كيك

كيكة التمر مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاً المكوّنات مئتا غرام من التمر المقطّع. كوبان ونصف من الطحين. كوب من الماء المغلي. كوب من السكر الناعم الحبيبات. نصف كوب من الزبدة اللينة. بيضتان كبيرتان. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات صلصة التوفي: كوب وربع من السكر البني الفاتح. نصف كوب من الكريمة.

الكيك تتنوَّع طرق تحضير الكيك حسب نوعه، وهو يقدَّم في المناسبات المختلفة؛ كالأعراس والاجتماعات العائلية، أو لقاءات الأصدقاء وفي الأعياد أيضًا، وهنا نقدم لكم وصفةً لتحضير الكيك بالإضافة إلى صوص لذيذة. الكيك بالصوص المكونات علبة من القشطة وزن 170 غ. 4 بيضات متوسِّطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من السُّكر. 3 أكواب من الطَّحين. كوب من الزَّيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر. ملعقة كبيرة من الطَّحين لرش القالب. ملعقتان صغيرتان من الزيت لدهن القالب.

الفرق بين المافن والكب كيك تتنوع قوالب الحلوى التي تُشبه بعضها في المكونات وطريقة التحضير إلى حدٍ كبير، والتي يعتقد البعض أنها تختلف عن بعضها، ولكن هذا الاختلاف يكمن في المسمى فقط، ومنها المافن والكب كيك، وسنتعرف في هذا المقال على الفرق بينهما، إلى جانب التعرف على طريقة تحضير كلٍّ منها. لا يوجد فرق كبير بين النوعين، وإن وُجد فإنه يكمن في أنّ المافن يكون جافاً قليلاً وتوضع فيه قطع الشوكولاتة، بينما الكب كيك يُزين بالكريمة بأنواعها المختلفة، أو يترك بدون تزين. الكب كيك بالفانيلا المكونات كوب

كيكة قدرة قادر هي إحدى أنواع الكيك المشهورة في المطبخ العربي عامة، وفي المطبخ الخليجي خاصةّ، حيث تمتاز بطعمها الشهّي، وشكلها المميز، وسُميت بهذا الاسم لأنّ جميع طبقات الكيك تكون فوق بعضها البعض، كما تمتاز أيضاً بأنها تقدّم باردةً، ولذلك يكثر تقديمها في فصل الصيف، ولكن في الوقت ذاته لا يُفضل الإفراط في تناولها لأنّها تحتوي على سعراتٍ حرارية عالية، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضيرها، ويمكن أن تُقدم بجانب العصائر والمشروبات المختلفة. كيكة قدرة قادر بالكراميل المكوّنات كوب من السكر للكراميل.

الكيك العراقي تتنوع المكوّنات التي يمكن استخدامها لإعداد الحلويات في جميع أنحاء العالم، ويعد استعمال البهارات من أهم المكوّنات المميزة في المطبخ العربي، ولا سيّما بهارات القرفة ، والهيل، وغيرها الكثير. تدخل هذه المكوّنات بشكلٍ كبير في تحضير أطباق الحلويّات ، ومن هذه الأطباق العربيّة اللّذيذة الكيك العراقي، والذي يُشبه الكيك العادي من حيث المكوّنات وطريقة الخبز إلّا أنّه يتميّز بنكهته المميزة التي يكتسبها من البهارات المضافة له، وتوجد الكثير من الوصفات المتنوعة لتحضير الكيك العراقي اخترنا لكم

كيكة الدخن بالتفاح والزبيب المكونات كوب من الدخن المغسول. ثلاثة أكواب من عصير التفاح . كوب من الزبيب. رشة من الملح. رشة من القرفة. طريقة التحضير وضع جميع المكونات عدا القرفة في قدرٍ متوسطٍ على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي، ثم تغطية القدر وخفض الحرارة وتركه يغلي لساعة حتى يتشرب السائل ويصبح الدخن طرياً، وفي حال كان مقرمشاً يتم إضافة كميةٍ من العصير وتركه لثلاث دقائق حتى يصبح طرياً. رش القرفة في قاع صينية ثم صب الخليط فوقها وتركه يبرد لساعة تقريباً ويتماسك جيداً، ثم قلب الصينية وتقطيع الكيكة. يمكن

كيك بالأناناس مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الدقيق. خمس ملاعق كبيرة من الحليب. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة اللينة. صفار أربع بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من السكر لبناعم الحبيبات. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. مكونات الطبقة العلوية: ثلاثة أرباع الكوب من السكر لبناعم الحبيبات. بياض أربع بيضات كبيرة الحجم . ثلاثة أرباع الكوب من الجوز المجروش. مكونات الحشو: ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة. كوبمن الكريمة السائلة.

كيك الكريم كراميل مدة تجهيز المكونات 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكونات مكونات الكراميل: بيضتان. رشة من الفانيلا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوبان من كل من: السكر. ماء قشر الليمون . كوب من الحليب البودرة. مكونات الكيك: ثلاث بيضات. كوب من كل من: السكر. الزيت النباتي. الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. حبة من البرتقال . طريقة التحضير تسخين الحليب على الموقد. خفق البيض مع الفانيلا وبشر الليمون. إضافة السكر والخفق باستمرار. إضافة

مولتن كيك بسيط مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكونات بيضتان . ثمن ملعقة صغيرة من الفانيلا . رشة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. صفار بيضتان. كمية وافرة من الزبدة لدهن القوالب. مئة غرام من الشوكولاتة الداكنة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو. طريقة التحضير وضع البيض في وعاء خفق عميق وخفقه مع صفار البيضتين والسكر إلى أن يصبح المزيج بلون الكاسترد وكثيفاً بعض الشيء. وضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء صغير

هبوط الكيك إنّ الخَبز من الهوايات الجميلة، لكن من الممكن أن تفشل هذه العملية من خلال هبوط منتصف الكيك، إلا أنّه من الممكن أن يتم إنقاذ ذلك الأمر عن طريق إصلاح الكيك باستخدام الكريمة واستخدام الديكورات المختلفة على الكيك. أسباب هبوط الكيك هناك العديد من الأسباب التي تتسبب في هبوط الكيك، ومن أهمها ما يلي: الخميرة قديمة أو البيكنج باودر قديم قد تكون كميّة استخدام الخميرة أو البيكنج باودر قليلة جداً إلّا أنّ لها أهميّة كبيرة في تحضير الكيك، ومن الممكن أن تتسبب في فساد الكيك، كما أنّه يجب استخدام

أسباب نجاح الكيك الدقة في المكونات والمقادير. تسلسل الخطوات بالترتيب في الوصفة. التأكد من صلاحية المكونات مثل كلٍ من: الخميرة والبيكنج باودر والكربونات. ضبط درجة حرارة الفرن وتسخنيه قبل تحضير الكيك لمدة خمس عشرة دقيقة. عدم فتح باب الفرن قبل مرور نصف مدة الطهي المطلوبة لخبز الكيك. عدم تعرض الكيك إلى الهواء البارد عند إخراجه من الفرن وعدم وضعه على سطح بارد. إخراج الكيك من القالب بعد عدة دقائق. الكيك المكوّنات ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء. نصف كوب من كلٍ من: الكريمة السائلة. زيت الذرة.

كيك جوز الهند بكريمة الفستق الحلبي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 27 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات مكوّنات الكيك: بياض بيضتين. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ستون ملليلتراً من الحليب كامل الدسم . مئة جرام من الطحين. سبعون جراماً من الزبدة الطرية. مئة وعشرة جرامات من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. مئة جرام من حليب جوز الهند. صفار بيضتين. مكونات كريمة الفستق الحلبي: مئة وخمسة وعشرون جراماً من معجون الفستق الحلبي. ستون جراماً من الزبدة غير المملحة الباردة. نصف