كيك

كيك بالكاكاو بدون بيض مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة. مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة. تكفي لـِ ثمانية أشخاص. المكوّنات مكونات خليط الكيك: ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة. كوبان من السكّر ناعم الحبيبات. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوبان من القهوة الدافئة. ثلث كوب من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مكّونات التزيين: أربعمئة غرامٍ من الشوكولاتة. ملعقة صغيرة من السمن النباتي. القليل من

كيك الشوكولاتة مدّة التحضير أربعون دقيقة. مدّة الطهي نصف ساعة. تكفي لـِ عشرة أشخاص. المكوّنات كوبان من الكريمة السائلة والسكّر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من بودرة الكاكاو الداكنة، المذابة في كوب من الماء الساخن. كوب من كلٍ من: الزيت. اللبن الزبادي، المخلوط مع ملعقة كبيرة من الخل. الشوكولاتة الداكنة المذابة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا. بيضتان. كوبان ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير خفق السكر في الزيت جيداً. خلط البيض والفانيلا جيداً ثمّ إضافة الخليط إلى خليط

كيك بالزبيب مدّة التحضير 35 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات كوبان من الماء. كوب من كلٍ من: الزبيب. الجوز المجروش. السكر. نصف كوب من الزبدة المقطعة. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل المطحون. القرفة. الملح. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالب مربع ودهن القالب بالسمن باستخدام الفرشاة وتبطين القالب بالدقيق. وضع الماء، والزبيب داخل قدر عميق ووضعه على نار حرارتها

كيك بالفانيلا المكوّنات كوب من الحليب البودرة. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الماء. كوب من السكر البودرة. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. الحليب المكثف ، والفواكه الطازجة -للتقديم-. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. وضع الحليبِ البودرة في مقلاةٍ مناسبةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتحميصه حتى يتغير لونه. خفق البيضِ مع الفانيلا في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح البيض رغوياً. إضافة الزيت، والماء إلى البيض

كيك الموز بدون بيض مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكوِّنات ثلاث أو أربع حبات من الموز المقطع والمهروس. كوب ونصف من الدقيق الكامل. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشّة صغيرة من الملح البحري. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ثلثا الكوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. عشر حبات من الجوز أو البندق المطحون أو أي نوع من المكسرات المفضل. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة

الجزر والقرفة من الأقوال المشهورة: "الجزر يقوي النظر"، ولا تقتصر فوائد الجزر على تقوية النظر، وإنّما له عدة فوائد لا تحصى، منها: ينشّط الجزر خلايا الجسم، ويجدّد خلايا البشرة ويعيد الشباب لها، من خلال إزالة التجاعيد، كما أنّه يزيد من مناعة الجسم، والتخلص من الديدان في الأمعاء، ويقوّي جدران المعدة، ومدر للبول، ويقوي الدم، ويساعد في جعل الضغط منتظماً في حالات الضغط المرتفع، ولون الجزر البرتقالي جاء من احتواء الجزر لمادة الكاروتين، التي تستخدم في مواد التجميل، بشكلٍ أساسي، التي تمنع ارتخاء الوجه،

الكيك يعدّ الكيك واحداً من أنواع الحلويّات وله عدّة أشكال وأنواع ونكهات، حيث يصنع حسب رغبة وذوق الشخص، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من كيك الجزر والجوز، وكيك التفاح، والقرفة، وكيك باللبن الرايب. كيك الجزر والجوز المكوّنات: ثلاث بيضات مخفوقات. كأس من السكر الأسمر. كأس من الزيت النباتي. كأسان من الطحين. نصف كأس من الجوز المجروش. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كأسان من الجزر المبشور. ملعقتان صغيرة من البايكنج باودر. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من الطحينة لدهن

كيك اسفنجي هش مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات كوب من السكر. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ست بيضات كبيرة. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالبين مستديرين ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب. تنخيل الدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق ثلاث مرات. وضع البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق حتى مضاعفة حجم البيض

البراوني البراوني نوع من أنواع الكيك الذي يتميّز بأنّه غنيّ جداً بالشوكولاتة الشهيّة، ويشتهر هذا الصنف من الكيك في أمريكا، وانتشر منها إلى جميع أنحاء العالم، وعادةً ما يقدم كيك البراوني مع البوظة بنكهاتها المختلفة، لا سيما بوظة الشوكولاتة، وبوظة الفانيلا، كما أنّه يقدّم مع الكريمة أيضاً، ومن أهمّ مكوّناته الطحين، وقطع الشوكولاتة الصغيرة، وقد يحتوي على بعض من المكسّرات مثل اللوز، والجوز، والبندق، وفي هذا المقال سوف نبيّن الطريقة التي تحضر بها كيكة البراوني. طريقة تحضير كيكة البراوني مدّة

الكاتو يعتبر الكاتو أو الكيك من أقدم الحلويات الغربية التي ظهرت في دول أوروبا، ثمّ انتشر بعد ذلك للعديد من دول العالم، وأصبح يحضر بطرقٍ عديدة، وهو من الأطباق التي تقدّم كطبقٍ رئيسي في المناسبات والحفلات الخاصة، كأعياد الميلاد، والزيارات العائلية، فنكهاته المختلفة تلائم أذواق الجميع، وتختلف تكلفة الكاتو، وسهولة تحضيره وأغراضه التي سيقدم لها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة سهلة لعمل كاتو عادي في المنزل. الكاتو العادي المكوّنات أربع بيضات. كوبان ونصف من الدقيق المنخول. كوبان من السكر. نصف كوب من

القيمة الغذائية لكيك الشاتو يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكيك الشاتو، وذلك لكل 50 غرام من الكيك: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 417 سعرة حرارية الدهون 19 غرام الدهون المشبعة 11 غرام الكولسترول 120 ملليغرام الصوديوم 56 ملليغرام الكربوهيدرات 31 غرام الألياف الغذائية 1 غرام السكريات 26 غرام البروتين 5 غرام جاتو شاتو بكريمة اليوسفي المكوّنات مكوّنات جاتو الشاتو: علبة كاملة من الكريمة الحامضة. ثلاث بيضات مخفوقات. كوب وثلاث أرباع من السكر. كوب ونصف من الطحين متعدد

كيك الشوكولاتة بالبسكويت مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 200 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات غرامان من بسكويت الشاي المكسّر إلى قطع صغيرة. مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطّعة. مئة وخمسون غراماً من البندق المحمّص والمقطّع. خمسة وثلاثون غراماً من الزبيب. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب. علبة من الحليب المركّز المحلّى قليل الدسم. ثمان ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. طريقة التحضير وضع الحليب المحلّى وأربع ملاعق من الزبدة في وعاء على النار وتحريكهما باستمرار إلى أن يغلي الحليب. ترك

الكيكة الإسفنجية مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من الدقيق. ست بيضات . كوب من السكر. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالبين مستديرين مقاس ثماني بوصات ثمّ وضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب. نخل الدقيق ثلاث مرات على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق. وضع السكر، البيض والفانيلا في وعاء الخلاط ثمّ تثبيت المضرب الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة

الكريم شانتيه مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي أربع دقائق تكفي لــ كوبين المكوِّنات كوبان من الكريمة الثقيلة. ملعقتان طعام من السكر المحبب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير خفق كلٍ من: الكريمة، السكر والفانيلا معاً في وعاء الخلاط الكبير، وتشغيله على سرعة عالية للحصول على قمة للكريمة ناعمة. استخدام الكريمة للوصفة المرغوب بها. كريمة الخفق مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي دقيقة تكفي لــ ستة عشر كوباً المكونات مغلف من الكريمة الثقيلة. ملعقة كبيرة ونصف من سكر الحلويات. ملعقة كبيرة من

تورتة البرتقال مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 40 دقيقة عدد الحصص تكفي 8 أشخاص المكوّنات كوبان من الدقيق . أربع بيضات. كوب من السكر. كوب من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتيّ. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. كمية مناسبة من كريمة الخفق للتزيين. طريقة التحضير وضع البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء مناسب، ثمّ خفق المكوّنات جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط. إضافة عصير البرتقال إلى الخليط مع استمرار عملية الخفق حتى تتشكّل فقاعات. إضافة الزيت، ونصف كمية

التورتة البيضاء مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة عدد الحصص تكفي 8 أشخاص المكوّنات خليط الكيك: كوبان وربع من الدقيق . ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من الباكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة. بياض أربع بيضات كبيرة. الصلصة البيضاء: كوب من الزبدة المذابة. أربعة أكواب من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب . طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تغطية قالبين مستدريرين

كيك الشوكولاتة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 10-12 شخص المكوّنات خليط الكيك: ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة. كوب وثلاثة أرباع من الدقيق . ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف كوب من زيت الذرة. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء المغلي. كوبان من السكر. كوب من الحليب. الكريمة: كوب ونصف من السكر الناعم. ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الحليب. قطرات من لون طعام. طريقة التحضير تسخين

جاتوه عيد الميلاد مدّة التحضير 45 دقيقة . مدّة الطبخ 15 دقيقة. تكفي لِ 8 أشخاص. درجة الصعوبة سهل. المكونات مكونات الكيك: ست بيضات. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. رشّة ملح. مكونات جناش الشوكولاتة: كوبان ونصف من كريمة الخفق. سبعمئة وخمسون جراماً من الشوكولاتة الداكنة. نصف كوب من الزبدة. مكونات الزينة: ملعقتان من السكر البدرة. طريقة التحضير تحضير الكيك: خفق البيض مع الملح، والسكر، والفانيليا في

الكيك تكثُر أنواع الكيكات في المطبخ الشّرقي والغربي وتختلف مقاديرها تبعاً لكل خلطة، ولكل نوع فهناك نوع من الكيك يُستخدم للتّورتات، ونوع يتميّز بثقله واستخدام مواد دسمة فيه، وهنالك الكيكات الخفيفة الهشّة والتي تسمى الإسفنجيّة، وبعض أنواع الكيكات قد يتم إعدادها بدون بيض للأشخاص الذين يتبعون نظام صحي في غذائهم، ومهما تعدّدت أنواع الكيكات، إلا أنها تبقى الطّريقة الرّئيسيّة هي السّائدة على الدّوام، ويبقى قالب الكيك هو أشهى طبق يجمع أفراد العائلة مع كوب من الشّاي أو فنجان من القهوة. قد تشكي الكثير

الكيك يعتبر الكيك هو من الحلويات السريعة التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو وجبة السناك، حيث إنّه يُعتبر من الحلويات الخفيفة واللذيذة، يلجأ الأفراد بالعادة إلى تحضير عدة أنواع من الكيك منها الكيك الإسفنجي، والكيك بالشوكولاتة، والكيك بالنسكافيه، بالإضافة إلى الكيك بالجزر وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير كيك الجزر بعدة أنواع لذيذة وشهّية. كيك الجزر والجوز المكونات كأس من السكر. كأس ونصف من الزيت النباتي. أربع بيضات. كأسان من الطحين المنخول. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من

القيمة الغذائية للطحين الأبيض العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0.0 ملليغرام كيك بكريمة الشوكولاتة المكوّنات كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من الفانيلا السّائلة. أربع بيضات. ثلث كوبٍ من مُحلّي الكاكاو (شوكو). ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر. مكوّنات عجينة السكّر: مئة وخمسون غراماً من المارشميلو . ثلاثمئة

القيمة الغذائية للدقيق العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الدقيق الطاقة 321 سعرة حرارية البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 71.43 غرام الكالسيوم 25 ملليغرام الحديد 3.93 ملليغرام البوتاسيوم 346 ملليغرام فيتامين D 0.0 غرام تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: كوب ونصف من الدقيق. خمسون غراماً من الشوكولاتة . ثلث كوبٍ من بودرة الكاكاو. ثلاثة أرباع ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج صودا. نصف

محسن الكيك يعتبر محسّن الكيك من المكوّنات الأساسية في جميع البيوت، والذي يتوفر في عدّة أشكال وأنواع تتناسب حسب الذوق، حيث تسعى الكثير من ربات البيوت إلى تحضير أفضل أنواع الكيك للمناسبات لكي تتميز بالشكل والطعم لذا قد تلجأ إلى استخدام المواد الكيماوية لتحقيق أفضل أنواع الكيك، لذا يعتبر محسّن الكيك من أهم هذه المواد وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية استخدام محسّن الكيك في تحضير العديد من أنواع الكيك. وصفات تحتوي على محسن الكيك كيكة عيد الميلاد المكوّنات: ست بيضات. ثلاثمئة غرام من الطحين. مئتان

ما هو السيليكون يعتبر السيليكون منتجاً مصنوعاً من مادة المطاط يتم تسخينه وتلوينه وتشكيله لعدد كبير جداً من الأشكال، وقد يخاف البعض عند سماعهم لكلمة المطاط معتقدين أنّ معدات السيليكون مليئة بالكيميائات التي ممكن أن تنتقل إلى أطعمتهم لكن هذا الادعاء غير صحيح، فمعظم معدات السيليكون المباعة في الأسواق تتم الموافقة عليها من قبل دائرة الغذاء والدواء وتعد آمنةً للاستخدام، وهي تكتسب خاصية كونها رخيصة الثمن وخفيفة الوزن وسهلة التخزين لأنّها مصنوعة من المطاط. كيفية استخدام قوالب السيليكون للاستخدام