تحضيرها عن طريق خبزها في الفرن، ومنها ما يتم قليها، وهناك أنواع أخرى تبرّد داخل الثلاجة. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى عدّة طرق لتحضير الحلويات دون استخدام الفرن. بسكويت السوكسيه المكونات عبوتان من بسكويت الشاي السادة. نصف كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الزبدة الذائبة. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من مبروش

المطبخ التركي يتميز المطبخ التركي بتحضيره للكثير من أصناف الحلويات، وذلك لتأثره بالعديد من المطابخ العالمية كالمطبخ اليوناني، والمطبخ الشركسي. وتحتوي الحلويات التركية على مصادر غذائية مهمة جداً لجسم الإنسان والتي تمده بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه ونشاطات اليومية، مثل: رموش الست، والبقلاوة، والراحة، وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير نوعين من الحلويات التركية في البيت. سكر الباري التركي المكوّنات كوب من السميد. بيضة. ست ملاعق صغيرة من الزبدة. زلال بيضة. كيس من الفانيلا. كيس من البيكنج

حلى الكروسان حلى الكرواسان أو الكرواسون هو نوع من أنواع الحلويات اللذيذة المخبوزة فرنسية النشأة، ومعناها هو الهلال، وهذا نسبةً إلى شكلها الهلاليّ. يتمّ حشو الكرواسان بحشوات مختلفة، منها: الجبنة، والعسل، والشوكولاتة والمربّى وغيرها. كما يشتهر الكرواسان بدخول الزبدة في إعداده بشكلٍ أساسيّ. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير حلى الكرواسان. طريقة عمل حلى الكرواسان المكوّنات أربعة أكواب من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع كوب حليب سائل دافئ. ملعقة كبيرة ونصف ملعقة خميرة. بيضة. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف

فطيرة الكاسترد اليونانية مدة تجهيز المكونات 60 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 12 شخص المكونات نصف علبة من رقائق عجينة الفيلو. كوب من الزبدة. مكونات الكاسترد: ملعقتان كبيرتان من الزبدة . كوبان من الحليب كامل الدسم. نصف علبة من الحليب المكثف. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الخشن. رشة من الملح. نصف عود من بذور الفانيلا. نصف كوب من السميد الناعم. بيضتان متوسطتا الحجم. صفار بيضتان. نصف ملعقة من بشر البرتقال. مكونات شراب الحمضيات: ثلاثة أرباع الكوب من السكر الخشن. نصف كوب من الماء. ربع كوب من عصير

تشيز كيك ياباني مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي ساعة و45 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات ثلاثمئة غرام من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الحليب . ربع كوب من السكر. ربع كوب من الزبدة الطرية. ملعقة كبيرة من عصير الليمون . صفار خمس بيضات كبيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. ربع كوب من كريمة التار تار. ربع كوب من الطحين متعدد الاستخدامات. طريقة التحضير خلط الزبدة مع الجبنة الكريمية في وعاء ثمّ تسخين الخليط في الميكرويف حتى يذوب. خفق الجبنة الكريمية ثمّ إضافة السكرإليها والخلط جيدًا حتى

جولاب جامون مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ سبعة أشخاص المكونات ثلاث ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من الحليب البودر. ملعقة من البيكنج باودر. كوب من الحليب السائل. أربع ملاعق من دقيق السمولين. ثلاث ملاعق من الدقيق . ثلاث ملاعق من الماء. مكونات الشربات: ملعقة من عصير الليمون. كوب من الماء. كوبان من السكر. ملعقة من الفانيلا. طريقة التحضير وضع دقيق السمولين وفوقه الماء والتقليب جيداً وتركه. إحضار وعاء آخر ووضع الحليب البودر مع الزبدة وعجنهم جيداً مع بعضهم. وضع ملعقة

سوجي (رافا) لادو المكونات كوب من السميد الناعم. أربع ملاعق كبيرة وملعقة صغيرة من السمنة. كوب من السكر. خمس حبّات من الهيل الأخضر مأخوذ منها البذور فقط. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الكاجو النئء المكسر. ملعقة كبيرة من الزبيب الذهبي. طريقة التحضير تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من السمنة في مقلاةٍ وإضافة السميد وتحميصه من ست إلى سبع دقائق حتى يتغير لونه وتفوح رائحته ثمّ إبعاده عن النار وتركه جانباً حتى يرتاح. تسخين ملعقةٍ صغيرةٍ من السمنة في مقلاةٍ وتحميص الكاجو والزبيب حتى يصبح

راسمالاي مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو الخل. أربعة أكواب من الحليب الكامل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. مكونات القطر: كوب من السكر. أربعة أكواب من الماء. مكونات حليب التقديم: نصف كوب من السكر. أربعة أكواب من الحليب. رشة من الزعفران المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من خليط اللوز والفستق المجروش. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة التحضير وضع الحليب داخل قدر وتركه حتى يبدأ بالغليان ثمّ إضافة الليمون المخلوط بالماء أو الخل

حلو اللدو مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران . كوبان من دقيق الحمّص. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوبان من الشيرة الثقيلة. كوبان من الماء. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب من اللوز المقطع طوليًا. القليل من الزيت النباتي -للقلي-. القليل من الفستق الحلبي المجروش -للتزييين-. طريقة التحضير وضع دقيق الحمص وبيكربونات الصودا

تورتة الألوان مدّة التحضير سبع عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: كوب ونصف من الحليب . ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. بياض خمس بيضات كبيرة. كوبان وربع من السكر الناعم الحبيبات. كوب من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أكواب من الطحين. مكوّنات كريمة الحشو: ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. كوبان من الزبدة اللينة. كوب وثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم الحبيبات. بياض تسع بيضات كبيرة. مكوّنات

تشيز كيك بالتوت الطازج مدّة التحضير عشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن ثمّ تبريد بالثلّاجة المكوّنات مكوّنات القاعدة: ثمانون غراماً من بسكويت الدايجستف. ثلاثون غراماً من حبيل البودرة. ثلاثون غراماً من الطحين. القليل من الملح. ستون غراماً من معجون الفستق الحلبي. خمسة وعشرون غراماً من الزبدة المذوّبة. مكوّنات حشوة التشيز كيك: ثلاثمئة وثمانون غراماً من جبنة الكريم. مئة وعشرة غرامات من السكر البودرة. مئتان وثلاثون ملليلتراً من كريمة الخفق الباردة والمخفوقة. ملعقة صغيرة من

بسكويت البرتقال والزنجبيل مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 16 شخص المكونات ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح. ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال . ثلاثة أكوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة والمقطعة. ثلاثة أرباع الكوب من الدبس. أربع ملعقة كبيرة من الحليب. مكونات كريمة البرتقال: سكر بودرة ناعم.

الفطائر الكورية الحلوة (الهوتيوك) المكونات مئة وسبعة وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستخدامات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر. الخميرة الفورية. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب الدافئ. زيت نباتي للقلي. مكونات الحشوة: ربع كوب من السكر البني. ربع ملعقة صغيرة من القرفة . ملعقتان كبيرتان من المكسرات (جوز، فول سوداني، لوز، بذور دوار الشمس). طريقة التحضير خلط مكونات الحشوة في طبقٍ وتركه جانباً. تنخيل الطحين في وعاءٍ عميقٍ وإضافة السكر والملح والخميرة والحليب والعجن جيداً