طرق تحضير الحلويات العصرية

طرق تحضير الحلويات العصرية

الحلويّات العصريّة

من أكثر أنواع الأطباق طلباً في مطاعم العالم هي أطباق الحلويّات، لذا يحاول الطّهاة وحتّى ربّات البيوت دائماً التّميّز والبحث المستمر عن وصفات جديدة ومثيرة لتقديمها للضّيوف والعائلة، في هذا المقال سنذكر طريقة رائعة وعصريّة للبراوني المحضّر مع زبدة الفول السّوداني.

مصّاصات البراوني

يمكن أن تحضّري هذا النّوع من الحلويّات سيّدتي بتحضير البراوني في المنزل من الصّفر، لكن لتوفير الوقت والمال سنستخدم في تحضير هذا الطّبق البراوني المعلّب الموجود في الأسواق.

المكوّنات

  • علبة من خليط البراوني الجاهز مع المكوّنات المكتوبة على العلبة.
  • ثلاث علب من الجبنة الكريميّة.
  • كوب من زبدة الفول السّوداني النّاعمة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكّر.
  • أربع حبّات من البيض.
  • أربع وعشرون حبّة من عصي البوظة النّظيفة.
  • كوب من حبّات الشّوكولاتة الصّغيرة (اختياري).
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
  • أربع حبّات من بسكويت القمح مفتّت (اختياري).

طريقة التّحضير

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، جهّزي الصّينيّة المراد الخبز فيها عن طريق دهن الصّينيّة بالقليل من الزّيت النّباتي.
  • حضّري خلطة البراوني كما هِيَ مذكورة على العلبة واخبزيها.
  • أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركي البراوني إلى أن تبرد تماماً.
  • أشعلي الفرن على حرارة مئة وخمسين، ثمّ حضّري صينيّة أخرى بوضع ورق القصدير فيها كاملةً مع الجوانب، وادهني القصدير بالقليل من الزّيت النّباتي.
  • اخفقي في وعاء كبير الحجم الجبنة الكريميّة، وزبدة الفول السّوداني، والسكّر، وضعي هذه المكوّنات في الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح المزيج كريميّاً ومنتفخاً.
  • أضيفي البيض مع الخفق المستمر إلى أن تتجانس كامل المكوّنات جيّداً.
  • قطّعي البراوني المخبوزة إلى مربّعات وأضيفيها فوق الخليط، ثمّ حرّكيها، واسكبي الخليط إلى الصّينيّة، واخبزيها في الفرن من خمسةٍ وأربعين إلى خمسين دقيقة.
  • أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركيها إلى أن تبرد لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ أدخليها إلى الثلّاجة لمدّة ستّ ساعات أو طوال اللّيل.
  • أخرجي البراوني من الصّينية مع ورقة القصدير ثمّ قطّعيها إلى ثمانية صفوف بالعرض وثلاثة صفوف بالطّول، ثمّ ضعي عصا البوظة في طرف كل حبّة مقطّعة لتصبح كحبّة البوظة.
  • ذوّبي الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة في وعاء صغير في المايكرويف لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، ثمّ غطّسي مصّاصات البراوني إلى المنتصف في الشّوكولاتة، ثمّ في البسكوت المفتّت، وقدّميها باردةً.

ملاحظات

  • يمكن أن تستبدلي البسكويت المفتّت في التّزيين بجوز الهند أو رقائق الشّوكولاتة.
  • يمكنك أن تستبدلي الشّوكولاتة الغامقة بالشّوكولاتة البيضاء إذا كانت متوفّرة.
12حلو عالمي
مزيد من المشاركات
تفسير سورة الشمس

تفسير سورة الشمس

شرح آيات سورة الشمس تُعدّ سورة الشمس من السور المكيّة التي نزلت في مكة المكرمة، وهي في الجزء الأخير من المصحف، ويبلغ عدد آياتها خمس عشرة آية، وتضمنت السورة تهديدًا للمشركين؛ بسبب كفرهم وإعراضهم عن الإسلام، وحذرتهم من التكذيب برسالة النبي -صلّى الله عليه وسلّم- لكيلا يكون مصيرهم كالأمم السابقة، وللدلالة على أهمية هذا المضمون افتُتحت السورة بالقسم بمخلوقات عظيمة من صنع الله -تعالى- للدلالة على ألوهيته -تعالى- واستحقاقه العبادة. وَالشَّمْسِ وَضُحاها أقسم الله -تعالى- بالشمس المشرقة وضحاها؛
تسجيل الدخول جوجل

تسجيل الدخول جوجل

تسجيل الدخول إلى جوجل تسجيل الدخول إلى جوجل عبارة عن إنشاء حساب جيميل على موقع جوجل العالمي، والجيميل عبارة عن خدمة بريد إلكتروني تقدمها شركة جوجل بشكل مجاني، وتتيح للمستخدمين إرسال واستقبال الرسائل والملفات بأنواعها من صور ومقاطع فيديو بشكل مجاني، وتتيح لهم تخزينها على الحساب، حيث تتوفر على الجيميل مساحة تخزين كبيرة جداً، وتسهل لهم الدخول إلى متجر التطبيقات الافتراضي المعروف بجوجل بلاي، وبالتالي تتيح لهم تحميل كافة التطبيقات والألعاب على أجهزة الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية، وتسهل لهم الدخول
أنواع التفاعلات الكيميائية

أنواع التفاعلات الكيميائية

تفاعلات الاتحاد أو الضم يمكن يعريف تفاعلات الاتحاد أو الضم (بالإنجليزية: Synthesis) بأنّها عملية إنتاج مادّة من اتحاد موادّ مختلفة، حيث يتم تحويل المتفاعِلات إلى نواتج في عمليّة تسمّى التفاعل الكيميائي، فمثلاً عندما يتّحد عنصر الحديد (رمزه: Fe) مع عنصر الكبريت (رمزه: S) يتمّ إنتاج كبريتيد الحديد (رمزه: FeS)، ويمكن كتابة تلك المعادلة بالشكل الآتي: (Fe(s) S(s) → FeS(s، حيث تدلّ علامة الجمع على تفاعل الحديد مع الكبريت، ويدلّ السهم على إنتاج كبريتيد الحديد من هذا التفاعل، مع تعيين حالة الموادّ
إيمان الشريف (مغنية تونسية)

إيمان الشريف (مغنية تونسية)

من هي إيمان الشريف؟ إيمان الشريف هي مغنية تونسية من مواليد نابل ، في 18/6/1981، درست إيمان في المعهد العالي للموسيقى في تونس ، وغنّت باللغتين العربية والتركية، وكانت بدايته الفنية من خلال المشاركة في مهرجان الأغنية التونسية، في عام 2008م، وقد حصلت على المركز الثاني في المهرجان، وذلك عن أغنية لايمة. حققت إيمان شهرة واسعة في المجال الفني، فأصبح لها عدد كبير من المعجبين والمتابعين من حول العالم، كما أحيت العديد من الحفلات الخاصة، وغنت فيها أغاني شرقية للمغنين العرب. كان لإيمان مشاركات في الجانب
أول من عدا بفرسه في سبيل الله

أول من عدا بفرسه في سبيل الله

أول من عدا بفرسه في سبيل الله ذكر العديد من علماء التاريخ الإسلاميّ أنّ الصحابيّ الجليل المقداد بن الأسود -رضي الله عنه- هو أوّل من عدا بفرسه في سبيل الله، كما ذكروا أنّ ذلك كان في غزوة بدر الكُبرى، ويُعتبر الصحابيّ المقداد بن الأسود من السابقين في الإسلام ومن السبعة الأوائل الذين أظهروا ذلك، قال عنه [[بماذا لقب عمرو بن العاص|عمرو بن العاص]: "يقوم مقام ألف رجلٍ"، وكان المقداد فارساً شجاعاً، ومن أمهر الرماة، وأوّل فرسان الإسلام، مُحبّاً للجهاد في سبيل الله تعالى، وسريع الالتحاق به سواءً كان ذلك
مفهوم مماسات الدائرة

مفهوم مماسات الدائرة

مفهوم مماسات الدائرة مماس الدائرة (بالإنجليزيّة: Tangent of a Circle) يُعرف بظل الدائرة ، وهو عبارة عن خط مستقيم يقع خارج الدائرة ويلامسها عند نقطة واحدة فقط، وتسمّى النقطة التي يلمس بها المماس الدائرة بنقطة التّماس، إذ يكون عندها المماس عمودي دائمًا على نصف القطر. تلعب مماسات الدائرة دورًا مهمًا في العديد من الإنشاءات والبراهين الهندسيّة، نظرًا لأن خط المماس عموديًا على نصف القطر، فإن النظريّات التي تتضمن مماسات غالبًا ما تتضمن دوائر متعامدة وخطوطًا شعاعيّة، وتتم كتابة معادلة المماس على النحو
كيف تصنع حليب مكثف

كيف تصنع حليب مكثف

الحليب المكثف الحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ، كما يُوضع على الفطائر المحلاة وأنواع الكريب التي تتميّز بطعمٍ حلو المذاق ، ويُقدَّم أيضاً بالدّهن على خبز التّوست كوجبة خفيفة من الإفطار مع قطع بعض الفواكه كالفريز والموز وشرائح التّفاح ، يُباع الحليب المكثَّف معبَّأ بعبوات معدنيّة كما يمكن إعداده بالمنزل بخطوات سهلة جداً سأقوم بشرحها لكِ. طريقة إعداد الحليب المكثَّف المكوّنات كوب من
طريقة عمل اليغمش

طريقة عمل اليغمش

اليغمش طبق اليغمش من أحد أطباق السّفرة الخليجية، ويتمّ إعداده بكثرة في الجمهورية اليمنيّة وفي المملكة العربية السعودية. طبق اليغمش هو طبق جانبي يتمّ تقديمه بجانب أطباق أخرى، ويُشبه في طريقة إعداده طبق السمبوسة باللحم؛ حيث تُستخدم في اليغمش عجين محشوّة باللحم المفروم المُتبّل الذي يوضع في الفرن. اليغمش . اليغمش بالطماطم المكونات عجينة اليغمش أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السمن النباتي، ويُمكن استبداله بنصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة