علم الأحياء الدقيقة الصناعي

مفهوم علم الأحياء الدقيقة الصناعي

علم الأحياء الدقيقة الصناعي (بالإنجليزية: Industrial Microbiology) هو فرع من فروع علم الأحياء الدقيقة التطبيقي، والذي تستخدم فيه الكائنات الحية الدقيقة في العمليات الصناعية؛ على سبيل المثال في إنتاج المنتجات عالية القيمة، مثل الأدوية، والمواد الكيميائية، والوقود، والكهرباء.

تطبيقات علم الأحياء الدقيقة الصناعي

تقوم الكائنات الحية الدقيقة بدورٍ كبير في الصناعات المختلفة، وذلك من خلال طرق وتطبيقات عديدة، ومنها التطبيقات التالية:

الصناعات في المجال الطبي

يتم استخدام الكائنات الحية الدقيقة في الصناعات الدوائية، وفي المجال الطبي لإنتاج العديد من المواد، ومنها ما يلي:

اللقاحات

اللقاح هو مستحضر بيولوجي يقوم بتقوية المناعة ضد مرضٍ معين، ويحتوي اللقاح على عوامل تشبه الكائنات الحية الدقيقة المسببة للمرض، وغالبًا ما يتم تصنيعه من أشكالٍ ضعيفة أو ميتة من هذه الكائنات الدقيقة أو أحد بروتيناتها السطحية.

المضادات الحيوية والأدوية

المضادات الحيوية هي المواد التي تستطيع أن تدمر أو تمنع نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة المماثلة، ويتم إنتاجها صناعيًا عن طريق عملية التخمير، حيث يتم زراعة الكائنات الحية الدقيقة في أوعيةٍ كبيرة تحتوي على وسط نموٍ سائل.

الأجهزة الطبية

يلعب علم الأحياء الدقيقة دورًا مهمًا في صناعة الأجهزة الطبية، مثل انصهار الفلورسنت، الذي يستخدم للكشف السريع والدقيق عن مسببات الأمراض في عينات الأنسجة.

الصناعات الغذائية

تستخدم الكائنات الحية الدقيقة في العديد من الصناعات الغذائية، وذلك من خلال عملية التخمير، وهي أي عملية تقوم باستخدام الكائنات الدقيقة لتحويل مادةٍ غذائيةٍ خام إلى منتجٍ غذائي معين، وفيما يأتي بعض الأمثلة على الصناعات الغذائية التي يتم إنتاجها من الكائنات الحية الدقيقة:

منتجات الألبان المخمرة

يتم تخمير منتجات الألبان ببكتيريا حمض اللاكتيك مثل بكتيريا (Lactobacillus)، حيث تعمل عملية التخمير على زيادة العمر الافتراضي للمنتجات مع تحسين طعمها، بالإضافة إلى تحسين قابلية هضم الحليب.

اللبن

تستخدم البكتيريا من النوع (Lactobacillus) في صناعة اللبن من الحليب، وذلك من خلال عملية تخمير حمض اللاكتيك، بحيث تقوم الخلايا البكتيرية بإفراز إنزيمات تقوم بتكسير سكر اللاكتوز المتواجد في الحليب، ثم تحويله إلى حمض اللاكتيك حيث يتكون اللبن.

الصناعات التجميلية

تعد الكائنات الحية الدقيقة غنيةً بالأحماض الدهنية و الإنزيمات والفيتامينات والأصباغ ذات الخصائص المفيدة في صناعة مستحضرات التجميل، وفيما يلي توضيح لاستخداماتها:

حمض الهيالورونيك

يستخدم حمض الهيالورونيك على نطاقٍ واسع كحشو تجميلي في الجراحات التجميلية، كما تحتوي العديد من مستحضرات ترطيب البشرة والأمصال على هيالورونات الصوديوم كعنصرٍ نشط، لأنها تعزز الاحتفاظ بالرطوبة، وتقلل من تجاعيد الجلد وتحسن مرونته.

حمض اللاكتيك

يستخدم حمض اللاكتيك على نطاقٍ واسعٍ في كريمات البشرة، وذلك للحفاظ على رطوبة البشرة، وإضفاء نعومةٍ وليونةٍ لها، حيث أن أنواع الفطريات من أجناس (Rhizopus) تقوم بإنتاج حمض اللاكتيك من تخمر الجلوكوز الهوائي.

2023-12-1724تعليم

مزيد من المشاركات

مكونات الغذاء الصحي

الغذاء الصحي يعدّ اتّباع نظام يحتوي على الغذاء الصحّي من الأمور المهمّة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بسوء التغذية، والعديد من الأمراض، إلّا أنّ التغيير في نمط الحياة، وإنتاج الأطعمة المُصنّعة أدى إلى تغيير الأنماط الغذائية، إذ زاد استهلاك الاطعمة عالية الدهون، والسعرات الحراريّة، والسكريات ، والأملاح ، مع تناول كميات غير كافية من الأطعمة الغنيّة بالألياف الغذائيّة، وتختلف مكوّنات النظام الغذائي الصحّي من شخص إلى آخر وفق عدّة عوامل؛ مثل: العمر، والجنس، والنشاط البدني، ونمط الحياة، وبالرغم

تفسير آية (قال لا تثريب عليكم اليوم)

تفسير آية (قال لا تثريب عليكم اليوم) قال تعالى: (قالَ لا تَثريبَ عَلَيكُمُ اليَومَ يَغفِرُ اللَّـهُ لَكُم وَهُوَ أَرحَمُ الرّاحِمينَ)، قال هذه الجملة سيدنا يوسف -عليه الصلاة والسلام- لإخوانه بعد أن أصبح عزيز مصر، وجاءه إخوته ليأخذوا من القمح الذي كان يديره يوسف -عليه الصلاة والسلام- باسم الدولة المصرية، وبعد أن تعرفوا عليه، وظهر لهم خطأ أفعالهم السابقة، وتبين لهم أن يوسف أفضل منهم، واعترفوا بذلك وطلبوا منه أن يسامحهم على سوء أفعالهم، وقال لهم سيدنا يوسف -عليه الصلاة والسلام-: (لا تَثريبَ

كيفية استخدام زيت جنين القمح للشعر

كيفية استخدام زيت جنين القمح للشعر يُعدّ زيت جنين القمح من الزيوت المغذية للشعر، والتي تُستخلص من جذور نبات القمح، ونُدرج فيما يأتي الطريقة الصحيحة لاستخدام جنين القمح: قبل غسل الشعر يمكن استخدام زيت جنين القمح قبل غسل الشعر، وذلك من خلال تغطية الشعر بالزيت بدءًا من الجذور وصولًا لأطراف الشعر، مما يُساعد على تنعيم الشعر وتغذيته، ويُنصح عند اتباع هذه الطريقة بإبقاء الزيت على الشعر لمدة تتراوح ما بين دقائق معدودة إلى ساعتين. أثناء غسل الشعر يمكن استخدام زيت جنين القمح على الشعر المبلول ليصل

بحث عن الأصدقاء

أسس الصداقة قام عالم الأنثروبولوجيا روبن دنبار بدراسة أسس الصداقة وعرفها كالآتي: استثمار الوقت: يُعدّ استثمار الوقت مع الصديق من قواعد وأسس الصداقة، فكلما قضى الأصدقاء وقتاً مع بعضهم البعض زادت العلاقة قرباً، سواء تمّ تمضية الوقت بالتحدث، أو تناول الغداء سوياً، أو مشاهدة فيلم. الفعاليات الإيجابية: يُعدّ الضحك، والرقص، والغناء، ومشاركة القصص مع الأصدقاء من الأنشطة والفعاليات الإيجابية التي تُحفّز إفراز هرمونات السعادة في جسم الإنسان ؛ لذا يستمتع الشخص بإمضاء الوقت مع شخص ما، ويتجنب الأشخاص

أنواع موانع الحمل للنساء

الوسائل الهرمونية تتعدد الوسائل الهرمونية المستخدمة لمنع الحمل ، ويُمكن بيانُها على النّحو الآتي: الوسائل قصيرة الأمد: وتتضمن ما يأتي: حقن منع الحمل، إذ يقوم مبدؤها على إطلاق هرمون البروجستيرون في مجرى الدم لمنع الحمل، وتجدر الإشارة إلى توفر عدّة منتجات منها تتفاوت في مدّة فعاليّتها. الحبوب المحتوية على البروجستيرون فقط (بالإنجليزية: Progesterone-only pill)، كما يُظهر الاسم فهي تحتوي على هرمون واحد فقط، ويُذكر بأنّها مُناسبة للنّساء غير القادرات على أخذ هرمون الإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen)

كيف أرتب مطبخي

ترتيب أدوات الطهي ينبغي تنظيم جميع الأدوات التي تُستخدم في المطبخ حسب نوعها، وذلك عن طريق وضع الأواني والمقالي من نفس النوع داخل بعضها، الصغير داخل الكبير، ووضع أغطيتها فوقها، ووضعها جميعها في خزانة واحدة، ومخصصة لها، لتسهيل معرفة مكانها واستخدامها، وفي حالة استخدام الكثير من الأجهزة مثل: الخلاط، ومطحنة القهوة، وآلة صنع القهوة، والمحمص، يمكن ترتيبها على طاولة المطبخ وإبقائها هناك طيلة الوقت، ويمكن وضع الأجهزة التي لا يتم استخدامها كثيراً في الخزانة، أو العلّية، بينما يتم وضع الأطباق والأكواب

من أهم كتب أرسطو

أرسطو طاليس أرسطو طاليس هو الفيلسوف اليوناني القديم، تلميذٌ من تلامذة أفلاطون، ومعلم الإسكندر الأكبر؛ ترك أرسطو أثراً عميقاً في عدّة مواضيع كالفيزياء والمنطق، والشعر، والأحياء وأشكال الحكم وغيرها؛ كما اهتم بالأخلاق، والميتافيزيقا، والسياسة. وُلد في سنة 384ق.م في إحدى المستعمرات اليونانية القديمة في ستاجرا، ويذكر أنّه قد ترعرع في كنف والده أحد أطباء الملك أمينتاس المقدوني، وحظي بفضل ذلك بارتباط وثيق ببلاط مقدونيا؛ وظهر تأثير ذلك على حياته ومصيره حتى أصبح المربي الأول للإسكندر الأكبر. تعليم

شرح الحديث (أكمل المؤمنين إيمانًا أحسنهم خلقًا)

شرح الحديث (أكمل المؤمنين إيمانًا أحسنهم خلقًا) ثبت في الحديث عن أبي هريرة -رضي الله عنه- أنّ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال حديث يدل على المنزلة العالية ل حسن الخلق في حياة العبد المسلم وهو قوله: (أكملُ المؤمنين إيمانًا أحسنُهم خُلقًا، وخيارُكم خيارُكم لنسائهم). أكمل المؤمنين إيماناً وفي النظر إلى نص الحديث يتبيّن أنّ الإيمان يزداد وينقص؛ لأنّ الناس يتفاوتون في الإيمان، فليس الإيمان على درجةٍ واحدة لكل النّاس وهذا مذهب أهل السنة والجماعة في هذا الأمر، وفي هذا الجزء من الحديث يُثبت للشخص