كيك

كيك تونسي يشتهر المطبخ التونسي بالعديد من الحلويات الشهية واللذيذة، ومنها: حلى الحلزون، والكيك التونسي، والطربوش، ويعتبر الكيك التونسي هو أحد أنواع الكيك التي اشتهرت في العالم ككل، وذلك بسبب مذاقه اللذيذ والطري، وإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات، بالإضافة إلى إمكانية تقديمه في المناسبات المختلفة؛ مثل: حفلات الزفاف، وحفلات الخطوبة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الكيك التونسي. طريقة عمل الكيك التونسي المكوّنات كوب من الزبدة. ثلاثة أكواب من السكر. ست بيضات. أربعة أكواب من الدقيق المقسوم إلى

جاتو الفواكه يعتبر الجاتو من الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، ويتميز بإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق فمنه جاتو الشوكولاتة، وجاتو الفواكه الذي يعتبر من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأفراد لطعمه البارد والمنعش وفوائده المتعددة؛ لاحتوائه على كمية كافية من الفواكه، كما تمكن إضافة العديد من الصلصات إليه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير جاتو الفواكه. جاتو بالفواكه والفستق الحلبي المكونات مكوّنات الجاتو: كوب ونصف من الطحين الأبيض. بيضتان. كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من

الكاتو العادي الكاتو من أنواع الكيك وهو من أكثر الحلويات التي تُقدم في أغلب المناسبات، مثل: أعياد الميلاد، الأعراس وغيرها، حيث إنه يتميز بسهولة تحضيره في البيت بوقتٍ بسيطٍ، وبأشكالٍ مختلفةٍ تبعاً لطبيعة القوالب المستخدمة له، كما أنّ تحضير الكاتو في البيت يتيح للأم إشراك ابنتها في إعداده نظراً لسهولته، وبالتالي إضافة المتعة في عمله، هذا عدا عن الفائدة التي يحصل عليها الجسم من تناول الكاتو، فهو غنيٌ بالكالسيوم نظراً لاستخدام الحليب بشكلٍ أساسيٍّ فيه، بالإضافة إلى البيض، وفي هذا المقال سنتحدّث عن

الموس الموس من الحلويّات الأوروبيّة التي يُستخدم البيض والشّوكولاتة الخام في تحضيرها. يتميّز الموس بقوامه المتماسك والكريمي وطعمه الغني، ويُستخدم في تحضير مُختلف أنواع الحلويات الباردة، ويُمكن تقديمه من دون أيِ إضافاتٍ، أو يُزيّن بالكريمة أو بوظة الفانيلا. في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير كيك الموس. كيك موس الشّوكولاتة المميّز المكونات علبة واحدة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز بالإضافة المكونات المطلوبة لإعداد الكيك. قالب ونصف من الزّبدة المقطّع ةإلى مربّعاتٍ صغيرة. ربع كوب من القهوة

الكيكة الحلزونيّة يعتبر الكيك من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في المنزل والاستمتاع بالمذاق الرائع والشهي مع الرائحة الجذابة التي تنبعث منه أثناء الخبز، كما ويتميز هذا النوع من الحلويات ببساطة مكوناته وسهولة تحضيره مقارنةً بالطعم اللذيذ الذي سنحصل عليه. ويتم تحضير الكيك بجميع المناسبات والأوقات وفي الجلسات العائلية، والكيكة الحلزونيّة هي نوعٌ عاديٌّ من أنواع الكيك والتي تُحضّر باستخدام وصفة بسيطةٍ من خليط الكيك، ولكن سبب تسميته بهذا الاسم يرجع إلى طريقة تزيينه قبل إدخاله للفرن بإضافة

القرفة تعتبر القرفة من أشهر التوابل المستخدمة في كافّة الدول، كما تتميّز بطعمها الحلو والمنعش، ومن الممكن استخدامها كتوابل للطعام، أو كمادّة علاجية كالتخلّص من النمش، أو لتحضير الحلويات، فتدخل القرفة في كثير من وصفات إعداد الحلويات كالكيك، وفي هذا المقال سنذكر طرقاً لتحضير الكيك بالقرفة. طرق عمل كيك القرفة كيك القرفة المكوّنات: خمس بيضات. كوبان من السكر. كوب من كلّ من: الحليب، والزبدة. ملعقة كبيرة ونصف من البكينج باودر. كوبان ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من

الكاتو يعتبر الكاتو من أشهى الحلويات، ويُعد بطرق ونكهات مختلفة، فمنه كاتو الشوكولاتة، والبرتقال، والليمون، والفانيلا، وغيرها، ويمكن تزيينه بالصلصات، وحبيبات الشوكولاتة الملوّنة، وعجينة المارشميلو، وقد يرغب الكثير من الأشخاص بعمل الكاتو دون بيض؛ بسب معانتهم من حساسية معينة تجاه البيض، لذلك سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق عمل الكاتو دون بيض. كاتو دون بيض المكوّنات: مئة وأربعون غراماً من الطحين. مئتا غرام من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. ستون

الكاتو يعتبر الكاتو من أكثر أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ويعود ذلك لسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ومنظره الرائع، ومن الممكن تزيينها بعدة طرق، وحشوها بعدة حشوات منها الكريمة البيضاء، والآيس كريم وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الكاتو على الطريقة السورية. الكاتو السوري المكونات أربع حبات من البيض كبير الحجم. كوبان من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات. كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

السويسرول يعتبر السويسرول أحد أشهى أصناف الحلويات التي يحبّها أفراد العائلة كباراً وصغاراً، ويعد السويسرول من أنواع الكيك الأكثر انتشاراً في جميع أنحاء العالم، والتي يفضّلها الناس صغاراً وكباراً، والذي من الممكن لربّة البيت أن تحشوه بالعديد من الحشوات، أشهرها المُربّى بمختلف أنواعه؛ كمربّى الفراولة، أو المشمش مثلاً، وكذلك الشوكولاتة والكريمة مع الفواكة الطازجة أو المجففة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة سهلة ورائعة لإعداد كيكة السويسرول بالشوكولاتة في المنزل. إعداد السويسرول بالمربّى المكوّنات

السويسرول كيك السويسرول يعد من أشهر الحلويات في العالم وألذها، فهو من الحلى الخفيف، وسهل التحضير، كما أنه يصنع على نكهات متعددة، ومختلفة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وعمل كل من: كيك السويسرول المحشي بالمربى، وكيك السويسرول المحشوّ بالبوظة. كيك السويسرول المحشي بالمربى المكوّنات كأسان من الطحين. كأس من السكر الناعم. أربع بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من مربى المشمش، أو أي مربى آخر حسب الذوق والرغبة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. جوز الهند

الكيك يعتبر الكيك من أشهى الحلويّات التي تجد إقبالاً كبيراً من الجميع صغاراً وكباراً، ويمكن شراء الكيك بأنواعه المختلفة من متاجر الحلويات والمراكز التجارية الكبيرة، ولكن تحب الكثير من السيدات أن يحضرن الكيك في بيوتهن بوصفات ومكوّنات متنوعة؛ لتقديمها لأفراد أسرتها أو للضيوف في مناسبة معيّنة، ولكن تعاني الكثير من ربّات البيوت من عدم نجاح جميع وصفات الكيك بالشكل المرغوب، ولتفادي ذلك فإنّه يتوجّب عليها اتباع عدد من النصائح عند تجهيز الكيك. فيما يلي نقدّم لكم نصائح يمكنكم اتباعها لتلافي النتائج

الكيك يعتبر الكيك من الحلويات التقليدية المنتشرة في العالم العربي، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس، وتتميز بالمذاق اللذيذ، والمنظر الجميل، وسهولة تحضيرها بالمنزل، واللون الذهبي الذي يلفت الكبار والصغار، ومما يجعلهم يرغبون بتناوله، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وسنتعرف في هذا المقال على طرق عمل الكيكة الهشة والخفيفة. كيكة البرتقال الهشة والخفيفة المكونات خمس ملاعق من الدقيق الأبيض المخصص للكيك. أربع ملاعق من الزيت النباتي. أربع ملاعق

تقطيع الكيك لا يقتصر شكل الكيك وتزيينه على فتح شهيتنا لتناوله، بل إنّ طريقة تقطيعه وتقديمه تلعب دوراً كبيراً في ذلك، حيث اعتاد الناس تطبيقها بشكلٍ تقليدي، وهو تقطيعه على شكل مثلثات تبدأ زاويتها من نقطة منتصف الكيكة، لكن هناك العديد من الطرق الحديثة التي ابتكرها الناس، حيث تحافظ على الكيك من الجفاف أثناء حفظه بالثلاجة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على بعض طرق تقطيع الكيك الحديثة. طرق تقطيع الكيك يعتمد تقطيع الكيك على حجمه وشكله في المرتبة الأولى، فمن المؤكد أن طريقة تقطيع الكيك الدائري، تختلف كلّياً

كيكة الشوكولاتة نكهة الشوكولاتة من أهم النكهات المستخدمة في تحضير الكيك، والتي تضيف طعماً ألذ، وقواماً أطرى لأي نوع من أنواع الكيك، بالإضافة إلى كونه من أكثر أنواع الكيك المحضرة في مختلف المناسبات، والتجمعات العائلية، وتستخدم أنواع مختلفة من الصلصات اللذيذة لتزيين كيكة الشوكولاتة، وفيما يأتي وصفات متنوعة لتزيين كيكة الشوكولاتة. كيكة الشوكولاتة بالصلصة المكوّنات: كوبان ونصف من الطحين. كوب من الكاكاو الخام. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. بيضتان كبيرتان.

كعكة الشوكولاتة المكونات كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب بودرة الكاكاو السادة. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة ونصف من كل من: بايكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر. كوب حليب. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة ملح. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. كوب ماء مغلي. للكريمة: كوب ونصف سكر ناعم بودرة. ملعقة أو اثنتين حليب. قطرات من ملون الطعام. طريقة التحضير يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية، ويحضر قالب خبز الكيك ويدهن بالسمن النباتي، ويرش بالقليل من الدقيق؛ للتخلص من السمن

المطبخ العراقي يُعتبر المطبخ العراقي من أقدم المطابخ العربية؛ فهو يرجع تاريخه إلى ما قبل عشرة آلاف سنة، حيث وجد علماء الآثار العديد من الألواح القديمة لتعليم أصول الطهي، والتي تعود إلى عصور السامريين والبابليين والأكاديين وغيرها من الحضارات القديمة. يتميّز هذا المطبخ باستخدام التوابل المتنوّعة مثل القرفة والزنجبيل، بالإضافة إلى الفواكه المجفّفة، والتمور وغيرها. إعداد الكيك العراقي بالبرتقال المكوّنات كأسان من الطّحين الأبيض مُتعدّد الاستخدامات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كأس من السكر.

كيك الشوكولاتة المكونات كوب، وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ثلاثة أرباع كوب بودرة الكاكاو السادة. ملعقة صغيرة، ونصف من كل من: بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفانيليا السائلة. كوبان من السكر. كوب من الحليب. نصف كوب من زيت الذرة. بيضتان حجم كبير. كوب من الماء المغلي. كوب، ونصف من السكر الناعم المطحون، وملعقة إلى اثنتين كبيرتين من الحليب، وقطرات من ملون الطعام لتحضير الكريمة. طريقة التحضير يجهز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويجهز قالب الكيك بحجم 33×23 سم، ويدهن

الكيك تعاني الكثير من النساء من الفشل في تحضير قالب الكيك بشكلٍ صحيح؛ حيث يشعرن بالحرج وخاصةً إذا كانت لديهنّ مناسبة أو حفلة، ويكون ذلك بسبب ارتكاب بعض الأخطاء خلال مرحلة الإعداد أو الخبز، لذلك سوف نتحدّث في هذا المقال عن الأسباب المؤدية إلى فشل الكيك، وطريقة تحضيره بالشكل الصحيح. شروط نجاح الكيك استخدام البيض على درجة حرارة الغرفة، أي أنّه يجب إخراجه من الثلاجة قبل الاستخدام بنصف ساعة، أو أن يتمّ وضعه في الماء الفاتر لمدة عشرة دقائق. تسخين الفرن لمدّة عشر دقائق قبل وضع الكيك فيه. ضرورة خفق

شارلوت بالفراولة والتوت البري مدة التحضير ساعة وربع مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات مكوِّنات الكيكة: عشر بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ثلاثمئة غرام من السكر. مئة وأربعون غراماً من الطحين. مئة وعشرون غراماً من النشا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مربى الفراولة للدهن. كوبان من القطر . مكوِّنات الموس: ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. مئة ملليلتر من كريمة الخفق الجاهزة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مئتا غرام من التوت البري. مئتا غرام من الفراولة

صنع الكيك تشتكي الكثير من السيّدات من الفشل في إعداد قالب كيك بشكل صحيح؛ حيث يشعرن بالإحراج عندما تكون لديهنّ حفلة أو مناسبة معيّنة فيقررن إعداد الكيك ولكنه يفسد ولا يخرج بالصورة المقبولة. سنتطرق خلال هذا المقال إلى الطرق الواجب اتّباعها للحصول على كيك لذيذ وهش. شروط للحصول على كيك ناجح  يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، لذا يلزم إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة من الزمن، إذا نسيتِ إخراجه فقط ما عليك هو أن تضعي البيض في ماء دافئ (شبه ساخن) لكن ليس مغلي.  أشعلي النار في الفرن قبل عشر

حلى الكيك الجاهز قامت العديد من مؤسسات بإنتاج خلطاتٍ جاهزة من الكيك للتسهيل على الأشخاص، ومساعدتهم على تحضير الكيك دون أخطاء، حيث تتميز هذه الخلطات بطعمها اللذيذ، وسرعة تحضيرها، هذا بالإضافة إلى توفّرها بنكهاتٍ وأطعامٍ مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق، ويشار إلى أنّه من الممكن استخدام الكيك الجاهز لتحضير حلوياتٍ مشكلة، وفي هذا المقال عدد من وصفات الحلويات التي يستخدم فيها الكيك الجاهز. كب كيك كوكيز مع حشوة الكريمة مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 12 شخص المكوّنات: علبة من خليط

أكواب تشيز كيك الصغيرة ببسكويت اللوتس مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِـ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات القاعدة: ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المالحة. مئة وخمسون غراماً من بسكويت اللوتس. مكوّنات التشيز كيك: ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. خمسون غراماً من السكر. بيضتان كبيرتان. صفار بيضة. مئة وخمسون غراماً من الكريمة الحامضة. مئتان وثلاثون غراماً من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة. مكوّنات طبقة التوت اللامعة: ملعقة كبيرة من الزبدة، وعصير الليمون . ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب ونصف من التوت المشكل.

جاتو بالكاكاو يعتبر الجاتو من أكثر الحلويات المحببة لدى الأفراد، وتتميز بسهولة تحضيرها وتنوع نكهاتها، مثل: الكاكاو، والفراولة، والفانيلا، وغيرها، وفي هذا المقال سنوضح طريقة صنع جاتو الكاكاو الذي يتميز بطعمه اللذيذ والشهي. عمل جاتو بالكاكاو المكونات 4 بيضات. 2 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. 2 كوب من الطحين. 1 كوب من بودرة الكاكاو. 2 كوب من السكر. 2 كوب من الحليب السائل. 2 كوب من الزيت النباتي. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. لدهن القالب: 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الطحين. طريقة

التورتة تعتبر التورتة من ألذّ الحلويات التقليديّة والمشهورة منذ القدم، حيث تحضّرها ربّة البيت بالعديد من النكهات، فهناك التورتة بالشوكولاتة، والتورتة بالفواكه، والتورتة بالمكسرات، وغيرها الكثير، ويتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات السعيدة، نذكر منها، حفلات الزفاف، وحفلات أعياد الميلاد، وحفلات النجاح، وغيرها الكثير، ,يعتبر عيد الميلاد من الحفلات العائلية المميزة التي يعم فيها جو من الفرح والسعادة، والتي نجد فيها أنّ ربة البيت تسعى إلى تقديم أفضل ما لديها لتفرح عائلتها وضيوفها، فتحضر أنواع