حلويات لذيذة

حلويات لذيذة

بسكويت البرتقال والزنجبيل

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 16 شخص

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح.
  • ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال .
  • ثلاثة أكوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة والمقطعة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدبس.
  • أربع ملعقة كبيرة من الحليب.

مكونات كريمة البرتقال:

  • سكر بودرة ناعم.
  • عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط.
  • إحضار صواني قصيرة الحافة، ووضع قطع من ورق الزبدة فيها.
  • وضع برش البرتقال، والسكر في محضرة الطعام وتشغيلها لمدة تصل إلى ثلاثين ثانية على سرعة متوسطة.
  • إضافة كلٍ من كبش القرنفل، والدقيق، والزبدة، والقرفة، والزنجبيل، وبيكربونات الصودا، والملح، ثم إعادة تشغيل المحضرة على سرعة متوسطة حتى يتفتت الخليط.
  • إضافة ملعقتان كبيرتان من الحليب، والدبس وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتكون العجينة.
  • وضع نصف كمية العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة، وبالاستعانة بالنشابة يتم تمديد العجينة لتصبح بسماكة نصف سنتيمتراً تقريباً، ويتم تكرار هذه الخطوة مع الجزء الثاني من العجينة.
  • وضع العجينة في مجمد الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
  • التخلص من ورق الزبدة، وبالاستعانة بقطاعة البسكويت المستديرة يتم تقطيع العجينة إلى دوائر، ثمّ وضع هذه الدوائر في الصواني مع الحفاظ على ترك مسافة بين كل دائرة.
  • خبز البسكويت حتى تصبح قاعدته باللون الذهبي لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • إخراج حبات البسكويت من الفرن وتركها حتى تبرد لمدة خمس دقائق، وباستعمال الملعقة المعدنية يتم نقل البسكويت على شبك معدني حتى يبرد بشكل تام.

تحضير كريمة البرتقال:

  • وضع السكر الناعم وما تبقى من الحليب، وباستعمال مضرب الشبك اليدوي يتم تقليب السكر حتى يذوب بشكل تام، ثمّ إضافة عصير البرتقال بشكلٍ تدريجي حتى تتكون كريمة ناعمة وقوامها ثقيل.
  • توزيع الصلصة على البسكويت، وتركه لمدة تضل إلى نصف ساعة حتى تجف الصلصة بشكل تام ثمّ تقديمه.
  • الاحتفاظ بالبسكويت داخل علبه وإغلاقها بإحكام، وتجهيز كريمة البرتقال عند التقديم وتوزيعها على البسكويت.

كوبلر الفواكه

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـِ 4 شخص

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الفراولة ، المشمش، التين.
  • كوب من السكر.

مكونات العجين:

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من اللبن.
  • رشة فانيلا.
  • نصف كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

  • رش الفاكهه بالسكر وتركها لمدة نصف ساعة.
  • إحضار صينية ودهنها بالزبدة.
  • خلط جميع مكونات العجين سوياً لمدة تصل إلى عشر دقائق.
  • رص الفاكهة في الصينية بشكل جيد، ثمّ صب العجين عليها، وخبزها في الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمده تصل إلى أربعين دقيقة.

قوارب الموز المشوية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ 6 أشخاص

المكونات

  • ست حبات من الموز الناضج غير المقشر.
  • رقائق نت الشوكولاتة.
  • مارشميللو.
  • بيكان.
  • لوز.
  • زبيب.
  • قرفة.
  • سكر بني.
  • مربى.

طريقة التحضير

  • فتح قشر الموز من جانب واحد.
  • تقشير قطع الموز دون فصل القشر عنها.
  • تثبيت القشرة بعود خشبي.
  • فصل جوانب الموز عن القشر، ثمّ حشي حبات الموز من الجوانب.
  • تغليف الموز بورق الألومنيوم، ثمّ وضعه على الشواية حتى ينضج وتذوب المكونات، وتقديمه.
24حلو عالمي
مزيد من المشاركات
أسباب العنف الأسري

أسباب العنف الأسري

ما أسباب العنف الأسري؟ يفترض أن تكون الأسرة هي المعطف الآمن، ولكن في بعض الأحيان يكون هذا المعطف منسوجًا بخيوطٍ باردة، ورغم عدم وجود مبررٍ له، إلا أن للعنف الأسري أسبابًا عدة منها ما يأتي: غياب الوازع الديني جميع الأديان السماوية ترفض العنف وجميع أشكاله، وقد اهتم الإسلام بالأسرة وحرص على استقرارها وترابطها، وقد حث على معاملة الزوجة معاملة حسنة وعدم مضايقتها أو إهانتها أو تعنيفها بشكل لفظي أو جسدي في قوله تعالى: "وَعَاشِرُوهُنَّ بِالْمَعْرُوف". التربية الخاطئة وهي التنشئة التي يفرضها المجتمع
صفات الصحابي أبي بن كعب الأنصاري

صفات الصحابي أبي بن كعب الأنصاري

صفات الصحابي أبي بن كعب الأنصاري الخَلقية كان الصحابي أبّي بن كعب الأنصاري -رضي الله عنه- أبيضَ الرأسِ واللّحية، وكان "دحداحاً" كما رُوي عن عيسى بن طلحة بن عبيد الله؛ أي مَربوعاً متوسط الطول، ليس بالرجل الطويل ولا بالقصير. صفات الصحابي أبي بن كعب الأنصاري الخُلقية كان أبي بن كعب -رضي الله عنه- يمضي ليله ونهاره يتدارسُ علومَ القرآنِ ، حتّى صبغت حياته بصبغة القرآن وروحه، فقد كان -رضي الله عنه- تقيّاً وَرِعاً، وزاهداً عابداً مُدرِكاً لمهمته؛ إذ كان يقدم تعليم الناس على نوافذه وعبادته. كما يذكر
تعريف الغدة التناسلية

تعريف الغدة التناسلية

الغدد في جسم الإنسان هناك الكثير من الوظائف الحيويّة والمهمّة للهرمونات داخل جسم الإنسان؛ فهي تؤثّر في عمليّة نموّ العضلات والعظام، وفي الاستجابة أثناء حالات التوتّر، والضغط، والخوف، كما تؤثّر في النوم والاستيقاظ، وغيرها من الأمور الأخرى، والهرمونات ما هي إلا عبارة عن موادّ كيمائيّةٍ تحرّرها الغدد في الدم وداخل تجويف الجسم ، وأغلب الغدد الموجودة في الجسم هي غددٌ صمّاء، مثل: الغدّة الدرقيّة وتوجد في الرقبة، والغدة النخاميّة وهي في الدماغ، والغدة الكظريّة فوق الكليتين. تعريف الغدة التناسليّة
معلومات عن جزر هاواي

معلومات عن جزر هاواي

موقع جزر هاواي تقع جزر هاواي وسط المحيط الهادئ، وهي الولاية الواقعة في أقصى الجنوب في الولايات المتحدة، تقع على بعد 2397 ميلاً من سان فرانسيسكو، و5293 ميلاً من مانيلا، عاصمتها هونولولو، وبالنسبة لمناخ جزر هاواي، فيعدّ مناخاً مدارياً معتدلاً ومثالياً في العالم، وبسبب الرياح التجارية الشمالية الشرقية التي تسود معظم أيام السنة يصبح المناخ مناسباً للسياحة، ولقضاء بعض الوقت في الخارج. أكبر جزر هاواي يمكن تصنيف أكبر جزر هاواي كالآتي: جزيرة ماوي: تبلغ مساحة جزيرة ماوي 727 ميلاً مربعاً، يتميّز الساحل
تحلية باردة

تحلية باردة

كيك الفانيلا والحليب مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمّانية أشخاص المكوّنات بيضتان، حجم متوسط. كوبان وربع من الدقيق. كوب من الحليب قليل الدسم. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب وثلث من السكر الناعم. نصف كوب من الزبدة اللينة، أو السمنة النباتية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الدقيق، والبيض، والفانيلا، والسكر، والسمنة، والملح، والحليب، والبيكنج باودر معاً في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ تشغيل مضرب التقليب لمدّة دقيقتين على سرعة
استراتيجيات العصف الذهني في الدراسات الاجتماعية

استراتيجيات العصف الذهني في الدراسات الاجتماعية

استراتيجيات العصف الذهني هذه مجموعة من الاستراتيجيات والطرق المستخدمة في العصف الذهني: الكتابة يتاح للمشاركين في هذه الطريقة عدة دقائق لكي يفكروا بموضوع العصف الذهني، وكتابة ثلاث أفكار ذات علاقة بالموضوع. التفكير السريع يحدد وقت معين لكي يكتب المشاركين أكبر عدد ممكن من الأفكار بسرعة، قبل مناقشة أي من هذه الأفكار. عصف الشخصيات يتخيل المشاركون في هذه الطريقة الحلول التي قد يقترحها شخص ما معروف أو مشهور ل حل المشكلة التي يواجهونها. العصف الذهني الإلكتروني يحدث هذا النوع عبر منصات أو برامج التواصل
معلومات عن سويسرا

معلومات عن سويسرا

معلومات عن سويسرا تعرف سويسرا رسميًا باسم الاتحاد السويسري، وهي جمهورية فيدرالية مكونة من 26 كانتون (تقسيم إداري)، لكل منها دستوره وسلطته التشريعية وحكومته، و عاصمتها مدينة برن ، وفيما يأتي أبرز المعلومات عن سويسرا: الموقع تقع سويسرا جغرافيًا في وسط القارة الأوروبية ، إذ يحدها من الغرب فرنسا، ومن الجنوب إيطاليا، فيما يحدها من الشمال ألمانيا، ومن الشرق كل من؛ النمسا، وليختنشتاين، أما فلكيًا فتقع على خط طول 8 شرقًا، ودائرة عرض 47 شمالًا. الجغرافيا والطبيعة تبلغ المساحة الكلية لسويسرا حوالي
كيفية فتح أكثر من ياهو

كيفية فتح أكثر من ياهو

إضافة حساب ثانٍ على بريد ياهو من خلال المُتصفّح يُمكن إضافة حسابات أخرى مثل حساب ثاني لياهو، وجيميل (Gmail)، وآوتلوك (Outlook)، وغيرها على إيميل ياهو من خلال المُتصفّح على جهاز الحاسوب، ويتمّ ذلك من خلال عدّة خطوات، وهي كما يأتي: النقر على أيقونة الإعدادات ذات الشكل المسنن (Gear) الموجودة أعلى الصفحة. النقر على خيار المزيد من الإعدادات (More Settings). النقر على خيار صناديق البريد (Mailboxes). النقر على خيار إضافة صندوق بريد (Add mailbox). النقر على مزوّد البريد الإلكتروني المُراد إضافته.