أسهل طريقة لعمل المولتن كيك

أسهل طريقة لعمل المولتن كيك

مولتن كيك بسيط

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص

المكونات

  • بيضتان .
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • صفار بيضتان.
  • كمية وافرة من الزبدة لدهن القوالب.
  • مئة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • أربع ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاء خفق عميق وخفقه مع صفار البيضتين والسكر إلى أن يصبح المزيج بلون الكاسترد وكثيفاً بعض الشيء.
  • وضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء صغير وتذويبهم بالمايكروويف (ثلاثين ثانية في كل مرة حتى لا تحترق الزبدة) وبعد كل ثلاثين ثانية يتم فتح الميكروويف وتحريك الشوكولاتة لمعرفة درجة ذوبانها، ثمّ إعادتها للميكروويف لمدة ثلاثين ثانية أخرى إلى أن تذوب.
  • إضافة الشوكولاتة الذائبة إلى خليط البيض وتحريكهم جيداً.
  • نخل الكاكاو مع الطحين في وعاء واسع ثمّ إضافتهم للخليط وتحريكهم ثمّ إضافة الفانيلا إلى الخليط ثمّ لف الوعاء ببلاستيك الحفظ ووضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
  • إحضار قوالب زجاجية مقاومة للحرارة (قوالب خاصة بالخبز) ودهنها بكيمة كبيرة من الزبدة ثمّ صب خليط الكيك بالقوالب.
  • وضع القوالب في وعاء وصب الماء الساخن في الوعاء حول القوالب.
  • إدخال الوعاء بحذر شديد إلى الفرن وخبز القوالب على درجة حرارة عالية (210 درجة مئوية) لمدة من خمس عشرة دقيقة إلى ثمان عشرة دقيقة، ثمّ إخراجه من الفرن وتركه إلى أن تبرد القوالب لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • قلب المولتن في طبق التقديم بجانب الفواكة، أو بجانب أي نوع مفضل من الآيس كريم .

المولتن كيك السريع

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي ل ستة أشخاص

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات خليط الكيك:

  • ربع كوب من الكريمة .
  • بيضتان كبيرتان.
  • مئة غرام من الشوكولاتة .
  • ثلث كوب من السكر.
  • ربع كوب من الطحين .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • رشة صغيرة من الملح .
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • صفار بيضتان كبيرتان.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة عالية (200 درجة مئوية.)
  • إحضار ستة أطبق خبز صغيرة ودهنها بكمية كبيرة من الزبدة، ثمّ نثر السكر عليها وتركها جانباً.
  • وضع قدر متوسط الحجم على نار هادئة ووضع الزبدة، والشوكولاتة، والكريمة في القدر وتحريك المكونات على النار إلى أن تذوب الشوكولاتة.
  • رفع الشوكولاتة عن النار وإضافة الطحين والملح إلى الشوكولاتة الذائبة وتحريكهم جيداً.
  • وضع البيض وصفاره، والسكر، والفانيلا السائلة في الخلاط ثمّ تثبيت مضرب التقليب وخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة من خمس إلى ست دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً ولونه مثل الكاسترد.
  • إضافة خليط الشوكولاتة على مرتين إلى البيض مع متابعة الخلط، ثمّ توزيع الخليط في أطباق الفرن إلى أن يمتلئ ثلاثة أرباع الكوب فقط، ثمّ خبز الأطباق بالفرن لمدة من تسع دقائق إلى عشر دقائق إلى أن تتماسك أطراف الكيك فقط، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لمدة خمس دقائق إلى أن تبرد ثمّ فصل الكيك عن حواف الطبق بواسطة سكين غير مسننة وقلبها على طبق التقديم ونثر السكر الناعم فوقها وتقديمها.

مولتن كيك

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص

المكونات

  • بيضتان.
  • كوب من السكر البودرة.
  • مئة وأربعة عشر غرامات من الشوكولاتة النصف محلاة.
  • ست ملاعق كبيرة من الطحين.
  • قالب من الزبدة.
  • صفار بيضتان.

طريقة التحضير

  • تذويب الشوكولاتة مع الزبدة على حمام ماي ساخن، ثمّ إضافة السكر إلى الشوكولاتة المذابة ومتابعة التحريك على الحمام المائي إلى أن يذوب تماماً.
  • رفع الشوكولاتة عن النار ثمّ إضافة البيض وصفاره إلى الشوكولاتة مع التحريك المستمر، ثمّ إضافة الطحين إلى الخليط ومتابعة التحريك.
  • إحضار أربعة أطباق خبز مناسبة ودهنها بكمية وافرة من الزبدة ورشها بالسكر، ثمّ صب خليط الكيك في الأطباق مع الحرص على عدم ملئها، ثمّ خبزها بالفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة من ثلاث عشرة دقيقة إلى أربع عشرة دقيقة، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها جانباً إلى أن تبرد، ثمّ وضعها في صحن التقديم وتقديمها بجانب الآيس كريم.
17كيك
مزيد من المشاركات
كيف أقوي شخصيتي

كيف أقوي شخصيتي

تقوية الشخصيّة يختلف الأفراد باختلاف شخصيّاتهم، فمنهم من يمتلك شخصيّة قوية، ومنهم من يمتلك شخصيّة ضعيفة، ومنهم من يمتلك شخصيّة اتكالية، وتعتبر الصفات الشخصيّة الأساس الذي يتعامل به الأفراد مع بعضهم البعض، وغالباً ما يفرض أصحاب الشخصيّة القوية احترامهم وهيبتهم على من حولهم، بينما يعجز أصحاب الشخصيّة الضعيفة عن ذلك ممّا يتركهم على هامش الحياة، فيسعى الكثير منهم إلى تقوية شخصياتهم من خلال اتباع كافة الطرق المساعدة في تحقيق ذلك. كيفيّة تقوية الشخصيّة تعديل التصور عن النفس وذلك من خلال التخلص من
من أين يستخرج العنبر

من أين يستخرج العنبر

العنبر يُعرَّف العنبر (بالإنجليزية: Ambergris) بأنّه مادة ذات قوام شمعي تتميّز برائحة عطريّة فوّاحة، يتم استخراجها من نوع مُحدّد من الحيتان يُسمّى حوت العنبر (بالإنجليزية: Sperm Whale). يعود اكتشاف مادّة العنبر إلى العام 1000 قبل الميلاد على يد الأفارقة، كما عرفه الصينيون في نفس الفترة وعزوه إلى أسطورة التنين لديهم؛ حيث ظنّوا أنّ العنبر هو لعاب التنين، وفي القرن العاشر الميلادي أشار ابن حوقل في كتبه إلى أهمية العنبر وفوائده المتعددة. تمّ استخدام العنبر في روما والشرق الأدنى لغايات صنع العطور،
أضرار كريمات الأساس

أضرار كريمات الأساس

كريمات الأساس يُعد كريم الأساس من أهم مُستحضرات التجميل التّي تتواجد في خزانة المرأة، فمُعظم النّساء حتّى لو لم يكُنَّ من مُحبي المكياج ومساحيق التجميل، إلّا أنّهنَّ لا يتخلينَ عنهُ. إنَّ لكريم الأساس العديد من الفوائد المُختلفة فلا يقتصِرُ استخدامه للزينة فقط، إنّما تعدّى الأمر ليكونَ خافياً جيّد لبعض العيوب على البشرة، فأصبحَ أيضاً من بعض المُستحضرات التّي يقوم الرجال أيضاً باستخدامها للحالات الضروريّة. ولكن ومع كُل فوائده إلّا أنَّ لهُ بعض الأضرار أيضاً بسبب استخدامه بكثرة، وفيما يلي سنقومُ
كيفية تنظيف جزمة شمواه

كيفية تنظيف جزمة شمواه

الممحاة أو مبرد الأظافر يُمكن استخدام الممحاة أو مبرد الأظافر للتخلّص من البقع الجافّة عن حذاء الشامواه، حيث يجب فرك المنطقة بلطف باستخدام قطعة قماش نظيفة وناعمة؛ وذلك لإزالة البقع السطحيّة، ثمّ فركها بواسطة ممحاة قلم الرصاص أو ممحاة الرسم، كما يُمكن فركها باستخدام مبرد الأظافر في حال عدم زوالها، ويُنصح بتنظيف المنطقة بالفرشاة المُخصّصة للشامواه بعد فركها؛ وذلك لإعادة القماش كما كان، كما يُفضّل تجربة هذه الطريقة على جزء صغير غير ظاهر من الحذاء أولاً؛ وذلك للتأكّد من عدم الإضرار به. فرشاة
تربية دجاج اللحم

تربية دجاج اللحم

دجاج اللّحم يُعد لحم الدّجاج من المواد الغذائيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، فهو يتميّز بطعمه اللّذيذ، وسهولة نضجه، بعض أنواع الدّجاج تُربى من أجل لحمها وهو ما يُعرف بالدّجاج اللّاحم، أو دجاج اللّحم وهو مختلف عن الدّجاج البيّاض . تشتهر سلالات دجاج اللّحم بقدرتها على تحويل العلف الذي تتناوله إلى لحم، فبعض السّلالات يمكنها تحويل 1.7 كيلوغرام من العلف إلى كيلوغرام واحد من اللّحم، وبعضها يكون أقل كفاءة فيحتاج إلى تناول كيلوغرامين من العلف لينتج كيلوغراماََ واحداً من اللّحم، وهذا يعتمد
كيفية كتابة مقدمة عن الصدق

كيفية كتابة مقدمة عن الصدق

مقدمة عن الصدق يعتبر موضوع الصدق من المواضيع المهمّة، وله آثاره الطيبة والعظيمة على الفرد والمجتمع، ويختلف الكتّاب في طرق تناولهم للموضوع، تبعاً لاختلاف طريقة كل واحد منهم في التعبير، والثقافة التي يتمتع بها، ومقدمة موضوع الصدق كغيرها من المقدمات لا بد لها من آلية وطريقة كتابة تُكسب الموضوع الأهميّة المناسبة،؛ إذ إنّ المقدمة في كل موضوع هي حجر الأساس الذي يبنى عليه. وصف مقدمة عن موضوع الصدق لا بدّ للكاتب في مقدمة موضوعه عن الصدق، من استخدام التشويق أسلوباً لجذب اهتمام القارئ، وإثارة الدافعية
نشأة الطاقة النووية وتاريخها

نشأة الطاقة النووية وتاريخها

نشأة الطاقة النووية وتاريخها يعود تاريخ إنتاج الطاقة النووية لثلاثينات من القرن الماضي، وذلك عندما رصد العالم الفيزيائي إنريكو فيرمي أن النيترونات قد أن تنفصل عن الذرات، وكانت أول مرة تسجل هذه الملاحظة في عام 1942م، بينما توصل في منتصف القرن الماضي إلى استخدام الطاقة النووية لإنتاج الطاقة الكهربائية في مفاعل إيداهو، وفي وقت لاحق تم إنشاء أول محطة للطاقة النووية عام 1945م في الاتحاد السوفيتي. تعريف الطاقة النووية تعرف الطّاقة النّوويّة بأنها عبارة عن الطاقة الناتجة عن الانشطار النووي عن طريق
معلومات عن البحر الميت للأطفال

معلومات عن البحر الميت للأطفال

البحر الميت البحر الميت (وبالإنجليزية: The dead sea) هو أصغر بحار منطقة الشرق الأوسط ، لذلك فهو يعدّ بحيرة مالحة غير ساحلية، ويقع في جنوب غرب آسيا، حيث يحده الأردن من الشرق، بينما يحده من الغرب فلسطين، ويعدّ نهر الأردن المغذي الأساسي لمياهه. كما ويعدّ البحر الميت أخفض منطقة على وجه الأرض، وله أدنى ارتفاع؛ إذ بلغ منسوب شاطئه حوالي 400 م تحت مستوى سطح البحر قبل أن يبدأ بالانحسار . مناخ البحر الميت تمتلك منطقة البحر الميت مناخًا صحراويًّا جافًّا، فيبلغ عدد الأيام المشمسة فيها 330 يومًا في السنة،