طريقة السويسرول

طريقة السويسرول

السويسرول

كيك السويسرول يعد من أشهر الحلويات في العالم وألذها، فهو من الحلى الخفيف، وسهل التحضير، كما أنه يصنع على نكهات متعددة، ومختلفة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وعمل كل من: كيك السويسرول المحشي بالمربى، وكيك السويسرول المحشوّ بالبوظة.

كيك السويسرول المحشي بالمربى

المكوّنات

  • كأسان من الطحين.
  • كأس من السكر الناعم.
  • أربع بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مربى المشمش، أو أي مربى آخر حسب الذوق والرغبة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • جوز الهند للتزيين.

طريقة تحضير

  • نحضر وعاء، ونضع فيه كلاًّ من: السكر، والفانيلا، والبيض، ونخفقهم جيداً جتى نحصل على مزيج ثقيل، وكريمي، ثم نضيف الطحين، والبيكنج باودر، ونحرك المزيج جيداً حتى نحصل على مزيج متماسك، ومتجانس.
  • نحضر صينية، وندهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نسكب المزيج فيها.
  • نشغل الفرن، وندخل الصينية فيه لنخبز الكيك لمدة خمس عشرة دقيقة، أو إلى أن ينضج الكيك وذلك حسب درجة حرارة الفرن.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونسكب عليه القليل من العصير، ثم ندهن المربى، ثم نرش جوز الهند، ونلف الكيك بالقصدير، ثم نضغط عليه قليلاً، ونضعه في الثلاجة.
  • عند التقديم، نخرج الكيك من الثلاجة، وندهنه بالمربى، ثم نرش القليل من جوز الهند، ونقطعه، ونقدمه مع فنجان من القهوة.

كيك السويسرول المحشي بالبوظة

المكوّنات

  • باكتان من كيك السويسرول الجاهز ذو الحجم الكبير، أو الحجم حسب القالب.
  • باكتان من الكريمة الدريم ويب، أو باكيتان من البوظة الجاهزة.
  • نكهة كاكاو للبوظة، أو نكهة الفراولة.
  • مكسرات متنوعة للبوظة مثل: اللوز، والجوز، والفستق السوداني، والكاشو، والبندق، أو قطع من الشوكلاتة.

طريقة التحضير

  • نحضر زبدية كبيرة، ونضع فيها ورق نايلون، وذلك حتى يكون قلب الحلى سهلاً.
  • نقطع كيك السويسرول إلى شرائح.
  • نرتب قطع الكيك المشرحة في القالب على شكل نصف دائري، ونراعي ألاّ نترك أي فراغ صغير فيها.
  • لتحضير الحشوة: نحضر وعاء، وإما أن نضع فيه باكيتيْن من الكريمة الدريم ويب، ونخلطه مع نكهة الكاكاو، أو نكهة الفراولة، مع إضافة قطع من الشوكولاتة، أو إما نضع فيه باكيتين من البوظة الجاهزة، وخلطها مع المكسرات المتنوعة، أو قطع من الشوكلاتة.
  • نضع الحشوة فوق الكيك في القالب، ثم نغطي القالب، ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين كاملتين.
  • عند التقديم، نقلب قالب الحلى في صحن التقديم، ونزينه باللوز، أو الجوز، ونقدمها مع كأس من الموكا بالشوكولاتة.
19كيك
مزيد من المشاركات
ما هي الأعداد الطبيعية؟

ما هي الأعداد الطبيعية؟

الأعداد الطبيعية تُعتبر الأعداد الطبيعية جزءًا من نظام الأرقام، حيثُ تشمل الأعداد الصحيحة ابتداءً من الرقم 1 إلى المالانهاية، كما تُعتبر أعداداً حقيقيةً تشمل الأرقام الصحيحة الموجبة فقط مثل 1 ،2 ،3 ،4 ..... ، ولا تشمل العدد الصفر أو أيّ رقم سالب أو كسور. أمّا سبب تسميتها بالطبيعية، فيعود إلى آلية تعلّمها منذ الصغر بطُرق طبيعية، مثل عد الأصابع أو الكرات. خصائص الأعداد الطبيعية تمتاز العمليات الحسابيّة جميعها، كالطرح والجمع والضرب والقسمة بخصائص رئيسية، موضحةً كالآتي: خاصية الانغلاق تظهر هذه
أفضل علاج مهدئ للكحة

أفضل علاج مهدئ للكحة

العلاجات الدوائية هناك العديد من الأدوية التي قد تخفف من الكحة والأعراض التي تُصاحبها؛ كالحمى واحتقان الأنف، وفي الحقيقة ليس هناك أيّ دليل علمي يدعم فعالية هذه الخيارات في تقليل مدة الكحة والتخلص منها سريعاً، كما يُنصح باستشارة الطبيب قبل إعطاء أدوية السعال التي تُصرف دون وصفة طبية للأطفال ، لما تحتويه من مواد فعالة قد تؤثر سلباً في صحة الطفل، ومن الأمثلة على الأدوية التي تهدّئ السعال؛ دواء ديكستروميثورفان (بالإنجليزية: Dextromethorphan)، ومضادات الهستامين (بالإنجليزية: Antihistamine)، حيث
فوائد الغرغرة بالماء والملح

فوائد الغرغرة بالماء والملح

الماء والملح في العديدِ من الحضاراتِ السابقة عُرف استخدامُ الملح والماء معاً، سواء في مضمضةِ الفم أو في تعقيم الجروح، كما أنّ المؤرخّين قد كشفوا عن وجودِ العديد من المخطوطات المصريّة القديمة التي أشارت إلى أنّ المحلولَ الملحيّ كان يستخدمُ لتعقيم الجروح وتسريع عمليّة شفائها. هناكَ العديدُ من المراجعِ التاريخيّة الهنديّة والصينيّة أكّدت أنّه كان وما زال يُستخدم في تنظيف الأسنان وتعقيم الفم، وكان وسيلةً شائعة لتنظيفِ الفم في الحضارةِ الرومانيّة واليونانيّة أيضاً، فقد أوصى أبو الطبّ "أبقراط" الذي
أسباب التلوث الصناعي

أسباب التلوث الصناعي

أسباب التلوث الصناعي من أهم الأسباب التي تؤدي إلى التلوث الصناعي ما يأتي: الاستخدام المفرط للموارد الطبيعية تعد المواد الخام أحد أهم المكونات التي تحتاجها الصناعات بشكل مستمر، والتي يتم استخراجها من باطن الأرض، مما قد يؤدي إلى استنزاف الموارد الطبيعية الأرضية، إضافة إلى تلويث التربة والماء والهواء أثناء عمليات استخراج هذه المواد أو عند معالجتها، كما قد يؤدي انسكاب الزيوت النفطية في البحار إلى قتل أعداد كبيرة من الكائنات البحرية. عدم وجود سياسات للسيطرة على التلوث لقد أدّى النقص في السياسات
حكم وأقوال من ذهب

حكم وأقوال من ذهب

بعض الحكم وبعض الكلام يكون له قيمة كبيرة تشبه معدن الذهب حيث لايصدأ مهما مرت به من ظروف جوية، ومن هذه الحكم والأقوال. حكم وأقوال من ذهب إن بيتاً يخلو من كتاب هو بيت بلا روح. ينام عميقاً من لا يملك ما يخاف من فقدانه. النجاح سلم لاتستطيع تسلقه، ويداك في جيبك سلّم الشهرة ليس مزدحماً في القمة. يموت الإنسان حينما يفقد قدرته على التمني لا حينما يفقد قدرته على التنفس. أكبر خطأ يرتكبة الإنسان هو أن يعتقد أنّه لا يخطىء. من يطارد عصفورين يفقدهما. العاقل منّا من يتّعظ من تجاربه والغافل منا من يكرّر
علامات الجمال العالمية

علامات الجمال العالمية

الجمال هو شيء نسبي غير متفق عليه، حيث تختلف الأذواق من شخص لآخر في تحديد الصفات الجمالية تبعاً لطريقة التفكير، إلّا أنّ العالم اتّفق على عدد من الصفات الجمالية التي تمّ تحديدها من قبل عدد كبير من خبراء التجميل بناءً على معاير معينة، حيث تساهم هذه المعايير في تحديد نسبة الجمال، وفي هذا المقال سنذكر الصفات الجمالية العالمية. علامات الجمال العالمية علامات الجمال العالمية: الشامة أو الحسنة: والتي تكون أسفل الشفاه، أو أعلاها. الشعر الطويل: الذي يتميز بنعومته، ولمعانه، وكثافته، حيث يبرز جاذبية وجمال
فروع علم الأحياء

فروع علم الأحياء

فروع علم الأحياء لعلم الأحياء العديد من الفروع المتنوعة، ومن أهمها ما يأتي: علم الكيمياء الحيوية (Biochemistry): تدرس الكيمياء الحيوية العمليات الكيميائية التي تحدث في خلايا الكائنات الحية، إذ يعد علم العقاقير هو نوع من العلوم التي ترتكز على أبحاث الكيمياء الحيوية التي تركز على دراسة كيفية تفاعل الأدوية مع المواد الكيميائية داخل الجسم. علم التطور (Evolution): علم التطور هو العلم الذي يدرس أصل الحياة وكذلك الأنواع الجديدة التي تطورت من الكائنات الحية من الأنواع السابقة عن طريق التعديلات التي
نبذة عن كتاب تحفة الأحوذي

نبذة عن كتاب تحفة الأحوذي

نبذة عن كتاب تحفة الأحوذي كتاب تحفة الأحوذي شرح جامع الترمذي هو كتاب في شرح الحديث النبوي الشريف، ألفه أبو العلا محمد عبد الرحمن بن عبد الرحيم المباركفوري، حيث شرح فيه المؤلف أحد كتب الحديث الصحيح الستة، وهو كتاب جامع الترمذي المعروف بسنن الترمذي، وهو كتاب يبحث في فقه الحديث النبوي الشريف، وقد اهتم المؤلف فيه بذكر نسب الراوي وبيان درجته ومكانته في رواية الحديث النبوي الشريف. واهتم المؤلف أيضاً بمتن الحديث فشرحه شرحاً لغوياً، واستخرج ما فيه من فوائد علمية وأحكام فقهية، كما وأورد أقوال العلماء