طريقة عمل كيكة القرفة

طريقة عمل كيكة القرفة

كيكة طبقات القرفة

مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 12 شخصاً

المكوّنات

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • القرفة الناعمة.
    • زيت الذرة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب من كلٍ من:
    • الطحين.
    • السكر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفانيلا.
    • البيكنج باودر.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • حبتان من البيض .
  • أعواد من القرفة-للتزيين-.

طريقةُ التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتجهيز قالب مناسب الحجم لخبز الكيك وتبطينه بورق الزبدة.
  • وضع كل من: البيكنج باودر، الحليب، السكر ، الفانيلا، البيض والطحين في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لمدّة من دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى تمتزج المكونات.
  • صب طبقة من خليط الكيك في القالب المجهز ونثر كمية وفيرة من القرفة عليها ثمّ خبزها بالفرن المسخّن لمدّة عشر دقائق.
  • إخراج الكيك من الفرن وصب طبقة أخرى من خليط الكيك ونثر كمية من القرفة عليها ثمّ إعادتها إلى الفرن وخبزها لمدّة عشر دقائق وتكرار العملية حتى نفاذ كمية خليط الكيك وتكوين كيكة بعدة طبقات.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه جانبا ليبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه مباشرة.

كيك بصلصة الزعفران

مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • الزعفران.
    • الفانيلا السائلة.
  • أربع بيضات.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • ملعقة صغيرة وربع من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل.

مكوّنات صلصة الزعفران:

  • كوب ونصف من السكر البودرة الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • قطرات من اللون الأصفر للزينة.

طريقةُ التحضير

  • تثبيت الرف في المنتصف ،وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  • تجهيز قالب مستطيل الشكل للخبز وتبطينه بورق الزبدة.

تحضير خليط الكيك:

  • وضع الزعفران والحليب في كوب وتقليب الخليط وتركه جانباً لعدّة دقائق.
  • نخل الملح، البيكنج باودر والطحين في وعاء ثمّ إضافة برش البرتقال إلى خليط الطحين ووضعه جانباً.
  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة للحصول على خليط هش وكريمي القوام.
  • إضافة الفانيلا والبيضة إلى خليط الزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله بسرعة متوسطة حتى إختفاء البيض.
  • إضافة خليط الزعفران والحليب وخليط الطحين إلى خليط الوعاء وتشغيله للحصول على خليط الكيك المتجانس والناعم.
  • سكب الخليط في القالب وتسوية سطحه ثم خبزه بالفرن المسخّن لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد تماماً ثمّ قلبه وإزالة ورق الزبدة وتركه جانباً.

تحضير صلصة الزعفران:

  • وضع كل من: ماء الورد، الزعفران والسكر في طبق عميق وتقليب الخليط بملعقة بلاستيكية حتى يتجانس .
  • توزيع صلصة الزعفران فوق الكيك وتقديمه بارداً.

كيكة الفانيلا

مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الطحين الأبيض .
  • رشة من الملح .
  • أربع حبات من البيض بحرارة الغرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف كوب من الزيت .
  • ثلاث ارباع الكوب من الحليب بحرارة الغرفة مع إضافة مقدار ملعقة شاي من الخل وتركه جانباً حتى يتخثر .
  • ملعقة كبيرة من كل من:
    • الفانيلا .
    • البيكنج باودر.
  • برش حبة من الليمون .
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر .

طريقةُ التحضير

  • نخل البيكنج صودا، البيكنج باودر، الملح والطحين في وعاء ووضعه جانباً.
  • وضع البيض والسكر في وعاء وخفق الخليط بإستخدام الخفاقة الكهربائية لتكوين خليط كثيف القوام ولونه فاتح .
  • إضافة برش البرتقال والفانيلا إلى خليط البيض وخفق الخليط جيداً.
  • إضافة الزيت على شكل خيط إلى خليط البيض أثناء الخفق حتى الحصول على خليط لزج.
  • إضافة الطحين بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض والزيت والاستمرار بالخفق حتى إنتهاء كمية خليط الطحين والبيض وتكوين خليط الكيك الناعم.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية قبل خبز الكيك بربع ساعة.
  • تجهيز قالب مناسب الحجم للخبز ودهنه بالطحينية .
  • صب خليط الكيك في القالب المجهّز وخبزه في الفرن المسخّن لمدّة خمس وأربعين دقيقة وإجراء إختبار النضوج بإدخال عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً .
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه لمدّة عشرين دقيقة جانباً حتى يبرد.

فكرة للتقديم:

  • يمكن تبريد الكيك في الثلاجة وتقسيمه إلى نصفين ثمّ وضع النصف الأول في طبق التقديم ووضع طبقة من الكريمة والفواكه المقطعة ثمّ وضع النصف الأخر من الكيك فوق الفواكة والكريمة وتغليف الكيك بشكل كامل بالكريمة ثمّ تزيينه بصوص الشوكلاتة وتقطيعه وتقديمه.

لتحضير صوص الشوكولاتة:

  • إذابة مئتي غرامٍ من الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، ثمّ إضافة جبن كريمي إلى الشوكولاتة المذابة وتقليب الخليط جيداً ثم تزيين الكيك فيه مباشرة.

فيديو كيك القرفة

تحب الكيك وتفضل تناوله بنكهة القرفة؟ ما رأيك بتجربة هذه الوصفة المميزة والجديدة إذاً؟ :

23كيك
مزيد من المشاركات
كيفية دمج الفيديوهات في فيديو واحد

كيفية دمج الفيديوهات في فيديو واحد

كيفية دمج الفيديوهات في فيديو واحد يمكن دمج العديد من الفيديوهات وتجميعها في فيديو واحد من خلال استخدام بعض البرامج التي تتيح للمستخدم القيام بمثل هذا الأمر، ومن الأمثلة على هذا البرامج هو برنامج Avidemux الذي يمكن استخدامه على كمبيوتر يعمل بنظام ويندوز، وسنتعرف فيما يلي على كيفية القيام بهذا الأمر: الذهاب إلى الموقع الإلكتروني الذي يتيح للمستخدم تنزيل نسخة من برنامج Avidemux على جهازه الخاص، ويمكن الوصول إلى هذا الموقع من خلال الرابط http://avidemux.sourceforge.net/download.html وذلك عبر أحد
تعليم شروط الوضوء للأطفال

تعليم شروط الوضوء للأطفال

شروط الوضوء من الجميل أن يقوم الآباء والأمهات أو المعلمون والمربون بتعويد الأطفال على الوضوء بالطرقة الصحيحة، وتبسيط شروطه وأركانه بما يناسب أفهامهم، وتتعدّد شروط الوضوء إلى ثلاثة أقسام نبينها على النحو الآتي: شروط وجوب الوضوء وهي الشروط التي إن توافرت فقد وجب على المسلم أن يتوضأ للصلاة، فإذا لم تتوافر هذه الشروط فلا يجب عليه الوضوء. شروط صحّة الوضوء وهي التي لا يصح الوضوء إلّا بها، فإن فقد الوضوء أحد هذه الشروط لم يكن صحيحاً. شروط الوجوب والصحّة معاً وهي الشروط التي يجب أن تجتمع بحيث لو فُقد
العناصر الانتقالية الداخلية

العناصر الانتقالية الداخلية

العناصر الانتقالية الداخلية تُعتبر العناصر الانتقالية الداخلية العناصر التي تقع تحت المستوى f في الجدول الدوري، ويدخل آخر إلكترون فيها إلى المدار f، حيث يتم فيها ملئ المدارات 4f و 5f بشكلٍ تدريجي، تكون هذه العناصر ضمن المجموعة 3 من عناصر الجدول الدوري ، ووضعت عناصر الانتقال الداخلية في أسفل الجدول الدوري الحديث وتصنف إلى اللانثانويد والأكتينويد، إذ يمثل الصف الأول في الجزء السفلي من الجدول الدوري الحديث اللانثانويد والصف الثاني التالي يمثل الأكتينويد، كانت هذه العناصر من بين العناصر الأخيرة
طريقة عمل فانوس رمضان بالخشب

طريقة عمل فانوس رمضان بالخشب

طرق عمل فانوس رمضان يصنع فانوس رمضان بالعديد من الطرق، وسيتم التطرق لعدد منها في هذا المقال: الطريقة الأولى يمكن عمل فانوس نت الخشب بحجم متوسط باتباع الخطوات على النحو الآتي: الأدوات اللازمة ثلاث قواعد من خشب الصنوبر للجزء العلوى، القاعدة الأولى بقياس 20×20 سنتيمتراً، القاعدة الثانية بقياس 10×10 سنتيمتراً، والقاعدة الثالثة بقياس 6×6 سنتيمتراً. أربع قطع من خشب الصنوبر للقوائم الجانبية الطولية بقياس 3.2×3.2×30 سنتيمتراً. أربع قطع للقدم من خشب الصنوبر بقياس 3.2×3.2×3 سنتيمتراً. ثماني قطع متقاطعة
سبب نزول آية تحريم الربا

سبب نزول آية تحريم الربا

حرمة الربا عمل الإسلام على تنظيم المعاملات المالية بين الناس في المجتمع، وأبطل المعاملات المالية التي كانت موجودة في الجاهلية، والتي تعد وسيلة من وسائل الفساد والابتزاز في المجتمع، وأهم هذه المعاملات المالية التي أبطلها الإسلام: الربا ، وقد ورد تحريم الربا في آياتٍ عدَّةٍ، وفيما يلي بيان أسباب نزول هذه الآيات. سبب نزول آيات تحريم الربا قال الله تعالى في حرمة الربا: (الَّذِينَ يَأْكُلُونَ الرِّبَا لَا يَقُومُونَ إِلَّا كَمَا يَقُومُ الَّذِي يَتَخَبَّطُهُ الشَّيْطَانُ مِنَ الْمَسِّ ذَٰلِكَ
شعر عمرو بن كلثوم

شعر عمرو بن كلثوم

معلقة ابن كلثوم عمرو بن كلثوم التغلبي، الملقب بأبو الأسود، توفي584م، هو شاعر جاهلي و من أصحاب المعلقات، وفيما يلي نص معلقته: أَلاَ هُبِّي بِصَحْنِكِ فَاصْبَحِيْنَـا وَلاَ تُبْقِي خُمُـوْرَ الأَنْدَرِيْنَـا مُشَعْشَعَةً كَأَنَّ الحُصَّ فِيْهَـا إِذَا مَا المَاءَ خَالَطَهَا سَخِيْنَـا تَجُوْرُ بِذِي اللَّبَانَةِ عَنْ هَـوَاهُ إِذَا مَا ذَاقَهَـا حَتَّـى يَلِيْنَـا تَرَى اللَّحِزَ الشَّحِيْحَ إِذَا أُمِرَّتْ عَلَيْـهِ لِمَـالِهِ فِيْهَـا مُهِيْنَـا صَبَنْتِ الكَأْسَ عَنَّا أُمَّ عَمْـرٍو وَكَانَ
أكبر أنهار العالم

أكبر أنهار العالم

نهر الأمازون أكبر نهر في العالم يبلغ طول نهر الأمازون 6.400 كيلومتراً وهو أكبر أنهار العالم لأنه يحتوى على 20% تقريباً من المياه العذبة على كل الكرة الأرضية وذلك بناءاً على ما صدر عن مؤسسة العلوم الوطنية، ويبدأ هذا النهر من بيرو ويمر من خلال البرازيل ويصب في المحيط الأطلسي، ومن الجدير بالذكر أن بعض مواقع هذا النهر يصل عرضها إلى 190 كيلومتراً في مواسم الأمطار على وجه التحديد، ونهر الأمازون هو أعظم أنهار أمريكا الجنوبية، وهو أقصر بقليل من نهر النيل، فطوله يُقدّر بذات المسافة بين مدينة نيويورك
الشهادة في النكاح عند المالكية

الشهادة في النكاح عند المالكية

حكم الشهادة في النكاح عند المالكية يعتقد البعض أن المالكية لم يشترطوا الشهادة في النكاح، ولم يعتبروها ركناً أو أمراً مهما لحصول النكاح وإنجازه، لكن هؤلاء أخطأوا في فهم المراد من قول المالكية في هذه المسألة، وفي الحقيقة إن المالكية كغيرهم من الفقهاء اعتبروا الشهادة في النكاح شرطاً لصحة الزواج . ولتوضيح هذه المسألة لا بد أن نعرف الفرق بين قول المالكية وباقي الفقهاء في اشتراط الشهادة، فقد اعتبر جمهور الفقهاء أن الشهادة في النكاح شرط عند إجراء العقد، لأنه بذلك تتحقق الحكمة من الشهادة، وإن لم يكن