أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر

أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر

كيك الكريم كراميل

مدة تجهيز المكونات 30 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكونات

مكونات الكراميل:

  • بيضتان.
  • رشة من الفانيلا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوبان من كل من:
    • السكر.
    • ماء قشر الليمون .
  • كوب من الحليب البودرة.

مكونات الكيك:

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من كل من:
    • السكر.
    • الزيت النباتي.
    • الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
  • حبة من البرتقال .

طريقة التحضير

  • تسخين الحليب على الموقد.
  • خفق البيض مع الفانيلا وبشر الليمون.
  • إضافة السكر والخفق باستمرار.
  • إضافة الحليب الساخن وخلط المكونات كلها معًا، ووضع الخليط في صينية الخبز، حيث يجب أن يكون سائلاً.
  • إحضار صينية خبز لعمل الكيك.
  • خفق البيض والفانيلا معًا.
  • إضافة السكر والقليل من الزيت.
  • إضافة الدقيق مع باقي المقادير الجافة ورشة من الملح.
  • إضافة الدقيق تدريجياً حتى تتناسب مع كمية الزيت وعصير البرتقال.
  • تحمير السكر، ووضعه في قاعدة صينية الخبز.
  • إضافة الكريم كراميل ثم الكيك، ووضع الصينية في حمام مائي في الفرن على درجة حرارة مئتين وخمسين مئوية لمدة من خمس وأربعين إلى ستين دقيقة.
  • وضع الكيك في الثلاجة عندما ينضج.
  • قلب الكيك ووضعه في طبق التقديم.

قدرة قادر بالشوكلاتة

مدة تجهيز المكونات 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص

المكونات

خليط الكراميل:

  • كوب واحد من السكر .
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

خليط الكريم:

  • أربع حبات كبيرة من البيض.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • علبة واحدة كبيرة من الحليب المركز ومحلى.
  • كوب ونصف من الحليب .
  • مئتا غرامٍ من الجبن كريمي لين.

خليط الكيك:

  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب وربع من كل من:
    • السكر.
    • الماء.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفانيليا السائلة.
    • البيكنج باودر.
  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة المذابة.
  • ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، إحضار قالب كيك ذو فتحة من الوسط، ووضعه في صينية عالية الحافة.
  • سكب ماء في الصينية حتى يصل إلى منتصف إرتفاع القالب.

خليط الكراميل:

  • إخراج قالب الكيك من الصينية ووضعه جانباً، ووضع السكر والماء في مقلاة ورفعه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه ذهبي غامق.
  • سكب السكر في القالب، ومسك القالب بفوطة قطنية وتحريك السكر حتى يغطي القاع والجوانب، وتركه حتى يبرد قليلاً.

خليط الكريم:

  • وضع البيض، والفانيلا، والحليب المركز، والحليب، والجبن في طبق عميق، وتقليب الخليط بالمضرب الشبكي للحصول على خليط متجانس، وصب خليط الكريم فوق الكراميل في القالب.

خليط الكيك:

* تنخيل الدقيق، والكاكاو ، والبيكنج باودر، والصودا، والملح على ورق الزبدة أو في طبق ، وتركه جانباً. 
  • وضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي، وإضافة البيض والفانليا إلى الخليط، وخفق المزيج حتى يختفي البيض.
  • إضافة الشوكولاتة، وخفق المزيج على سرعة متوسطة.
  • وقف الخلاط، وإضافة الدقيق والماء، وتشغيله حتى يختفي الدقيق.
  • وضع القالب في الصينية التي بها ماء ووضع القالب في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج الكيك ويتماسك تماماً.
  • اختبار نضج الكيك بعود خشبي ويجب أن يخرج العود نظيفاً كدليل على نضج الكيك.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن، وإخراج القالب من الصينية بهدوء، ووضعه على شبك معدني، وترك الكيك في القالب حتى يبرد تماماً.
  • وضع الكيك في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • قلب الكيك على طبق تقديم عالي الحافة كي لا يتساقط الشراب المتكون مع الكيك، وتقديمه مباشرة.
27كيك
مزيد من المشاركات
طرق معالجة المياه العادمة

طرق معالجة المياه العادمة

المعالجة التمهيدية الهدف من المعالجة التمهيدية إزالة المواد الصلبة الخشنة وغيرها من المواد الكبيرة التي تتواجد غالباً في المياه العادمة بهدف تعزيز تشغيل وصيانة وحدات المعالجة التالية، وتشمل عملية المعالجة التمهيدية فحصاً دقيقاً وإزالةً للحصى وفي بعض الحالات تفتيتاً للأجسام الكبيرة لتقليل حجم الجزيئات الكبيرة، وفي غرفة الحصى يتم المحافظة على سرعة عالية للماء أو الهواء بهدف منع ترسب المواد العضوية الصلبة، وعادةً ما تستخدم في هذه الطريقة أجهزة لقياس التدفق. المعالجة الأولية الهدف من المعالجة
مدينة قليبية

مدينة قليبية

مدينة قليبية تقعُ مدينة قليبية في دولة تونس التي تعتبرُ واحدة من أهمّ الدول العربيّة الواقعة في شمال أفريقيا، حيث تقعُ بالنسبة لها في أقصى شمالها الشرقيّ، بحيث تعتبرُ واحدة من أقرب النقاط في تونس إلى مدن القارة الأوروبيّة، ومن هنا فإنّ المسافة الفاصلة بين مدينتيْ قليبية، وتونس العاصمة تقدّر بقرابة مئة كيلومتر تقريباً، في حين تُقدَّر المسافة التي تفصلُ المدينة عن كلٍّ من المدينتين الأوروبيّتين الإيطاليتين: صقلية، وبنتالاريا بقرابة مئة وأربعين كيلومتراً، وسبعين كيلومتراً تقريباً على الترتيب.
كيفية إدارة فريق عمل

كيفية إدارة فريق عمل

كيفية إدارة فريق عمل التواصل الفعّال تقوم الإدارة الناجحة على مجموعة من العناصر المهمة أهمّها تحقيق التواصل الجيد بين الموظفين؛ فالتواصل أمر مهم جداً للموظفين لأنّه يُتيح لهم الفرصة للتعبيرعن أنفسهم وأفكارهم بوضوح، كما يُساعدهم على تحديد أولوياتهم في العمل، وتعريفهم بالأهداف بعيدة المدى والاستراتيجيات المناسبة لتحقيق هذه الأهداف، وتنفيذ العمل المطلوب؛ لذلك من الضروري أن يفهم المدير أساليب التواصل المختلفة بين أعضاء فريقه ليكون قادراً على إيجاد واختيار الطرق الأنسب والأكثر فعاليةً للتواصل معهم.
آخر سورة نزلت في مكة

آخر سورة نزلت في مكة

آخر سورة نزلت في مكة الرأي الأول: سورة المطففين تُعدُّ سورة المُطفّفين أو سورة ويلٌ للمُطففين أو سورة التطفيف آخر السور المكيّة نُزولاً، كما جاء ذلك عن صاحب الكشاف الزمخشري، والإمام السيوطيّ، حيث قال الزمخشريّ إنّها مكيّة، وهي آخر سورةٍ نزلت بمكة، وذكر السيوطيّ في كتابه الإتقان أنها آخر السور المكيّة نُزولاً، حيثُ نزلت على النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- قبل الهِجرة، ورجّح محمد سيد طنطاوي أنها مكية؛ بسبب حديثها عن الأبرار والفُجّار. وأمّا عدد آياتِها فهو ثلاثةٌ وستون، وتُعالِج السّورة الغنى
شرح حديث (احفظ الله يحفظك) للأطفال

شرح حديث (احفظ الله يحفظك) للأطفال

حديث (احفظ الله يحفظك) للأطفال أخرج الإمام الترمذي في سننه عن عبد الله بن عباس -رضي الله عنهما-: (كنتُ خلفَ رسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يومًا قال يا غلامُ، إني أعلِّمُك كلماتٍ: احفَظِ اللهَ يحفَظْك، احفَظِ اللهَ تجِدْه تُجاهَك، إذا سألتَ فاسألِ اللهَ، وإذا استعنْتَ فاستعِنْ باللهِ، واعلمْ أنَّ الأمةَ لو اجتمعتْ على أن ينفعوك بشيءٍ، لم ينفعوك إلا بشيءٍ قد كتبه اللهُ لك، وإنِ اجتمعوا على أن يضُرُّوك بشيءٍ لم يضُروك إلا بشيءٍ قد كتبه اللهُ عليك، رُفِعَتِ الأقلامُ وجَفَّتِ الصُّحُفَ). شرح
حكم الصلاة في السفر

حكم الصلاة في السفر

حكم الصلاة في السفر الصلوات الخمس واجبةٌ على المسلم في الإقامة والسفر، لِقوله -تعالى-: (إِنَّ الصَّلَاةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَوْقُوتًا)، ويُعدُّ قصر الصلاة من الرُخص التي أجازها الشارع للمُسافر؛ لِما يتعرَّض له من المشقَّة، فالقاعدة الفقهية تقول: "المشقَّة تجلب التيسير"، ويجوزُ القصر في حال الخوف أو الأمن، لِما ورد في سؤال عُمر بن الخطاب -رضي الله عنه- للنبيِّ -عليه الصلاةُ والسلام-، فعن يعلى بن أُميَّة قال: (قُلتُ لِعُمَرَ بنِ الخَطَّابِ: (ليسَ علَيْكُم جُنَاحٌ أَنْ
ما هي وظائف التسويق

ما هي وظائف التسويق

وظائف التسويق يُمكن أن يُساهم التسويق في العديد من الوظائف التي يُمكن أن تُساعد على نجاح العمل وازدهاره، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أهم وظائف التسويق: زيادة وعي العملاء بالعلامة التجارية المعلن عنها. زيادة معدلات البيع والشراء للسلع أو الخدمات المعروضة ممّا يُساهم في زيادة معدل المبيعات. زيادة إيرادات الشركة؛ وذلك من خلال زيادة النشاط التجاري للشركة. إنشاء الثقة بين العملاء والعلامة التجارية. المساعدة على استخدامه مقياس للاستراتيجيات المتبعة في إدارة الشركة. الترويج للسلعة أو الخدمة التي
طرق تنعيم الشعر الخشن والجاف

طرق تنعيم الشعر الخشن والجاف

الشعر الخشن تُعَدُّ خُشونة الشعر إحدى المشاكل غير المرغوب فيها، والتي قد يكون سببها صَبغ الشعر بكثرة، أو استخدام أدوات تصفيف الشعر الحراريّة، أو اتّباع طُرق تصفيف قاسية على الشعر، حيث إنَّ هذه العوامل قد تُؤثِّر في الشعر الطبيعيّ ، وتجعله جافّاً، وخشناً؛ ولذا فإنَّ أولى خُطوات علاج هذه المشكلة هو الترطيب المُكثَّف للشعر ، كما أنَّ هنالك بعض الطُّرُق البسيطة، وغير المُكلِفة لإصلاح الشعر التالف، والتي سيتمّ ذكرها في هذا المقال. طُرُق تنعيم الشعر الخَشِن والجافّ تُوجَد العديد من النصائح للعناية