طريقة الكيكة الحلزونية

طريقة الكيكة الحلزونية

الكيكة الحلزونيّة

يعتبر الكيك من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في المنزل والاستمتاع بالمذاق الرائع والشهي مع الرائحة الجذابة التي تنبعث منه أثناء الخبز، كما ويتميز هذا النوع من الحلويات ببساطة مكوناته وسهولة تحضيره مقارنةً بالطعم اللذيذ الذي سنحصل عليه. ويتم تحضير الكيك بجميع المناسبات والأوقات وفي الجلسات العائلية، والكيكة الحلزونيّة هي نوعٌ عاديٌّ من أنواع الكيك والتي تُحضّر باستخدام وصفة بسيطةٍ من خليط الكيك، ولكن سبب تسميته بهذا الاسم يرجع إلى طريقة تزيينه قبل إدخاله للفرن بإضافة الجبنة الكريميّة أو القشطة إليه بشكلٍ دائريٍ حلزوني، وللحصول على مزيدٍ من النّكهة فإنّه يُسقى بالقطر البارد. في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير الكيكة الحلزونيّة بوصفتين مختلفتين.

إعداد الكيكة الحلزونيّة

المكونات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبٌ واحدٌ من السكر.
  • نصف كوب من الزّيت النباتي.
  • كوبٌ واحد من بودرة الحليب.
  • كوبان من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من البايكينخ باودر.
  • علبةٌ واحدة من الجّبنة الكريميّة .
  • نصف كوب من القطر البارد.

طريقة التحضير

  • اخلطي السكّر مع الماء حتى يذوب ثمّ أضيفي الزيت.
  • انخلي الطّحين الأبيض مع الحليب، والبايكينغ باودر في وعاء، ثمّ أضيفي مزيج الزّيت إلى الطّحين بالتدريج مع الخفق المستمر إلى أن تحصلي على عجينةٍ رخوةٍ وكثيفة.
  • ادهني قالب كيك دائري الشكل بالقليل من الزيت، ثمّ صبي خليط الكيك فيه.
  • اخفقي الجبنة الكريميّة حتى تلين ثمّ ضعيها في كيس الحلواني أو كيسٍ صغيرٍ من النايلون، ضعي الكيس فوق منتصف القالب وضعي الجبنة فوق الكيك بشكلٍ حلزونيّ.
  • اخبزي الكيك في فرنٍ ساخن لمدّةٍ تتراوح ما بين الثلاثين إلى الأربعين دقيقة، أو حتى ينضج الكيك .
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً لمدّة عشرِ دقائق، ثمّ اسقيه بالقطر، وقدّميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.

الكيكة الحلزونيّة باللبن

المكونات

  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كيلو من اللبن وملعقة كبيرة إضافيّة.
  • نصف كوب من الزّيت النباتي.
  • كوبٌ واحدٌ من السكر.
  • كوب وربع من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوبٌ من القطر البارد، أو عسل.
  • ملعقةٌ كبيرة من البايكينج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجّبنة البيضاء الطرية.

طريقة التحضير

  • ضعي الرف الشّبكي في وسط الفرن، ثمّ سخني الفرن على حرارة مئةِ وثمانين درجة.
  • ادهني صينيّة دائريّة الشّكل بالقليل من الزّيت واتركيه جانباً.
  • انخلي الطّحين مع البايكينغ باودر، ثمّ اخفقي البيض مع السكر، والفانيلا.
  • أضيفي اللبن، وملعقتين كبيرتين من الجّبن، والزّيت واخلطي المكونات.
  • أضيفي المكونات الجّافة إلى المكونات السائلة واخلطيها إلى أن تحصلي على عجينة سلسة وناعمة.
  • صبّي خليط الكيك في القالب وساوي السطح، ثمّ اخلطي اللبن وملعقتين كبيرتين من الجبن حتى تختفي التكتلات وزيّني بها سطح الكيك بشكلٍ دائري.
  • اخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج، ثمّ صبي فوقها الشيرة وقدّميه.
  • يُمكن مضاعفة كميّة الجبنة حسب الرغبة.

فيديو الكيكة الحلزونية

هل سمعت بالكيكة الحلزونية من قبل؟وما الذي يجعل شكلها يشبه الحلزون ؟ جرب وصفتها وأخبرنا عن رأيك بها:

9كيك
مزيد من المشاركات
آثار التفكير السلبي

آثار التفكير السلبي

الآثار الناتجة عن التفكير السلبي تؤثر الأفكار السلبية على حياة الإنسان بشكل كبير وهذا ما لا يفهمه الكثير من الناس؛ لأنهم دائماً ما يخلقون أعذاراً خارجية للحالة التي يمرون بها أو للمواقف التي تحدث لهم؛ ظناً منهم بأن لا علاقة لهم بالأمر ولكن في الحقيقة الأمر يبدأ من أفكار الإنسان ذاته، ثم تنعكس على شكل مشاعر وأحداث تؤثر على حالته النفسية وحياته الشخصية، فعندما يفكّر الإنسان بسلبية تجاه نفسه فهو فعلياً يعمل على برمجة نفسه على هذه الأفكار فمثلا إذا فكّر الإنسان بأنه يفتقر للثقة بالنفس وآمن بهذه
أسباب تشقق اللسان وعلاجه

أسباب تشقق اللسان وعلاجه

تشقق اللسان يعتبر اللسان أحد الأجزاء المهمة في جسم الإنسان، وهو عضلةٌ موجودةٌ في الفم وتتميز بلونها الأحمر أو المائل للزهري، ووظيفتها المساعدة على ابتلاع الطعام والنطق والإحساس بالأطعمة المختلفة، حيث تقع على عاتقه مسؤولية وحاسة الذوق، ويتعرّض اللسان شأنه شأن أعضاء جسم الإنسان الأخرى إلى العديد من المشاكل والأمراض وأبرزها التشقق أو ما يعرف بالتهاب اللسان المهاجر من النوع الحميد. تشكل هذه الحالة مصدر ضيقٍ وإزعاجٍ وإن لم تكن مؤلمةً بالشكل الكبير لصاحبها، ويكتسي فيها اللسان باللون الأبيض والوردي،
كيفية تسريع النت على الموبايل

كيفية تسريع النت على الموبايل

كيفية تسريع النت على الموبايل يستطيعُ الشخص الذي يملكُ جهازَ موبايل القيامَ بعدد من الإجراءات التي من شأنها العمل على زيادة سرعة الإنترنت ، وتطويرها على هذا الموبايل، وسنتعرف فيما يلي على بعض من هذه الإجراءات في موبايل الآيفون، وهي كما يلي: الاتصال بشبكة واي فاي: حيثُ يمكنُ أن يؤديَ الاتصال بشبكة إلى زيادة سرعة تصفح المواقع، ويمكن القيامُ بهذا الأمر في هواتف الآيفون من خلال الذهاب إلى قائمة إعدادات الجهاز، ومن ثمّ النقر على خيار Wi-Fi، وتشغيله من خلال النقر على زر On، وثمّ اختيار الشبكة
عمل كفتة صيامي

عمل كفتة صيامي

الكفتة تعتبر الكفتة واحدة من أشهر الأكلات الغربية الشهية، والمشهورة في المطبخ المصري كذلك، والتي تتميّز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية التي تمدّ الجسم بالطاقة، مثل الفيتامينات، والمعادن، إضافةً إلى احتوائها على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة منها لمن يعاني من السمنة، وفيما يأتي سنذكر طريقة عمل كفتة صيامي. عمل كفتة صيامي وقت التحضير 50 دقيقة وقت الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 4 حصص المستوى سهل المكوّنات كيلو غرام من البطاطس. كوب من البقدونس. رأسان من البصل
أين تقع أكبر صحراء بالعالم

أين تقع أكبر صحراء بالعالم

موقع أكبر صحراء في العالم تتواجد أكبر الصحارى في العالم في المناطق القطبية، إذ أنّ الصحارى القطبية تُغطّي مساحة قارة أنتاركتيكا، والتي تُقدّر مساحتها بِـ5.5 مليون كيلومتر، والتي تُعدّ أكبر صحراء في العالم، وتقع تحديدًا في نصف الجنوبي من قارة أنتاركتيكا، والصحراء الثانية هي الصحراء القطبية الممتدة على عدة أجزاء من ألاسكا، وكندا، وغرينلاند، وأيسلندا، والنرويج، والسويد، وفنلندا، وروسيا، وتبلغ مساحة ثاني أكبر صحراء قطبية بما يُقدّر بِـ5.4 مليون ميل مربع. أكبر صحراء في العالم صحراء أنتاركتيكا
الكاريوكي في اليابان

الكاريوكي في اليابان

الكاريوكي الكاريوكي هو طريقة لغناء الأغاني المصاحبة للموسيقى المعروضة على شاشة، وهي أحد أنواع التسلية لدى اليابانيين كباراً كانوا أم صغاراً، وقد بدأت في اليابان ثم انتشرت في العالم أكمل وبالأخص في آسيا، ويُعدّ الكاريوكي الياباني أيضاً مكاناً مهماً للسياحة فقد تجد صناديق الكاريوكي في جميع أنحاء اليابان، وخاصة في طوكيو وعادة ما تقع بجانب القطارات. نشأت الكاريوكي في اليابان كلمة كاريوكي هي اختصار لكلمتين هما: (كارا) وتعني الفارغة، و(اوكي) وتعني الأوركسترا، أي الأوركيسترا الفارغة، وهذه العبارة
تاريخ مدينة القسنطينة

تاريخ مدينة القسنطينة

مدينة قسنطينة مدينة قسنطينة هي مدينة جزائرية، وتسمى أيضاً " بمدينة الجسور" و"عاصمة الشرق" الجزائريّ، وتعدّ من أكثف المدن الجزائريّة سكّاناً، كما وأنّها مبنيّة على صخرة من الكلس القاسي الأمر الذي أعطاها جمالاً خلاباً، ونادراً لا يمكن إيجاده في أيّ مدينة من مدن العالم، وللعبور من ضفة إلى أخرى لا بد من المرور على الجسور المشيدة منذ القدم، فهي تضم أكثر من ثمانية جسور، ولهذا أطلق عليها اسم "مدينة الجسور". تاريخ مدينة القسنطينة بدأ تاريخ قسنطينة عندما قدم الأمازيغ إليها، حيث شكلوا قبائل تضمهم فيها،
كيفية استخدام قلم الإنسولين

كيفية استخدام قلم الإنسولين

كيفية استخدام قلم الإنسولين تتوفر العديد من أقلام الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin pens) المختلفة في الأسواق، وقد يكون لكل منها تعليمات محددة للاستخدام، ولكنّها بشكل عام تتميز بتمكينها على تحديد جرعات الإنسولين بدقة خاصة الصغيرة منها، وأكثر سهولة وبساطة مقارنة باستخدام علبة أو قارورة الإنسولين والمحاقن التقليدية، وقد يكون استخدامها أكثر يسراً إذا كان لدى مريض السكري مشاكل في الرؤية، ولا تحتاج إلى حفظها بالتبريد في الثلاجة باستثناء أقلام الإنسولين غير المستخدمة بعد فإنّها يجب أن تحفظ مبردة في