كيف تصنع حليب مكثف

كيف تصنع حليب مكثف

الحليب المكثف

الحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ، كما يُوضع على الفطائر المحلاة وأنواع الكريب التي تتميّز بطعمٍ حلو المذاق ، ويُقدَّم أيضاً بالدّهن على خبز التّوست كوجبة خفيفة من الإفطار مع قطع بعض الفواكه كالفريز والموز وشرائح التّفاح ، يُباع الحليب المكثَّف معبَّأ بعبوات معدنيّة كما يمكن إعداده بالمنزل بخطوات سهلة جداً سأقوم بشرحها لكِ.

طريقة إعداد الحليب المكثَّف

المكوّنات

  • كوب من الماء المغلي.
  • كوب من السُّكر الباودر.
  • كوب من أي نوع من أنواع الحليب الباودر الذي تفضِّليه.
  • ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانييلا.

طريقة التحضير

  • في الخفّاق الكهربائي ضعي كوب الماء المغلي.
  • قومي بإضافة كوب السّكر ثمَّ كوب الحليب الباودر قومي بخفق المكوِّنات معاً حتّى تمتزج جميعها.
  • قومي بإضافة ملعقة الزّبدة وملعقة الفانييلا ثمَّ أعيدي الخفق حتّى تحصلي على مزيج لزج.
  • قومي بصبِّ الحليب المكثَّف في مرتبان زجاجي محكم الإغلاق ويتم حفظه بالثّلاجة ويبقى لثلاثة أسابيع على الأقل.

وصفات سهلة بالحليب المكثَّف

حلوى أكواب الفانييلا

المكوِّنات

  • كوب ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.
  • كوب من الحليب المكثَّف.
  • نصف كوب من السّكر الباودر.
  • بيضتين.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من أي زيت نباتي تفضِّليه.
  • ملعقتين فانييلا.
  • ملعقة ونصف باكينج باودر.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع كميّة الدّقيق والباكينج باودر والماء وكوب الحليب المكثَّف وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تمتزج معاً لمدّة خمسة دقائق.
  • قومي بوضع البيض والفانيلا والسّكر في وعاء ثمَّ قومي بخفق المكوِّنات معاً حتّى يرتفع البيض لأعلى.
  • قومي بوضع خليط البيض والسّكر والفانيلا فوق المكوِّنات الأولى وقومي بخفقها بالمضرب اليدوي بهدوء.
  • صُبِّي المزيج في أكواب ورقيّة بعد صفِّها في صينيّة الفرن وإخبزيها على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة.
  • قدِّميها مع القهوة أو الشّاي.

إيزي كيك بالحليب المكثّف

المكوِّنات

  • ثلاث عبوات من بسكويت الشّاي.
  • كوب من الحليب المكثَّف الفاتر ، يتم تسخينه على النّار أو بحمّام مائي.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • نصف ملعقة من الفانييلا.
  • جوز هند خشن للتّزيين.

طريقة التحضير

  • قومي بتكسير البسكويت لقطعٍ صغيرة ثمَّ ضعيها في وعاء.
  • أضيفي القرفة والفانييلا.
  • قلِّبي المكوِّنات حتّى تمتزج معاً.
  • قومي بتسخين كوب من الحليب المكثَّف على النّار بواسطة حمّام مائي ثمّ أضيفيه للمكوّنات السّابقة.
  • قومي بخلط المكوّنات حتّى تمتزج معاً وتذوب قطع البسكويت.
  • قومي بإحضار قطعة من نايلون التّغليف قومي بفردها على شكل مستطيل ورشّيها بجوز الهند الخشن ضعي كميّة الإيزي كيك بأكملها على قطعة النّايلون ولفّيها على شكل رول وقومي بالضّغط عليها وضعيها بالبرّاد لمدّة ثلاث ساعات.
  • قومي بإخراج الرّول من البرّاد بعد مرور الوقت ، قطّعيه لشرائح وقدّميه مع القهوة.
4حلو عربي
مزيد من المشاركات
الفتور الجنسي

الفتور الجنسي

ما هو الفتور الجنسي؟ يُعد الفتور الجنسي أو انخفاض الرغبة الجنسية (Loss of libido)، من المشاكل الشائعة التي يُمكن أن تؤثر على الرجال والنساء في فترة ما من حياتهم،وتتمثّل بانخفاض الرغبة لممارسة العلاقة الجنسية أو حتى عدم وجود رغبة على الإطلاق. ما هي أسباب الفتور الجنسي؟ قد يحدث الفتور الجنسي بشكلٍ مؤقت في بعض الأحيان نتيجة المواقف أو الضغوطات التي يتعرّض لها الشخص خلال حياته، على سبيل المثال التعرّض للإجهاد أثناء العمل، أو المرور بأحداث مهمة وتغييرات في الحياة مثل الحمل أو الولادة أو الرضاعة
كيفية معرفة وجود حمل في المنزل

كيفية معرفة وجود حمل في المنزل

اختبار الحمل المنزلي يكشف اختبار الحمل عن وجود هرمون الحمل والذي يُعرف علمياً باسم موجهة الغدد التناسلية المشيمائية (بالإنجليزية: Human chorionic gonadotropin) واختصاره HCG، حيث يُصنَع هذا الهرمون بعد تخصيب البويضة والتصاقها بجدار الرحم، ويمكن الكشف عن هرمون الحمل عن طريق فحص البول بجهاز الفحص المنزلي، والذي يُعدّ بسيطاً وغير مكلف، وعادةً ما تُرفق معه تعليمات توضح طريقة استخدامه، وينبغي اتباع التعليمات للحصول على نتيجة دقيقة. طرق منزلية لكشف الحمل يُمكن إجراء عدّة اختبارات منزلية للكشف عن وجود
مفهوم الاستقصاء وأنواعه

مفهوم الاستقصاء وأنواعه

مفهوم الاستقصاء  الإنسان فضوليّ بطبعه، إذ يُحاول اكتشاف المعرفة من حوله عبر جمع البيانات وربطها بطرق عدّة مثل الملاحظة، كما يُطور أدوات لقياس تلك البيانات، ويضع الفرضيات، ثم يُقارنها بالنتائج، وهذه العمليّة قريبة إلى ما يُعرف بالاستقصاء. ويَعني الاستقصاء العلمي إلى مجموعة الطرق المتنوعة التي تُدرس بها الظواهر الطبيعية من قبل العلماء، لوضع التفسيرات العلمية لها وفقًا لأدلة واقعية، بالإضافة إلى أنّ الاستقصاء العلمي يأتي على عدّة أنماط بدءًا من طرح السؤال إلى إجراء البحث العلمي. فيما يتمثل
بحث عن تضاريس الوطن العربي

بحث عن تضاريس الوطن العربي

الجبال تُمثِّل الجبال المناطق المُرتفعة التي تضمُّ السلاسل الجبليّة، ومن أهمّ السلاسل الجبليّة المُكوِّنة لمرتفعات الوطن العربيّ: جبال الأطلس: حيث تمتدُّ بموازاة البحر المُتوسِّط،، مروراً بالجزائر، وتونس، والمغرب، وهي السلسلة التي تضمُّ جبل توبقال الذي يُعَدُّ أعلى جبال الوطن العربيّ. جبال الحجاز: وتمتدُّ بموازاة البحر الأحمر على طول المسافة بين شمال، وجنوب شبه الجزيرة العربيّة، حيث إنّ أعلى قمّة في هذه الجبال هي قمّة جبل النبيّ شعيب، وذلك بارتفاع نحو 3670م عن مستوى سطح البحر. جبال اليمن
الصيام في شهر رجب

الصيام في شهر رجب

الصيام في شهر رجب وردت العديد من الأحاديت المتعلّقة بصيام شهر رجب؛ إلّا أنّها إمّا ضعيفةٌ لا يُستدلّ بها، أو موضوعةٌ على النبيّ -عليه الصلاة والسلام-، ممّا يعني أنّ تخصيص شهر رجب بالصيام من الأمور المُحدثة في الدِّين، التي ليس لها أيّ أصلٍ، وقد ذكر مصطفى العدوي في سلسلة تفسيره عدم العلم بنصٍّ صريحٍ ثابتٍ عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- يتعلّق بخصوصية الصيام في شهر رجب، إلّا ما ورد عموماً ممّا يدلّ على أنّ شهر رجب من الأشهر الحُرُم، إذ قال -تعالى-: (إِنَّ عِدَّةَ الشُّهورِ عِندَ اللَّـهِ اثنا
نادي الفيصلي (نادي كرة قدم أردني)

نادي الفيصلي (نادي كرة قدم أردني)

بطاقة تعريفية لنادي الفيصلي الاسم: نادي الفيصلي الأردني لكرة القدم. اللقب: الزعيم، العميد، النسر الأزرق. تاريخ التأسيس: 1932. اسم ملعب الفريق: ملعب نادي عمان الدولي. ما هو تاريخ تأسيس نادي الفيصلي؟ تم تأسيس نادي الفيصلي الأردني لكرة القدم في 10 أغسطس من عام 1932، وهو من أقدم الأندية الأردنية وأكثرها تحقيقًا للبطولات والإنجازات، من ذلك يلقبه الجمهور بالزعيم، أو العميد، أو النسر الأزرق. ما هو اسم ملعب نادي الفيصلي؟ ملعب نادي الفيصلي الرسمي هو استاد عمان الدولي، وهو الملعب الوطني لكرة القدم
ماذا يسمى صغير الناقة

ماذا يسمى صغير الناقة

أسماء صغير الناقة  يُطلَق على صغير الناقة اسم الحُوار (بالإنجليزية:Calves)، ويُطلق اسم الحُوار على صغير النّاقة منذ ولادته حتى سنّ الفطام ، كما يُطلق عليه اسم العِجل، ويُسمّى صغير الناقة الذَّكر بالسَقب، والأنثى باسم حَائل. ولادة صغير الناقة تحمل الأنثى بصغيرها فترةً تتراوح مابين 12-14 شهراً، ثمّ تبدأ البحث عن مكان خاصّ بها؛ لتُنجب فيه صغيرها، و قد تُنجب صغيرًا واحدًا أو اثنين، حيث يظهر على أنثى الجمل حين موعد ولادتها علامات كالقلق، والتوتر، والبعد عن باقي القطيع، ثم تندفع باتجاه أي سور تجده
ما هي الأرقام الهندية

ما هي الأرقام الهندية

ما هي الأرقام الهندية هي الرموز (۰)، (۱)، (۲)، (۳)، (٤)، (٥)، (٦)، (٧)، (۸)، (۹) وتستخدم لتمثيل نظام العد الهندي، كما تعتمد هذه الأرقام في بلدان المشرق العربي على أنها أرقام عربية. نشأت الأرقام الهندية نشأ نظام العد العشري في الهند، ثم انتقلت الأرقام الهندية في البداية إلى  بلاد فارس ، وقد نقلوها بدورهم في أرجاء الدولة العثمانية وانتقلت أيضاً إلى الغرب، ثم انتشر نظام العد العشري بتلك الأرقام ليحل محل الأرقام الرومية. الأرقام الهندية والأرقام العربية في بلاد العرب تعود قصة الأرقام العربية عند