طريقة الكيك بالقرفة

طريقة الكيك بالقرفة

القرفة

تعتبر القرفة من أشهر التوابل المستخدمة في كافّة الدول، كما تتميّز بطعمها الحلو والمنعش، ومن الممكن استخدامها كتوابل للطعام، أو كمادّة علاجية كالتخلّص من النمش، أو لتحضير الحلويات، فتدخل القرفة في كثير من وصفات إعداد الحلويات كالكيك، وفي هذا المقال سنذكر طرقاً لتحضير الكيك بالقرفة.

طرق عمل كيك القرفة

كيك القرفة

المكوّنات:

  • خمس بيضات.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من كلّ من: الحليب، والزبدة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من البكينج باودر.
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: القرفة، والطحينية.

طريقة التحضير:

  • خفق البيض مع الفانيلا لبضع دقائق.
  • خلط الزبدة والسكر مع مزيج البيض.
  • إضافة الحليب، والملح، والبكينج باودر، ثمّ إضافة الطحين إلى المكوّنات السابقة تدريجياً، مع التحريك المستمر.
  • تنكيه الكيك بالقرفة.
  • دهن القالب بالقليل من الطحينية، ثمّ سكب خليط الكيك فيه، ثمّ إدخاله إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة.

كيك القرفة والزنجبيل

المكوّنات:

مكوّنات الكيك:

  • كوب ونصف من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البكينج باودر.
  • رشة من كلّ من: صودا الخبز، والملح.
  • ثلاثة أربع الكوب من الزيت.
  • كوب من كلّ من: السكر، والحليب.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من الجوز المبروش.

مكوّنات الحشوة:

  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير:

  • خلط كلّ من: البيض، والسكر، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة الحليب، والزيت، وإعادة الخلط.
  • مزج المكوّنات الجافة مع بعضها، ثمّ إضافتها إلى المزيج السابق تدريجياً مع التحريك المستمر.
  • إضافة الجوز، وتحريكه حتى يتداخل في المزيج.
  • تحضير الحشوة من خلال مزج مكوّناتها مع بعضها.
  • سكب نصف كمية خليط الكيك في القالب المدهون بالقليل من الطحينية.
  • توزيع نصف كمية الحشوة فوق مزيج الكيك، وسكب النصف المتبقي من الكيك فوقها.
  • سكب النصف المتبقي من الحشوة على الوجه، وإدخال القالب إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعة.

كيك القرفة والتفاح

المكوّنات:

مكوّنات الكيك:

  • ثلاث بيضات.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
  • كوب من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البكينج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.

مكوّنات الحشوة:

  • ثلاث حبات من التفاح المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات.
  • ملعقتان صغيرتان من الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير:

  • مزج كافّة مكوّنات الكيك في وعاء.
  • خلط مكوّنات الحشوة مع بعضها في وعاءٍ آخر.
  • سكب نصف كمية الكيك في القالب، ووضع الحشوة فوقه.
  • إعادة سكب النصف المتبقي من خليط الكيك فوق الحشوة.
  • إدخال القالب إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة حتى ينضج.

فيديو كيك القرفة

تحب الكيك وتفضل تناوله بنكهة القرفة؟ ما رأيك بتجربة هذه الوصفة المميزة والجديدة إذاً؟ :

4كيك
مزيد من المشاركات
فوائد الجزر للجسم

فوائد الجزر للجسم

الجزر الجزر هو من الخضراوات الجذريّة، وعادةً ما يكون برتقاليّ اللون، وقد يأتي بأصناف أخرى أرجوانيّة وحمراء وبيضاء، وأحياناً صفراء اللون، ويُعتقد في كثير من الأحيان بأنّ الجزر هو من الخضراوات المفيدة جدّاً لصحّة الجسد، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، لذلك ينصح بإدخاله ضمن النظام الغذائيّ الخاص بالشخص، أو جعله من المكوّنات الرئيسيّة لمعظم الأكلات اليوميّة، وفيما يلي سنذكر بعض الفوائد الخاصّة بالجزر. فوائد الجزر للجسم هناك أدلة على أنّ زيادة تناول الفواكه والخضراوات الغنيّة
طريقة تحضير أكلات شعبية فلسطينية

طريقة تحضير أكلات شعبية فلسطينية

أكلات شعبية فلسطينية إنّ العادات والتقاليد تختلف بين الشعوب ومن دولة إلى أخرى، وتبرز أهم هذه العادات والتقاليد في المناسبات والأعياد حيث يركز الناس في هذه المناسبات على ارتداء الزي الشعبي لهم أو ممارسة عادات أو طقوس معينة خاصة بهم ومع ذلك فإن هذه الفعاليات في العادة يتم إجراءها مع إعداد وليمة من الطعام الشعبي لهذه الجماعة من الناس، ففي فلسطين يتشابه الوضع مع باقي الدول من حيث تطبيق العادات والتقاليد الشعبية، فهم يطبخون الطعام الشعبي الخاص بهم في المناسبات كالأعراس والأعياد الوطنية والمناسبات
مراحل معالجة المياه الجوفية

مراحل معالجة المياه الجوفية

المياه الجوفية يعتمد الإنسان بشكلٍ أساسي على المياه الجوفية لتغطية احتياجاته المتزايدة، فعندما تسقط مياه الأمطار تسيل في الأودية والأنهار وترفد البحار والمحيطات، ويتسرّب بعضها إلى طبقات الأرض الداخلية وتتجمع داخل الصخور، وعندما يجد الإنسان هذه التجمعات يحفر الآبار الارتوازية ليستخرج هذه المياه ويستخدمها. وتعد المياه الجوفية من أنقى مصادر المياه الطبيعية ولكن قد تكون بعض الآبار ملوثةً وخاصةً العميقة منها بسبب نشاطات الإنسان، مثل: الاستعمال الزائد للأسمدة والمبيدات الحشرية، أو بسبب بعض الظواهر
بحث عن ليلة الإسراء والمعراج

بحث عن ليلة الإسراء والمعراج

تعريف الإسراء والمعراج الإسراء لغةً مأخوذ من السّرى، ويعني السير ليلًا، فلا يكون الإسراء إلا في الليل، وفي الاصطلاح هو انتقال سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام من مكة المكرمة إلى بيت المقدس في رحلة أرضية بقدرته سبحانه وتعالى، أما المعراج فهو رحلة سماوية، تمت أيضًا بحول الله وقدرته، وهي انتقال محمد صلّى الله عليه وسلّم من بيت المقدس إلى السماوات العلا، ومنها إلى سدرة المنهتى، وحتى لقى الله سبحانه وتعالى، ثمَّ الرجوع إلى المسجد الحرام.قال تعالى: (سُبْحَانَ الَّذِي أَسْرَى بِعَبْدِهِ لَيْلًا مِنَ
صيغ الصلاة على النبي

صيغ الصلاة على النبي

صيغ الصلاة على النبي صيغ مأثورة سنذكر بعض صيغ الصلاة على النبي الكريم الواردة في السنة النبوية المطهرة فيما يأتي: (اللَّهُمَّ صَلِّ علَى مُحَمَّدٍ عَبْدِكَ ورَسولِكَ، كما صَلَّيْتَ علَى إبْرَاهِيمَ، وبَارِكْ علَى مُحَمَّدٍ، وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما بَارَكْتَ علَى إبْرَاهِيمَ وآلِ إبْرَاهِيمَ). (اللَّهُمَّ صَلِّ علَى مُحَمَّدٍ وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما صَلَّيْتَ علَى إبْرَاهِيمَ وعلَى آلِ إبْرَاهِيمَ؛ إنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، اللَّهُمَّ بَارِكْ علَى مُحَمَّدٍ وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما بَارَكْتَ
مقياس درجة الحرارة فهرنهايت

مقياس درجة الحرارة فهرنهايت

مقياس درجة الحرارة فهرنهايت مقياس درجة الحرارة فهرنهايت هو مقياس درجة الحرارة المُعتمد على نقطّة تجمّد الماء وهي 32 درجة مئويّة، ونقطة غليان الماء وتساوي 212 درجة مئويّة، والفرق بين القيمتين السابقتين مقسّمة إلى 180 جزءاً متساوياً، وفي القرن الثامن عشر أخذ العالم الفيزيائيّ الألمانيّ دانيال غابرييل فهرنهايت خليطاً متساوياً من الملح المجمّد علىى أنه الصفر لمقياس درجة الحرارة الخاص به، حيث حدّد كل من قيمة 30 درجة مئويّة، و90 درجة مئويّة لنقاط درجة حرارة تجمّد الماء ودرجة حرارة الجسم الطبيعيّة
الكواكب الغازية

الكواكب الغازية

الكواكب الغازية الكواكب الغازية والتي يُطلق عليها أيضًا اسم جيوفان (بالإنجليزية: Jovian Planets) هي المشتري ، وزحل، وأورانوس، ونبتون، وقد سميت بذلك نظرًا لتركيبها الغازي، حيث تتكون بشكلٍ أساسي من غازات الهيليوم والهيدروجين، إلى جانب امتلاكها نواةً صخرية صغيرة الحجم، وتمتاز هذه الكواكب بحجمها الكبير، وهي تقع في الجزء الخارجي من النظام الشمسي ، وتحديدًا خارج مدارات المريخ وحزام الكويكبات، علمًا أنّ المشتري وزحل يمتلكان حجمًا أكبر من أورانوس ونبتون، كما أنّ لكل زوج من هذه الكواكب تركيبة وخصائص
الحافظ خليل اسماعيل

الحافظ خليل اسماعيل

التعريف بالشيخ الحافظ خليل اسماعيل: الشيخ المرحوم الحافظ خليل إسماعيل من مواليد مدينة بغداد في العراق سنة 1920 ، نشأ وترعرع في عائلة متدينة جداً ، كانت عائلته معروفة باهتمامها بالتقاليد والعادات الاسلامية وتمسكها بها ، وكان هذا الأمر واضحاً على الشيخ المرحوم فقد أتم حفظ القرآن عندما كان عمره 18 عاماً، وكان يتقن قراءته بالتجويد والأحكام ، كما أنه تلقي التعليم على يد أكبر المشايخ والأئمة في العراق ، وتتابع في الأخذ من العديد من الأساتذة والشيوخ . مجال عمل الشيخ: عمل الشيخ المرحوم فيما بعد في