كيفية عمل كاتو عادي

كيفية عمل كاتو عادي

الكاتو

يعتبر الكاتو أو الكيك من أقدم الحلويات الغربية التي ظهرت في دول أوروبا، ثمّ انتشر بعد ذلك للعديد من دول العالم، وأصبح يحضر بطرقٍ عديدة، وهو من الأطباق التي تقدّم كطبقٍ رئيسي في المناسبات والحفلات الخاصة، كأعياد الميلاد، والزيارات العائلية، فنكهاته المختلفة تلائم أذواق الجميع، وتختلف تكلفة الكاتو، وسهولة تحضيره وأغراضه التي سيقدم لها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة سهلة لعمل كاتو عادي في المنزل.

الكاتو العادي

المكوّنات

أربع بيضات.

  • كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوبان من الماء.
  • كوب من الشوكولاتة السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات التغليفة:

  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ظرف من كريمة الكاكاو.

طريقة التحضير

  • افصلي البياض عن الصفار، وضعي كلاً منهما في وعاءٍ.
  • أضيفي الفانيلا إلى البياض، واخفقيهما جيداً حتّى يمتزجا.
  • أضيفي الزبدة إلى صفار البيض، ثمّ اخفقيهما معاً، ثمّ أضيفي الماء، والحليب، والبيكنج باودر، والدقيق، والملح.
  • اخلطي المكوّنات بالمضرب اليدوي، ثمّ أضيفي بياض البيض واخلطي من جديد.
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة، واسكبي الخليط فيه، وضعيه جانباً.
  • شغلي الفرن على حرارة 180 درجةً مئوية، ثمّ اتركيه لبضع دقائق حتّى يسخن.
  • اخبزي الكاتو في الفرن مدّة ثلاثين دقيقة، حتّى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً.
  • أخرجيه من الفرن، وضعيه جانباً حتّى يبرد.
  • ضعي الزيت، والسكر، والكاكاو في قدرٍ صغيرة الحجم، ثمّ ضعيه على النار.
  • قلّبي المكوّنات مع بعضها حتّى يصبح كثيفاً، ثمّ ارفعي القدر عن النار.
  • زيني الكاتو بالكريمة، ثمّ اسكبي عليه صوص الشوكولاتة.

كاتو الليمون

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من مبشور قشور الليمون.
  • ثماني بيضات.

مكوّنات التغليفة:

  • نصف ملعقة صغيرة من كريم التارتار.
  • ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
  • ثلث كوب من الزبدة الليّنة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • ضعي البيض في وعاءٍ عميق، ثمّ افصلي البياض عن الصفار، ثمّ أضيفي كريم التارتار، والملح إلى البياض.
  • اخفقي المكوّنات مع بعضها، ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة.
  • أضيفي السكر، والزيت، والفانيلا إلى الصفار، ثمّ اخلطي المكوّنات حتّى تصبح كثيفة القوام.
  • أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والماء، وعصير الليمون، ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً.
  • أضيفي مبشور قشر الليمون، ثمّ قلّبيه مع الخليط.
  • أضيفي خليط زلال البيض، ثمّ قلّبي الخليطان معا حتّى يمتزجا جيداً.
  • ضعي الخليط في صينيةٍ متوسطة الحجم، ثمّ اخبزيه في الفرن على حرارةٍ متوسطة، مدّةً لا تزيد عن خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • اخلطي مكونات التغليفة، ثمّ زيّني الكاتو بها.
29كيك
مزيد من المشاركات
حكم عن التسامح

حكم عن التسامح

حكم عن التسامح التسامح يعني أن تمنح لنفسك الفرصة لكي تبدأ بداية جديدة. الضعيف لا يمكنه الغفران، فالتسامح شيمة الأقوياء. التسامح هو العطر الذي تطبعه زهرة البنفسج على القدم التي سحقتها. وعاشرْ بمعروفٍ وسامحْ من اعتدى، ودافعْ ولكن بالتي هي أَحْسَنُ. إذا قدرت على عدوك فاجعل العفو عنه شكراً للقدرة عليه. لأن أندم على العفو خير من أن أندم على العقوبة. سامح صديقك إن زلت به قدم، فليس يسلم إنسان من الزلل. سامح أعداءك، لكن لا تنسى أسماءهم. الغفران شيمة الشجعان. كن كالنخيل عن الأحقاد مرتفعاً، بالطوب يُرمى
نظام غذائي لزيادة الوزن بسرعة

نظام غذائي لزيادة الوزن بسرعة

هل يمكن زيادة الوزن بسرعة يمكن أن تكون زيادة الوزن أو اكتساب الكتلة العضلية أمراً صعباً تماماً كما يحدث عند الرغبة في خسارة الوزن، ولكنّ إضافة بعض أنواع الأطعمة إلى النظام الغذائي يساعد على زيادة الوزن بطريقة صحية، ومع ذلك لا يمكن زيادة الوزن بسرعة كبيرة؛ إذ يحتاج الجسم إلى الوقت لبناء الكتلة العضلية بطريقة صحية بدلاً من تخزين الدهون، لكنّ هذا لا يعني بالوقت ذاته أنّ زيادة الوزن هي أمر مستحيل، وإنما يجب أن يكون ذلك بشكل تدريجيّ حتى الوصول إلى الوزن المطلوب. نظام غذائي لزيادة الوزن تعتمد
كيف يمكن رفع درجة حرارة الجسم

كيف يمكن رفع درجة حرارة الجسم

انخفاض درجة حرارة الجسم يُحافظ الجسم على درجة حرارته ثابتة نسبياً في الظروف الصحيّة؛ بحيث تبلغ حوالي 37 درجة مئوية، وقد يُعاني الإنسان من انخفاض درجة حرارة الجسم خاصّة إذا كانت البيئة المُحيطة بالشخص شديدة البرودة أو إذا كان الجسم غير قادر على إنتاج حرارة كافية، وتتمثل هذه الحالة بانخفاض درجة حرارة الجسم إلى ما دون المستوى الآمن، وقد يكون هذا الانخفاض قاتلاً؛ خاصّة في حال عانى من هذه الحالة الأطفال الرضّع أو كبار السنّ، وبحسب إحصائيّات الولايات المتحدة بلغ عدد الوفيّات الناجمة عن انخفاض درجة
أسباب صوت البطن

أسباب صوت البطن

الحركة الدوديّة تُعزى أصوات البطن في كثيرٍ من الحالات إلى حركة الطّعام، والسّوائل، وعُصارات الجهاز الهضمي ، والهواء خلال الأمعاء، إذ يرتبط ذلك بمُعالجة الأمعاء للطّعام، ويُذكر بأنّ انقباض معظم عضلات جدران الجهاز الهضمي يتمّ بهدف خلط الطعام بما يُمكّن هضمه، ويُطلق على هذه العمليّة مصطلح الحركة الدوديّة (بالإنجليزية: Peristalsis)، وقد تظهر الأصوات في هذه الحالة بعد عدّة ساعاتٍ من تناول الطعام وحتّى أثناء الليل. الجوع يُعزى سماع أصوات البطن أثناء الشعور بالجوع إلى إطلاق المواد الشبيهة بالهرمونات
كيف تصنع غراء أبيض

كيف تصنع غراء أبيض

الغراء الأبيض يتم إنتاج الغراء الأبيض المصنوع بشكل جاهز بإضافة العديد من المواد الكيميائية إلى أجزاء متنوعة من الحيوانات كعظامها وذيولها وآذانها وأقدامها وأوتارها وجلودها، بينما يتم صنع الغراء الأبيض منزلياً بطرق سهلة وباستعمال مكونات غير ضارة بالعديد من الطرق البسيطة والسريعة. كيفية صنع الغراء الأبيض استعمال الحليب يىمكن استعمال الحليب لصُنع غراء أبيض، حيث يحتوي على بروتين الكازين السائل، الذي يُصبح مادة صلبة عند تفاعله مع مواد مختلفة كالخل، وذلك بإحدى الطرق الآتية: الطريقة الأولى المواد
كيف تعمل الطائرة

كيف تعمل الطائرة

الطائرة الطائرة هي أحد الاختراعات الّتي غيّرت مجرى الحياة بأكملها، إذ إنّ الطائرة سهّلت الحياة من حيث سرعة التنقل، وجعلت من الوصول إلى أيّة منطقةٍ في العالم أمراً ممكناً، كما ساعدت على تسهيل نقل البضائع، والأمتعة، وعمليات الإنقاذ والإسعاف والإطفاء. فتحت البوابة لخروج الإنسان إلى الفضاء الخارجي، وقد كان للطائرات أيضاً تأثيرٌ سلبيٌّ في حياة الإنسان من حيث استخداماتها المدمّرة في الحروب وحصدها لحياة الملايين من البشر، حيث أصبحت الطائرات بأنواعها المختلفة واقعاً في حياة الإنسان المعاصر، فلا يمكنه
كيف أسمن وجهي بسرعة

كيف أسمن وجهي بسرعة

الخدود الممتلئة للخدود الممتلئة ظهورٌ كبيرٌ في مظهر المرأة؛ فهي تمنحها مظهراً شبابيّاً، فتبدو كأنّها أصغر سناً. فعند التقدم بالسنّ تقل سماكة طبقة الدهون تحت الجلد؛ فيبدو الوجه أكثر نحافةً وأكبر سنّاً. لذلك تسعى أغلب النساء في الحصول على خدودٍ ممتلئة دون زيادة الوزن. وفي هذا المقال سنوّضح ما هي الأطعمة والوصفات الطبيعيّة المنزليّة التي تساعد على تسمين الوجه بسرعة. طرق طبيعية لتسمين الوجه بسرعة زيت الزيتون يُنصح عادةً بتناول ملعقةٍ كبيرة من زيت الزيتون يومياً؛ حيث إنّ الدهون الأحادية غير المشبعة
ما فوائد زبدة الفول السوداني

ما فوائد زبدة الفول السوداني

ما فوائد زبدة الفول السوداني تُعدّ زبدة الفول السوداني من الأطعمة غير المُصنّعة، حيث إنّها تُصنّع فقط من الفول السوداني المُحمّص، والذي يتم طحنه حتى يتحوّل إلى معجون، ولكن ليست كلُّ المنتجات التجاريّة طبيعيّة، فهناك أنواع تحتوي على السكر، والزيوت النباتية، والدهون المتحولة، وتُعدّ زبدة الفول السوداني مفضلةً لدى البالغين والصغار على حدّ سواء، إلى جانب طعمها اللذيذ، وهناك العديد من الفوائد العامّة التي تُقدّمها زبدة الفول السوداني؛ والتي نذكر منها ما يأتي: تحتوي على الفيتامينات والمعادن تحتوي