طرق تزيين كيكة الشوكولاتة

طرق تزيين كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة

نكهة الشوكولاتة من أهم النكهات المستخدمة في تحضير الكيك، والتي تضيف طعماً ألذ، وقواماً أطرى لأي نوع من أنواع الكيك، بالإضافة إلى كونه من أكثر أنواع الكيك المحضرة في مختلف المناسبات، والتجمعات العائلية، وتستخدم أنواع مختلفة من الصلصات اللذيذة لتزيين كيكة الشوكولاتة، وفيما يأتي وصفات متنوعة لتزيين كيكة الشوكولاتة. 

كيكة الشوكولاتة بالصلصة

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • كوب من الكاكاو الخام.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • رشةٌ من الملح.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب وربع من الزيت النباتي.
  • كوبٌ من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف كوب من بودرة الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
  • علبة من كريم الكراميل.
  • نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير:

  • انخلي الطحين، ونصف كوب من الكاكاو، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في وعاء كبير.
  • اخفقي البيض مع الفانيلا، ورشة الملح في وعاء منفصل، ثم أضيفي كوباً من السكر، والحليب، وثلاثة أرباع الكوب من الزيت، والماء الساخن، واستمري بالتحريك حتى تتمازج المكوّنات.
  • أضيفي الخليط السائل إلى خليط الطحين، وقلبي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة سائلة.
  • ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت، وصبي فيه خليط الكيك واخبزيه في فرن ساخن على حرارة مئة وثمانين درجة، لمدة خمس وأربعين دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
  • اخلطي حليب البودرة، وكمية الكاكاو، والسكر المتبقية في وعاء صغير، ثم أضيفي كريم الكراميل، والنسكافيه، واخلطيه مع كمية الزيت المتبقية.
  • زيني الكيكة عندما تبرد بصلصة الشوكولاتة.

كريمة الجبنة

المكوّنات:

  • ربع كوب من الزبدة.
  • ثمن كوب من الجبنة الكريمية.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من سكر البودرة.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير:

  • نضع الجبنة الكريمية في الميكروويف لعدة ثوان حتى تصبح طرية دون أن تذوب.
  • ضعي السكر، والفانيلا، والزبدة، والجبنة في الخلاط، واخلطي المكوّنات حتى تتمازج.
  • أضيفي باقي كمية السكر بالتدريج حتى تحصلي على كريمة متماسكة، وخالية من التكتلات.
  • أضيفي الكاكاو إلى الكريمة، أو استخدميها كما هي لتزيين كيكة الشوكولاتة، أو أي نوع آخر من الكيك.

كريمة القهوة

المكوّنات:

  • صفار ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • ربع كوب من سكر البودرة.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.

طريقة التحضير:

  • اخفقي صفار البيض، والنسكافيه، والسكر، والحليب، والنشا في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • انخلي الكاكاو، وأضيفيه إلى الكريمة، واخفقي المكوّنات مجدداً.
  • ضعي الخليط في قدر فوق نار هادئة، وحركيها باستمرار حتى تتكاثف الكريمة.
  • ضعي الكريمة في أوعية زجاجية، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد، ثم استخدميها في تزيين الكيك.
14كيك
مزيد من المشاركات
عمرو واكد (ممثل مصري)

عمرو واكد (ممثل مصري)

تعريف حول عمرو واكد عمرو واكد هو من الأسماء المصرية العالمية التي لمعت عاليًا في سماء السينما المصرية، وفيما يأتي نبذة عنه: اسم الشهرة عمرو واكد الاسم الحقيقي كاملًا عمرو واكد بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 12 - 4 - 1972م مكان الميلاد القاهرة مجال الشهرة التمثيل حياة عمرو واكد الشخصية ولد عمرو واكد في جمهورية مصر العربية في العاصمة القاهرة لعائلة كان فيها هو الابن الوحيد، أكمل دراسته الثانوية وقرر بعدها أن يدرس الاقتصاد في الجامعة الأميركية في القاهرة، بعد الحصول على الإجازة الجامعية عمل في مجال
عيد الميلاد المجيد

عيد الميلاد المجيد

عيد الميلاد المجيد يبدأ الاحتفال بعيد الميلاد المجيد في الطوائف الغربية أي روما من ليلة 24 كانون أول – 25 كانون أول، أمّا في الطوائف الشرقية أي اليونان من 6 كانون ثاني – 7 كانون ثاني، ويعود سبب اختلاف توقيت عيد الميلاد بين الطائفتين إلى أنّه يصادف في تاريخ 25 كانون أول هو عيد اله الشمس عند الوثنين؛ ولأنّ المسيح هو نور العالم فاعُتمد هذا التوقيت ليكون عيد الميلاد المجيد، وكذلك الأمر مع 7 كانون ثاني يصادف عيد اله الشمس في روما عند الوثنيين؛ ولأنّ المسيح نور العالم اعتمد هذا التوقيت ليكون عيد
عبارات حلوة للزوج

عبارات حلوة للزوج

الكلمات الجميلة تقرب القلوب لبعضها، وهنا لقد جمعنا لكم عبارات حلوة للزوج. عبارات حلوة للزوج حبك أثنى على قلبي فأقفله، وقال لك: يا عين الروح أعشقك. زرعتك في شراييني وأسميتك نظر عيني ووهبتك كل أحاسيسي وقلت إنّك كل ما أملك. يشهد العشق وميزانه.. وكل الورد وألوانه.. أنك عنواني، أنتَ يا عمري عنواني. كُن أقرب لي مَنهم فأنا اخترتك من بينهم. حبيبي سكنتَ روحي وتربّعتَ على عرش قلبي.. حتى تفارق روحي مثواها. تبقى وحدك فوق الزمان، وتبقى عيونك أحلى مكان، وتبقى أنت أغلى إنسان. الحب هو الشمعة التي تضيء لنا
خصائص المعلم الناجح

خصائص المعلم الناجح

المعلم الناجح يعدّ التعليم أحدَ أهمّ المهن التي مارسَها الإنسان منذ القديم من الزمن وحتى وقتنا هذا، حيث تنطوي على تنشئة الأجيال وتربيتهم وتأديبهم وتعليمهم ما يفيدُهم في حياتهم، وقد قيلَ في المعلم أنه كاد يكون رسولاً في إشارةٍ إلى عظم دوره في المجتمع، وقد كان للمعلّمين قديماً مكانةٌ هامةٌ وعظيمةٌ لم تكن لأحدٍٍ غيرهم، ويعتبرُ المعلّم الناجح أحد أهمّ أساسيّات العمليّة التعليمية، وهنالك العديد من المقاييس والمعايير التي يتمّ من خلالها الحكم على نجاح المعلّم أو فشله، فهنالك معلمون فاشلون كما أنّ
كل ما يلزم الطفل حديث الولادة

كل ما يلزم الطفل حديث الولادة

الأطفال حديثو الولادة تعتبر مرحلة حديثي الولادة من أصعب مراحل الطفولة؛ فالأطفال في هذا العمر أكثر عرضةً للجراثيم والأمراض نظراً لضعف مناعة جسمهم، فعليكِ كأم أن تحافظي على طفلك حديث الولادة من البرد والجراثيم. بإمكانك لتحقيق ذلك الاعتماد على المنتجات المتعدّدة المتوفرة في الأسواق، من ملابس وأدويةٍ وأجهزةٍ صنعت خصيصاً لتجعل هذه المرحلة سهلةً. كل ما يلزم الطفل حديث الولادة حفاضات الطفل: تقوم الأمهات عادة بتغيير حفّاضات الطّفل حديث الولادة أكثر من خمس مرّاتٍ باليوم، لذا تأكّدي عزيزتي الأم أن
فوائد جبن الحلوم

فوائد جبن الحلوم

فوائد جبن الحلوم يوفر جبن الحلوم بعض الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر منها ما يأتي: تُعدُّ جبنة الحلوم مصدراً غنياً بالبروتين، إذ يحتوي كلّ 28 غراماً منها على 7 غرامات من البروتين، الذي يُعدُّ من العناصر المهمّة في جسم الإنسان، لبناء الأنسجة وترميمها، وصنع الإنزيمات، والهرمونات، والمواد الكيميائية الأخرى، بالإضافة إلى أهميته في بناء العضلات، والعظام، والغضاريف ، والجلد، والدم. تُعدُّ جميع منتجات الألبان بما فيهم جبن الحلوم غنيةً بالكالسيوم، الذي يُساعد على تكوين العظام والأسنان، والحفاظ على قوة
حكاية بائعة الكبريت

حكاية بائعة الكبريت

بائعة الكبريت تُعتبر حكاية بائعة الكبريت من الحكايات القصيرة التي كتبها الشاعر، والمؤلف الدنماركي هانز كريستيان أندرسن، وتدور أحداث هذه الحكاية حول موت أحلام طفلة تبيع الكبريت نتيجة لتعرضها للبرد الشديد، ونُشرت هذه الحكاية للمرة الأولى عام 1845م، ونُشرت في كافة وسائل الإعلام، وتم صنع فيلم كرتوني منها. هانز كريستيان أندرسن اشتهر هانز كريستيان أندرسن في كتابته لقصص الأطفال الخيالية، والمبتكرة، والمؤثرة، ومن قصصه: البطة القبيحة، والأميرة والبازيلاء، وحورية البحر الصغيرة، وبائعة الكبريت، ولم تكن
جمهورية بنين

جمهورية بنين

جمهورية بنين تقع جمهورية بنين الشعبيّة المعروفة أيضاً بداهومي في الجهة الغربيّة من قارة إفريقيا ، ويحدّها من الشمال نهر النيجر، ودولة بوركينا فاسو، ومن الشرق دولة نيجيريا، ومن الغرب دولة توغو، وتُعتبر مدينة بورتو نوفو العاصمة الرسميّة لبنين، وكانت الجمهوريّة مُستعمرةً فرنسيّةً في أواخر القرن التاسع عشر، ولغاية عام 1960م، حيث جاء الاسم الحالي لجمهوريّة بنين من خليج بنين. عدد سكان جمهورية بنين يبلُغ عدد سكان جمهوريّة بنين الحالي 11،598،747 نسمةً، وذلك في يوم السبت الموافق السابع عشر من شهر تشرين