طرق عمل كيكة هشة وخفيفة

طرق عمل كيكة هشة وخفيفة

الكيك

يعتبر الكيك من الحلويات التقليدية المنتشرة في العالم العربي، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس، وتتميز بالمذاق اللذيذ، والمنظر الجميل، وسهولة تحضيرها بالمنزل، واللون الذهبي الذي يلفت الكبار والصغار، ومما يجعلهم يرغبون بتناوله، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وسنتعرف في هذا المقال على طرق عمل الكيكة الهشة والخفيفة.

كيكة البرتقال الهشة والخفيفة

المكونات

  • خمس ملاعق من الدقيق الأبيض المخصص للكيك.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • أربع ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
  • أربع ملاعق من الحليب البودرة.
  • ملعقتان من الباكينج باودر.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • المكسرات، وقطع الفواكه للتزين.

طريقة التحضير

  • نختار وعاء مناسباً، ونضع فيه السكر، والزيت، والفانيلا ونخفقهم مع بعضهم البعض في الخفاق اليدوي أو الخفاق الكهربائي لمدة دقيقتين.
  • نضيف البكينج باودر، والحليب، ونخفقهم مع المكونات جيداً.
  • نضيف الدقيق الأبيض، ونبدأ بإضافة عصير البرتقال الطبيعي بالتدريج، مع الخفق المستمر والسريع للمكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ندهن القالب أو الصينية بالزيت النباتي، والقليل من الطحين، ثم نضيف الخليط بشكل مستوٍ.
  • ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وننتظر حتى تنضج بشكل كامل.
  • نزين القالب بالمكسرات وقطع الفواكه المفضلة.
  • نقدم الكيك مع كوب من الشاي الساخن، أو كوب من العصير الطبيعي.

كيكة الشوكلاتة الهشة والخفيفة

المكونات

  • ثلاث حبات من البيض الكبير.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من الزبدة النباتية.
  • نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة من البكينج باودر.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الشوكلاتة.

طريقة التحضير

  • نضع البيض، والسكر في وعاء ونقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي جيداً لمدة دقيقتين.
  • نضيف الزبدة النباتية، والفانيلا، ونخفقهم مع بعضهم البعض، حتى نحصل على خليط لزج.
  • نضيف لبن الزبادي، والدقيق، والبكينج باودر، على الخليط السابق ونستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
  • ندهن القالب بالقليل من الزبدة، والقليل من الطحين، ونضع الخليط بالقالب.
  • ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج الكيكة بشكل تام، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • نضع كوب الشوكلاتة في كوب أكبر منه ومليء بالماء الساخن حتى تذوب الشوكلاتة، ثم نزين بها الكيكة من جميع الجوانب، ونضيف إليها القليل من المكسرات.
  • نقدمها مع كوب من الشاي الساخن أو كوب من العصير الطازج.
26كيك
مزيد من المشاركات
أهمية الأفكار الإيجابية

أهمية الأفكار الإيجابية

الشعور بالسعادة تعدّ السعادة حالةً ذهنية، أي أنّها تأتي من الداخل أكثر من اعتمادها على العوامل الخارجية، لذا عندما يُفكّر الإنسان بإيجابية سيشعر بالرضا والسعادة بصرف النظر عن الظروف أو المواقف المُحيطة به. التحفيز يساعد التفكير الإيجابي على تحفيزك لإنجاز أهدافك وتحقيق أحلامك المختلفة، فهو يشجّعك على تجاوز الحواجز، والمصاعب، وتسهيل إنجازك للمهمات المختلفة، مما قد يؤدي إلى تحقيقك لأكثر مما كنت تتوقّع. تعزيز الثقة بالنفس تؤدّي الأفكار الإيجابية إلى شعور الإنسان بشكلٍ أفضل تجاه ذاته، مما يؤدي إلى
أدعية إبراهيم عليه السلام

أدعية إبراهيم عليه السلام

أدعية إبراهيم عليه السلام يُعتبر إبراهيم -عليه السلام- أبو الأنبياء، وكان إبراهيم -عليه السلام- كثير الدُّعاء وهذا ما ذكره لنا القرآن الكريم، ونضع بين يديك هذه الأدعية كما وردت في القرآن. دعاء سيدنا إبراهيم عليه السلام لمكة وأهلها قام سيدنا إبراهيم -عليه السلام- بالدعاء لمكة وأهلها، بعد ما كان لا يسكنها أحد وذلك لأنها كانت قاحلة ولا تَصلح للزراعة، فدعا ربه أن يرزقهم من الثمرات لمن آمن بالله وترك عبادة الأوثان والأصنام، وكما دعا ربَّه بأن يتقبَّل منه ومن ابنه إسماعيل بناء البيت الحرام فيها:
أسباب دخول النار والعذاب فيها

أسباب دخول النار والعذاب فيها

أسباب دخول النار نذكر منها: الكفر بالله، وهو أعظم الذنوب، فإن من مات كافرًا، فإن الله لا يغفر له، ومثواه النار خالدًا فيها، قال تعالى: (إِنَّ الَّذِينَ كَفَرُوا لَن تُغْنِيَ عَنْهُمْ أَمْوَالُهُمْ وَلَا أَوْلَادُهُم مِّنَ اللَّهِ شَيْئًا وَأُولَـٰئِكَ هُمْ وَقُودُ النَّارِ)، الشرك بالله، وقد دلّت الآيات والأحاديث النبويّة على أن الشرك سبب للخلود في النار، قال تعالى: (إِنَّهُ مَن يُشْرِكْ بِاللَّهِ فَقَدْ حَرَّمَ اللَّهُ عَلَيْهِ الْجَنَّةَ وَمَأْوَاهُ النَّارُ وَمَا لِلظَّالِمِينَ مِنْ
كيف حج الرسول صلى الله عليه وسلم

كيف حج الرسول صلى الله عليه وسلم

صفة حج الرسول صلى الله عليه وسلم أمرنا الله -سبحانه وتعالى- بالاقتداء برسوله الكريم -صلى الله عليه وسلم- في العبادات والمعاملات والأخلاق، ومن هذه العبادات الحج، وفيما يأتي بيان لصفة حج النبي -صلى الله عليه وسلم- بالتفصيل: إحرام النبي بالحج حَجّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- في السنة العاشرة للهجرة، وقد نُقِلت العديد من الآثار التي تُبيّن كيفيّة حَجّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-، ومنها الحديث الطويل الوارد عن الصحابيّ جابر بن عبدالله -رضي الله عنه-، والذي احتجّ العلماء واستدلّوا به في ما
الأمراض الناتجة عن التلوث

الأمراض الناتجة عن التلوث

الثلوّث يعد التلوّث من المواضيع المهمّة في الكثير من الأوساط العامّة، وذلك لخطورته الكبيرة على الصحّة والاقتصاد و التنمية، حيث يُطلق على هذا العصر عصر التلوّث، لانتشار ظاهرة التلوّث والأمراض الناتجة عنه، وتعدّد آثاره في كلّ مكان، وتطوّرت أمراض التلوث حتى أصبحت من الأمراض العصريّة القاتلة. وقد أخذ التلوّث صوراً مختلفة في الكثير من الدول، ففي الدول المتقدمّة يأخذ التلوّث طابعاً كيميائيّاً، وتنجم عنه أمراض في الدم وأنسجة الإنسان والحيوان، أمّا الدول النامية فينتج عنها التلوّث البيولوجي، نتيجة
خواطر شوق وحب

خواطر شوق وحب

خواطر شوق في غيابك أشوفك ما تفارقني طيوف الحب وطيوفك خلي ظنّك وخوفك حبيبي ما يهزني إلّا أنت وجملة وصوفك في فؤادك وجودك شيء أكيد أنت الوحيد محد معاك موجود مرة شوقي حدودك بس حبي لك ترى لما تحد حدود. ما نسيتك حبيبي لا تصدق كل من ردد وقال أنساك: ما نسيتك حبيبي كيف أنسى ذكريات عمر انقضى وياك تبغي عمري وحبيبي ويبغى عندي غلاك لو بعيد أروح ألقاك. أيّها الحب الذي يقرأني من خفايا الحرف الآن فهل عرفت من أنا الآن أنا أسيرة حبك… كالحلم أتيت… وكالحلم سترحل… وسأبقي وحدي… وسأمضي… كل ليلة بسماء العشاق … وأنثر
فضل الصلاة على النبي في استجابة الدعاء

فضل الصلاة على النبي في استجابة الدعاء

فضل الصلاة على النبي في استجابة الدعاء إنّ الصلاة على النبيّ محمدٍ -عليه الصلاة والسلام- أدبٌ من آداب الدعاء، وسببٌ من أسباب استجابته، وقد حثّ الشرع على قولها عند الدعاء، والمسلم حريصٌ في تحرّي أوقات وأسباب استجابة الدعاء، وممّا ورد في فضل الصلاة على النبيّ -عليه الصلاة والسلام- ما رُوي عن فضالة بن عبيد -رضي الله عنه- أنّه قال: "سمعَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ رجلًا يَدعو في صلاتِهِ لم يُمجِّدِ اللَّهَ تعالى ولم يُصلِّ علَى النَّبيِّ -صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ- فقالَ رسولُ
أنواع الأخطبوط

أنواع الأخطبوط

أنواع الأخطبوط تعتبر الكائنات البحرية من أكثر الحيوانات روعة على هذا الكوكب، حيث يتطور كل من هذه الكائنات بطريقة مختلفة، خاصة عند مقارنتها بالحيوانات البرية، ويعد عالم الأخطبوط عالمًا مدهشًا، حيث يعد أحد أكثر الكائنات البحرية ذكاءً، كما أنه يمتلك طرقًا مثيرة للاهتمام للبقاء على قيد الحياة مع ظروف أعماق المحيطات المختلفة، كما أن باحثي الكائنات البحرية لن يكونوا على دراية بجميع أنواع الأخطبوط التي تعيش في المحيطات، إذ يوجد حاليًا أكثر من 300 نوع مسجل من الأخطبوط، ويتم اكتشاف المزيد مع مرور